Традиционално, италијанската кујна е поврзана со тестенини и рижото. Ние ви нудиме рецепт за главниот курс, кој, според множеството на состојки и вкус, ќе ве потсети на медитеранската кујна.
Ориз со мелено месо и зеленчук во домат совршено ќе служи како топла за ручек или вечера, на празнична маса, таков сад, исто така, би бил соодветен. Ние ќе ги користиме вообичаените производи (ориз, домати, пиперки, кромид), а Прованса или италијански билки кои можат да се користат ќе додадат посебен вкус и арома на садот. При изборот на ориз, дадете предност на сорти со долг житар: изгледа поатрактивно на чинија. Што се однесува до мелено месо, користете оној кој е сакан во вашето семејство, може да биде свинско, говедско, пилешко или комбинација. Следете ги нашите детални инструкции со фотографии и гответе овој вкусен ориз со мелено месо и зеленчук себе.
Состојки:
Полнење - 300 g;
Ориз - 1 суп.л-патки;
Кромид - 1 ЕЕЗ. Лук - 1-2 каранфил (опционално);
Томато - 2-3 парчиња;
Томато паста - 2 лажици. л .;
Црвен сладок пипер - 1 ЕЕЗ.
Масло за готвење за пржење;
Вода - 0,5 л;
Зелените;
Сол, бибер, ароматични билки по вкус.
Рецепт.
Да почнеме со фактот дека готваме сос од месо. Фрај мелено месо на загреана тава. Ќе ни треба мала количина на растително масло, кое мора да биде добро загреано во тава, а потоа постепено ќе испраќаме критикувам таму. Ако ја ставите кутијата во мали делови, давајќи му ја зградата и да се свртиш бело од едната страна, тогаш таа ќе остане зрнеста и нема да се држи заедно во еден ком. Фрај мелено месо за 10 минути, мешајќи ја, зачинувајќи со сол, бибер и додавање на ароматични билки, на пример, мајчина душица или оригано.
Додајте зеленчук во мелено месо. Излупете и исечете го кромидот и лукот, испратете го на садот, 2-3 минути пред остатокот од зеленчукот. Ако вашето семејство не го сака лукот, не можете да го ставите. Бибер и домати темелно се мијат, ја отстрануваме семката од пиперката и го исекуваме зеленчукот во мали коцки. Додај во тавата, испржете ги 5 минути.
Зеленчук беа лесно пржени и направен сок. Додајте доматна паста и измешајте го сос од месо. Доколку е потребно, донесе по вкус.
Одделно готкувајте оризот, откако ќе го измиете во неколку води. За да готвите ориз побрзо, наполнете го со вода во сооднос од 1: 2 и гответе го во иста вода по половина час. Ќе видите дека времето за готвење е намалено, а оризот испадна. Додадете малку сол кога водата врие, и под капакот на слаба топлина, доведете го оризот на подготвеност 10 минути.
Комбинирајте го подготвениот ориз со месото од садот и се меша.
Да се сервира оризот со украсување со сецкан зеленчук.
Богатата арома на вкусен, срдечен и трошлив ориз со мелено месо и зеленчук во домат ќе го собере целото домаќинство на маса и ќе ве однесе до топлите брегови на Медитеранот. Пробајте сад што може да биде еден од вашите омилени. Бон апетит!
Време за готвење - 30 минути
Број на порции - 5
B - 10,08
F - 5,76
Y - 23,87
Kcal - 190.46
