Турска печурка Турција: Вреди да пробаш! Оригинални и едноставни рецепти за готвење Турција со печурки во печката, на шпоретот, во бавен шпорет и садови

Турска печурка Турција: Вреди да пробаш! Оригинални и едноставни рецепти за готвење Турција со печурки во печката, на шпоретот, во бавен шпорет и садови

Се вели дека печурките го заменуваат месото.

Ова делумно не е точно!

Со месо или живина, тие се дури и tastier, особено ако тоа е Турција.

Овие два продукти совршено се надополнуваат и илјадници може да бидат подготвени. Како да се готви Турција со печурки?

Турција со печурки - Општи принципи за готвење

За да готвите мисирка со печурки, можете да го користите апсолутно било кој дел од трупот, па дури и да го наполните целиот. Обично рецептот укажува на тоа дека треба да се земе: фино, темно или бело (дојка) филе, бутот. Мора да се запомни дека градите се посува од остатокот од трупот, но исто така содржат помалку калории.

Како да се намали месо од мисирка:

• коцки;

• сламки;

• решетки;

• плочи (како ескалопи);

• делови со коска.

Која било форма на сечење се користи, важно е да се готви од свежо и високо квалитетно месо од живина. Во овој случај, садот ќе биде не само вкусен, но исто така корисни.

Печурки за садови можете да користите било: шума или вештачки расте. Сето тоа зависи од личниот вкус. Шумските печурки прво треба да се варат во солена вода 10-15 минути, во зависност од големината. Потоа исцедете го во сито и нека исцеди вода. Печурките се најчестите шампињони и печурки од остриги. Тие можат да се користат без претходна термичка обработка.

Ако рецептот за Турција со печурки не кажува како да ги исечете состојките, тогаш можете да го направите во било каква форма. Во прилог на главните производи, исто така, најчесто се користат зеленчук, билки и млечни производи. И живина и печурки одат добро со кисела павлака, крем, млеко. Важно е дека тие се свежи и не кисело. Ако процентот на содржина на маснотии не е наведен, тогаш можете да ги преземе сите според вашата дискреција.

Рецепт 1: подготвен Турција со печурки и домати

За подготовка на Турција со печурки за овој рецепт се користат филети. Јадењето успешно го заменува класичниот гулаш, добро се вклопува со сите странични садови, салати од зеленчук. Подготвени на шпоретот во тава или тенџере, можете да користите котел.

Состојки задолжителни

• 1 кг филе;

• 0,5 кг печурки;

• 5 домати;

• сол;

• ХОПС-сонили 0,5 лажици;

• растително масло 50 ml.

Метод на подготовка

1. Исплакнете го филе на Турција, исечете ги на мали коцки од 1-2 см. Исечете ги печурките во плочи или коцки. Ако се користи замрзнат производ, оставете го како што е.

2. Истурете растително масло во тава, загревајте и истурете ги парчињата од Турција. Брзо испржете на максимална топлина, така што ќе станат бели на сите страни. На овој начин, на месото се формира школка, која ќе ги сочува сите сокови.

3. Потоа излеете печурки, намалете го огнот и вриете под капакот 15 минути. Печурки произведуваат сок, па не треба да додавате вода.

4. Отстранете ја кожата од доматите и исечете ги на коцки. За отстранување на кожата беше лесно, треба да го држите плодот една минута во вода што врие, а потоа да го ставите во ладна вода.

5. Додајте исечени домати на турција со печурки, попрскајте го хмел-сунили, сол и вриејте уште 10 минути. Садот е подготвен!

Рецепт 2: "Кинг стил" Турција

Постојат 2 опции за готвење Турција со печурки на кралски начин: со и без компири. Во двете варијанти се користи голема количина на кромид, што му дава дополнително сок од месо. Садот се готви во рерната.

Состојки задолжителни

• 0,8 кг мисирка;

• 0,3 кг печурки;

• 0,6 кг компири;

• 0,4 кг кромид;

• сол, бибер;

• 0,4 кг кисела павлака;

• оцет;

• 0,2 кг сирење.

Метод на подготовка

1. Излупете го кромидот, исечете ги на тенки половинки, маринирајте во вода закиселена со оцет 15-20 минути. 2. Исечете ја Турција во произволни парчиња, сол и бибер и ставете ја во сад за печење во рерната.

3. Кромид отстрани од маринадата, малку стискаш и се шири преку месо.

4. Печурки се сече на парчиња, се шири на кромид, сол. Ако сакате, тие може да се малку пржени во тава, така што тие ќе бидат повеќе мирисна.

5. Излупете ги компирите, исечете ги на парчиња и истерајте ги печурките и солта. Ако Турција со печурки е кралско готви без неа, тогаш едноставно го прескокнуваме овој чекор.

6. Додадете сол и бибер во кисела павлака, истурете компири на врвот и испратете го формата во рерната 40 минути. Потребната температура е 190-200 ° C.

7. Потоа извадете ја садот, посипете со рендано сирење и печете уште 5 минути додека не се појави аппетитна кора. Не го чувајте садот во рерната долго време, инаку сирењето ќе стане тешко и суво.

Рецепт 3: Печурка Турција во крем сос

Ова јадење од Турција со печурки може да се готви и на шпоретот и на бавниот шпорет. Неговите главни предности се неверојатно деликатен вкус со некомплицирана и брза подготовка. Можете да користите апсолутно било кој дел од трупот, но ако парчињата на коската се доволно големи, тогаш ќе треба да го додадете времето на загадување.

Состојки задолжителни

• 0,8 кг мисиркино месо;

• кромид;

• шампињони или остриги печурки 0,5 кг;

• сол;

• масло за пржење;

• крем 0,4 л.

Метод на подготовка

1. Исечете го месото на случајни парчиња, пржете во тава со малку масло за 5 минути.

2. Кромид сече на коцки, печурки во произволни парчиња и истурете на месото, пржете ги сите заедно уште 5 минути.

3. Додајте крем, покријте го со капак и чувајте 40 минути. 10 минути пред подготвеноста сол.

Рецепт 4: Турција со печурки и млеко во саксии

Невообичаено јадење од Турција со печурки и компири, што може да тврди дека е и прво и второ. Одлична идеја за вечера или ручек. За подготовка на порцелани садови се користат. Сите производи се земени од око, во зависност од бројот на порции. Состојки задолжителни

• Турција;

• кромид;

• моркови;

• печурки;

• компири;

• млеко;

• сол, црн пипер.

Метод на подготовка

1. Ние ја пресечивме турција на произволни парчиња, испратете ги да бидат пржени во тава.

2. Мелење на кромид и печурки, испржете неколку минути со месо од живина.

3. Пржена храна распоредена во саксии.

4. Излупете компири и моркови, исечете ги. Иселени компири, моркови во тенки кругови, можете да решетки на груб ренде. Се шири садот.

5. Солта на млекото, се меша темелно до целосно растворање и истурете ги садовите на половина. Покријте со капаци и гответе во рерната за еден час на средна температура.

Рецепт 5: Турција со печурки и "Трговски" сливи

Порција готвење Турција со печурки во рерна. Садот може слободно да тврди дека е празник и ќе ја украсува табелата.

Состојки задолжителни

• 6 парчиња филе, со големина на дланка;

• 0,2 кг печурки;

• кромид;

• 2 домати;

• 0,2 кг сирење;

• сол, бибер;

• сос од соја, мајонез.

Метод на подготовка

1. Малку ги победи филетите, посипете со сос од соја и оставете да маринираат. Во тоа време, подгответе го пополнувањето.

2. Скршете го кромидот и печурките во тава, сол и бибер, оставете да се излади.

3. За секое парче филе стави голот на полнење, добро пире. Ги шири сите печурки.

4. Домати се сечат на прстени од 1 см, се шири на печурки. Над сите прекриени со рендано сирење, добро е да притиснете. Подмачкајте го мајонезот и испратете го во рерната 40 минути.

Рецепт 6: Турција Скара со печурки

Оригиналниот рецепт за мисиркин со печурки, кој може да тврди дека е диетален сад. Подготвен без нафта и најнежниот начин. Печурките можат да се користат бели или шампињони.

Состојки задолжителни

• Турција 1 кг;

• печурки 0,5 кг;

• 2 светилки. Маринада за избор од:

• вински оцет;

• сос од соја;

• кефир;

• сок од калинки.

Метод на подготовка

1. Исечете ја Турција на парчиња, сол и маринирајте 2-3 часа во било кој тип маринада, сендвич месото со сецкан кромид.

2. Печурките треба да се измијат, варени во солена вода цели 5 минути. Ако тие се многу големи, тогаш можете да го намалите на половина.

3. Нафрли на Турција со печурки на skewers, готви на јаглен или во скара. Едноставно можете да излезете на решетката.

Рецепт 7: зачинета Турција со печурки на корејски

Рецепт за правење мирисна Турција со печурки, на кои се додаваат корејски зачини. За повеќе зачин во садот, можете да додадете црвен пипер.

