Брзо месо patties со брокула во бешамел сос

Брзо месо patties со брокула во сос од бешамел - одлична идеја за брз ручек или вечера. Започнете со мелено месо и во исто време загревајте 2 литри вода за да зовриете за да бланшите брокула. До времето на печење печено месо, зелката ќе биде подготвена. Ќе остане да собира производи во тава, сезона со сос од бешамел и да доведе до подготвеност. Брокулата треба брзо да се готви за да се одржи светла зелена боја, која кога ќе се готви подолго време, згаснува или зелка станува кафеава, што, како што гледате, изгледа сосема неуспешно.

Брзо месо patties со брокула во бешамел сос

Полнењето ќе одговара на било - пилешко, говедско или свинско месо. На деновите на постот и за вегетаријанско мени, можете да подготвите оброк од мрсна риба.

  • Време за готвење: 35 минути
  • Сервиси: 6

Состојки за брз ќофтиња со брокула во сос од бешамел

  • 600 гр мелено месо;
  • 600 гр броколи;
  • 100 г кромид;
  • 120 гр суров компир;
  • 1 лажичка сушен магдонос;
  • 200 ml млеко;
  • 1 супена брашно пченично брашно;
  • 1 лажица путер;
  • морско оревче, пиперка (опција);
  • пиперка, сол, зелен кромид за сервирање.

Метод за готвење брз ќофтиња со брокула во сос од бешамел

Изладено мелено месо ставете во сад, додадете голем кромид, нанесуваат на голем ренде. Кромидот дава сок, за да избегнете солзи, може да го мелете во мешалка.

Сувиот компир е исто така ситен натриум. Наместо компири, можете да додадете тиквички или тиква, исто така, се вкусни и сочни.

Истурете го сувиот магдонос или суви зачини за месо во сад со мелено месо, сол по вкус.

Брзо месо patties со брокула во бешамел сос Брзо месо patties со брокула во бешамел сос Брзо месо patties со брокула во бешамел сос

Месете го тестото, обично направено со рацете, бидејќи полнењето е како тесто.

Ако го готвите ова јадење од целото парче месо, тогаш едноставно мелете ги сите состојки во мешалка додека не се изедначи.

Брзо месо patties со брокула во бешамел сос

Навлажнуваме дланки со ладна вода, правиме мали тркалезни колачи. Од наведениот број на производи имам 11-12 парчиња.

Брзо месо patties со брокула во бешамел сос

Во длабок тавче со нелеплив слој, истурете 2 лажици растително масло за пржење, загрејте го маслото. Ставете ги чорапите во тавата, брзо испржете ги на двете страни додека не се златни кафеави.

Брзо месо patties со брокула во бешамел сос

Топли 2 литри вода да се вари, додадете сол. Фрли брокула во вода што врие, бланшира 3 минути, потпира во сито. Кога водата е исцедена, се шири со зелка со црево меѓу паштети.

Брзо месо patties со брокула во бешамел сос

Измешајте го млекото со пченично брашно, темелно измешајте, така што нема да останат грутки од брашно, сол, сезона со морско оревче. Доколку сакате да готвите сос од бешамел за брз месо со лесна киселост, тогаш можете да го замените млекото со павлака со ниска содржина на маснотии, разредувајќи ја со вода.

Ставете една лажица путер во тавата, кога се топи, нежно се става во сос. Евентуално додадете чили под.

На умерена оган донесе до вриење, затворете го капакот и готви cutlets на тивок оган за 7-10 минути.

Ова време е доволно - котлетите ќе бидат сочни и нежни, а зелката ќе ја задржи својата светла зелена боја.

Брзо месо patties со брокула во бешамел сос

Брзите месни паштети со брокула во сос од бешамел се подготвени. Пред сервирање, посипете со ситно исечен зелен кромид и пиперка со свежо зелен црн пипер. Бон апетит!

Ова јадење може да се сервира десно на тавата - тоа е толку рустик, домашен стил - пријатен и многу вкусен!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување