Печен компир во бавен шпорет може да се готви на семејна вечера или на празнична маса.
Во исто време, можете безбедно да сонувате и да ги создавате вашите кулинарски ремек-дела, бидејќи компирот е комбиниран со речиси секој производ.
Печен компир во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Идеален за печење млади компири, кои дури и не можат да кора. Зрели компири се чистат и добро се мијат. Мали клубени се оставени целосно, а големите се сечат на парчиња.
Многу е важно да се исуши компирот пред да се пече така што не се чува, но се пече.
Во садот на уредот, загрејте го растителното масло и шијте го компирот. Потоа се попрскува со масло, солени и зачинети со зачини. Капакот на уредот е цврсто затворен и варен во режим "печење" околу еден час. После тоа, отворете го капакот, протресете ја содржината на садот за да го свртите компирот и продолжете да готвите во истиот режим уште 20 минути.
Компирот може да се пече во крем или кисела павлака, така што зеленчукот добива мек крем вкус. Покрај тоа, компирот се пече со сирење, месо, сланина или риба. Во овој случај, добивате целосен оброк за ручек или вечера.
Рецепт 1. Печен компир во бавен шпорет со зачини
Состојки
- четири средни клубени од компири;
- сончогледово масло - 70 ml;
- сол;
- чешне лук;
- свежо зелен пипер;
- еден куп копра и магдонос.
Метод на подготовка
1. Излупете го компирот, измијте ги и исечете ги на парчиња. Овошје нив на сите страни со сончогледово масло и место во длабока чинија. Сол и сезона со пиперка. Промешајте. 2. Префрлете го компирот во садот со мултикикер. Затворете го капакот цврсто и активирајте ја функцијата за печење за половина час. Потоа свртете ги компирите и продолжете со готвењето за исто време.
3. Кора и ситно се исецка на лукчето. Додадете го на компирот неколку минути додека не завршите.
4. Ставете го готовиот компир на чинија и посипете со ситно сецкани зеленило. Можете да му служи на садот како гарнир за риба или јадења со месо.
Рецепт 2. Печен компир во бавен шпорет со павлака
Состојки
- филтрирана вода - 100 ml;
- црн пипер;
- половина килограм компири;
- морска сол;
- 20 гр путер;
- мал куп зеленчук;
- 200 мл кисела павлака;
- зачини;
- 3 g морско оревче;
- сончогледово масло.
Метод на подготовка
1. Излупете го компирот, измијте ги и исечете ги во решетки или парчиња. Ставете го во посебно јадење, бибер, сол, сезона со морско оревче и микс. Остави на седум минути, така што зеленчукот е натопена со арома на зачини.
2. Намастете ја садот на уредот со сончогледово масло. Ставете го компирот во него.
3. Разредувајте ја киселата павлака со вода за пиење во длабоко јадење, измешајте и истурете го компирот во чинијата во сосот.
4. Вклучете го уредот во режим "печење" за еден час. Извадете го садот со подготвениот компир од multicooker и посипете ги со ситно сецкани зеленило.
Рецепт 3. Печен компир во бавен шпорет со сирење
Состојки
- осум компири;
- кујна сол;
- 500 гр месо со слој;
- црн пипер;
- 100 гр печурки;
- 10 гр растително масло;
- глава на кромид;
- 200 гр сирење;
- 50 гр мајонез.
Метод на подготовка 1. Излупете ги и измијте ги компирите. Исечете го на тенки плочи. Исплакнете го месото, натопете го во салфетки и исечете ги на парчиња. Кромид чисти и исецки прстени. Исплакнете ги печурките, исушете ги и исечете ги на тенки парчиња. Сирење грубо решетки.
2. Наматете ја садот на уредот и поставете ги парчиња месо на дното. Пипер и сол. Поставете го третиот дел од компирот. Зачинете го овој слој со сол и црн пипер. Ставете печурки и кромид прстени на компири. Солта и распаѓање на остатокот од компирот, така што целосно го покрива полнењето.
3. Врв што изобилно посипува со чипс за сирење. Изведете ја функцијата за печење еден час. Затворете го капакот. Поместете го вентилот во "затворена" положба. Отпуштете ја пареата, отворете го капакот и поставете го во чинии.
Рецепт 4. Печен компир во бавен шпорет со сланина
Состојки
- 8 клубени од компири;
- сточна сол;
- 200 гр сланина;
- црн пипер;
- Посно масло;
- еден куп зелена боја.
Метод на подготовка
1. Чистете ги, измијте ги и сувате клубени од компири. Направете попречни пресеци на секоја од малку повеќе од половина. Сок од зеленчук и бибер.
2. Завршете го секој клубер со тенка парче сланина и запечатете ги краевите со чепкалка за заби.
3. Подмачкајте го садот на уредот со наслаги масло и ставете го компирот во неа со спојување надолу.
4. Затворете го капакот цврсто и стартувајте ја програмата за печење 45 минути. Послужете го компирот жешко, посеан со сецкани зеленило.
Рецепт 5. Печен компир во бавен шпорет во фолија со ракчиња
Состојки
- пет големи компир клубени;
- солена кујна;
- 10 мали ракчиња;
- 20 г мајонез;
- еден куп копра, кромид и магдонос.
Метод на подготовка
1. Излупете ги клубени од компири, внимателно исечете го јадрото, без да сечете до крај. Треба да направи таков вид "боч". 2. Исплакнете зеленчук, тресете и фино се распаѓа. Измешајте ги зелените со мајонез.
3. Солта на компирот. Ставете две излупени шкампи внатре и покријте со сос од мајонез на врвот.
4. Завршете го компирот во фолија така што целосно го покрива клубенот.
5. Ставете го подготвениот компир наопаку. Изведете го режимот за печење на еден час. Ова јадење може да се готви во пост, земајќи посно мајонез.
Рецепт 6. Печен компир во бавен шпорет со крем
Состојки
- десет големи компир клубени;
- сирење - 100 g;
- крем - 400 ml;
- сол;
- лук - четири чешниња;
- парче морско оревче - два столба;
- путер - 30 г.
Метод на подготовка
1. Клубени чисти, се мијат и се сечат на тенки парчиња. Ставете го компирот исечете го со топла вода.
2. Капацитетот на уредот што го мазнеме со путер и лук се распарчи во неа. Се шири половина од компир парчиња, сол и сезона со морско оревче. Пополнете половина со крем.
3. Сега оставете ги преостанатите компири, зачинете со сол и морско оревче. Пополнете го останатиот крем.
4. Започнете ја програмата за "печење" и варете компири 45 минути. За да добиете многу мек компир, додадете уште една четвртина од еден час.
Рецепт 7. Печен компир во бавен шпорет со пилешко
Состојки
- четири пилешки кациги;
- 25 гр свежи зеленчуци;
- шест клубени од компири;
- сол;
- 30 ml сончогледово масло;
- 5 g пилешки зачини.
Метод на подготовка
1. Клубени компири се чистат, се мијат и исекуваат во мали шипки.
2. Моите пилешки кациги под чешмата, ги исушите со салфетки и сезона со многу сол и зачини. Се меша и остава десет минути. 3. Подмачкајте го дното на садот со масло и ставете ги пилешки кациги во неа.
4. Ставете компири на врвот на месото. Сол и сезона со зачини.
5. Вметнете го контејнерот во уредот и започнете го режимот "печење" 50 минути. Затворете го капакот цврсто и поместете го вентилот во "затворена" положба. По половина час, измешајте го компирот со пилешко. Служат, посеан со билки, како независно јадење.
Рецепт 8. Печен компир во бавен шпорет со сос од домати-мајонез
Состојки
- 50 гр сирење;
- 30 мл растително масло;
- 8 клубени од компири;
- зачини;
- 80 мл сос од домати;
- 30 ml мајонеза;
- две јајца.
Метод на подготовка
1. Отстранете ја кора од компир клубени, се мијат зеленчук и се сече на големи парчиња, еден сантиметар дебела. Ставете ја во длабоко јадење, зачинете со сол и зачини. Промешајте
2. Грубо решетки сирење.
3. Подмачкајте ги дното и страните на садот со растително масло. Ставете го компирот во него.
4. Истурете го мајонезот на зеленчукот. Посипете со сирење и покријте ја целата со сос од домати.
5. Активирајте го уредот во режим "печење" 20 минути. Затворете го капакот. Поместете го вентилот во "затворена" положба.
6. Бришење на јајцата во посебна чинија. Пет минути пред крајот на програмата, пополнете ја содржината на садот со мешавина од јајца.
Рецепт 9. Печен компир во бавен шпорет со свинско месо
Состојки
- осум клубени од нови компири;
- кромид;
- 30 ml сончогледово масло;
- зеленчук;
- 200 мл кисела павлака;
- мрсна црн пипер;
- 400 г свинско месо;
- сол.
Метод на подготовка
1. Ослободете го компирот од кора, измијте го зеленчукот и исечете ги на парчиња, дебел еден и пол сантиметри. 2. Излупете го кромидот и исечете ги прстените. Ставете ги компирите и кромидот во посебна чинија.
3. Исчистете го свинското месо од филмовите и вените. Измијте се под проточна вода и впијте ги салфетките. Исечете го месото во коцки, дебели два сантиметри.
4. Испратете го месото на компирот. Сол, сезона со зачини и се меша. Остави зеленчук со месо да маринираат десет минути.
5. Додајте половина чаша вода за пиење во павлака и се меша. Истурете ја смесата со компири и месо.
6. Вклучете го бавниот шпорет во режим "печење". Сметете го дното и страничните страни од садот со сончогледово масло. Ставете ја храната во садот и печете го на еден час. 20 минути пред крајот на програмата, отворете го капакот така што компирот е покриен со румени кора. Ставете го компирот со месо на садот и гарнирајте со ситно сецкан зеленчук.
Печен компир во бавен шпорет - трикови и совети
- За готвење печен компир во бавен шпорет, земете сорти богати со скроб.
- Не заборавајте дека не во сите режими можете да го отворите капакот за време на готвењето. Наведете го овој момент лично за вашиот уред.
- Печени компири, готви од растителни сорти кои добро ја задржуваат својата форма.
- Пирејте клубени на неколку места со вилушка пред готвење. Значи, не попуштат.
