Домашна свинско месо - вкусно и вкусно печено месо. Ова е одлично јадење за сечење на одмор (многу покорисно за пушење пушено месо и шунка), како и за семеен ручек или вечера. Готвење домашна свинско месо е многу едноставна. Секој, дури и најискусен, специјалист за кулинарство ќе се справи со оваа едноставна работа. Чекор-по-чекор рецепт со фото готвење домашна свинско месо - во оваа публикација.
Исто така е добро да се стави домашна печена шунка на сендвич наместо сомнително варена колбас и да му се даде на детето хранење "тормозок" на училиште или нејзиниот сопруг за работа.
Состојки за готвење домашно свинско месо
За 600-700 гр месо:
- 1 лажичка сол;
- 0, 5 лажички црн пипер;
- малку грашок од црн, бел, розев, зелен пипер (сепак, можете да направите со вообичаениот црн пипер и грашок);
- 2-3 лајк трикови;
- неколку чешниња лук.
Исто така, ви треба фолија за печење и огноотпорна форма или тава.
Метод за готвење домашно свинско месо
За свинско месо, свинско месо подобро одговара како целина без камења и вени, но со мала количина на маснотии. Таквото месо во печена форма се добива не суво и тешко, како единствен, но мек и сочен. Ние исплакнете го месото под чешмата, малку го исушете на штица, а потоа да го наместите со зачини и зачини: направете парчиња со нож до длабочина од 1-2 см.
Потоа го завиткајте месото во печење, обидувајќи се да се затегнете цврсто и цврсто. Сјајна страна на фолијата треба да се соочи надвор, мат-навнатре.
Ставете го месото во облик на фолија во тенџере со леано железо или стаклена мувла и ставете вода на 1 сад на дното од садот.
Печена печена шунка на 190 ºС 1-1, 5 часа. Времето за готвење, како и температурата на печење, може да варираат во зависност од вашата печка. Затоа, контролирајте го процесот - додајте вода кога испарува, а околу еден час по започнувањето на печењето, внимателно отстранувајте ја фолијата и пробајте го месото со нож. Ако супа е чиста и месото е меко, печената шунка е подготвена. Ако сеуште тешко, треба да продолжите да готвите.
Отстранете ја варената домашна печена шунка од рерната, одвртете ја и оставете ја да се излади за некое време, потоа пресечете ја на парчиња.
Уживајте во оброкот!