Печен компир

Печен компир во рерната, варен според овој рецепт, е толку вкусен што може да го служите не само како гарнир за месо, туку и како независна топла закуска. Не ми се допаѓа варен компир, кој, според традицијата, е покриен со јадење печени пилешко или шунка. Најчесто, несреќниот компир останува на празната маса неподигнати, а сопствениците се справат со тоа на денот по одмор сами. Печен компир во овој рецепт се полнети со кромид пржени во путер и ароматични зачини. Сфатив сличен рецепт на печен компир во кулинарски книги под името американски стил компир. Накратко, ако одлучивте да печете цела кокошка или мисирка за одмор маса, не заборавајте да го дополни садот со овој рецепт, гостите ќе бидат благодарни!

Печен компир

Не е неопходно да се лупат клубените. Прво, излегува убаво и апетитот, и второ, научно е докажано дека кора содржи многу корисни елементи во трагови кои се зачувани за време на термичка обработка.

  • Време за готвење: 50 минути
  • Служби: 6

Состојки за готвење печен компир:

  • 6 големи компири;
  • 200 г кромид;
  • 50 гр путер;
  • 40 ml маслиново масло;
  • 50 гр рендано сирење;
  • овошје мајчина душица, сушени моркови, пиперка, бибер, сол.

Начин на готвење печен компир во рерна

За овој рецепт за печени компири, треба конкретно да го одберете компирот. Избираме големи триаголни клубени, без видливи оштетувања. Ако готвите одреден број порции, ве советувам да додадете неколку екстра компири, никогаш не знаете што ќе биде внатре.

Клубени темелно се мијат со четка, не чистете ја кората!

Ставете го компирот во длабок сад, истурете ја врелата вода, гответе 20 минути.

Печен компир

Исечете тенка парче од компирот, а потоа внимателно изгребете ја средината со лажица, така што ѕидовите се околу дебелина од сантиметар. Ние правиме "чамци" од сите компири.

Печен компир

Исечете убав кромид. Истурете лажица маслиново масло во тава, додадете крем, се топи. Во топено путер фрли сецкан кромид, посипете со малку сол. Гответе го кромидот 10-12 минути, додека не стане боја на карамела.

Печен компир

Исечете ги компирите во средината со нож, додајте ги на кромидот во тавата - ова е основа на нашето печење компир.

Печен компир

Сега ја наполнивме кутијата со печени компири - истурете ја исушената мајчина душица, 2-3 кафени лажички сушени моркови, пиперки, сол по вкус, добро се мешајте.

Печен компир

Прелијте го преостанатата маслиново масло на лист за печење со нелеплив слој, поставете ги чамците со компири. Ние ги "заплеткуваме" бродовите со масло од сите страни, така што кога ќе печете, ќе добиете сурова кора.

Печен компир

Ги пополнуваме чамците со пополнување цврсто, со наши раце формираме мал рид.

Печен компир

Грееме до 250 степени печка. Ние испраќаме сад за печење на долната полица. Печете околу 30 минути до златно-кафеава боја. 5-7 минути до варен посипете со рендано сирење.

Печен компир

На масата, печен компир се сервира топло, ова јадење се јаде само жешко! Бон апетит.

Печен компир

Постојат различни комбинации на производи кои можат да го диверзифицираат вкусот на печен компир - лук и копра, лук и мајчина душица, кромид и рузмарин, слатка пиперка и сирење, со еден збор, може да експериментирате бесконечно, но не заборавајте за обликот!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување