Марината во бавниот шпорет се покажа како особено вкусна поради фактот дека се поткопува како во руска печка, притоа зачувувајќи го вкусот и сите корисни материи.
Дебела супа, пријатна киселост и razvaristaya бисер јачмен ја прави оваа супа едноставно уникатна.
Маринец со јачмен во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Оние хостеси кои ќе ја подготват оваа супа за прв пат треба да знаат дека го готват во месо од супа (по можност говедско месо). Тоа мора да е јачмен и кисели краставички.
Прво подгответе супа. Како што веќе беше кажано погоре, подобро е да се готви од ребро од говедско месо, но ако сакате свинско, или, на пример, пилешко, можете безбедно да го користите ова месо. Потоа завршената супа се филтрира за да се направи супа транспарентна.
Бисер јачмен е подготвен доволно долго, но времето за готвење може значително да се намали ако претходно го натопите неколку часа.
Растително масло се истура во садот на уредот и во неа се пржи кромидот и морковот. Потоа zazharku сезоната со домати паста и се меша. Тогаш уредот се пренесува во "супа" режим и компирот, јачменот и киселиштата се ставаат во садот. Ставете ја супата и варете половина час. На крајот додајте го ловот и зелените листови.
Рецепт 1. Измешајте јачината со јачмен во бавен шпорет
Состојки
два литра супа;
зеленчук;
два кисела краставичка или кисела краставичка;
ловоров лист;
60 г бисер јачмен;
сол;
три компири;
пиперка;
мал морков;
30 мл растително масло;
кромид главата;
30 г доматно пире.
Метод на подготовка 1. Бисер јачмен исплакнете темелно. Наполнете го со чиста вода и оставете неколку часа.
2. Истурете растително масло во садот на уредот и стартувајте ја програмата "пржење" за една четвртина од еден час.
3. Излупете го кромидот и исечете го фино. Префрлете се во сад со путер и лесно испржете.
4. Исечете ја чистата морков во големи чипови и додадете го кромидот. Продолжете со пржење, повремено мешајте со шпатула. Додај доматна паста.
5. Маринирани или солени краставички решетки со големи дупки. Додај во зеленчук, се меша.
6. Истурете месо супа во сад. Додај излупени и ситно компири и јачмен. Лесно сол. Запомнете, киселиштата ќе се откажат од нивната сол. Префрлете го бавниот шпорет на готвење и гответе ја супата половина час. На крајот додадете бибер и ловоров лист.
Рецепт 2. Марината со јачмен во бавен шпорет со свинско месо
Состојки
свинско месо на коската;
два литра филтрирана вода;
нецелосен мулти јачмен бисер јачмен;
свеж зеленчук;
кромид;
250 мл саламура од кисела краставица;
средно морков;
четири компири;
два кисела краставичка;
60 мл растително масло.
Метод на подготовка
1. Ставете парче свинско месо (задолжително на коската) во чинијата со мултипотребна кутија и, во режим на "калење", го варијте еден час. На крајот на сол, додадете неколку грашок allspice црн пипер и ловоров лист. Отстранете го месото од супата и затегнете ја супата. Исплакнете ја чашата.
2. Ставете излупени и измиени кромид и моркови во садот. Во режимот "пржење", поминете неколку минути со додавање на растително масло.
3. Потоа додадете сецкани кисели краставички. Излупете бугарски бибер и исечете ги на ленти. Испрати до остатокот од зеленчукот и да готви уште неколку минути. Ставете го кафениот зеленчук на чинија на месото. 4. Ставете го излупениот и сецкан случајно измиен компир во бисер јачмен во контејнерот. Истурете ја целата супа и поставете ја супа програмата за 40 минути.
5. 10 минути пред крајот на времето, додадете го пржењето на зеленчук со месото, истурете во марината, зачинете со вашите омилени зачини. Не претерувајте со сол!
6. Потоа пратете свежо зеленчук. Затворете го капакот за повеќе куки и откако уредот дава сигнал, оставете ја марината да стои во "загреаниот" режим 10 минути.
Рецепт 3. Марината со бисер јачмен во бавен шпорет со говедско месо
Состојки
филтрирана вода - два литра;
Говедско месо на коската - 400 g;
бисер јачмен - 60 g;
кисели краставички - три парчиња;
голем морков;
среден кромид;
компири - три клубени;
ловоров лист;
зачини.
Метод на подготовка
1. Коскајте ги коските и измијте ги филтрите и отстранете ги малите парчиња. Излупете го компирот и морковот, излупете го и исплакнете го кромидот. Исплакнете го јачменот под вода, префрлувајќи го во сито.
2. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Исчистете ја чистата морков во мал шредер, ситно исечете го кромидот. Краставици се исецкаат во големи чипови.
3. Отстранете го контејнерот од мултикиклубот, ставете го во месото месо, компири, моркови, кромид и краставици. Истурете ги измиените житни култури, зачинете ги со зачини и ставете лист залисто.
4. Истурете две лири филтрирана вода во садот и се мешаат. Ставете го контејнерот со состојките во мултикипечи, затворете го капакот и стартувајте ја програмата "SUP". Поставете го времето за два часа. Овој пат е доволно за говедско месо да се готви, јачменот да се испари, а остатокот од состојките да се месат добро во супа. Гответе пред звучниот сигнал, без отворање на капакот, без мешање и додавање на ништо! 5. На крајот од програмата, нежно отворете го капакот и оставете двојка. Исчистете ја подготвената марината за сол. Послужете ја супата со парчиња говедско месо, павлака и зеленчук.
Рецепт 4. Расолник со бисер јачмен во бавен шпорет со чорба
Состојки
две големи клубени од компири;
доматна паста - 30g;
морков;
растително масло - 60 ml;
мал кромид;
чорба - 100 g;
три мали кисели краставички;
1/2 мулти јачмен бисер јачмен.
Метод на подготовка
1. Зеленчукот се чисти и се мие. Кромид ситно се урива, исецка компирот во мали коцки, исецка морков и кисели краставички во тенки ленти.
2. Во капацитет на multicooker истурете масло. Се шири сецкан зеленчук, претходно загревајќи го. Ги фржете во режим "печење" околу 15 минути, мешајќи повремено.
3. Ставете ја доматната паста, измешајте и испржете неколку минути.
4. Измијте јачината под проточна вода. Наполнете го со ладна вода и оставете неколку часа. Потоа додадете ги житариците во контејнерот. Исто така, испраќаме кисели краставички на ова место, се промешува и врие пет минути. Додај чорба, бибер. Наполнете ја содржината на садот со литар топла вода и малку краставица саламура. Течното ниво не треба да ја надмине максималната ознака на садот. Готвење супа за околу еден час во начинот на "замрзнување".
Рецепт 5. Марината со јачмен во пилешко шпорет
Состојки
1/3 оџак бисер јачмен;
750 гр пилешко;
ловоров лист;
две светилки;
сол;
шест компири;
земјата црн пипер;
две моркови;
120 г кисела павлака;
еден куп магдонос;
60 гр путер;
корен на целер;
магацинот краставица марината;
два барел краставици.
Метод на подготовка
1. Исплакнете го пилешкото месо под проточна вода. Кук bzlion пилешко, лесно солени, додека месото е подготвено. Излупете ја морков со лулешко и исечете го во големи чипови. Излупена кромид ситно се распаѓа. Излупете го коренот на целерот. Намалете го на ситно ренде. 2. Топете го путерот во контејнерот на апаратот. Стави зеленчук во неа и пржете, мешајќи повремено. Започнете го готвењето во режим "пржење", а потоа преминете на режим за гаснење.
3. Измијте го излупениот компир и исечете ги на мали парчиња. Јачмен се мие. Впие го неколку часа. Така ќе се готви многу побрзо. Цревни краставици ситно сецкани.
4. Отстранете го месото од супа. Насипувајте ја супа низ сито. Извадете го зеленчукот од садот. И истурете супа во неа. Веднаш штом ќе почне да врие, ставете го компирот и јачменот во неа, а потоа пржете го зеленчукот. Кук сè во "готвење" режим за една четвртина од еден час, а потоа додадете краставици, зачини, ловоров лист, марината од краставици, се вари претходно. Готви уште пет минути. Пилешко се сече на парчиња, се организира на плочи и се распаѓа марината. Сезди со кисела павлака и посипете со ситно сецкан зеленчук.
Рецепт 6. Појадок со јачмен во бавен шпорет со печурки
Состојки
сушени шумски печурки - 25 g;
зеленчук;
кисела краставици - 300 гр;
растително масло;
100 г бисер јачмен;
сол;
три компири;
две чешниња лук;
морков;
лак - глава.
Метод на подготовка
1. Измијте сушени печурки и натопете ги во ладна вода три часа. Можете да ги користите шумските печурки.
2. Екстракт од печурки се филтрира и се влева во бавниот шпорет. Печурки повторно се мијат, се сече на парчиња и се испраќаат во садот. Додајте филтрирана вода до ниво од три литри. Го стартуваме уредот во режимот "Супа". Поставете го времето за еден час и затворете го капакот.
3. Измијте го бисерниот јачмен и испратете го до печурки десет минути по вриење.
4. Готвење СРЈ. За да го направите ова, исчистете го зеленчукот, исечете го кромидот, исечете го морков на груб ренде. Скршете ги зеленчуците со растително масло до златно кафеава боја. 5. Излупете компири, се сече на коцки и додадете во супа по четириесет минути. Готви уште десет минути.
6. Краставички краставици во коцки. Додајте краставици во супата и варете четвртина час. Ние се обидуваме супа за сол. Доколку е потребно, додадете малку саламура од под краставиците.
7. Додајте го печењето и гответе уште пет минути. Во меѓувреме, исчистете неколку чешниња од лук и ги притисните преку пресот во супата. Исклучете го уредот. Расолник ќе вкуси подобро ако го оставите да впие во четириесет минути во режим на греење.
Маринец со јачмен во бавен шпорет - совети и трикови
- Кисели краставички треба да се постават само ако зеленчукот е подготвен. Инаку, киселина нема да им дозволи да се вари мека.
- Користете само кисели краставички во марината, а не кисели.
- За да направите диетална опција, пржете го зеленчукот во сув тавче.
- Да се сервира марината со кисела павлака, билки и круни.
