Тесто од квасец за палачинки, со додавање на млеко, кефир, со или без јајца, со свеж и сув квасец, кисело или свежо, се смета за класика на печење на палачинки. Само тоа ви овозможува да добиете бујна, воздушеста, исклучително вкусна палачинка.
Претходно, нашите баби само таков тесто и рана, бидејќи садот испадна најмногу задоволувачки. Беше добро време, никој не сметаше калории. Но, за да се занесе во квасец палачинки, а понекогаш можеме, не се грижи, а потоа половина час на стационарни велосипед и од палачинки некои сеќавања, пријатен, се разбира.
Палачинки од тесто за јадење - рецепти
Палачинки направени со квасец сега станаа помалку популарни поради долгиот хаос со нив. Но, всушност, го подготвувате тестото околу десет минути, не повеќе, а остатокот од времето се зголемува. Секогаш прво ја ставам пијалата, само додајте ја целата печење. Навика од баба. Иако се применува и брзо тесто за квасец.
Тестото од палачинка може да се направи на свеж квасец, во брикети и може да се исуши, брзо. На вториот, на опара пристапи многу побрзо, дури и ако сте во брзање, не чекајте за искачување, туку веднаш почнете да печете.
Се сеќавам на моите највкусни палачинки како баба ми готви во руски шпорет, извлекувајќи го тавата со грчеви. Таквите палачинки беа печени, како во печката, веднаш од сите страни. Служел со многу вистински путер и домашна кисела павлака.
Тесто квасец за палачинки со млеко
Сите знаеме дека е на млеко дека палачинки секогаш се особено тенки и нежни. Квасец - бујна и топење во устата, како што можете да јадете барем секој ден.
Подгответе ги следните производи:
- Половина литар предгреано млеко
- Чаша со рид од пченично брашно
- Десет грама суви брзи квасец
- Две свежи јајца
- Стискам од груба сол
- Шеќер по потреба
- Рафинирано сончогледово масло
Како да направите тесто:
За месење тесто од квасец, ја прилагодив пластичната ниска кофа, така што тестото нема да бега.
Прво го мешаме топлото млеко, половина од волуменот, солта, го ставивме квасецот во спиење, додаде малку шеќер за да го направи брашното побрзо неколку парчиња лажички, за да функционира како за палачинки. Ние ја ставаме нашата пијалак во најтоплото место, не заборавајте да покрие со крпа.
Додека ние сме ангажирани во јајца, тие се добро скршени во пена со остатоци од шеќер, после тоа, кога пијалакот е подготвен, истурете таму и почнете да го квасив брашното. Внимание, додека не користите било кој блендер или миксер, квасецот е нежен со третман.
Ние, исто така, ја додадеме преостанатата половина на млекото и путерот, сè е нужно топло, а не од фрижидерот. Го мешаме тестото добро, ги кршиме групите и прилагодуваме на пристап. Неколку пати за цело време треба да го опсадите, а потоа и да се печете палачинки.
Тесто за палачинки со суви квасец
Сакате да направите палачинки брзо? Потоа започнете го тестото со сув квасец, оние што се нарекуваат "атомски", брзо. Тестото се крева пред нашите очи, а не за долго време да се збрка со таков печење.
Треба да ги земеме овие состојки:
- Еден и пол чаши загреан млеко
- чаша топла вода
- Три свежи јајца
- Една и пол чаши префинето брашно од највисокото одделение
- Половина лажица брз сув квасец
- Три кантини со лажица шеќер
- На дискреција на редовна сол за готвење
- Половина чаша рафинирано сончогледово масло
Подготовка на тесто:
Во јајца, скршени со вилушка, треба да влезете сол со шеќер, победете се до пената и наполнете го квасецот. Воведуваме топло млеко, мачкам со пресечено брашно, на крајот додаваме вода и масло, нежно се промешуваме со лажица додека супстанцијата не стане хомогена. Ставете го тестото во топлина, покриено со крпа. Подигаме, еднаш вознемируваме, кога повторно се крева, можете да започнете да создавате палачинки.
Палачинка тесто од квасец на вода
Секогаш се добиваат палачинки од квасец на истата вода. И некои луѓе го сакаат тоа повеќе од млечно тесто. Обидете се да го оцените рецептот.
Ние користиме:
- Четири чаши топла вода
- Две чаши препрен брашно
- Две јајца
- Две лажици домашна (ако е можно) павлака
- Една лажица суви брзи квасец
- За една лажица путер и сончоглед
- Две лажици шеќер
- Чај на сметка на една лажица сол
Како да направите тесто на вода:
Во половина од водата, малку загреана, размножуваме квасец. Во друга сад со размачкајте, соспајте солени јајца и шеќер, додадете кисела павлака, путер и еден до друг, се мешајте со растворен квасец, почнете да го истурајте брашното, додајте повеќе вода на крајот, исто така загревајте.
Измешајте додека брашното не е целосно распрскано и продолжете до палачинка за палачинка.
тесто на кефир
Деликатни колачи за семеен појадок се направени од тесто за кефир. Поглезите вашите сакани со такви палачинки и да научите рецепт, нема да жалам.
Ние наплаќаме:
- Еден и пол чаши преливен брашно
- чаша кефир
- чаша топла вода
- Една четвртина пакет свежи квасец
- Половина лажица шеќер
- Сол
- Две лажици рафинирано растително масло
Како да направите тесто:
Во малку загреана вода, го разредуваме квасецот, истурете на половина чаша брашно, измешајте, оставете да се загрее под крпа.
Во друга сад, скршете јајцата со шеќер и сол, истурете го топениот кефир во неа, растворете ја пијалакот и путерот што се појавија, почнете да го мешате брашното. Дајте тестото еднаш да излезе и да се пече палачинки.
Тесто за квасец за палачинки без јајца
Без јајца, исто така, направи одлични палачинки. И ако тие исто така се направени на минерална вода, тие ќе излезат од бујна и ажурна работа.
Ние наплаќаме:
- Половина литар минерална вода
- Четири чаши брашно (+ -)
- Лажица од квасец
- А нотка на обична сол
- Две лажици прочистено растително масло
Технологија за подготовка на тестото:
Малку загрејте ја водата и истурете половина во сад, растворете го квасецот во неа, посипете веднаш, посипете со малку шеќер, така што процесот оди побрзо. Само веднаш почнете да квасец брашно. Ние го започнуваме тестото не е течност, оставете го да оди, потоа се вознемири и почнува да пече.
Тесто од квасец за дебели палачинки
Претходно, палачинки со квасец беа печени прецизно дебели, сега е потребна софистицираност во форма на дупки. Во таква палачинка, можете да направите нешто од сладок урда до црн кавијар.
Што земаме од производите:
- Три и пол очила малку загреано млеко
- Еден и пол очила со топла вода
- Три и пол очила од претходно селектирано брашно
- Три кантини без врв на лажица шеќер
- Две јајца
- Една четвртина пакет свежи квасец
- Две лажици рафинирано сончогледово масло
Како да се готви тестото:
За овој рецепт, ќе го користиме сунѓерот метод, ајде да се подготви темелно. За да го направите ова, ние ја загреваме водата малку потопла од собна температура, веднаш растворете го квасецот со шеќер и сол во неа, додајте чаша брашно, промешајте и оставете да одите неколку часа. Во принцип, тука е потребно да се погледне на температура, потопло, толку подобро opara се крева.
Кога мешавината престанува да расте, можете да додадете претходно скршени јајца, сончогледово масло. Исечете го целото брашно право во тестото, одеднаш, но во мали делови. Потоа, истурете ги истите делови од млеко и погледнете ја конзистентноста, за да не излезе течност. Следна поставена еднаш топла, и по печење.
Брзо тесто за палачинки
Рецептот е брз тест за нетрпеливи. Па, нема време да чекаме два часа пијалак, потоа друго тесто, секогаш сме во брзање, а тука е и лов за вкусни палачинки. Затоа, чувајте го рецептот.
Ги земаме следните производи:
- Половина литар свежо загреано млеко
- Две чаши препрен брашно
- Трето пакување свеж квасец
- Лажица гранулиран шеќер
- Половина чаша рафинирано масло
- Соли колку што е потребно
Како да направите брзо тесто:
Во чаша млеко, заедно со шеќер и сол, го разредуваме квасецот. Постепено го помешајте брашното со постојано мешање. Додадете го остатокот од млекото и растителното масло, измешајте и оставете да стојат дваесет минути, а потоа печете палачинки.
Посно тесто од квасец за палачинки
Постен палачинки за мислења. Впрочем, во своето време, исто така, сакам да се угаждам, и да јадам како палачинка со џем е дури и многу вкусна.
Ни требаат состојки:
- Две чаши топла вода
- Еден и пол чаши пченично брашно
- Две лажици лажици без слајдови од шеќер
- Еден и пол кафени лажички суви "брзи" квасец
- Среден компир
- Сол на вашиот вкус
- Три лажиња на прочистено растително масло
Како да се стави чисто тесто:
Во широк сад, се мешаат сите суви производи, додадете го квасецот на истото место. Во одделен сад, измешајте ја топла вода со путер и компири, нанесете на ситен ренде или измешајте во хомогена супстанца во мешалка.
Пополнете ја добиената мешавина со сува мешавина на состојки, месете го тестото и поставете го да пристапите. Откако е вознемирена, почнуваме да се печеме палачинки.
Тесто од кисело квасец
Тесто од кисело квасец - ова е најчестиот рецепт, кој е познат за секого, но, ако не е познат, тогаш прочитајте. Впрочем, овие палачинки се погодни за сè, за чај пиење или за полнење. Ги земаме следниве состојки:
- Половина литар свежо топло млеко
- Чаша прелиена брашно
- Квартален пакет од свежи квасец
- Едно свежо јајце
- Лажичка чаша за сол
- Лажица шеќер
Како да го мачкате тестото:
Заедно со чаша топло млеко, растворете го квасецот со шеќер и сол, истурете половина од брашното на истото место. Опару отстапи за пристапот. Потоа, се пробие во нејзиното јајце, истурете растително масло и го премачкајте остатокот од брашното. Разредете со остатоци од млеко и оставете уште половина час да стоите. Ако сакате да добиете повеќе кружење, палачинки на отворено во штекерот, потоа ставете малку вода.
Еве како голем асортиман на тесто од квасец за палачинки пред маслената недела. Ако ги имате омилените рецепти, ве молиме да ги споделите подолу. Би му беше мило на сите.
