Јадењето тиква е многу ефтин начин за збогатување на телото со минерали, витамини и други корисни супстанции. И месото, кое е совршено комбинирано со тиквички, го зголемува својот позитивен ефект и ја носи својата многу важна компонента - протеини. И по вкус, тие се идеални едни за други. Покрај тоа, тиквички го подобрува варењето на месото и помага да се нормализира киселоста.
Сквош со месо - општи принципи и методи за готвење
Комбинацијата на тиквички со месо има многу можности за готвење. Од овие производи можете да направите тепсија, пржени патерици, чорба или материјал. Со оглед на тоа што тиквички се готват многу брзо, многу често месото е вклучено во рецептот во форма на мелено месо, кое има пократко време за готвење од цели парчиња. Најпопуларниот производ, кој го вклучува составот на јадења од тиквички со месо, е сирење. Тоа го подобрува вкусот и естетските квалитети на садот, бидејќи Печена сирена кора изгледа многу апетитивно и убава.
Сквош со месо - препарат за храна
За да направите чинија од тиквички со месо што е подготвено побрзо и да стане меко и нежно, треба да го земате месото на млади животни - свинско месо, телешко месо, јагнешко месо или месо од живина. Инаку, може да се случи дека тиквичката почнува да врие меко и месото е сѐ уште тешко.
Сквош со месо - најдобри рецепти
Рецепт 1: Зуквини прстени со месо
Подгответе ја чинијата е лесна. Додека печката се загрева, можете да направите подготовка на производи. За да го направите побрзо, можете да го исушите мелено месо и да врие ориз однапред. Состојките се означени на 1 голема тиква. За овој рецепт, подобро е да се земе не млади, но возрасни плодови, отстранување на јадрото од нив. Украсени со сирење, ringlets многу елегантен изглед и whet вашиот апетит. Покрај тоа, тие се вкусни и задоволувачки. Разновидност на вкусот на месото може да биде разновидност на зачини. Состојки: тиквички, мелено месо (пржени) - 03-05 кг, половина чаша варен ориз, 2-3 домати, 100 гр рендано сирење, 2-3 лажички мајонези, брашно, растително масло, зачини / сол / бибер.
Метод на подготовка
Излупете тиквички, исечете ги прстените од 2 см и исечете го јадрото со семиња. Потоа сол и се тркалаат во брашно, пржете на двете страни. Поставете во еден ред на лист за печење. Измешајте го мелено месо со ориз, сол, бибер, зачини и со него пополнете тиквички.
За секој прстен, ставете круг од домати, размачкајте со мајонез и испратете лист за печење во рерната за 15-20 минути (180С). Пет минути пред да биде подготвен да посипува чаши со сивки тиквички. Жешка прстени може да се сервира на маса со кисела павлака.
Рецепт 2: Месо во капут
Љубовниците на месо и тиквички посветени. Антената станува сочна и нежна. За гарнир, можете да направите пире од компири или да зовривате ориз.
Состојки: 600-700г свинско месо или телешко месо, 2 тиквички, 1 голем кромид, 150 гр сирење, јајце, сол, мајонез, пиперка, кечап - сè по вкус.
Метод на подготовка
Измешајте кечап, сол, бибер и мајонез. Измешајте го исеченото месо со сосот што се добива, ставете го во форма што треба да се намали.
Еден тиквички грубо решетки, се мешаат со ситно сецкан кромид и сурово јајце, сол и место на слој од месо. Исечете го вториот сквош во кругови и ширете ги круговите од врвот. На нив слој од мајонез и рендано сирење. Печете околу еден час (200C).
Рецепт 3: задушени тиквички со месо
Кога тиквички зреат на креветите, можете да готвите многу јадења во различни верзии. На пример, чорби со месо. Се чини дека е едноставно јадење, но тоа е корисно, лесно и вкусно. Состојки: големи тиквички, половина килограм месо, 1 кромид и морков, 2 домати, растително масло, билки и зачини.
Метод на подготовка
Истурете малку путер во казанот и пржете го месото, исечете ги на мали парчиња. Додајте кромид со моркови. По 5-10 минути, ставете го доматниот домат во месото, чорбата.
Тиквички чисти, се сече на мали парчиња и се стави на месото во котел, сол. Симнувајте 30 минути. На крајот посипете со зачини и сецкани билки со лук. Задушени тиквички се сервира со кисела павлака.
Рецепт 4: коцки со тиквички со месо
Многу е веќе напишано за придобивките од тиквички. Долго време е познато дека треба да бидат вклучени што е можно почесто во исхраната, особено во сезоната на зеленчук. Точно, не секој сака пржени или задушени тиквички. Прикажана е малку фантазија, можете да измислите и да готвите нова чинија - плескавици. Во која смачканите тиквички не можат секогаш да бидат решени да вкусат. Вкусот на ќофтиња е само месо, што особено им се допаѓа на мажите. Пробајте го тоа. Коцки можат да бидат и пржени и варени за двојка.
Состојки: 700 гр мелено месо (било), 1 мали тиквички, 1 кромид, 2 парчиња леб, чеснок, пиперка, лебници, сол.
Метод на подготовка
Впиеме леб од вода или млеко. Фино решетки млади тиквички, нека стојат малку, исцедете сок кој се одвои - во спротивно кутии ќе бидат тенки.
Тиквички, леб, и ситно сецкан кромид со лук, додадете го чорбанот, добро малење, бибер и сол. Слепи котлети, се тркалаат во лебници или брашно и пржете.
Рецепт 5: тиквички и месо тепсија
Откако сите полнети ролни од зелка се полнети или пиперките се полнети, честопати има малку дополнително полнење лево. Тука е, и можете да го користите за оваа тепсија. Состојки: 2 тиквички, 3 јајца, 1 домат, мелено месо - 0,5 кг, варен ориз - 1/2 чаша, тврдо сирење - 100 гр, сол.
Метод на подготовка
Сецканите тиквички пржете во тава, додадете исецкани домати, сол и накислувајте се до тендерот. Додај мелено месо со варен ориз и пржете малку чорба. Победи јајца, сол и се прелива тиквички. Посипете со сирење. Доведете го подготвеноста на шпоретот под капакот на тивок оган или во рерната.
Рецепт 6: тиквички со месо и печурки
Во рецептот наместо кисела печурка може да се користи свеж. Во овој случај, додадете неколку сецкани домати, за да му дадат на јадењето одредена киселина и вкус.
Состојки: 2 тиквички, 300 гр месо, 200 гр кисела печурка, 1 кромид, растително масло, бибер и сол.
Метод на подготовка
Тиквички и месо се сече на коцки, половинки на кромид, сламки од печурки. Наизменично истурете и испржете го кромидот, месото, печурките и тиквичките на садот со масло. Бибер, сол, додадете малку вода и уривајте се до тендерот, правете мал оган.
