Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Супа од супа е брзо, буџетско јадење што може лесно да се подготви дури и од амбициозната хостеса. Супа готви брзо, од минимум состојки, резултатот ќе ги задоволи не само возрасните, туку и децата. Децата со посебно задоволство и интерес го фатат воздушеното тесто од супата, која за време на подготовката зазема сложена форма.

Опциите за готвење се неколку, може да се готват во месо, пилешко, печурки, риба или супа од зеленчук, супата ќе биде подеднакво вкусна и задоволувачка. Различните рецепти се спојуваат само во едно, тие, како по правило, содржат мала количина зеленчук - стандардниот сет вклучува - кромид, моркови и компири, кои можат да се менуваат по желба.

Обично, тестото за кнедли е направено од јајца, млеко и брашно. Млекото може да се замени со обична вода, од која нивниот вкус практично не страда. Во тестото, ако сакате, можете да додадете зачини, бибер, сирење или билки. Сето тоа зависи од вашата имагинација.

Подолу ќе видите рецепт за правење вкусна, богата супа со кнедли, која е придружена со чекор-по-чекор фотографии.

На фотографијата: состојки за супа од готвење со кнедли:

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор
  • Свинско месо - 250 грама
  • Компири - 3 ЕЕЗ.
  • Кромид - 1 ЕЕЗ.
  • Моркови - 1 ЕЕЗ.
  • Копра - по вкус

За кнедли:

  • Јајце - 1 ЕЕЗ.
  • Млеко - 50 грама
  • Брашно - 170 грама
  • Сол

Рецепт за супа од кнедли (со слика):

Исплакнете свинско месо под ладна, течна вода, исечете ги на мали коцки. Ставете го свинското месо на дното на садот и додајте вода, ставете го на средна топлина. Штом водата врие, се појавува пена, мора да се отстрани, инаку супата ќе биде облачно.

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Намалете го излупениот компир во средни парчиња, додајте го садот (15 минути по чистењето на течноста и сите листови од пена). Компири чорба во просек 15-20 минути. Сол по вкус.

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Во тоа време, направи пржење - ситно исецка кромид, решетки моркови на груб ренде. Фрај зеленчук на мала количина на растително масло. Главното правило - не overcook, бидејќи, всушност, zazharka "лице" на супа.

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Кога zazharka ќе биде подготвена, треба да го намалите оган на минимум и додадете сецкан копра (свеж или сув). Промешајте, исклучете ја топлината, покријте ја тавата со капак и нека се вари за неколку минути, за да зажваржка е наполнета со мирис на зеленило.

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Во тоа време, можете да направите кнедли за готвење. Победи јајце во длабок сад и, користејќи вилушка, внимателно го победи.

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Истурете во млеко, измешајте.

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Следно, свртете го брашното, треба постепено да се додава, внимателно мешајќи со размахване или вилушка, така што нема грутки. Месете дебело тесто, кое тешко се истура од лажицата. Сол по вкус.

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Испратете го готовото пржење во супата, измешајте, држете ја тавата на средна топлина околу 5 минути, не повеќе.

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Конечната фаза е кнедли. Земеме една лажичка, внесеме половина лажица тесто и внимателно лежеме во супата (важно е да се постават брзо и во мали делови, периодично мешајќи ја супата, така што кнедлите не се држат заедно).

Супа со кнедли - рецепт со фотографии и опис по чекор по чекор

Кромињата се готват околу 10 минути. Штом ќе се појават сите кнедли, супата е подготвена.

Супа се сервира по порции, великодушно зачинета со зелена боја.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување