Овој универзален производ секогаш доаѓа до спасување ако има катастрофален недостаток на време за готвење. Рецепти со сецкани месо стотици. Сепак, одлучувањето што побрзо да се готви за вечера од мелено месо, треба да запомните дека вечерата не треба да биде тешка и премногу полна. За среќа, дури и во овој случај, изборот е сосема разновиден.
Што да се готви за вечера брзо од кутијата: општи правила
Која кујна е подобра - купена во продавница или варена со свои раце? За многумина, полесно е да се купи мелено месо во супермаркет. Но, она што е внатре во таков производ е непознато. Освен кога парче месо е мелено пред купувачот. За жал, оваа услуга не е обезбедена во секоја продавница.
Ако го направите полнењето, сигурно знаете колку е свеж, од какви производи е направен, во кои пропорции. Значи, одговорот на ова прашање е очигледен - мелено месо е многу подобро од купениот.
Месо месо е посоодветна за готвење вечера? Бидејќи не е препорачливо да се јаде тесно во вечерните часови, подобро е да се користат диети сорти: пилешко, телешко месо или мисирка. Свинско, свинско месо и говедско месо, јагнешко готви за вечера не е забрането, но ако е можно, исклучете ја маснотијата од производот. Подобро е да се готват садови од таков полнење во рерната, парен или чорба.
Каков вид мелено месо готви побрзо? Од пилешко, мисирки, свинско месо. Времето за готвење телешко и говедско зема малку повеќе.
Покрај тоа, за вечера, можете брзо да готвите нешто од мрсна риба. На пример, пареа котлети или печени ќофтиња од штука, шунка лосос лосос.
Што да се готви за вечера брзо од мелено месо: рецепт за светла супа со ќофтиња
Едноставно, вкусно, хранливо, лесно да се подготви првото јадење. Супата може да се нарече диетална, бидејќи ниту масло, ниту зажарки од зеленчук во него нема. За ќофтиња, можете да го користите секое мелено месо, но подобро е да останете на пилешко.
Производи:
· 200 гр мелено месо;
· 3 компири;
· 1 морков;
· 1 кромид;
· Неколку горчливи вермишели;
· 2 литри вода (подготвена пилешка супа);
· Сол, бибер;
· Зелените.
Рецепт:
1. Водата (супа) се истура во садот. Ставете на средна топлина.
2. Излупениот, измиен компир исечен на коцки. Истурете во тенџере со врела вода. Готви од вриење за 7 минути.
3. Кромид лута, многу ситно сецкани. Се меша со мелено месо. Сол, бибер по вкус.
4. Морковите исчистени, исечени на прстени или сламки.
5. Мали мали топки со мокри раце. Натопи јајца врие на шпоретот. Во исто време фрли моркови. Промешајте.
6. Штом се врие, покријте го со капак. Огнот е намален.
Гответе ја супата со ќофтиња 15 минути. Една минута пред крајот на процесот додадете вермикели и сецкани зеленило.
Што да се готви за вечера брзо од мелено месо во бавен шпорет: мрзливи зелка ролни
Ова јадење се подготвува буквално во движење. За да ги подготвите сите состојки, ќе потрае најмногу 15 минути. На остатокот може да му се верува со паметни кујнски апарати - таа ќе ги изгаси капутните ролни и ќе даде сигнал за крајот на процесот.
Производи:
· 400 гр свинско и мелено говедско месо;
· 400 г бело зелка;
· 2 парчиња моркови и кромид;
· 1 јајце;
· Зачини за месо;
· 1 цртан ориз бел круг;
· 2 лажици. л доматна паста;
· 4 лажици. л павлака;
· 1 литар вода;
· Сол
Рецепт:
1. Солуција и сезона со зачини. Промешајте, издвои.
2. Зелка ретко сецкани или нанесуваат на голем ренде. Малку сол и месете ги рацете. 3. Кромид се сече на мали коцки. Морков мелење на ренде. Ориз мијат три пати и се фрлаат назад на сито.
4. Измешајте ги сите состојки во длабок сад. Отстрани некое време.
5. Multicooker вклучуваат во "Печење". Истурете павлака измешана со доматна паста и вода.
6. Кога фрлате варат, формирајте мали партици од мелено месо и нежно го спуштајте мултикукер во садот. Лесно врежан со шпатула.
7. Мрзливи ролни од зелка се задушени во режимот "Печење" 60 минути. Оставете го затоплување уште половина час.
За вечера, садот може да се сервира со кисела павлака или со слаба мајонеза.
Што да се готви за вечера брзо од мелено месо: шпагети со сос од болоњи
Негување, вкусна, едноставна ... Значи, можете да го карактеризирате ова италијанско јадење, кое се готви за само 30 минути
Производи:
· 500 грама мелено месо;
400 гр шпагети;
· 3 домати;
· 200 гр паста од домати;
· 3 чешниња лук;
· 3 лажици. л растително масло;
· Сол;
· 50 гр сирење;
· Зелените.
Рецепт:
1. Ставете средна топлина и истурете го маслото. Лук е лупено, мелено, печено 5 минути.
2. Потоа, испратете го кутијата во тавата, додајте ја во садот. Фрај за 10 минути, мешајќи повремено.
3. Домати се избледени, излупени. Пулпа нанесуваат на ренде.
4. Паштета од домати и паста од домати се испраќаат до печење мелено месо. Промешајте, ако е потребно, додадете малку сол. Сос чорба 7 минути.
5. Додека готвите болоњене, се вари шпагети во солена вода до состојбата на алденте (5 минути по вриење).
Шпагети фрлени во сито. Се шири, малку завиткување "во гнездо" на плочата. Топ со топла сос од домати и мелено месо, посеан со грубо рендано сирење. Украсени со сецкан зеленчук.
Што да се готви за вечера брзо од мелено месо: "Ежечки" ќофтиња
Овој популарен рецепт е добар пример за тоа како сосема различни јадења може да се готват од истите состојки. "Еже", всушност, истиот ќофтиња, но не со варени, и суровини ориз. Малку нијанса што многу се менува. Ежовите се направени многу побрзо и полесно. Производи:
· 600 гр мелено месо (свиња говедско, пилешко);
· 100 гр крупен зрно ориз;
· 1 кромид;
· 1 јајце;
· 100 гр брашно;
· Пипер, зачини, сол по вкус;
· Растително масло.
Рецепт:
1. Измиен необработен ориз, ситно исечен кромид, мелено месо, зачини, сол измешани заедно. И не само мачкам, и нокаутирам, така што масата се покажа густа.
2. Ставете го средниот противпожарен сад. Растително масло се истури многу, така што "ежот" паднал во него половина.
3. Мелените топки се направени од мелено месо (помало од топката со пинг-понг). Се тркалаат брашно. Наизменично се шири во врело полево растително масло. Бравани од сите страни.
4. Ежовите се отстрануваат од тавата со скејтер и се пренесуваат на тава. Наполнете половина со врела вода.
5. Исушете се до варен ориз - околу 35 минути на многу тивок оган од моментот на вриење.
За промена, чорби како кифли во павлака или доматен сос. Служат без никаква гарнитура, бидејќи "ежи" е целосен главен курс. Најдобар додаток на тоа ќе биде салата од свеж зеленчук.
Што да се готви за вечера брзо од мелено месо: тепсија со карфиол
Светлина, но негување оброк. Слаткиот вкус на карфиол совршено се вклопува со говедско месо. Во садот се претвори сочно, нежно, миризливо. Надвор - апетитен јасен.
Производи:
· 250 гр мелено месо;
· Глава на карфиолот (до 1 кг);
· 2 светилки;
· 3 чешниња лук;
· 4 јајца;
· 0,5 литри млеко;
· 50 гр путер;
· 3 лажици. л растително масло;
· 1/2 лажиче. зачини за месо;
· 1/2 лажиче. земјата црн пипер;
· Стисок на пиперка и цимет (земјата;
· Сол;
· 4 лажици. л лебници;
· Некои магдонос стебленца.
Рецепт:
1. Вилушка на зелка, поделена на индивидуални цветови. Истурете во тава, истурете малку солена вода. 2. Додајте малку млеко (50 ml на 1 литар вода) така што зелената зелка останува бела по варењето. Се вари од моментот на вриење за 5 минути на средна топлина. Фрли во сито.
3. Кромид лук, измијте, исечете во коцка. Фрај во растително масло додека не се транспарентни.
4. Додајте мелено месо на кромид. Се меша добро, се промешува СРЈ над средна топлина, кршење грутки месо.
5. Спајс, сол, сецкан лук се додаваат на половина варен мелено месо. Покријте ја тавата со капак. Мешајте месо 20 минути.
6. Јајцата се тепаат во пена во длабока чинија. Ставете топло млеко, посолено. Промешајте го пополнете.
7. Калапи за печење со високи страни се подмачкани со путер и попрскани со лебници. Рерната вклучува 200 степени.
8. Половина од цветните цветови на варена карфиол се ширеа во рамномерно слој во сад за печење. Напред - кутии. Потоа втората половина од зелката.
9. Пополнете ја оваа убавина со мешавина од млеко и јајце. Мали парчиња путер се поставени на врвот. Попрскувајте рамномерно со лебници. Испратете во топла рерна за 40 минути.
10. По овој пат, тепсијата е извадена и подготвеноста се проверува со дрвен камен. Ако има внатрешна течност, вратете го садот во рерната уште 10 минути.
На готовиот тепсија може да се олади малку. Извадете од калапот и префрлете се на служење. Посипете ги со сецкани зеленило на врвот. Се служи, се сече на делови.
Што да се готви за вечера брзо од мелено месо: месо со јајца
Во времето на Советскиот Сојуз, ова јадење мора да влезе во менито на скоро сите кантини. Денес е незаслужено заборавено. И залудно. Месото со јајца е многу вкусно и топло и ладно. Покрај тоа, готвењето е брзо.
Производи:
· 700 гр говедско или свинско и мелено говедско месо;
· 5 пилешки или 10 препечено јајца; · 2 светилки;
· 2 чешниња лук;
· 200 г бел трошка крпа;
· 125 ml млеко;
· 3 лажици. л растително масло;
· Сол, мелен црн пипер.
Рецепт:
1. Јајцата варени варени, оставајќи една за мелено месо. Излади, извадете ја школка.
2. Излупени и излупени кромид и лук се намали колку што е можно помал. Истурете во чинија со мелено месо.
3. Дебелиот леб натопено во топло млеко. Месете пред чорба. Вишокот течност е исцедена.
4. Додајте сол, бибер, леб, сурово јајце во мелено месо со кромид. Темелно измет и изненади многу.
5. Лист за печење покриен со фолија. На врвот, рамномерно распоредете ја кутијата. На централната линија се постават серија јајца.
6. Многу внимателно, со помош на фолија, мелено месо се свитка во ролна, "запечатување" на јајцата. На ролна треба да биде тесна, без празнини внатре и без празнини надвор.
7. Фолијата обложена со месо од јајце се праќа во топла печка (180 степени). Се пече 40 минути под фолија и уште 10-15 минути се одвиваат за да формираат тенка румени кора на врвот.
Завршеното јадење зрачи со таква арома што сакате да ја јадете веднаш. Но, тоа не вреди да се прави. Неопходно е да се дозволи малку месо да се излади и само тогаш да го пресечете во порции. Служат со сосови кои се посоодветни за јадења со месо и свеж зеленчук.
