Јас ќе го споделам со вас рецептот за сочно говедско месо со печурки во печка користејќи фолија. Се чини дека може да биде полесно да се готви месото во рерната. Во мојот рецепт има една важна тајна - благодарение на додавањето на вински оцет и масло од грозје, месото ќе биде сочно, садот ќе се наполни со посебен вкус и арома. Јадењето е прилично лесно да се подготви, но тоа ќе биде многу вкусно и сосема одговарано за празничната маса, како едно од топлоте јадења.
Готвење сочно говедско месо со печурки во печката
За готвење ќе ни требаат следниве производи:
• шампињони печурки 400 g;
• говедско месо 600 g;
• кромид;
• мајонез;
• вински оцет;
• црн пипер;
• мешавина на зачини;
• сол;
• масло од грозје и фолија за храна.
Препораки за мојот производ за садот
- Најважната точка е добро, свежо месо. Јас препорачувам да се земе на пазарот, или во специјализирани продавници. Месото избира малку со маснотии, но со умерени количини, може да земе половина од посното, а другиот дел од месото повеќе маснотии.
- За печурките - шампињони, разновидни печурки ќе работат добро, секогаш можете да ги најдете и да купите свежи. Во лето готвам говедско месо со шумски печурки, вкусот е повеќе печурка, ароматичен.
- Внимавајте да додадете вински оцет и масло од грозје во садот.
Рецепт за готвење говедско месо со печурки, по предмети:
1. Исечете го говедско месо на средни парчиња.
2. Кромид исечете ги прстените и додајте го во месото.
3. Потоа исечете ги и додадете ги печурките. Секоја печурка се сече на половина или во 3 дела.
4. Наполнете го месото со печурки со сол, зачини, масло и вински оцет.
- Оцет ќе треба околу 3 супени лажици. Винскиот оцет ќе го направи месото помек и ќе додаде лесен кисел вкус на садот.
5. Мешајте се добро и ставете го месото и печурките 1,5 часа во фрижидерот за да се исчистат состојките.
6. Откако сите сме маринирани - ги изложуваме печурките и месото на фолијата, внимателно затворајте го целото јадење со него.
7. Печете го говедското со печурки во рерната околу 1 час на 180 степени. Вообичаено е доволно 45 до 50 минути.
8. Јас користев варен нов компир како гарнир, но може да се замени со печен или варен зеленчук.
- Јадењето навистина изгледа многу вкусно, обидете се да го готви - вие и вашето семејство ќе ви се допадне.