Денес, речиси во секој дом постои бавен шпорет што го олеснува животот на модерните домаќинки.
Нема потреба да мислите дека доаѓањето дома од работа ќе мора да стои на шпоретот цела вечер. Поради одложениот почеток, наутро можете да ги поставите сите потребни производи и да се вратите дома од работа за да добиете подготвен ручек или вечера.
Рецепти за главни јадења во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Во бавниот шпорет можете да готвите различни главни јадења. Ако мислите дека во бавен шпорет можете само да чувате зеленчук, месо или готви за втората каша, ќе се погрешите. Бавниот шпорет е разновиден уред во кој можете да пржете, пареа, па дури и да готвите шпагети.
Главната работа е да научите како да ги изберете вистинските режими и да бидете во можност да ги комбинирате.
Парен, може да се готви риба, ќофтиња, ќофтиња, кнедли, зеленчук, па дури и пржени јајца. Во режимот на испирање, вкусното месо се произведува во сос и разни чорби. Во режимот "печење", се подготвуваат тепсии, пити и омлети.
Бавниот шпорет овозможува не само да се подготват вкусни главни јадења, туку и значително да го намалат времето за готвење, особено за месото.
Рецепт за второто јадење во бавен шпорет 1. Ароматични свинско ребра со компири
Состојки
- 700 гр свински ребра;
- 30 мл растително масло;
- две моркови;
- вода за пиење - една и пол очила;
- 40 гр паста од домати;
- лук - три чешниња;
- 30 г кисела павлака;
- 5 г сенф;
- 10 гр провансалски билки;
- два кромид;
- солена кујна;
- зеленчук;
- шест компири.
Начин на подготовка
1. Излупете го кромидот од лушпата и ситно се уривате. Отстранете ја кората од морков со посебен нож за чистење на зеленчукот и потрошете го големи.
2. Вклучете го апаратот во режим на пржење десет минути. Истурете го во маслото и пржете го зеленчукот во него.
3. Измијте ги ребрата, исушете ги и исечете ги по една. Ставете ги на зеленчук. Посипете со ситно сецкан лук.
4. Излупете компири, измијте ги и исечете ги на коцки. Ставете го зеленчукот на врвот на месото.
5. Во посебен сад, се меша кисела павлака со доматна паста, сенф и провансалски билки. Солта и разредете ја смесата со вода за пиење.
6. Истурете ја содржината на контејнерот со сос од крем-домат. Затворете го капакот цврсто и гответе во оган режим за еден час и половина. Не мешајте ја садот. Посипете ги со сецкани зеленило на врвот.
Рецепт за второто јадење во крош-сад 2. Омлет со печурки и тиква
Состојки
- пет јајца;
- сол:
- 200 гр варена тиква;
- зеленчук;
- 100 гр печурки;
- 50 г кисела павлака;
- кромид.
Начин на подготовка
1. Вклучете го апаратот во режим на печење четириесет минути.
2. Исечете го излупениот кромид фино. Намалете го маслото во тенџере на апаратот и пржете го кромидот на транспарентност.
3. Исплакнете ги печурките, исушете ги и исечете ги на тенки парчиња. Додадете ги печурките на кромидот и продолжете да пржете, постојано мешајќи со дрвена шпатула.
4. Исплакнете ги зелените, тресете и фино раскинете. Комбинирајте јајца со кисела павлака, додадете зеленчук и тиква пире со вилушка. Победи сè додека не се изедначи.
5. Истурете ја смесата со пржени печурки и кромид. Затворете го капакот цврсто и гответе до крајот на режимот. Оставете ја омлетата во режим "загревање" уште пет минути за да остане меки.
Рецепт за второто јадење во мулти-шпорет 3. Тиквички полнети со модри патлиџани и пченица каша
Состојки
- 160 гр каша од пченица;
- 30 г зелен кромид;
- 320 ml вода за пиење;
- две моркови;
- 50 мл растително масло;
- две чешниња лук;
- сол;
- две тиквички;
- две модри патлиџани.
Начин на подготовка
1. Измијте ја пченицата неколку пати во топла вода.
2. Ставете го во садот на уредот, истурете ја зовриена вода, сол и додадете растително масло.
3. Активирајте ја функцијата "крупен" и гответе ја кашата за 25 минути.
4. Намалете ги модар патливите по должината на сегментите, ги масло со растително масло и ги шири на лист за печење покриен со пергамент. Испрати во рерна за 20 минути, и се пече на 200C.
5. Грубо чистено моркови. Лук ослободен од лушпата и сече на парчиња. Скршете ги морковите со лук во растително масло додека не се меки.
6. Зелен кромид исплакнат, тресени и уништени прстени. Додајте на печени моркови и испржете малку повеќе.
7. Извадете ги модриот патлиџан од рерната, малку се лади и исечете ги на парчиња. Во длабоки јадења измешајте печени моркови со модри патлиџани.
8. Ставете ја подготвената каша за зеленчук и се меша.
9. Намалување на тиквички на половина, извадете јадрото со лажица и маснотии со растително масло. Ставете ја кутијата во тиквички и поставете ги во контејнер за повеќе куки. Ние го спуштаме капакот и ја започнуваме функцијата "печење" за половина час. Остануваме во "греење" уште 15 минути.
Рецепт за второто јадење во бавен шпорет 4. Грав со месо
Состојки
- 400 гр месо од месо;
- 200 г домати;
- три зрнести грав;
- 150 гр моркови;
- 4 мулти-чаши прочистена вода;
- 150 г кромид.
Начин на подготовка
1. Грав во вечерните часови впие во ладна вода и оставете го преку ноќ.
2. Измијте го изметот од месо под чешмата, исушете го и исечете ги на мали парчиња.
3. Излупена кромид ситно уништена. Морков чист и големи три.
4. Извршете ја функцијата "печење" четириесет минути. Топлина растително масло во сад и СРЈ месо во неа за 20 минути. Сол и бибер. Не го затворајте капакот.
5. Додадете кромид и моркови на месото, измешајте и продолжете да пржете, мешајќи десет минути.
6. Домати се исплакнат, избришат, сецкани и прекинат во мешалка до состојба на пире од компири. Ставете го доматот во месото. Промешајте и вриете десет минути.
7. Истурете ги грав во контејнер, зачинете со сите зачини и ставете два заливни лисја. Истурете во толку вода за пиење што целосно ја покрива содржината на чинијата. Промешајте. Ние го спуштаме капакот и го менуваме уредот на "гаснење" режим за три часа. На крајот, не заборавајте да сол.
Рецепт за второто јадење во бавен шпорет 5. Кнедли, печени со сирење
Состојки
- 350 г кнедли;
- 50 гр сирење;
- 100 гр кисела павлака;
- 100 ml прочистена вода.
Начин на подготовка
1. Подмачкајте ја садот на уредот со масло и лепете ги замрзнатите кнедли во еден слој.
2. Комбинација на кисела павлака со вода, се меша и истура кнедли со оваа мешавина. Сол и сезона со зачини.
3. Сирење три големи и посипете го на врвот на садот.
4. Спуштете го капакот, вклучете ја програмата за печење за 20 минути. Послужете кнедли со кечап или било кој друг сос.
Рецепт за второто јадење во мулти-шпорет 6. Банош со печурки
Состојки
- печурки - 200 гр;
- филтрирана вода - една и пол очила;
- Посно масло;
- жито од пченка - стакло;
- сол;
- мал кромид;
- крем - чаша.
Начин на подготовка
1. Исплакнете ги печурките и исечете ги на големи парчиња. Исчистете го кромидот.
2. Уредот е вклучен во режимот "печење". Топли растително масло во неа и пржете го кромидот со печурки десет минути. Ги поместуваме печените печурки во чинија.
3. Истурете ја житата од пченка во садот и пополнете ја со вода и крем. Сол и готви во калење режим на час. Се шири пченкарен каша на чинии, ставете пржени печурки со кромид на врвот и сервирајте со кисела павлака.
Рецепт за второто јадење во бавен шпорет 7. Кашар со зеленчук со силугуни
Состојки
- 200 гр пиканско зелка;
- растително масло;
- 2 моркови;
- 50 ml вода за пиење;
- мал куп зелен кромид;
- сол;
- пет чешниња од млади лук;
- 80 гр брашно;
- три шипки од свежа нане;
- две јајца;
- 120 гр силугуни.
Начин на подготовка
1. Во длабок сад, измешајте сурови јајца со вода. Сол и победи. Додадете брашно и продолжете да ја победите додека не добиете хомогена мешавина без грутки.
2. Пекинг зелка е ретко сецкан и се додава во мешавината на јајца. Овде испраќаме излупени рендан морков.
3. Исплакнете зелен кромид, тресете и исечете ги прстените. Нането ситно се распарчи. Исечете го лукот на тенки парчиња. Зелените и лукот се испраќаат по моркови. Промешајте добро.
4. Ние го пополнуваме контејнерот со пергамент, го мастиме со растително масло и ја шириме растителната маса.
5. Suluguni се сече на мали парчиња и се шири преку јајце-зеленчукова маса. Го спуштивме капакот, вклучи го програмата за печење и готвиме тепсија за 20 минути. Извадиме, извлекуваме рабови на пергамент, се сечеме на парчиња и служиме со кечап или павлака.
Рецепт за второто јадење во мултикукер 8. Печени маринирани риби
Состојки
- половина килограм риба филе;
- зачини;
- 150 г кромид;
- 400 г домати;
- 150 гр моркови.
Начин на подготовка
1. Ние чистиме кромид и се исецкуваме ситно. Три големи излупени моркови. Ставете го зеленчукот на дното од садот и размачкајте го со растително масло.
2. Измијте ги филетите и исушете ги со салфетки. Се сече на парчиња. Шири ја рибата на врвот на зеленчукот и зачинете со зачини. Можете да попрскате со сок од лимон.
3. Ние ги прекинуваме доматите додека не се пире во блендер. Томато сол и бибер. Пополнете ги со риба.
4. Спуштете го капакот на инструментот и поправете го. Вклучете ја функцијата "печење" 35 минути. Користејќи широка шпатула, поставете ги рибите во чинии и сервирајте со компир или ориз.
Рецепти за втората кујна во бавен шпорет - трикови и совети
- Ако готвите тепих во бавен шпорет, покријте го садот со пергамент. Значи, готовиот сад ќе биде полесно да се добие.
- Пред да почнете со пржење, загрејте го маслото.
- Ако не постојат режими во multicooker, секогаш можете да замените еден со друг. На пример: наместо "пржење", можете да го користите "печење", итн.
- Се препорачува да го оставите готовиот сад некое време во "загреаниот" режим.
