Грав содржи многу лесно сварлива протеин.
Ова е одлична замена за месо за вегетаријанци и за оние кои брзо држат.
Ако имате бавен шпорет, тогаш готвењето супа од грав не одзема многу време и напор од вас.
Вашиот асистент ќе направи поголем дел од работата за вас.
Супа од грав во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Супа за готвење во мулти-шпорет е задоволство. Нема потреба да се грижите дека гравот нема да се топи или изгори. Нема потреба постојано да се следи процесот на готвење, што значи дека можете да поминете повеќе време со вашите најблиски.
Супа од грав во бавен шпорет варени во месо, зеленчук или риба супа. За месо супа одговара секое месо: пилешко, свинско, јагнешко или говедско месо.
За да готвите грав побрзо, тоа е натопено најмалку неколку часа, но подобро е да го направите тоа во вечерните часови.
Во садот на multicooker, прво исечете го исечен кромид и рендан морков. Направете го тоа во режимот "Пржење" или "Печење". Потоа ставете сецкан компир, месо и натопени грав во контејнерот. Сите состојки се полни со прочистена вода и се додаваат зачини. Бавниот шпорет се префрлува на "Супа" и се варат еден до два часа.
Во решетката, можете да додадете доматна паста или домати сецкани и лупење од кожата. Супата од грав може да се готви со пушеле месо. Може да се пуши сланина, ребра или сланина.
Посно верзија е подготвена во супа од зеленчук.
Во прилог на грав и компир, другиот зеленчук или тестенини се додаваат во супата.
Рецепт 1. Супа од грав во бавен шпорет
Состојки еден и пол чаша сува грав;
сол;
месо - 300 гр;
зачини;
два компири;
ловоров лист;
морков;
растително масло - 80 ml;
кромид - 70 g
Метод на подготовка
1. Впијте го сувото грав во прочистена вода за пиење најмалку два часа. Ако имате можност, направете го тоа во вечерните часови, така што грав останува во вода преку ноќ.
2. Излупете го кромидот и исечете го на коцки.
3. Морков чист, се мие и ситно три.
4. Земете секое месо. Тоа може да биде свинско, јагнешко или говедско месо. Мое сечење, ние исчистиме од сè што е излишно и се сече на мали парчиња.
5. Излупете два компири, се мијат и исечете на парчиња.
6. Истурете растително масло во контејнер за повеќе куки. Вклучете го режимот "Печење". Ставете рендано морков и кромид во путер. Скршете ги зеленчуците до светлината.
7. Исцедете ја водата од грав и преместете ја на печениот зеленчук. Овде го ставаме месото и компирот. Наполнете со филтрирана вода. Зачинете со зачини и додадете ловоров лист. Се префрлуваме на бавниот шпорет во режим "супа" и ја подготвуваме супата за два часа. Подготвената супа се истура во чинии и се сервира со кисела павлака и свежи билки.
Рецепт 2. Супа од грав во бавен шпорет со домати
Состојки
250 грама суви грав;
црвен чили;
половина килограм пилешко;
сол;
два компири;
растително масло;
80 г кромид;
25 гр паста од домати;
два домати;
лук - каранфилче.
Метод на подготовка
1. Измијте ги моите гравчиња, ставете ги во соодветно јадење и истурете чиста вода за пиење. Впие го најмалку четири часа.
2. Исечете го пилешкото во делови, добро измијте и суво со салфетки. Ние го вклучуваме бавниот шпорет во режимот "Жешка". Поставивме време за половина час. Истурете растително масло во чашата, почекајте околу пет минути за да се загрее и положи го пилето. Скршете го месото пет минути. 3. Исчистете ја сијалицата и измијте ја. Ситно се исечете и додадете во пилешко. Промешајте и продолжете да пржете.
4. Chive ослободени од лушпи и три на најмалите ренде. Ние го префрлиме во садот за мултикикер и се мешаме. Фрај ги сите заедно пет минути, се додека не дојде светла миризба на лук и кромид.
5. Исечете ги измиените домати на мали парчиња и ставете ги во садот. Додајте доматна паста, се меша и варете додека не се слушне звучен сигнал.
6. Исечете го излупениот компир на мали парчиња. Исцедете ја водата од грав и измијте го. Ставете ги гравот и компирот во контејнер за повеќе куки. Ја вклучуваме програмата "Супа" и продолжуваме со готвење час и половина. На крајот додајте сол и ситно сецкани зеленило.
Рецепт 3. Супа од грав во бавен шпорет
Состојки
кромид;
cilantro;
морков;
лук;
кечап - 30 ml;
ловоров лист;
компир - половина килограм;
зачини;
конзервирана грав - може;
Посно масло.
Метод на подготовка
1. Вклучете го multicooker во режим "печење" Истурете растително масло во садот и топлина пет минути. Ставете го излупениот и сецкан кромид во загреаното масло. Фрај, мешајќи повремено, се додека не се транспарентни. Бришење на излупениот морков, испратете го на кромидот и продолжете со пржење уште пет минути. Додајте доматна паста и се меша.
2. Излупете го компирот и исечете ги на мали парчиња. Додајте во садот на остатокот од зеленчукот, мешајте, пржете додека не се слушне звучен сигнал. Отворете ја тегливата грав и поставете ја содржината заедно со течноста во чинијата со мултикиooker. Додадете вода до саканата дебелина, ставете го листовото месо и ставете го со жешка пиперка, сушен босилек и папрака. Поставете го бавниот шпорет во режим "Катушки" и гответе ја супата половина час. 3. По бипот, додадете сецкан лук и цилинтро. Држете ја супата во режим "загревајте" неколку минути.
Рецепт 4. Супа од мултивирка со пушено месо
Состојки
100 гр пушена сланина;
три чешниња лук;
два заливни лисја;
30 мл сос од домати;
30 мл маслиново масло;
три целерни стебленца;
две пиперки;
5 црвени пиперки;
сол;
чили пиперки;
две моркови;
чаша бел сува грав;
кромид;
200 гр пушеле колбаси.
Метод на подготовка
1. Во пресрет на натопување на грав во студена, филтрирана вода, и оставете го тоа преку ноќ. Тогаш водата од гравот се исцеди и се мие. Ние смена на грав во тенџере, истурете филтрирана вода и готви еден час.
2. Исчистете го кромидот и пресечете го на мали коцки.
3. Исчистете ги пиперките и чиличните пиперки од лушпите и семките. Уништи со остар нож што е можно помал.
4. Ставете го маслиновото масло во капацитет на мултикипечи. Вклучете го режимот "Frying" и почекајте пет минути. Ставете го кромидот во контејнерот и пржете две минути, потоа додадете сецкан лук и чили пипер и пржете ги сите заедно уште три минути.
5. Исечете го излупениот морков во решетки. Додајте го на кромидот и пржете, постојано мешајќи, уште пет минути.
6. Исечете ги на мали парчиња целер. Испратено во сад и пржете за ист временски период.
7. Ставете сос од домати, сол, зачинете со пиперка и вриејте неколку минути.
8. Исечете сланина во мали коцки. Исечете ја колбас на поголеми парчиња. СРЈ сланина во тава без путер. Кога се растопува маснотијата, додајте колбаси и пржете ги сите заедно до златни.
9. Ставете варени грав, пржена сланина со колбаси во сад со мултипликатор и пополнете ја со вода до саканата дебелина. Додај лист и бибер. Го пренесуваме multicooker во режим "Супа". Готвење за половина час. 10. По бипот, извадете го листовото залисто и посипете со сецкан магдонос. Служел со кисела павлака.
Рецепт 5. Супа од грав во бавен шпорет со тестенини
Состојки
два литра супа;
чаша бел грав;
100 грама тестенини;
10 гр. Свеж магдонос;
30 ml рафинирано растително масло;
морков;
две пинцеви од црн пипер;
два компири;
5g сол.
Метод на подготовка
1. Измијте го зрната добро и пополнете ја со вода за пиење во текот на ноќта. Потоа исцедете ги и префрлете ги зрната на садот со мултикикер.
2. Пополнете ги грав со супа, затворете го капакот за повеќе куки и вклучете ја програмата "Супа". Варете ја за еден час.
3. Излупете го кромидот и морков. Ситно исецкајте го зеленчукот и пржете во садот за десет минути.
4. Излупете го компирот, измијте ги и исечете ги на коцки.
5. Отворете го капакот за повеќе куки, додадете компири и зеленчук пржете на супа. Гответе ја супата во истиот режим уште една четвртина од еден час. Сол и бибер.
6. На крајот, додајте ги тестенините и варете уште седум минути. Во супата додајте сецкан, свеж зеленчук и држете го за неколку минути во режимот "Топлина".
Рецепт 6. Супа од грав од грав во бавен шпорет
Состојки
400 г конзервирана грав;
сол;
голема глава на кромид;
нотка на чили во прав;
голем морков;
нотка на коријандер;
целер;
маслиново масло - 50 ml;
два компири;
200 гр пушеле ребра;
зеленчук;
павлака.
Метод на подготовка
1. Излупете го кромидот и морков. Исечете го зеленчукот не многу ситно.
2. Истурете го маслото во контејнерот за повеќе куки. Вклучете ја програмата "Пржење". Штом маслото се загрее, ставете го зеленчукот. Фрај, без затворање на капакот, мешајќи две минути.
3. Наполнете ја водата, затворете го капакот на уредот и ставете го во "Soup" режим. Кук за половина час. 4. Излупете го и компресирате компири. Целер мие и се сече на мали парчиња. Пушеле ребра се сече на делови. Додајте ги сите подготвени состојки и затворете го капакот.
5. Фрлете го гравот во цедилка и додајте го во супата. Сол, сезона со зачини. Кога супа е подготвена, извадете ги ребрата на посебна чинија. Зеленчукот се префрлува во чинијата со мешалка и пречистува сè во пире од компири, додавајќи супа на саканата конзистентност. Истурете ја супата во чинии. На секое место има работ и една лажица кисела павлака.
Супа од муска коса - совети и трикови
- За да не губите време на млеко, можете да направите супа од грав. Тоа треба да се додаде во супа за една четвртина од еден час пред крајот на готвењето.
- Ако во вашиот multicooker не постои режим "Frying", можете да го замените со режимот "Печење".
- Супа од грав во сол на мултикиooker на крајот.
- Времето за готвење зависи од моќта на вашиот multicooker.
