Кнедли со компири: чекор по чекор рецепти за омиленото јадење на секого. Готвење вкусни кнедли со компири користејќи чекор по чекор рецепти

Кнедли со компири: чекор по чекор рецепти за омиленото јадење на секого. Готвење вкусни кнедли со компири користејќи чекор по чекор рецепти

Кнедли со компири - едноставно, вкусно и евтино! Садот се храни, направен од најприфатливите производи и секогаш излегува вкусно.

Можете да додадете други состојки во полнењето, да добиете различни опции и да го направите вашето семејство среќно секој ден. Тука се собираат чекор по чекор рецепти на кнедли со компири што сакате да готвите повторно и повторно.

Кнедли со компири - општи принципи за готвење

Тестото за кнедли за готвење обично се свежи на вода или на млеко. Тоа може да се додаде јајце, путер, не заборавајте да се стави сол. Братот мора да се истури толку многу што масата станува стрмен, инаку ќе биде невозможно да се наполни тестото фино. По месење, нека грутка легне околу половина час. За да не се формираат суви кора на врвот, покријте го или ставете го во торба.

Традиционалното полнење се подготвува од пире од компири. Но подолу се детални чекор по чекор рецепти на кнедли со компири, кои се додаваат печурки, сало, пржени кромид. Ова не се сите можни опции, но некои од највкусните, успешни, временски тестирани комбинации.

Како да ги крмани кнедли

Постојат 3 главни начини за моделирање кнедли, сите тие се трудоинтензивни и се дистрибуираат од најлесното и најбрзо до најсложената опција.

Основни методи:

• Образец за кнедли. Ова е најлесниот начин да се добие форма со дупки. Тестото се валани, поставено на посебна чинија, дупките се полни со полнење, сето тоа е покриено со нов слој тесто, валани со тркалачки игла. Недостаток на овој метод е во парчиња што треба да се соберат, превртуваат и тешко да се направи. • Мали кругови. Се тркалаат тесто колбас, се сече, се тркалаат секое парче, го ставаат кутијата, прават кнедла. Шкарт е дека кнедли може да добие различна големина, треба да ја пополните раката.

• Сечење на стакло. Тестото се валани во голем слој, круговите се исцедат од неа, пополнувањето е поставен во секој од нив, рабовите се заглавени. Излегува од најубавите и дури кнедли, со иста големина, но процесот трае многу време и останува и кастрирањето.

Производи готви во солена вода, лежеше во врела вода. Ако пополнување на готовиот пире од компири, процесот трае не повеќе од 3-4 минути. По готвењето, кнедлите се фаќаат со морска птици, подмачкани.

Класични кнедли со компири: чекор по чекор рецепт

Во прилог на полнење е кромид, но ако сакате, не можете да го додадете. Во чекор-по-чекор рецепт на кнедли со компири, се користат пире од компири. Може да се подготви однапред за да не се чека долго време да се излади.

Состојки

• 300 ml вода;

• околу 5 чаши брашно;

• зачини, масло;

• јајце;

• 7 компири;

• 2 кромид.

Готвење

1. Подобро е да се почне со полнење, бидејќи пюрето треба добро да се излади. Ние го чистиме компирот, се сече, додадеме во садот и наполнете со вода. Ние го ставаме шпоретот, се вари до добра мекост, парчињата треба лесно да се прободат, на крајот да сол.

2. Излупете го кромидот. Исечете ги на уредни коцки.

3. Ставете го маслото во садот. Ние се шири кромид, пржете до руди боја. Поделете на два дела. Половина ќе легнеме во пире, но она што останува ќе биде потребно за да им служиме на садовите на масата.

4. Месете го тестото. Комбинирајте едно јајце со сол, мелете, додадете вода на собна температура, промешајте. Истурете го пресеченото брашно. Месете го беспомошно тесто додека не се изедначи. 5. Ние се префрлиме во пакетот, оставете го за 15-20 минути. Тестото треба "да се одмори". Во ова време, глутенот на брашното ќе се отече, масата ќе стане помека, а парчињата нема да бидат затегнати при тркалање.

6. Од варени компири, истурете ја течноста, подгответе дебел пире, пополнете со пржени кромид, промешајте. Ние смена на полнење во удобен сад, кул.

7. Извадиме тесто, исечете го кнедли на најзгодно начин за вас. Погоре можете да ги видите сите опции.

8. Се вари во тенџере, фрли една лажица сол. Можете да додадете ловор, пиперки или билки.

9. Фрли кнедли, се меша веднаш, така што тие не се држи до дното на тавата.

10. По површината, подгответе три минути.

11. Шумовки ги извади кнедлините. Секој пат кога ќе се ослободиме од капките вода, така што садот ќе биде што е можно помалку. Ако не постои морска птици, може да ги исцедите сите кнедли во сито.

12. Ставете го пржениот кромид, кој остана во тавата. Промешајте. Обично, кнедли се фрлени и фатени во сад, но не сите од нив го прават тоа за прв пат.

Кнедли со компир: рецепт по чекор по чекор со печурки

Во чекор-по-чекор рецепт на кнедли со компири, се користат свежи шампињони. Доколку е потребно, заменете ги со други печурки во приближно иста количина. Тестото ќе се замеси без додавање јајца, во млеко со вода.

Состојки

• 100 ml млеко;

• 120 ml вода;

• 2 лажички путер;

• сол и брашно.

За пополнување:

• 4 компири;

• 5-6 шампињони;

• 2 светилки;

• 60 гр нафта;

• зачини.

Готвење

1. Ние ги чистиме клубени, ги сечеме на парчиња, ги ставаме во тенџере и истурете вода така што течноста го покрива само компирот. Ние го ставаме шпоретот, готваме додека не го подготвиме, ќе го солеме за десет минути. 2. Готвење печурки. Спремете ги изми шампињони во мали коцки. Ставете половина од рецепт масло во тава, фрли во печурки, почнуваат да СРЈ.

3. Исечете еден голем кромид во мали коцки. Додај во печурки, заедно донесуваме до целосна подготвеност, бибер и сол.

4. Варениот компир се ослободува од течноста, во состојба на еднакво пире од компири, зачинети со пржени печурки. Промешајте, оставете го полнењето да се излади.

5. Месете го тестото. Млекото се комбинира со вода, додадете половина лажичка сол, истурете неколку лажички масло. Истурете го преличеното брашно, месете обичен тесто. Ние даде otlezhatsya под сад или во пакетот.

6. По 20-30 минути, можете да почнете да правите кнедли. Ние ги формираме производите на кој било начин, купуваме на табла или на лист за печење, посеан со брашно.

7. Се вари во тенџере. Важно е да се истури многу течност на оваа количина кнедли најмалку 3 литри. Ако има малку вода, вриењето ќе се забави, производите ќе станат кукли. Исто така, не заборавајте да солена вода.

8. Истурете кнедли во врие течност, се вари 2-3 минути по искачувањето.

9. Топлино масло во тава и пржете го кромидот, исечете ги на коцки, кои останаа.

10. Извадете ги кнедлите во голема чинија.

11. Додајте пржени кромид. Ако ова облекување не е за вашиот вкус, можете едноставно да додадете парче путер во садот. Ќе се стопи брзо, само неколку пати ќе се тресат садот.

12. Печурките од печурки најдобро се служат на масата со кисела павлака. Можете да направите мирисна сос додавајќи лук, сецкан копра, разни зачини, па дури и рендано сирење.

Кнедли со компири: чекор по чекор рецепт со сланина и тесто на врела вода

Варијанта на неверојатно полнење, излегува многу сочно, има сосема поинаков вкус. Во чекор-по-чекор рецепт на кнедли со компири, се користат суровини клубени, односно не треба да се готви пире од компири, што заштедува време. Маснотиите може да се користат свежи, солени, пушени по сопствено наоѓање. Состојки

• 1 лажица. вода;

• 2.5 чл. брашно;

• 2 лажички путер;

• сол.

Полнење за кнедли:

• 400 гр компири;

• 150 грама масти;

• 1 кромид;

• зачини.

Готвење

1. Подобро е да го започнете ова јадење не од полнењето, туку од тестото. Измешаме чаша врела вода, можеме да ја истуриме од котел, да додадеме сол и масло, да ставаме една чаша брашно со едната рака и брзо да ја измешаме со втората рака. Продолжете да се промешувате додека масата не стане пријатно топла. Потоа додадете повеќе вода, месете го тестото.

2. Отстранете го за да легнете половина час.

3. Свртете ја сланината преку мелената за месо и исечете ја главата на кромидот. Постои ист вид полнење на лук, исто така можете да го додадете.

4. Компирите може да се извртуваат преку мелница за месо, но потоа во посебен сад да го притиснете сокот. Но, почесто, излупени клубени се нанесуваат на парична казна ренде. Изберете најсоодветна опција.

5. Комбинирајте ги компирите со сало, но не додавајте сол, бидејќи после тоа ќе почне активната секреција на сокови. Само промешајте.

6. Извадиме тесто, раздели го на парчиња, натопи.

7. Само сега пополнување може да се солени, сезона со пиперка. Промешајте.

8. Ние правиме кнедли. Внимателно лепи на рабовите, бидејќи полнењето е влажно и ова јадење ќе се готви малку подолго.

9. Ставете го тенџерето на шпоретот, истурете вода, нека вари, додадете сол.

10. Кромидните кнедли со суров компир, измешајте. По врела вода, варете 8-10 минути, во зависност од големината.

11. Извадете ги кнедлите од тавата, ставете ја во сад.

12. Тие можат да бидат едноставно подмачкани или полни со пржени кромид, како и во рецептите погоре. Во овој случај, сè мора да се подготви однапред, инаку кнедлите ќе имаат време да се држат заедно за време на чекањето.

Кнедли со компири - совети и трикови

• Нема потреба веднаш да се мешаат и да се тркалаат сите тесто, подобро е да се направи ова на мали парчиња, но да се задржи најголемиот дел од него под превртена чинија или да се покрие со крпа.

• Тестото не сака да се држи заедно? Ако парчињата се суви, можете да ги попрскате со вода или спреј со шише со прскање.

• Путерот го прави пополнето вкусно, компирот станува нежен, но не треба да се заборави содржината на масти од калории. Големо парче путер ќе ја зголеми енергетската вредност на садот за 1,5, или дури и 2 пати.

• Капсулите останаа? Вие не треба да ги загреете во микробранова печка, тоа нема да биде толку вкусно. Подобро е да се стави во тава, СРЈ до златно кафеава боја. Можете да размачкате кисела павлака, посипете со сирење и печете во рерната.

• Vareniki може да се готви не само во вода на вообичаен начин, туку и на пареа. За ова, формираните производи се наредени во еден слој, времето за подготовка зависи од полнењето.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување