Турција е универзално месо, може да се готви нешто од тоа - супа, втора топла или ладна, зачинета закуска или додадете во салата, па дури и печете брза пита.
Во исто време, месо од Турција е диетално, има малку маснотии и многу хранливи материи. Комбиниран е со сите странични садови, зачинети, кисело или кисело-слатки сосови. Идеален за брзи и вкусни оброци за секојдневна употреба и празник маса за целото семејство.
Јадења направени од Турција брзо и вкусно - општите принципи за готвење
Турција месо, како и сите други производи за јадења, се само бенигни. Квалитетот на Турција не е тешко да се препознае - светло розова боја на мускулите, бела маст, месо без трага од сина, слуз или странски мирис. Со притисок од лесен прст, разладеното месо ја обновува Дент.
Ако имате разладено месо, користете го веднаш. Замрзнати мисирка мора да се одмрзне, но само на воздух на собна температура во сад. Методот не е брз, но месото нема да ги изгуби хранливите материи или оваа загуба ќе биде минимална.
Готвењето ќе се забрза забележливо и месото ќе биде помек ако го маринирате пред да готвите. За ова, погоден е сос од сенф, мешавина од растително масло со сушени билки, сос од соја или сок од цитрус.
Не е важно дека готвењето од Турција е брзо и вкусно, бидејќи ова месо е комбинирано со било кој зеленчук, печурки, сушено овошје, ореви, зеленчук и многу брзо се варат во било која форма.
Што да се готви од Турција брзо и вкусно - супа со јајца
Состојки:
• мал филе на Турција;
• еден кромид;
• еден морков;
• неколку кружни ориз;
• едно пилешко јајце;
• неколку млади зелени гранчиња;
• 1 лажиче. растително масло;
• да вкусите сол.
Подготовка:
1. Исплакнете го малото мисирче филе во ладна вода и чорба додека не го направите скоро. Потоа отстранете ја и ситно исецкајте ја и затегнете ја супата. Повторно поврзете го месото и супата и повторно гответе.
2. Кромид и морков по примарна обработка, ситно исецкајте и додајте во супа од вриење.
3. Во друга тенџере, гответе го измитиот ориз додека не се готви. Потоа исплакнете го и за тоа време издвоени за да се исцеди целата вода. Наместо оризови житни, секој друг ќе се прилагоди - во оваа супа ќе биде дополнителен гарнир за супа во форма на пире.
4. Исплакнете зеленчук и исецкајте ситно - земете било зачинета. Додај во супа кога сите други производи во неа се целосно подготвени. Потоа веднаш ја мелете масата со минерална вода. Солт.
5. Јадете малку јајце додека не се изедначи. Ако супа полека врие и постојано мешање, брзо се става јајцето. По една минута со вриење, исклучете ја топлината на шпоретот.
6. Се шири малку супа на служење плоча. Во центарот, ставете една лажица варен ориз и посипете ја супата со растително масло. Можете да земате зеленчук. Служи топло.
Што да се готви од Турција брзо и вкусно - задушени крилја со компири
Состојки:
• 3-4 крила од турција;
• куп зелен кромид;
• 4-5 клубени од компири;
• 3-4 чл. л растително масло;
• да вкусите соли, омилени зачини.
Подготовка:
1. Исплакнете и исушете ги крилјата. Во котел или конвенционален сад, загрејте го растителното масло и ставете ги крилјата во неа. Печете на двете страни. 2. Исчистете го кромидот и исплакнете. Ситно се исечете и додадете во казанот. Промешајте и пржете до кафеава кора од месо.
3. Додајте сол и зачини.
4. Излупете ги и исплакнете компири во ладна вода. Исечете ги на парчиња или парчиња, но не и мали. Ставете ја во котел и пополнете со топла вода. Компирите не треба целосно да се покриваат.
5. Кога супата врие, извадете ја пената и намалете ја топлината на минимум вриење.
6. Симнете со половина затворен капак додека сулгот речиси целосно не се варат. Во процесот на готвење не се мешајте со компири и крилја.
7. Осигурајте се дека пуштете го приготвувачот затворен со капакот.
Што да се готви од Турција брзо и вкусно - се тркалаат од мелено мисирка со зеленчук и ореви
Состојки:
• 1 кг мисирки од Турција;
• пар светилки;
• едно пилешко јајце;
• 100 гр путер;
• куп млад магдонос;
• 100 гр ореви;
• сол;
• зачини;
• 1-2 уметност. л растително масло.
Подготовка:
1. Исплакнете месо и движете се низ мелерот за месо во кутијата.
2. Кора и исплакнете кромид, исто така, прескокнете во мелница за месо. Се меша со мелено месо, сол и зачини. Победи во јајце критикувам.
3. Ореви, излупени од школка, истурете во тавата. СРЈ без масло додека темната кожа не почне да кора. Потоа, рачно исчистете ги оладите. Мелење бели ореви во нечисто трошка. За интерес, обидете се да користите не само ореви, туку и други ореви - закуската ќе стане пооригинална.
4. Исплакнете зеленчук и добро да се исушите со хартиена крпа. Потоа ситно исецкајте. Се меша со ореви и половина мек путер. Ова ќе биде полнење.
5. Поставете ја мелено мисирка со кромид на пластична кеса во форма на правоаголник. Бидете сигурни дека нема празнини. Се шири кутијата околу периметарот. Подигнете еден раб од торбата и превртете го кутијата во ролна. 6. Ставете го листот за печење и внимателно префрлете го ролот во неа директно од кесата.
7. Се топи левиот путер и истурете го ролот на врвот. Доколку сакате, сè уште можете да го попрскате со лебници. Ставете го ролката во рерната за да печете 40 минути на 180 ° C. Периодично загрејте ја ролната со одвоениот сок од месо од тавата.
Што да се готви од Турција брзо и вкусно - ролни филети од Турција со свински стомак и лук
Состојки:
• половина кг фармерки;
• 200 гр колбаси од свинско месо;
• чеснок лук;
• 50 g суви сливи;
• 3 лажици. л сос од мајонез;
• 1 лажиче. маса сенф;
• неколку гранчиња свежи зеленило;
• 3-4 чл. л растително масло.
Подготовка:
1. Турција филе е подобро да се користи голем. Мали нема да биде доволно. Измијте ги и пресечете ги влакната во сантиметри дебели парчиња дебели. Малку одбие.
2. Притиснете го лукот преку пресата и се мешајте со мајонез и сенф. Подмачкајте ги парчињата од едната страна со оваа мешавина. Износот на лук зависи од тоа колку ќе биде зачинета закуската. Можете да го замените лукот со топла чили пиперка.
3. Зелените по миењето ситно се исецкаат.
4. Исечете го златото на тенки парчиња. Исклучена кожа.
5. Исплакнете ги сливи и исечете ги на мали парчиња.
6. Земете еден филе и наместите парче од гранчиња, некои зеленчук и сливи. Извртувајте во ролна, заштитете со чепкалка за заби или фино нишка. Ако сакате, можете да се лепи во брашно, јајце и трошки, но тоа не е потребно.
7. Ставете ги ролните во подмачкан лист за печење и ставете го рерната на 180-200 ° C за половина час. Отстранете ги чепкалки и завои кога се храните.
Што да се готви од Турција брзо и вкусно - филе во мајонез тесто
Состојки:
• еден мал филе на Турција;
• 2 лажици. л мајонез;
• 20 г тврдо сирење;
• едно пилешко јајце;
• 1 лажиче. соја од соја;
• 1.5 чл. л брашно од пченица;
• сол, зачини;
• за готвење растително масло.
Подготовка:
1. Исплакнете мали филети и исплакнете добро. Исечете ги тенки парчиња.
2. Бришење на сирењето преку рендерот. Се меша со јајца, мајонез и соја од соја. Додадете брашно и размахване добро. Внесете ја солта и зачините. Во оваа мешавина, пониски за возврат сите парчиња од Турција. Можете дури и да го измешате со рацете, така што месото е покриено со тесто.
3. Во тава со путер, пржете ги сите парчиња месо заедно со тестото од двете страни на руменило. Ако садот испадна да биде премногу дебел, по пржење, ставете го месото на парче хартиена крпа и само тогаш на плочата.
Што да се готви од Турција брзо и вкусно - пита од месо со зеленчук
Состојки:
• 200 г кисела павлака;
• 2-3 уметност. л урда;
• 6-7 чл. л пченично брашно со највисок квалитет;
• торба за печење за тестото;
• 500 г мисирки пулпа;
• еден кромид;
• 40 г свежи моркови;
• неколку магдоносчиња;
• три пилешки јајца;
• 2 лажици. л растително масло;
• 30 г карамерова сирење;
• Штипка на сол.
Подготовка:
1. Имајте некои кутии. Исплакнете го месо од мисирка и исечете го на многу мали парчиња. Излупете ги и измијте го кромидот, морковите и зелените. Месо месо, зеленчук и зеленчук. Промешајте со сол. Зеленчукот за полнење го земате во вашиот вкус - целер, слатки пиперки, зелен грашок (варен или конзервиран) или нешто друго.
2. Павлака со сирење во хомогена маса. Ја победи јајцата и малку победи. Додадете брашно и рипувате. Размачкајте со размачкана влакно за да го уништите тестото. 3. Формирајте ја формата со растително масло (или мек маргарин). Истурете го тестото во неа.
4. Намалете ги малите идентични топчиња од мелено месо и шијте го преку тестото.
5. Врвот со решетка камембер. Може да имаш друго сирење, но со тоа вкусот на тортата е исклучителен.
6. Печете во топла рерна на 180 ° C околу еден час.
7. Служете ја тортата малку ладење.
Турција јадења се брзи и вкусни - трикови и корисни совети
• Пожелно е да се исечат парчиња или парчиња месо само преку влакната, инаку дури и најсветото месо од млада Турција ќе биде тешко.
• За месото да се готви уште побрзо, мора да се отфрли и маринира во сок од лимон.
• Турција многу добро се вклопува со целиот зеленчук, па можете да експериментирате со ова месо.
• Ако мисирка е домашна, тогаш подобро е да се готви без путер, затоа што за време на термичка обработка ќе направи сок.
• Ако садот е подготвен за исхрана, тогаш кожата на Турција е подобро да се отстрани, бидејќи е многу висока во калории.
