Супа од кикирики е постар брат на зелениот борш, кој го сакаат многумина. Подготвен е полесно, подемократски во изборот на производи, и поради нивната можна разновидност е многу полесно да се најде рецепт за вкус за целото семејство.
Не ми се допаѓа оризовата верзија - пробајте овес, бисер јачмен, па дури и леќата, кисела супа со јајца, чекор по чекор рецепти од кои ние зедовме се подеднакво вкусни. Не е неопходно да се зборува за придобивките од ваквите јадења - ако не постојат контраиндикации за извор на бубрезите, не заборавајте да ја вклучите оксалната супа во вашата исхрана, да готвите два или три пати месечно и со тоа да го диверзифицирате менито, а природниот извор на витамини, најверојатно, нема да биде на место.
Општи принципи за готвење на оксалична супа со чекор по чекор рецепти
• Едноставни и лесни кисели чорби со јајца се готват во вода за пиење за да се добие повеќе задоволително јадење, врз основа на месо или пилешко супа. За да ја направат супата вкусна и аппетитна на површината, супата мора да биде чиста. Во чекор-по-чекор рецепти на оксалната супа со јајце, детално е опишано од кои парчиња, како и колку да се готви еден или друг вид на супа.
• За супа, подобро е да се носат свежи и млади лисја од киселица. По формирањето на педофилот, вкусот на листовите станува непријатен, а вените се компактираат и не се варат меко. Во супата тие се прилично тешки и личат на случајно фатени дрвни чипови.
• Пред да користите киселица сортирани - исфрлете ги исушените лисја и не заборавајте да ги исечете стеблата. Со цел да се измие целата нечистотија, препорачливо е да се впие киселицата во вода веќе некое време, а потоа темелно да се измие секој лист. • Времето за готвење на киселината не е подолго од 4 минути, така што се додава во речиси подготвен сад. Листовите се сушат темелно, така што остатоците од сировата вода не паѓаат во тавата и се сечат во ленти со ширина од не повеќе од еден сантиметар.
• Често се поставува прашањето колку корела треба да ја земете за да не се претвори премногу сурова или, обратно, невкусна. Ако готвите во супа од месо, земете еден литар најмалку 100 грама. киселица. За супа, која не вклучува додавање на месо, пожелно е да се земат листовите двапати.
• Супата од киселица обично се прави со малку кисело вкус, а садот се додава во садот за да го извади својот вкус. Најчесто ориз, ретко користат гриз или овесна каша.
• Традиционално, киселата супа се готви со јајца. Сурови јајца, шлаг пред пена, се воведуваат во садот, за време на готвењето, тврдо варени јајца се сечат на половина или се дополнуваат со супа веќе истурена на плочи.
Супа од корела со јајца: чекор по чекор рецепт за пилешка супа со ориз
Чекор по чекор рецепт за оксална супа со сурови јајца и ориз на светло пилешко супа. Јајцата се добро ступа со ладна супа, по што тенка струја се истура во речиси подготвена супа. Нежното пилешко месо и оризот го избалансираат вкусот на супата, речиси не се чувствува киселост.
Состојки:
• две ладни, средно големи пилешки нозе;
• 200 грамски сноп од киселица;
• мал кромид;
• три варени јајца;
• морков;
• четири мали компири;
• 40 ml нафта;
• три супени лажици орикружен житарки.
Подготовка:
1. Готвење пилешка супа. Во тенџере со капацитет од најмалку 3 литри истурете 2,5 литри чиста вода. По испитување на кожата на нозете, отстранете ги остатоците од пердуви. За да се поедностави процесот, можете да користите пар на пинцети. Ние се мие на пилешко, го стави во тенџере исполнет со вода, поставени на "брз" оган. Како што се загрева, пената ќе застане на површината на супа. Гледајте внимателно и постојано отстранете го теренот, во спротивно пената ќе се измеша со супа и ќе биде каллива. Штом водата почнува да врие, ставете го излупениот кромид во садот. Намалете го топлината на најниско ниво, цврсто покријте го со капак. По две минути, бидете сигурни да проверите - површината на супа треба полека да се ниша и рамномерно, интензивно вриење е неприфатливо. Готвење на супа за околу 50 минути, покријте го тавата со капак. Проверете го подготвеноста на пункцијата, ако ножот на ножот слободно се внесува во месото - тој е подготвен. 2. Додека супата е врие, сортирајте ја киселицата. Избираме избледени лисја и случајни трева трева. Отстрануваме тврди стебла под листот. Откако измиеше киселица со вода, лежеше на ленено пешкир за да се исуши.
3. Ставете ориз на масата. Ние ги отстрануваме сите ѓубре, претепани од расипување и лошо мрсно зрно. Потоа собирајте ги житариците во сито и исплакнете со ладна вода. Со цел подобро да го измиете скробниот прав од житото, мешајте ја житата со вашата слободна рака или лажица. Направете го ова додека водата што тече од сито не стане кристално чиста. Заменете го помалото црево под сито и оставете го оризот додека не се исуши.
4. Излупете го компирот, кора од морков со тенок слој. Компири се сече на мали коцки или тенки коцки, истурете вода. Не оставајте во воздух, во спротивно ќе се затемни.
5. Добивме готово пилешко и привремено издвоиме. Месото треба да се олади малку, така што лесно може да се отстрани од коските со рака. Отстранете го кромидот од тавата, истурете три чаши супа во посебна чинија. Во преостанатите врела пилешка основа, спуштете го компирот, додајте ситно излитени моркови и сушен ориз. По чекање за вриење, подгответе се околу дваесет минути.
6. Истурете го маслото во дебел ѕид длабок тава или котел и загрејте го на тивок оган. Ние сече широк ленти на киселица и лежеше во загреан масло. Промешајте повремено, вријте околу 8 минути.
7. На претходно фрлија, кој имаше време да се излади супа, скрши јајца. Камшик за да се постигне апсолутна униформност и светлина пенење.
8. Коска-отстранување на пилешко месо. Ние расклопуваме со влакна или сечеме со нож на помали парчиња. Ние го намалуваме пилешкото на компирите кои дошле до подготвеност, додадете задушена киселина. Континуирано мешање на содржината на тавата во круг, истурете тенок прилив на јајца маса, додадете сол. Ние ја носиме киселата супа на вриење, отстрани од топлина.
Супа од кисели краставички со јајца: чекор по чекор рецепт за супа без компири
Чекор по чекор рецепт за оксална супа со јајце без компири. Содржината на месото во јадењето се обезбедува со супа од месо. Цоррелот е одделно бланширан и додаден како пире. Кога се сервира, завршената супа се дополнува со половини на варени јајца.
Состојки:
• фунта средно масно ткиво;
• прочистена вода - еден и пол литри:
• 400 гр. свежа киселина:
• еден кромид;
• мал морков;
• 50 гр. корен на целер;
• корен од магдонос - 100 g;
• две лажички путер;
• 2 лажици без слајдови за брашно;
• свеж копра за сервирање;
• четири големи "кул" јајца;
• шест лажици од 20% кисела павлака (може да бидат домашно ниско-маснотии).
Подготовка:
1. Ние го обработуваме месото. Отсечени од каша екстра парчиња масти и дебели филмови. Се мие, се исуши со хартиени крпи, се сече на делови. Тоа може да биде мали коцки или тенки, исечени строго спротивни влакна, парчиња. Свиткајте го свинското месо во садот, додајте најмалку еден и пол литри вода. Според сите правила, ние подготвуваме месен јасен супа. На интензивен оган, постојано отстранување на пена, донесе до вриење. Потоа, гответе под капакот со умерена топлина за еден час.
2. Исчистете го зеленчукот, извадете ја киселицата, измијте со ладна вода. Корените и моркови се сече на мали коцки, меленко се руши кромид.
3. Лисја на киселица што се вметнуваме во тенџере погодна за големината. Пополнете со малку вода, четвртина од стаклото е доволно. Истурете листови под капакот околу десет минути, по што го прекинуваме блендерот во пире од компири. Ако немате таков кујнски прибор, кашете го киселиот киселица преку сито или поминат низ "фин" мелница за месо.
4. Истурете во садот две лажички путер. Нежно загрејте го, ставете корени и зеленчук. Промешајте, обидете се за умерена топлина 10 минути, додека не меки. Посипете брашно преку фрителите, добро промешајте, така што тоа е целосно распродадено и не се спојува заедно. Готвење на истата топлина уште три минути. 5. Во месото од месо изложите корените печени со зеленчук, истурете во оксалоско пире, додадете сол по вкус. Донеси до вриење, се вари супа на тивок оган пет минути.
6. Чистете тврдо варени јајца од школка, измијте ги своите мали фрагменти со вода. Исечете ги јајцата заедно. Кога служат, додадете павлака на супа, лежејќи на плочи од јајца.
Најлесната и најприфатлива киселина супа со јајца: чекор по чекор рецепт за вода со топено сирење и овесна каша
Варени оксални супи со јајца - брз рецепт за брз почеток. Херкулес снегулки обезбедуваат доволно ситост, и благодарение на топено сирење, се стекнува со деликатен крем вкус. Ситно сецкани варени јајца се додаваат во готовиот сад.
Состојки:
• филтрирана вода - 2,5 литри, може да се замени со месо од супа;
• 150 гр. преработено сирење;
• мал кромид;
• компир - 4 клубени;
• група спанаќ;
• две големи гроздови на вкусен киселица;
• пердуви на млад кромид;
• 5 јајца;
• свеж копра;
• Две лажички "Херкулес", за обични готвење.
Подготовка:
1. Го чистиме зелениот кромид. Отсечете ги остатоците од корените, отстранете ја горната транспарентна обвивка од белиот дел. Ние ги допираме зелените, ги пресекуваме стеблата под лисјата од киселицата и спанаќот. Извадете ги лушпите од сијалицата, излупете го компирот.
2. Исплакнете ги сите зелени и поставете ги на хартиени крпи за да се исушат. Компирите ги исекуваме на мали парчиња и ги оставаме во вода.
3. Исечете го кромидот ситно и кромид пердуви. Лисјата на киселица и спанаќ се сече на ленти, меленко крошим копра. Мали парчиња, може да се ленти, намалување на јајца.
4. Во голема мера Бријте стопено сирење. Ако сирењето е меко и се држи до површината на рендерот, ставете ги во замрзнувач четвртина час. Овој пат е доволен за малку да замрзне - процесот ќе оди полесно и побрзо. 5. Ставете го кромидот и зелениот кромид во врела вода. Додај компири, готви, поставување на просечна топлина, околу една четвртина од еден час. Кога компирот барови се меки, се стави на сирење во тава. Внимателно промешајте, додадете овес. Готви снегулки пет минути. Препорачливо е да се земе токму класичниот "Херкулес", како снегулки по омекнување ја задржат својата форма. Спротивно на тоа, производите за брза храна веднаш се мерат.
6. Ставете ја сецкани јајца и сите зеленило во супата. Заспие спанаќ лисја и киселица, додадете. Tomim супа на многу "тивко" греење за најмалку пет минути, а потоа исклучете го шпоретот.
Супа од киселица со јајца (чекор по чекор) - технологија трикови и совети
• Во секој чекор-по-чекор рецепт за оксална супа со јајца, свежото лисје од растението може да се замени замрзнато или конзервирано. Но, вреди да се разгледаат важни нијанси. Ако свежното киселица во рецептот е потребно за гаснење или бланширање, не треба да го правите тоа со празно место. Замрзнатиот киселица се додава во супа без одмрзнување, пет минути пред да се готви. Конзервирањето треба да се спушти две минути пред крајот на готвењето.
• Дали ви се допаѓа кисело јадење? Додадете малку лимонска киселина или природен сок од лимон до супата од киселица на крајот на готвењето. Ако се сретнете со продажба на шумски киселица, земете го подобро. Во такви остатоци киселоста е многу повисока од онаа што се одгледува во градината.
• По воведувањето на киселица, не ја варете супата долго време. Штом листовите се менуваат во боја и стануваат меки, брзо доведете до вриење и извадете од шпоретот.
• Супа од кисели краставички со јајца може да се полни со кисела павлака, но не помалку вкусно е садот ако го користите мајонезот. Единствениот недостаток - сосот се продава на житни снегулки, сепак, некој повеќе како оваа опција.
