Домашно готвеното печење е добро познато на сите, и без оглед каква е вашата националност. Рецептот за ова јадење е познат во многу земји и не е јасно кој припаѓа на шампионатот. Но, секоја земја има свои нијанси за готвење. Некој печено месо и зеленчук, некои само месо. Исто така можете да го исушите садот во било кој сос, супа или вода. Паштета од павлака, исто така, е многу добро докажана. Покрај тоа, постојат многу опции за "калење". Можете да готвите на шпоретот или во рерната, во бавен шпорет, па дури и на отворен оган.
Изборот на јадења за готвење е исто така многу обемна. Па не мислам дека печено е јадење исклучиво во саксии.
Состојки:
Свинско месо - 400 грама;
Компири - 1 кг;
Печурки - 300 грама;
Растително масло - 20 ml;
Вода - 1 литар;
Моркови - 1 парче;
Сол, бибер и други зачини - по вкус.
Рецепт:
Прво подгответе го месото. Измијте го под проточна вода, а потоа исушете со хартиена крпа. Отсечете го вишокот маснотии, доколку ги има. Сечевме месото на мали делови од 3-4 сантиметри.
Измијте ги и исчистете ги печурките ако се премногу валкани. Шумските печурки прво мора да се варат. Печурки исти печурки, кои можат да се јадат сурови. Печурките ги исечете на големи парчиња, така што тие не се помали од месото, додека печење и замрзнување печурките ќе станат помали.
Сега ги чистиме и исекуваме компирите во коцки или коцки.
Моркови може да се ренда на патеката или да се сечат на полу-прстени. Ние нема да пржеме моркови, бидејќи вкусот на садот ќе победи само со морков без дополнително печење. Можете да додадете кромид на садот. Но, треба да се пржат во мала количина на растително масло.
Истурете го целото растително масло во садот и добро се загрева. Ставете го месото во тавата. На висока топлина, пржете го свинското месо на руди. Не оди далеку од шпоретот, на висока топлина месото може да изгори. Кога сите парчиња се веќе печени, додадете печурки на месото. Кука се заедно околу 5 минути.
Ставете ги сите состојки во тенџере, додадете сол и бибер. Додај вода и се меша. Ако имате супа, додадете го. Беј лист, црн и allspice грашок, и се одразуваат на вкусот.
Печете 40 минути на печење на слаба топлина под капакот или додека месото не е подготвено. Дозволете го подготвеното сад да стои 10 минути и да не му служи на масата.
Грофот порции - 4
Време за готвење - 1 час
На 100 g
Kcal - 75,21
Протеини - 3,44
Масти - 4,13
Јаглехидрати - 6,06