Состојки задолжителни

• 1 кг турција;

• 0,3 кг шампињони;

• масло за готвење;

• 2 верверики од свежи јајца.

За сос

• чаша сок од домати;

• 3 супени лажици сос од соја;

• 1 лажиче. топла корејски зачини;

• парче ѓумбир;

• 1 лажица од 9% оцет.

Метод на подготовка

1. Исечете ја Турција на парчиња, солете го.

2. Каснете белците од белците, истурете во Турција и добро се мешајте. Дозволете да стои половина час. Потоа пржете го месото во масло додека не се готви.

3. Печурки се сече на парчиња и СРЈ одделно. Потоа се мешајте со парчиња од Турција.

4. За сос, да ги комбинирате сите состојки, истријте го ѓумбирот, доведете го до вриење, вријте 2 минути и истурете ја Турција со врела што се вари со врела смеса. Покријте и оставете да остане еден час.

Рецепт 8: Турција со печурки и зеленчук во ракавот

Ракавот е одличен кујнски асистент со кој е лесно да се подготват вкусни и здрави јадења. За готвење Турција со печурки за овој рецепт, сите состојки може да се земаат во било која количина. Особено вкусно се добива со месо на коската.

Состојки задолжителни

• Турција месо;

• печурки;

• компири;

• кромид;

• моркови;

• бугарска пиперка; • 50 гр. путер;

• сол, зачини.

Метод на подготовка

1. Исплакнете го месото, доколку е потребно, исечете ги на парчиња, но не и фино. Ставете ја во голема чаша или тава.

2. Излупете го зеленчукот, исечете го компирот во кругови, кромид и црн пипер на полу-прстени, кругови од морков, печурки во парчиња или коцки. Ако е потребно, тие можат да зовриваат, но важно е добро да се исцеди водата.

3. Комбинирајте ги сите состојки, сол, бибер, додадете омекнат путер и добро измешајте ги сите. Ако сакате да ја намалите калоричната содржина, тогаш не можете да ставате масло.

4. Преклопете ги производите во ракавот, врзете ги краевите, направете дупка за пареата да излезе од врвот и да ја ставите во рерната еден час. 10 минути пред пакетот да биде подготвен, можете да го исечете и испржете го.

Рецепт 9: Турција со печурки и хељда во печка

Едноставен рецепт за готвење Турција со печурки и леќата. Каша претвора мирисна, сочно месо. За готвење ви треба длабока форма.

Состојки задолжителни

• целулозна каша 0,5 кг;

• печурки 0,3 кг;

• леб 1 стакло;

• кромид;

• 2,5 чаши супа или вода;

• масло;

• сол, зачини.

Метод на подготовка

• Исечете ја Турција во мали коцки, пржете го маслото во тавче за 2 минути до белузлави кора од сите страни.

• Исечен кромид и печурки, испратен во Турција. Фрај на максимална топлина уште 5 минути.

• Ставаме печена мисирка со печурки и кромид. Ниво со лажица.

• измијте го леќата, одматете ја водата. Заспие со жито, подготвено месо со печурки, ниво со лажица.

• Во супата додадете сол, зачини за вкус, микс и истурете во форма. Ние ја испраќаме садот во рерната, готви во просек половина час на просечна температура. Времето може да варира, зависно од длабочината на формата и од областа на испарување на влагата.

Турција со печурки - трикови и совети

• Кога готвите мисирка со печурки, внимателно користете мирисни зачини. Ова е токму опцијата каде што можат да бидат излишни и да го исцелат природниот вкус на печурки во садот.

• Ако се сомневате во квалитетот на печурките, тие мора да се варат половина час. Во луѓето да се идентификуваат отров во тенџере додаде кромид. Се веруваше дека ако се претвори во сино, производот е неупотреблив.

• Нема свежи печурки? Во многу јадења можете да додадете кисела, тие ќе им дадат нов вкус. Мед, лисици или шампињони се совршено комбинирани со Турција. Можете исто така да користите сушени печурки, впивајќи во студена вода или млеко.

• Ако мисирката претходно беше замрзната или постои сомневање дека месото е тешко, најдобро е да го маринирате. За да го направите ова, можете да го користите соја сос, мајонез, било која марината или само да ги истрикувате парчињата за синап.

• Киселина содржана во домати, лимон, оцет и други производи може да го направат месото суво и тешко, па затоа не треба да ги ставате овие состојки повеќе од она што е наведено во рецептот.

• Месото пред пржење треба да се прави на високи температури, така што нема да ја изгуби својата сок.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување