Запечен компир со месо во бавниот шпорет: одмор! Рецепти за компониран компир со месо во бавен шпорет: едноставен и комплексен

Запечен компир со месо во бавниот шпорет: одмор! Рецепти за компониран компир со месо во бавен шпорет: едноставен и комплексен

Со доаѓањето на multicooker во нашите кујни, процесот на готвење стана уште полесен.

Повеќе не е потребно да се застане на шпоретот и да се контролира сè.

Доволно е да се подготват производи, да се стави во контејнер, да се постави потребниот режим и да се ужива во резултатот.

Запушениот компир е секогаш вкусен и задоволувачки, за нашите предци готвеа ова јадење во руски печки.

Во модерните кујни руската печка е заменета со бавен шпорет.

Запечен компир со месо во бавен шпорет - основни принципи за готвење

За да се подготви компирот со месо во бавен шпорет, доволно е да се стават подготвените производи во садот, истурете ги со вода и поставете го режимот на "Кружење".

За подготовка на најпогодни нови компири, или сорти со висока содржина на скроб. Компирите се чистат со внимателно отсекување на затемнетите и зелените места, во спротивно вкусот на садот ќе биде расипан. Зеленчукот се намалува произволно, во прилично големи парчиња или парчиња.

Може да се користи месо: свинско, јагнешко, говедско или живина. Ова може да биде филе, сече на парчиња или месо на коската.

Вкусот на садот може да се менува во зависност од тоа кои додатоци го додавате. Традиционалните лисја се листовите од заливот и бибер, и додадете го остатокот на вашиот вкус.

Можете да ги проширите компирите со месо во бавен шпорет со додавање на свежи домати, зеленчук, кисела павлака, доматно паста, крем, сирење или печурки. Во принцип, можете слободно да ја вклучите фантазијата.

Рецепт 1. Засушен компир со свинско месо во бавен шпорет

Состојки

100 ml сончогледово масло;

кг компири;

куп копра;

свинско месо - 300 гр;

земјата црн пипер - изклинвам;

кромид - 200 g;

Кари Леќата - две столчиња; павлака - 100 ml;

сол - 10 гр

Метод на подготовка

1. Измијте го свинско месо, повлечете го во салфетки и исечете ги на мали ленти или коцки. Ставете ја во длабоко јадење и зачинете со кари и сол. Добро се меша така што зачините се рамномерно распоредени над месото.

2. Отстранете ја кора од компир клубени, исплакнете го добро и се сече на сантиметри дебели. Наполнете го компирот со ладна вода за да не се затемни.

3. Додајте го маслото во контејнерот за повеќе куки и вклучете ја програмата "Пржење". Загрејте го маслото, ставете ги парчињата свинско месо и пржете, повремено мешајте додека не златни.

4. Излупете и исечете го кромидот, натопете го во месото и продолжете со пржење во ист режим, мешајќи 5 минути.

5. Исклучете ја програмата, додадете компири и павлака, зачинете го црниот пипер, сецкан копра и сол. Промешајте ја содржината на садот, затворете го капакот и поставете го бавниот шпорет во режим "Гаснење". Гответе го садот за еден час. Во процесот на готвење, неколкупати протресете компир со месо во бавен шпорет. По сигналот на крајот на готвењето, распоредете го компирот во чинии.

Рецепт 2. Запечен компир со пилешко и домати во бавен шпорет

Состојки

голем домат;

половина килограм компир;

сол;

половина килограм пилешки нозе;

црн пипер;

кромид;

сончогледово масло - 50 ml;

морков;

ловоров лист;

лук - три чешниња.

Метод на подготовка

1. Исплакнете ги пилешки кациги и натопи ги во салфетки. Секоја треска со мешавина на сол и бибер.

2. Ослободете го компирот од кората, исплакнете под чешмата, малку се исуши и исечете го на коцки.

3. Истурете го маслото во контејнерот за повеќе куки. Поставете го режимот "Печење". Поставете го тајмерот десет минути. Ставете ги нозете во чашата и пржете, периодично ги свртувате. Потоа ставете го месото на плочата. 4. Излупете го зеленчукот и измијте ги. Исечете го кромидот со тенки пердуви. Лук melenkoh се урнат. Морков грубо триење. Ставете го подготвениот зеленчук во путер, во кое месото е пржено, и пржете се заедно во ист режим, околу седум минути.

5. Вратете ги лушпите во садот, додадете го компирот, ставете го листот за заливот и исечете го доматот. Променете го режимот на "Калење" и продолжете со готвење уште еден час. Ако компирите се влажни, додадете уште 15 минути. Послужете го компирот со месо во бавен шпорет со свежи зеленчукови салати.

Рецепт 3. Запечен компир со телешко месо во бавен шпорет

Состојки

телешко месо - 400 гр;

голем домат;

лук - пет чешниња;

компир - кг

Сос

сијалица и зелен кромид;

маслиново масло - 50 ml;

бибер и мајчина душичка;

сирење - 150 g;

сол и ким.

Метод на подготовка

1. Исплакнете го телешко месо под проточна вода, исушете го со крпа за еднократна употреба, извадете го филмот и пресечете го месото на мали парчиња. Ставете го во контејнер за повеќе куки, без претходно да го размрдате.

2. Излупете и исечете ги чешничките од лук во големи парчиња. Исплакнете домат, избришете со салфетка и се исушите во коцки. Распределите парчиња лук и домати на месото.

3. Измијте го излупениот компир и исечете ги во кружни парчиња. Распредели ја рамномерно на доматите.

4. Исечете го сирењето на големи парчиња. Исто така исечете го излупениот кромид и зелениот кромид. Стави сè во длабок сад, зачинете со зачини и се става во маслиново масло. Промешајте и соспајте го совршено врз компирот.

5. Ставете го контејнерот за храна во бавниот шпорет, вклучете го режимот "Калење" и гответе четириесет минути со затворање на капакот. Наредете го компирот со месо во бавен шпорет и сервирајте жешко.

Рецепт 4. Запечен компир со месо и печурки во бавен шпорет

Состојки

голем кромид;

половина килограм компир;

350 г свинско месо од свинско месо;

50 мл кисела павлака;

200 гр печурки.

Метод на подготовка

1. Ситно исечете го излупениот и измиен кромид. Излупете ги печурките, добро исплакнете ги, натопи ги и исечете ги на мали парчиња. Ставете печурки и кромид во контејнер за повеќе куки. Поставете го на "Frying" режим. Фрај печурки со кромид за десет минути.

2. Исплакнете го изметот од свинско месо, натопете го во салфетки и пресечете го на мали парчиња. Стави во контејнер за печурки, се меша и продолжи да се пржи во ист режим уште десет минути.

3. Излупете го компирот, измијте ги и исечете ги во големи парчиња. Испрати компири на печурки со месо. Затворете го капакот за повеќе куки, префрлете го во режим "калење" и гответе ја садот за 20 минути.

4. По сигналот, отворете го капакот, ставете го киселото павлака во задушен компир со месо во бавен шпорет, зачинете го со зачини и ставете неколку заливни лисја. Затворете го капакот повторно, одберете ја програмата "Кршнување" и продолжете со готвењето уште четириесет минути.

Рецепт 5. Засушен компир со месо и мексиканска мешавина во Multicooker

Состојки

замрзнат мексикански микс - половина пакет;

600 г компири;

краен пипер;

300 г свинско месо;

сол - две пинцеви.

Метод на подготовка

1. Измијте сирење на свинско месо под проточна вода, натопете го со хартиена салфетка и пресечете го на мали парчиња.

2. Вклучете го multicooker во режимот "Frying". Добро изгрејте го садот. Ставете го свинското месо во чашата на мултикиклуерот и пржете го до златно.

3. Отстранете ја кора од компир клубени, исечете ги на средни парчиња и добро мијте ги. Додајте компири на печено месо.

4. Стави мексиканската мешавина на врвот на компирот, сол и бибер. Вклучете го калењето. Поставете го тајмерот на 25 минути. Послужете го чорбата за месо во бавен шпорет со сос од павлака.

Рецепт 6. Запечен компир со говедско месо во бавен шпорет

Состојки

350 грама говедско месо;

сол;

20 гр сушени билки;

морков;

2 g на allspice;

кромид;

2 г црн пипер;

10 гр лук;

50 мл растително масло.

Метод на подготовка

1. Отстранете ја кората од компирот, измијте ја и исечете ја на мали коцки. Наполнете го компирот со ладна вода за да не се затемни.

2. Исплакнете ја јајцата за говедско месо, отсечете го сите вишоци, исушете ги со салфетки и исечете ги на мали парчиња.

3. Вклучете го multicooker во режимот "Печење". Подмачкајте ја садот со путер и ставете ги парчињата говедско месо во неа. Гответе месо околу десет минути.

4. Исчистете го и измијте го зеленчукот. Уништи во мали кромид кромид. Морков три на груб ренде. Го подготвуваме зеленчукот за месо, се мешаме и продолжиме да готвиме во истиот режим уште пет минути.

5. Се шири компир со месо, зеленчук, сол, бибер и додадете ситно сецкан лук и посипете со сушени зелена боја. Промешајте. Ние го вклучиме режимот "Кенење" и го подготвуваме со затворање на капакот за еден час. Послужете го задушен компир со месо во бавен шпорет топло.

Рецепт 7. Засушен компир со пушена сланина и суво грозје во бавен шпорет

Состојки

десет компири;

црн пипер;

150 грама пушена сланина;

сол;

неколку суво грозје;

ловоров лист;

две светилки;

чаша супа;

50 грама маст.

Метод на подготовка

1. Исечете свежо свинско масло во мали коцки. Ставете го во кутијата со мулти кука и вклучете го режимот "Пржење".

2. Отстранете ја лушпата од кромидот и исечете ја на мали коцки. Пренесете го сецкан кромид на печеното сало, кое веќе е доволно загреано и покриено со румени кора. Фрај, постојано мешајќи со дрвена шпатула.

3. Исечете ја пушената сланина во тенки парчиња. Пржена сланина со кромид да се стави во посебна плоча. Во сад за мултикиклур пратете ја градината и лесно испржете го. 4. Измијте го излупениот компир и се исушите во парчиња со средна големина. Ставете го компирот во контејнер со гранче. Врвна печена сланина со кромид.

5. Измијте ги суво грозје и ставете ги во контејнер за повеќе куки. Истурете во супа, зачинете со зачини и сол. Вклучете го режимот "Сопирање" и крцкајте го компирот со месо во бавен шпорет за половина час, затворање на капакот.

Компири со месо во бавен шпорет - трикови и совети од готвачи

  • За готвење компири со месо во бавен шпорет, земајте нови компири. Ако користите стара, излупете го подебели од вообичаеното.
  • За да спречите компирот да се распадне за време на процесот на замрзнување, можете малку да го пржете.
  • По бипот, проверете го компирот за подготвеност, ако е премногу тешко, изложи го за уште 15 минути.
  • Не исецкајте компири фино, инаку ќе се претвори во пире од компири.
  • Откако компирите се подготвени, посипете ги со сецкани свежи билки за да го направите јадењето поароматично и вкусно.
  • Наместо супа, компирот може да се прелива крем. Јадењето ќе добие деликатен крем вкус.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување