Свинско месо на скала во рерната

Свињата од свинско месо на камен, варен во рерната во ракавот за печење, е многу едноставна. Ова топло јадење е еден вид волшебно стапче за оние кои немаат многу време и искуство да подготват комплексни главни јадења за празнично мени.

Воопшто не е тешко да се соберат свинско месо во специјално подготвена маринада, па дури и дете ќе може да го стрижи месото на каша и да го пакува во печење ракав. Важно е да се избере вистинскиот температурен режим на рерната и времето за готвење. Обично за печење медиум парчиња кисела свинско месо ви треба 40-50 минути.

Свинско месо на скала во рерната

На ова јадење ве советувам да подготвите густа домашна кечап од свежи домати, пиперки и лук.

  • Време за подготовка: 12 часа
  • Време за готвење: 1 час

Состојки за готвење свинско месо на шампала во рерната:

  • 1 кг свинско месо;
  • 500 г кромид;
  • bamboo skewers;
  • ракав за печење.

За маринадата:

  • 150 г кромид;
  • лук глава;
  • 8 гр пушена пиперка;
  • 5 g сушени мајчина душица;
  • 30 ml сос од соја;
  • 100 мл кисела павлака;
  • 15 g сточна сол;
  • 30 мл маслиново масло.

Начин на готвење свинско ќебап на казак во рерната.

Изработка на марината за свинско месо шамба. Мелење во блендер или кромид кромид. Кромид кромид се меша со сол без адитиви.

Свинско месо на скала во рерната

Излупете ја главата со лук. Стоматолошкиот прескокнат преку печат или се фаќате фино, додадете на кромидот од кромид.

Свинско месо на скала во рерната

Истурете ги зачините: пушена пудра пиперка и исушен мајчина душичка. Можете исто така да додадете традиционални зачини: земјата црн пипер и кршен лист.

Свинско месо на скала во рерната

Сега истурете околу 2 лажици со висококвалитетно маслиново масло. И покрај фактот дека свинско месо содржи маснотии, потребен е мрсен филм за да се направи аппетитна руди кора.

Свинско месо на скала во рерната

Додај кисела павлака и соја сос на маринадата, микс, вкус, во оваа фаза можете да додадете мала нотка на кафеав шеќер или лажичка мед.

Свинско месо на скала во рерната

Срежете го свинското месо на големи парчиња, измијте ги, исушете ги со салфетки.

Свинско месо на скала во рерната

Мешајте го месото со марината со рацете, внимателно нанесете ги сите парчиња. Затворете ја цврсто или префрлете на голема тегла со капак, извадете ја на долната полица на фрижидерот 10-12 часа.

Свинско месо на скала во рерната

Ставете бамбусови стапчиња однапред во 1 час во ладна вода, така што тие нема да бидат изгорени во рерната.

Свиткање парчиња свинско месо на камења цврсто едни на други.

Свинско месо на скала во рерната

Исечете го кромидот во големи прстени. Во плехот за печење правиме уште еден слој кромид.

Свинско месо на скала во рерната

На врвот го ставате ќебапот на камен. Така што остриот крај на канџумот не го пробие ракавот, на неа му закачуваме лук.

Свинско месо на скала во рерната

Цврсто зацврстете го рамото на ракавот на јазолот, исечете ги со ножиците саканата големина.

Свинско месо на скала во рерната

Сајте ја рерната на 200 Целзиусови степени, гответе месо околу 50 минути. Точното време зависи од големината на парчињата и индивидуалните карактеристики на вашата печка. Печење ракав ви овозможува да визуелно се утврди подготвеноста на месо - штом ќе се здобијат со апетитот златно-кафеава боја, можете да го добиете ќебапи од рерна.

Свинско месо на скала во рерната

Свината од свинско месо на рерната во рерната е подготвена. Бон апетит!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување