Митболни - мали топчиња кои се додаваат во супата или се сервираат со странични садови.
Тие можат да бидат подготвени од различни месо.
Денес ѕвездата е Турција.
Исхраната, вкусна и здрава птица.
Кои се мисирките со мисирка направени со и како?
Turkey Meatballs - Општи принципи за готвење
За подготовка на мелено месо се користи филе од градите или бутот мисирка. Порамнување е извртено во мелница за месо или сецкани во комбинација. Можете да додадете други видови на месо, маст.
Што друго се става во мелено месо:
• житарици;
• зеленчук;
• зачини;
• јајца;
• сирење.
Масата темелно се меша, и од тоа се формираат топчиња. За супа тие прават мали ќофтиња, нивната големина не ги надминува плафоните јајца. Ако планирате да користите месни топки за гарнитури, тогаш може да држите малку поголем, на пример, како орев.
Месото може да се готви, да се пржи, да се пече или да се врие. Понекогаш готвењето комбинира неколку видови термички третман, што има позитивен ефект врз финалниот вкус на садот.
Рецепт 1: Турција слатки со ориз за супа
Заменувањето на месото со мисирки од мисирки го намалува времето за готвење за првите курсеви без да го загрози вкусот. Подгответе такви супи брзо, супата се претвора во богата и негување. И ако топки се пржени, исто така е многу мирисна.
Состојки
• 0,4 кг Турција;
• 1 јајце;
• малку сува копра;
• зачини;
• 70 грама ориз;
• чеснок каранфилче.
Готвење
1. Ориз заспие во тенџере со врела вода, се вари седум минути. Трчаме. Пред да готвите житото мора да се мијат. 2. Додека оризот се готви, ние пресврт на Турција во месо месо. Можете да се исечете во комбинација или да користите готови мелено месо.
3. Комбинирајте со ориз, додадете јајце.
4. Ставете нотка на сува зелена коприва, сол и бибер, истиснете чешне лук, ако не е во спротивност со вкусот на супата.
5. Измешајте ја кутијата. За да ги направите топките лесно да се тркалаат и да се уредни, можете да го одвратите. Ова се прави на маса.
6. Метаболите трчаат директно во супа. Во овој случај, ова се прави пред додавање на сецкан компир или минута по вриење.
7. Може да пржете пржени јајца во тава. Во овој случај, тие се поставени во тенџере малку подоцна, приближно во средината на компири за готвење. Може да се користат масти за печење.
Рецепт 2: Диететски топчиња
За диетални ќофтиња од турција, не е пожелно да се користи купено мелено месо, бидејќи во неа има многу кожа и маснотии. Овој производ е многу повеќе калории и полошо се апсорбира од телото. Метаболињата варени според овој рецепт може да се користат за прв и втор курс.
Состојки
• 600 грама турски филе;
• 1 јајце;
• зачини;
• 1 кромид;
• 1 мал морков.
Готвење
1. Извртуваме филе во полнење со кромид.
2. Додадете моркови рендан со мали чипови или едноставно пресечете го корениот зеленчук. Но, парчиња треба да излезат мали и тенки, така што тие би можеле да готват.
3. Стави јајце, сол и бибер. За вкус, додадете други зачини, можете да поставите зелена боја.
4. Свиткајте ги топлата топка и можете да готвите било кое јадење.
Рецепт 3: Турција ќофтиња за деца
Воведувањето месни производи во исхраната на децата не е толку едноставно. Една ретка мајка ужива дневно престој во шпоретот за да подготви мал дел. Излез - правете ќофтиња. Тие можат да бидат замрзнати и да добијат месо топки во право време, и за готвење не е потребно многу време. Состојки
• 300 грама мисирка;
• 150 грама зелка;
• 50 грама кромид;
• 50 грама моркови;
• сол;
• 1 јајце.
Готвење
1. Зелка се додава во кутијата за да се изедначи вкусот на месото. Можете да користите боја, брокула или бела боја. Уништи мали парчиња. Превртот не треба да биде, инаку месото ќе биде течно.
2. Измијте ја мисирката, исечете ги на парчиња и извртувајте заедно со моркови и кромид.
3. Комбинирајте со зелка, додадете јајце и сол. Промешајте.
4. Ако масата се покажува како течна, можете да додадете малку гриз или сецкани овес, а потоа оставете да застанете.
5. Ние ги навлажнуваме рацете и се тркаламе ќофтиња. Потоа се готви или замрзне. Во втората верзија, топчестите месо треба да се постават на таблата и да се стават во замрзнувач 3-4 часа. Потоа се соберат во торба или контејнер, херметички спакувани и вратете се во комората.
Рецепт 4: Турција мијалници во кремасти грави
Рецепт деликатни ќофтиња во крем сос. Тие се совршено комбинирани со садови од житни и зеленчучни садови, варени макарони.
Состојки
• 0,5 кг мисирка;
• 250 мл крем;
• 1 чешне лук
• 1 кромид;
• 60 грама путер;
• 20 мл растително масло;
• 1 лажица брашно;
• 1 јајце;
• 0,5 пунџа од магдонос (копра може да се користи).
Од зачините ќе ви требаат: морско оревче, сол, црн пипер, слатка папрака.
Готвење
1. Исечете го излупениот кромид во коцки, испратете го до тавата со 10 мл растително масло. Фрај до руменило боја.
2. Извртување на турција, додадете кромид, сецкан лук и јајце. Потоа, сезона со морско оревче, пиперка, црн пипер и сол. Измешајте и обликувајте топчиња. 3. Скршете ги топлата месо на садот со преостанатото растително масло. Ние ги отстрануваме.
4. Додадете го путерот во садот, нагрејте го и испржете го брашното.
5. Истурете во кремот, промешајте постојано. Додајте чаша врела вода во сос и загрејте го. Ние сол.
6. Сега можете да додадете ќофтиња во тавата или да ги префрлите на тавата, а потоа истурете го сосот.
7. Покријте и вриете десет минути. Додадете магдонос.
Рецепт 5: Турција мијалници во домати грави
Друга можност за готвење за мисирки од Турција. Во прилог на сос, рецептот се разликува во составот на мелено месо, кое по вкус се добива поблиску до масата на косето.
Состојки
• 0,5 кг минерална мисирка;
• 3 парчиња леб;
• 2 кромид;
• 2 лажици брашно;
• 130 ml млеко;
• 25 гр масло;
• 500 ml вода или супа;
• 50 гр тестенини;
• зачини за вашиот вкус.
Готвење
1. Наполнете го лебот со млеко. Подобро е да се користат стари парчиња, така што масата не стане лизгава. Оставете да се издувате, потоа притиснете малку и измешајте со извртената мисирка.
2. Додајте кромид. Тоа може да биде само ситно сецкани.
3. Ставете ги зачините и промешајте. Ние формираме заоблени топки. Големината е произволна. Можете да направите многу мали ќофтиња или поблиску до големина на ќофтиња.
4. Ставете го маслото во садот. Опуштете ги ќофтињата и лесно испржете. Извадивме во сад.
5. Не отстранувајте го гребенот од топлината, но додајте му брашно. Браун до златна боја.
6. Додадете доматна паста, пржете до кафеаво.
7. Истурете ја супата во мали порции, секој пат кога сосот енергично се меша, за да не се формираат грутки. Се загреваме. 8. Додадете сол, бибер.
9. Ставете ги пржените ќофтиња во сос, покријте ги и заковајте се до тендерот. Ние гориме сецкани зеленило. Времето за готвење зависи од големината на производот.
Рецепт 6: Турција топчиња во рерна
Но, оваа можност за готвење за мисирки од Турција е добра, бидејќи садот не бара поголемо внимание. Минец подготвен за секој рецепт, ќофтиња вајаат произволна големина.
Состојки
• 700 грама ќофтиња;
• 1 кромид;
• 2 лажици тестенини или доматен кечап;
• 2 лажици мајонеза или павлака;
• 3 супени лажици сос од соја;
• 300 ml вода;
• масло;
• 1 лажица брашно.
Готвење
1. Исечете го излупениот кромид во мали коцки. Ние смена во тава и пржете со путер.
2. Штом парчињата почнуваат да се кафеави, додадете брашно.
3. Комбинирајте го кечап со сос од соја и мајонез, ставете го во садот. Се загреваме, но не вриеме.
4. Истурете во супа или обична вода, варете го сосот до мекиот кромид. Потоа се излади малку и тријте низ сито. Останатите парчиња кромид се отфрлаат. Го пополнуваме сосот со зачини.
5. Формирани патишта за миење садови во подмачкана форма и истурете го варениот сос.
6. Испратете во рерната и варете околу половина час.
Рецепт 7: Турција топчиња со зеленчук
Хранливо, но лесно јадење од зеленчук и ќофтиња. По волја може да се смени видот и количеството на дополнителни состојки.
Состојки
• 400 грама мисирна мисирка;
• 80 грама кисела павлака;
• 1 јајце;
• 500 грама зелка;
• 200 грама моркови;
• 100 грама кромид;
• 70 грама нафта.
Готвење
1. Комбинирајте мелено месо со сецкан кромид, јајце и зачини. Промешајте и формирајте мали ќофтиња. 2. Загрејте дел од маслото и пржете на двете страни. Се шириме во посебен сад.
3. Исечете морков и зелка во ленти, пренесете го во садот, додавајќи го остатокот од маслото. Фрај додека не се намали.
4. Потоа додадете сол, ќофтиња.
5. Павлака измешана со 100 ml вода, истурете ја во сад.
6. Покријте, чоржете се до мекиот зеленчук. Често, се промешува садот не е достоен за тоа, за да не се оштети интегритетот на ќофтиња.
Рецепт 8: Турција топчиња со сирење
Овие топчиња од месо не се пожелни за употреба за супа. Но, ваквите мисирки од мисирка се совршено комбинирани со било кои странични садови и сосови.
Состојки
• 0,5 кг мисирка;
• 2 светилки;
• 0,15 кг сирење;
• 1 жолчка;
• 1 чешне лук.
Готвење
1. Исечете го кромидот во средни коцки и пржете во тенџере додека не се транспарентни. Додадете масло доста.
2. Извртување на Турција и се комбинираат со пржени кромид, додадете жолчка, сецкан лук и зачини.
3. Симнуваме сирење со крупни чипови, а исто така ги преместуваме и на месо. Промешајте, обликувајте топчиња.
4. Сплеткајте во тава, а потоа додадете сос од домати или крем, потопувајте до тендер.
5. Може да се стави топки во форма, истурете го сосот и се пече во плакарот.
Turkey Meatballs - Совети и трикови
• Кожата во Турција главно се состои од масти и е многу висока во калориите. Затоа, кога готвите диетани топчиња, подобро е да го отстраните.
• Ќе биде многу полесно да ги извадите ќофтиња ако ги мокрите рацете со ладна вода. Се препорачува мелено месо пред постапката добро да се победи на масата.
• Во ќофтињата можете да додадете не само ориз. Леќата и овесната комбинација совршено се комбинираат со мелено мисирка. Вториот не треба да се вари. Тие се поставени во суровини мелено и остави многу за половина час да отече. • Ако мелено месо е тенка и не може да се обликува ќофтиња, можете да додадете гриз, трошки, оцет или грмушки.
• Ако ќофтиња се сервира со гарнир, тие може да се хранат со брашно или со лебници пред пржење. На апетитивната кора ќе се појават месови.
• Додавање на течност за јајца ја зголемува конзистентноста на мелено месо. Ова треба да се земе во предвид ако се готват мал број на ќофтиња. Можеби е подобро да додадете половина јајце или да го положите само жолчката.
• Месото може да се замрзне, не само во сурова форма, туку и по пржење. Следниот пат кога ќе треба да ги извадите од замрзнувачот, истурете сос и чорба.
