Супата од говедско месо е атрактивна бидејќи е нискокалорична и, во исто време, многу вкусна и здрава. За оние кои не сакаат да станат подобри, оваа супа ќе даде добар поттик на енергија со мала количина калории потрошени, особено ако не е со леб, туку со леб.
Ако не дозволите да ја варат супата, супата ќе испаднат транспарентно и апетитот.
Гответе лесна, но хранлива супа од говедско месо со фото рецепт и чекор по чекор коментари. Следејќи ги предложените инструкции, за да готвите говедското и супата од говедско месо, самите ќе работат апсолутно за секого.
На фотографијата: состојки за правење говедска супа:
- Филтрирана или варена вода - 2,5 л.
- Посно говедско месо - 300 гр.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Клубени компири - 3 ЕЕЗ.
- Моркови - 2 ЕЕЗ.
- Путер - 1 суп.л-патки.
- Зачини
- Сол
Рецепт за готвење супа од говедско месо (со слика):
Процесот на готвење супа започнува со подготовка на месо. За да готвите не беа тешки, важно е да го исечете правилно. Поделете го месото во порции низ житото. Надолжното сечење ќе го расипе. Ќе биде потешко. За да го исечат месото по влакната, ќе мора да се готви многу подолго. Затоа, ние правиме парчиња, така што во процесот на делење на делови од влакна сече со нож.
Испратете ги подготвените парчиња говедско месо на тавата и истурете ги така што водата малку го покрива месото. Ние ја внесуваме водата со месото во него на вриење, а потоа истурете ја и измијте го месото. Ова мора да се направи бидејќи првата супа содржи штетни материи кои се акумулирани во мускулното ткиво на животното. Вториот пат ги истурам парчињата говедско месо со филтрирана или зовриена вода. Штом водата почнува да врие, на нејзината површина ќе се формира сива пена. Мора да биде внимателно отстранета со лажица, а огнот се намалува до тој степен што течноста едвај се забиваше. Ова ќе им овозможи на супа да остане чиста и миризлива. Исцрпената супа воопшто не изгледа апетитивно.
На подготвеност на месото што го учиме, го зготвивме со вилушка. Ако парче е прободен со тешкотии, тогаш говедското месо не е подготвено. Ако вилушката лесно влегува, говедското месо е подготвено и може да го поставите компирот.
Исечете го компирот на мали парчиња веднаш штом ќе ги испратите говедските парчиња во тенџере и оставете го во вода додека месото не се готви. Во никој случај не може да го остави компирот без вода. Во интеракција со воздухот, ќе се здобие со сенка на 'рѓа. Компир стапчиња заспие во тенџере и оставете да зоврие, не се плаши да се вари. Тоа е варен компир во супа кои се највкусни.
Кога компирот е подготвен, време е да се наполни житото на пченицата. Ние го миеме и го испраќаме до тавата. Се вари преку ниска топлина, така што супа не се замаглени.
Останува да се готви на СРЈ. За да го направите ова, стави на загреана тава парче путер.
Скршен кромид во масло за транспарентност и арома.
Исечете моркови со нож.
Мелење на груб ренде.
Фрај со кромид. Морката треба да се омекне и неговата боја да стане помалку светла. Како подготвени zazharku испрати во супа.
Солирајте го чорбата и вкусите ја со зачини.
Здробијте ги зелените, но не го ставате во садот, туку служете ја супата во одделен сад.
Може да се направи поинаку. Солта, зачини, лук и билки трепете во малтер со парче сланина и пополнете ја супата со ова пред да ја отстраните од топлината. Ова јадење ќе биде победено ароматично.
