Често, наједноставните производи ви овозможуваат да создадете вкусни јадења со минимални трошоци, материјални и привремени.
Компири, кромид, растително масло и заеднички зачини се основа на повеќето од предложените рецепти.
Печете во рерната, можете да направите садови и розова и крцкава, или protomit, оставајќи компирот речиси бело.
И саксии и фолија се користат за готвење, можете да печете компири со кромид во рерната, користејќи кулинарски ракав, таквото јадење можеби е најсоодветно.
Компири со кромид во рерна - основни принципи за готвење
• Најдобро е да се кора и исецка компирот и кромидот со остар, тенок нож, така што исечените парчиња се убави со мазна, нерѓова површина.
• Компири за јадења ќе одговараат и на млади и на стари. Готвените млади компири се многу побрзи, но јадењето се добива со помалку заситен вкус.
• Не е препорачливо да се лупат и да се исецка компирот однапред, бидејќи кртулите што лежат во вода или во воздухот брзо ја менуваат бојата, потемнуваат и садовите се помалку атрактивни.
• Подеднакво важно е правилното сечење. Парчиња компири и кромид од иста форма и приближно иста големина не само што изгледаат убаво, туку се печат рамномерно.
• Пред печење, садот или садот треба да бидат добро намалени. При готвење тепсија, се препорачува лесно да се исуши дното и страничните делови на мувла по подмачкување со мршащи лебници.
• Фолијата треба да биде "спакувана" цврсто така што нема пукнатини и оштетувања, во спротивно компирот ќе се исуши и вкусот на садот ќе се влоши значително. • Во процесот на печење компири со кромид во рерната, најчесто се користи кромид, но можете да користите свежи зелени пука - пердуви, во зависност од рецептот.
• Главите на кромидот се сечат на мали парчиња, полу-прстени, а зелените пердуви ситно се распаѓаат со нож.
• Печени компир садови со кромид во рерната на температура не повисока од 200 степени. Времето за подготовка на секое јадење е различно и е наведено во рецептот.
• Садот подготвен за печење се става само во загреана рерна.
• Компирите и кромидот совршено се усогласуваат не само со едни со други, туку и со различни производи кои ви дозволуваат да подготвите прилично едноставни и во исто време оригинални и вкусни јадења од овие обични зеленчуци.
Селски компир тепсија со кромид во рерна
Состојки:
• десет компири;
• два големи кромид;
• 20 г слатка путер путер или замрзнат домашен крем;
• 1/2 лажиче. босилек, сушен;
• 100 ml "светло" кисела павлака;
• две чешниња лук;
• 50 гр "руско" сирење.
Метод за готвење:
1. Во парчиња, пет милиметри дебели, исечете го излупениот компир и исушете ги со чиста крпа.
2. Стави компирот во сад, посипете со босилок, сол и се меша, додадете доста црн пипер.
3. Исечете го кромидот во тенки полу-прстени, исечете го лукот или сотете го во малтер.
4. Грубо трепете сирење и се мешајте со лук и павлака.
5. Подмачкување на скара со крем или путер.
6. По дното на мувла, рамномерно исечкајте половина од сецкан компир, покријте го со дел од подготвената павлака.
7. Ставете го кромидот, преостанатиот компир, истурете го садот и ставете ја формата во рерната. Температурата не треба да отстапува од 200 степени. 8. Гответе го садот за 1/2 час.
Компири со кромид во рерна, печени во саксии
Состојки за две садови, со капацитет од пола литар:
• еден килограм средновечен компир;
• три кромид;
• две кафени лажички сол;
• црн пипер;
• 100 ml рафинирано масло.
Метод за готвење:
1. Формирајте ги компирните парчиња и пржете додека не златни. Ставете го компирот на садот во мали делови, па компирот ќе пече побрзо и нема да се оштети при вртење.
2. Истурете две лажички путер во садот и ставете го кромидот, кршен со нож, на килибар во неа.
3. Кондензиран passerovanny кромид и печени компири, додадете сол со пиперка или збир на зачини за компир јадења.
4. Наполнете ги садовите со врела вода до половина, посипете ги со сецкан зелен кромид и покријте ги со капаци, ставете ја решетката во рерната.
5. Кук за половина час.
Компири со кромид во рерна, печени во фолија
Состојки:
• 1 кг средни компири;
• 300 г сирења "Кострома";
• 350 г маснотии со слој од месо;
• сто милилитри мајонеза;
• два лука.
Метод за готвење:
1. Исечете ја фолијата во големи плоштади и формирајте длабоки делови.
2. Измијте го компирот со вода, кора и сече на мали парчиња.
3. Исечете го кромидот со нож на полу-прстените и масното ткиво на околу 1,5 см парчиња на секоја страна.
4. Намалете ја секоја кола со малку растително масло, ставете ги парчиња сланина на дното и зачинете со зачини, сол.
5. Поставете го компирот на врвот на сланината, потоа кромидот и компирот. Посипете со зачини, истурете со мајонез, и цврсто завиткајте ја фолијата, ставете ги калапите на сад за печење. 6. Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете ја тавата со компири во неа, печете додека не завршите.
7. Извадете го садот за печење од рерната, отворете ја фолијата, но не ја расклопите до крај и посипете го врвот на печениот компир со грубо рендано сирење. Вратете го садот во рерната.
8. Кога сирењето се стопи и почнува да се покрива со румени кора, извадете го листот за печење.
9. Стави калапи на a la carte плочи и служи на маса, посеан со зелени, ситно сецкан кромид.
Компири со кромид во рерната на италијански
Состојки:
• килограм мали компири;
• сто мл. маслиново или рафинирано сончогледово масло;
• две светилки;
• половина мала глава на лук;
• 1 лажиче. сув рузмарин;
• мајчина душица и мудрец - 4 столчиња;
• црн пипер.
Метод за готвење:
1. Кршете го кромидот со нож, притиснете го лукот преку печатот.
2. Исечете го компирот во големи коцки и ставете ги во сад.
3. Додадете сецкан лук, кромид и, наводнување со маслиново масло, се меша.
4. Посипете ги со билки, сол по вкус, додадете мрсна пиперка и повторно измешајте.
5. Распрскајте ја пергаментната хартија на лист за печење, шијте го компирот и ставете ја во печка загреана до саканата температура.
6. Гответе го компирот 30 минути.
Компири со кромид во рерна во фолија во украинскиот начин
За да се подготви ова јадење, компири не се чистат, солени земам сланина, кромид - максимална големина.
Состојки:
• 800 грама млади компири;
• 350 грама масти;
• два големи кромид;
• "Зачини за компири".
Метод за готвење:
1. Исечете го маснотиите во мали, тенки парчиња, исечете го кромидот во четвртини или половина прстени. 2. Истурете вода во мал тенџере и се вари на оган.
3. Кога водата врие, ставете го кромидот и бланшите две минути.
4. Отстранете го кромидот од тавата и оставете да се излади.
5. Измијте го компирот со вода, внимателно измијте ја нечистотијата и избришете го со крпа за еднократна употреба.
6. Направете неколку попречни пресеци на клубени, повлекувајте 0,5 см и поставете парче сланина во секоја засек.
7. Ставете го компирот во печење покриен со фолија, посипете ги со кромид, покријте со фолија и цврсто пакувајте, завиткајте ги рабовите неколку пати.
8. Ставете го садот во загреана рерна на сад за печење или на решетката и, по затворањето на вратата, печете околу половина час.
Компири со кромид во рерна "кралски"
Состојки:
• половина килограм свинско месо;
• голем глава на не-горчлив лак;
• 250 грама пакет мајонез;
• 100 грама зачинета тврдо сирење.
Метод за готвење:
1. Измијте го месото под чешмата, исушете го и исечете ги на мали парчиња, еден сантиметар дебел. Ова најдобро се прави преку влакната.
2. Кромидот сече ретко, формирајќи половина полу-прстени, грубо трепете сирење, и да формира компири со тенки сламки.
3. Парчиња месо, добро избијте и изобилно печете со сол и црн пипер на двете страни.
4. На подмачкан чинија за јадења изложите скршен слој од скршен пресек.
5. На врвот, исто така, лежи компирот цврсто и униформа слој на кромид.
6. Четка со мајонез, салата со маст салата салата е најдобро, иако ова не е критично. Посипете ја садот со многу сирење.
7. Ставете го садот во рерната половина час.
8. Исечете го подготвениот компир со кромид во рерната "Royally" исечете ги на порции и сервирајте со свеж зеленчук.
Решен компир со кромид во рерната "Пролетно расположение"
Состојки:
• 600 грама компири;
• две пилешки јајца;
• 200 грама сирења "Кострома";
• еден куп кромид пердуви.
Метод за готвење:
1. На ренде, со големи клетки, протресете суровини компири.
2. Додајте сол, истурете го мешањето на пилешкото јајце и промешајте со лажица. Можете да додадете исечен копра со нож.
3. Подмачкајте ја тавата за печење со растително или путерско масло и ставете го рерниот компир во неа.
4. Посипете со сецкан зелен кромид, на врвот - ситно рендано сирење и наместете го за печење.
5. Дваесет минути подоцна, отстранете го подготвениот рендан компир со кромид, ладете и исечете ги на делови.
6. Послужете обилно со кисела павлака.
Копачи на млади компири со кромид во рерна
Состојки:
• дваесет клубени од нови компири;
• 2 кромид;
• 75 мл маслиново масло;
• 1 лажица. л рузмарни игли;
• црн пипер, или мешавина на миризливи (благи) пиперки.
Метод за готвење:
1. Впиете дрвени камења во вода.
2. Исплакнете нови компири во вода и кора.
3. Ставете компири во тенџере, покријте ги со вода и вријте.
4. Кога водата во садот се врие, додадете сол по вкус, намалете го топлината и гответе додека не се нанесува тендер.
5. Истурете вода од тавата и оставете компирот да се излади.
6. Исечете го секој кромид на осум еднакви парчиња и пресечете го компирот на половина.
7. Ставете парче компири, кромид, компири, итн., На натопениот дрвен камен, додека не го наполните целиот "камен".
8. На сад за печење наредени со пергамент хартија, лежеше skewers нанижани со зеленчук.
9. Измешајте го маслото со рузмарин, бибер и сол.
10. Користете специјална четка за чешање, внимателно размачкајте го зеленчукот со мешавина на масло и зачини и ставете ги во загреана печка. 11. Петнаесет минути подоцна, готовите кромиди на компири и кромид во печката се префрлаат на широк сад и служат со свежи краставици и домати.
Компири со кромид во рерна - совети и корисни совети
• За целина на печење, се препорачува да се изберат пропорционални клубени, така што компирите се печат рамномерно.
• Ако новите компири држете неколку минути во топла вода, а потоа ги натопите во ладна вода, ќе се исчистат побрзо.
• Замрзнатиот компир за печење не е соодветен, во процесот на готвење таквите клубени се затемнуваат и стануваат невкусни.
• Кога печете рендан компир со кромид во рерната, додадете малку млеко на компирната маса. На рендан маса ќе заличи, а садот нема да има вкус на суровини компири.
• Skewers со низок компир при печење компири од компири, не е неопходно да се стават на лист за печење. Ако поставите рерна во рерната, може да се вметне "каша" со компири во дупките на рендерот.
