- Печени компири со маснотии - Општи принципи за готвење
- Компир печен со сланина - класичен рецепт
- Компир печен со маст во фолија
- Компир печен со сланина, јаболка и зелка
- Компир печен со сланина на прскалки
- Компир печен со сланина и кисела павлака
- Компир печен со сланина и сланина
- Компир печен со сланина и кромид во бавен шпорет
- Компир клинови печени со сланина и лук во рерна
- Компир "хармоника" печени со сланина и пилешко
- Компир печен со сланина - трикови и корисни совети
Компири се разноврсна и добро сакан зеленчук.
Подготви од него огромна сума на евтини, здрави и вкусни јадења. Еден од нив е печен компир.
Со таква кулинарна обработка, зеленчукот ги задржува скоро сите корисни својства и се покажува како што е можно поболно.
Печете компири со зеленчук, билки, колбаси или месо. Но вкус подобар компир печен со сланина.
Зеленчукот подготвен на овој начин го апсорбира целиот вкус на маснотии и маснотии. Така, садот се претвора сочен и мирисна.
Печен компир со сланина ќе биде добра опција за срдечна вечера или ручек. Подолу се најбрзиот и највкусните рецепти за печење компири со сланина, која дури и аспирант готвач ќе готви.
Печени компири со маснотии - Општи принципи за готвење
• Изберете бледо розова свинско маснотии за готвење.
• Компир за печење изберете млади. • Компирите измијте го со четка пред да готвите.
• Нека измие компирот да се исуши или да ги избрише со хартиена крпа.
• Додајте сол на компири со маст само на крајот на готвењето.
• Отстранете ги мастите од вишокот сол пред да готвите.
• Намалете ги маснотиите не повеќе од пет милиметри.
Печен компир со сланина - класичен рецепт
Состојки:
• пет средни компири;
• пиперка;
• 85 г солени сало.
Подготовка:
1. Измијте ги компирите и избришете ги.
2. Исечете го зеленчукот на две еднакви половини и ставете го внатре кон надвор на сад за печење. Во секој компир направете дупки со вилушка или остар нож.
3. Дебели парчиња од три до три сантиметри.
4. Ставете ги парчињата сланина на половините од компирот.
5. Бибер секој компир и земи ја тавата во рерната.
6. Печете на 200 степени додека не се подготви.
7. Послужете ја садот со месни рифови и салата од зеленчук.
Компир печен со маст во фолија
Состојки:
• четири компири;
• две чешниња лук;
• 110 g масти;
• сол;
• две гранки на зелен кромид;
• пиперка;
• четири лажици сончогледово масло;
• Лажица од коријандер.
Подготовка:
1. Компирите се мијат темелно. Ако коренот е млад, не е неопходно да се чисти. Ако зеленчукот е стар, подобро е да се отстрани кора.
2. На маснотиите, извадете ги тврдите рабови.
3. Исплакнете зелен кромид и исушете.
4. Излупете го лукот.
5. Исечете компир на парчиња од два милиметра не до крај.
6. Исечете ја сланината во плочи.
7. Исечете го лукот на тенки парчиња и кромид во мали ленти.
8. Вметнете сало, кромид и лук во секое сечено компир.
9. За секој компир, подгответе двослојна фолија. 10. Ставете го полнети компири во центарот на секоја фолија.
11. Ставете растително масло со сончогледово масло.
12. Додајте сол, коријандер и бибер за да го искорените зеленчукот.
13. Компирот добро се завиткајте со фолија и ставете го во сад за печење.
14. Печете на 200 степени 40 минути.
15. Послужете во фолија со парче леб и лесна салата. Ако сакате, извадете ја фолијата.
Печен компир со сланина, јаболка и зелка
Состојки:
• 480 г кисела зелка;
• шест компири;
• 1,5 чаши супа;
• сол;
• 110 гр пушена сланина со месо;
• три јаболка;
• коренот на целер и магдонос;
• две лакови.
Подготовка:
1. Излупете го измипениот излупен компир и исечете ги на парчиња.
2. Јаболка, исто така, кора и отстранување на јадрото. Намалете го плодот во парчиња.
3. Исплакнете и исечете го коренот на целерот и магдоносот.
4. Излупете го кромидот и исечете ги на плоштадите.
5. Исечете ги мастите на мали парчиња.
6. Земете ги садовите и поставете го садот на дното, испржете го врз средна топлина додека не се проѕирни.
7. Стави компири на врвот на сланина, потоа на јаболка, коренот на целер. По лежеше кромид и зелка. Посипете го врвот со магдонос.
8. Пополнете ги садовите на половина со супа, затворете ги со капаци и испратете ги во рерната.
9. Поставете 200 степени и вриете 35 минути.
10. Послужете во тенџере со парче леб и сос.
Компир печен со сланина на кантарион
Состојки:
• шест клубени од компири;
• парче масна маст со пиперка;
• растително масло;
• зачини за компири;
• Штипка на сол.
Подготовка:
1. Излупени измиени компири, исушени и исечени во дебели кругови.
2. Исечете го сланина во тенки парчиња. 3. Земете на skewers и наизменично се хранат компири и сало на секој еден.
4. Ја нанесете компирот со маст со растително масло со четка.
5. Ставете ги каша на лист за печење.
6. Попрскајте се со лепење за компири и сол.
7. Печете ги каша со компири во рерната на 200 степени за 30-40 минути.
8. Ако преферирате крцкави компири, тогаш зголемете го времето.
9. Послужете ја садот, украсувајќи го со кечап или мајонез.
10. Со вакви компири со компири, салата од свеж зеленчук ќе оди добро заедно.
Печен компир со сланина и кисела павлака
Состојки:
• седум компири;
• 75 г солени сланина;
• сушени мајчина душица;
• кисели краставички;
• еден лак;
• сол;
• половина пакет кисела павлака.
Подготовка:
1. Измијте го компирот и избришете ги со кујнски пешкир.
2. Исечете го сланина во пластика.
3. Исечете го секој компир на два дела нецелосно. Половините треба да бидат малку поврзани.
4. Измазнете го листот за печење со растително масло и поставете ги половините од компирот држејќи се еден врз друг на врвот од неа.
5. Подмачкајте ја внатрешноста на компирот со дебел слој кисела павлака и испратете го садот да се пече на 200 степени пред да го закопа павлаката.
6. Потоа, отстранете го компирот и ставете ја секоја половина на сланина. Попрскајте ги сите мајчина душичка и повторно испратете ги во рерната додека компирот не се целосно готви.
7. Послужете го подготвениот сад со излупени и сецкани кромид и кисела краставици.
8. Со печен компир, по желба, исто така, служи и рамна колачи на масата.
Компир печен со сланина и сланина
Состојки:
• осум компири;
• растително масло;
• 80 г сланина;
• сол;
• путер;
• 50 g масти;
• зачини;
• кромид;
• црвена пиперка; • две гранки на мајчина душичка.
Подготовка:
1. Излупете го компирот и избришете ги со салфетки.
2. Исечете го зеленчукот со посебен зеленчук.
3. Исечете го излупениот кромид фино.
4. Во микробранова печка се топи путерот. Потоа додадете растително масло, сол, црвен пипер, кромид и зачини.
5. Се натопува компремениот пар во оваа маса и се меша темелно.
6. Измешајте ја садот за печење и поставете го компирот вертикално по ред.
7. Ставете го компирот во рерната еден час.
8. Во меѓувреме, исечете сало и сланина. Скршете ги во тавче.
9. По еден час, отстранете го компирот од рерната и попрскувајте ги на врвот со печена сланина и сланина.
10. На самиот врв, поставете ги душевите на душата.
11. Испратете го садот повторно во рерната половина час. Гответе се до златно кафеава боја.
12. Сервирајте топол печен компир со сланина и сланина со црн леб и сос од сирење.
Компир печен со сланина и кромид во бавен шпорет
Состојки:
• четири компири;
• две светилки;
• сол;
• растително масло;
• маснотии.
Подготовка:
1. Темелно исплакнете ги клубените и исечете ги на половини, така што тие се распаѓаат на едната страна.
2. Сечете лесно околу секоја половина од компирот со нож.
3. Бришење на зеленчук со сол.
4. Исечете го маснотиите во тенки парчиња.
5. Излупете го кромидот и исечете ги на парчиња.
6. Подмачкајте ја чинијата со мултикикер со растително масло.
7. Ставете компири во првиот слој. Се шири маснотијата на врвот од неа. Посипете ги сите кромид.
8. Ставете го бавниот шпорет во режим "Печење" и гответе 35 минути.
9. Дозволете многу да се натовари.
10. Послужете го со салата од месо или закуски.
Компир клинови печени со сланина и лук во рерна
Состојки:
• пет компири;
• сол;
• мешавина од италијански билки;
• сончогледово масло;
• 130 гр сирење;
• солени сало;
• мајонез;
• четири чешниња лук.
Подготовка:
1. Исплакнете го компирот. Ако е стар, тогаш ископате го.
2. Исечете го секој корен зеленчук на четири дела и исушете ги парчињата со хартиена крпа.
3. Ставете го компирот во чинија. Додадете сол, сончогледово масло и мешавина од италијански билки.
4. Ставете го компирот на лист за печење.
5. Исечете ја сланината во ленти и ставете ја помеѓу компирните клинови.
6. Печете го садот во рерната 20 минути.
7. Додека печење компири, подгответе го сосот. Излупете го лукот и поминете низ пресот на лукот.
8. Ставете го исцедениот лук во контејнер и додадете го мајонезот. Промешајте.
9. Извадете го скоро завршениот компир од печката и измијте го со сос. Испратете ја садот назад во рерната 15 минути.
10. Режете го сирењето и посипете ги компирите пет минути пред да готвите.
11. Послужете ја садот со салата, гарнирајте ги со сите маслинки.
Компир "хармоника" печени со сланина и пилешко
Состојки:
• четири компири;
• 170 гр пилешки гради;
• еден домат;
• парче сланина со месо;
• сол;
• две чешниња лук;
• зеленчук;
• мајонез;
• зачини.
Подготовка:
1. Измијте го пилешкото гради темелно, отстранете го вишокот филм и исушете го.
2. Излупете го компирот и измијте ги со бројаница. Се суши.
3. Пилешки гради, измиен домат и маснотии исечени на тенки ленти.
4. Во контејнер, измешајте го екструдиран лук, билки, зачини, сол и мајонез.
5. Не правијте парчиња компири. 6. Во секоја пресек, ставете го сланина, домати и сецкани пилешко.
7. Поставете го садот за печење со фолија и наместите го компирот. Солта на клубени и бибер.
8. Потоа, масти секој компир со сос од мајонез.
9. Затворете го компирот цврсто со фолија и ставете ја формата во рерната половина час.
10. Пет минути пред подготвеноста, отворете ја фолијата и кафете го садот.
11. Послужете го компирот "хармоника" како главен тек. Додадете само зеленчук и сецкан бел леб.
Печени компири со масти - трикови и корисни совети
• Ако маснотиите се премногу солени, тогаш не додавајте сол во садот.
• Изберете за готвење сало со слој од месо.
• За да ги зачините садовите, додајте го исцедениот лук на маринадата од компири.
• Проверете го подготвеноста на компирот со чепкалка за заби, таа ќе влезе во зеленчук без никаков напор.
• За готвење користете ги сите видови билки или зачини по вкус.
• Печете компири со маст во фолија, на канџи, на чепкалки за заби или едноставно на лист за печење.
• За подобро компирите да се натопени со маст, направете парчиња на зеленчук.
• Ако печете во фолија, отворете го садот неколку минути пред да се подготви оброкот за да го кафето садот.
