Фритерите на квасец се најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно готви палачинки со квасец.

Фритерите на квасец се најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно готви палачинки со квасец.

Палачинки од квасец - Општи принципи и методи за готвење

Печурката со квасец веќе долго време е една од најомилените, благодарение на неговата раскош, мекост и одличен вкус. Ова исто така важи и за палачинки од квасец, кои ја должат нивната раскош за способноста да се крене квасец. Како по правило, за подготовка на квасец фриттерите користат свеж квасец, сепак, тие исто така може да бидат подготвени на сув квасец.

Потребно е малку подолго за да се подготват палачинки од тесто од квасец отколку вообичаените, бидејќи тестото треба да се зголеми. Принципот на нивна подготовка е многу едноставен: квасецот се разредува во топло млеко, таму се прелива брашно и, по мешањето на тестото, оставете го на топло место да се крене. Потоа додадете јајца со путер и сол, добро го мачете тестото и нека се воскресне. После тоа, се шири тестото на добро загреана тава со лажица натопена во вода, и пржете палачинки од двете страни. Завршени палачинки се сервира со џем, мед, кисела павлака итн. Според вашиот вкус.

Палачинки од квасец се готват со млеко, кефир и вода. Многу често, палачинки се готват на квасец со јаболка или други состојки на овошје и зеленчук, на пример, со тиква или тиквички. Секој кој сака слатки палачинки може да стави повеќе шеќер во тестото или да додаде мед на него. На кратко, постојат многу рецепти за квасец палачинки, и секој може да избере палачинки да одговараат на нивниот вкус.

Фризерски квасец - Подготовка на храна

Добро квасец палачинки може да се добијат само ако имаме брашно и квалитетен квасец. Квасецот секогаш треба да биде свеж, со пријатен вкус на кисело млеко и густа конзистентност, лесно е да се руши во вашите раце, а не да се држите до вашите раце. Братото треба да се просее пред употреба, по можност најмалку 3 пати, така што ќе биде заситен со кислород. Ако ова не е сторено, мала е веројатноста дека ќе испаднат палачинки со печење.

Фризерски квасец - Најдобри рецепти

Рецепт 1: Фризерски квасец

Фритерите на квасец се најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно готви палачинки со квасец.

Може да се каже дека ова се класични квасец палачинки, кои се претворат во многу бујна и вкусна. Ако им служите со кисела павлака или џем, вашето семејство ќе биде воодушевено!

Состојки:

300 гр. млеко;

2 пилешки јајца;

300 гр. брашно;

20 гр. квасец (свежи);

50 гр. расте масла;

50 гр. шеќер;

малку сол;

масло за пржење.

Метод за готвење:

1. Разредете го квасецот во 50 ml млака зовриена вода и оставете го околу 15 минути.

2. Одвојувајќи ги жолчките од протеините, ставете ги во различни контејнери.

3. Малку загрејте го млекото, додајте жолчки, сол, шеќер и измешајте ги со мешавина. Потоа додадете го квасецот, водата и брашното.

4. Победи белците во пена, нежно ги мачкајте со тестото. Додајте растително масло и оставете го топло околу половина час.

5. Кога тестото се крева, добро загревајте го садот со растително масло и пржете ги нашите палачинки на двете страни за да станат меки и златни.

Рецепт 2: Квасец и Apple Fritters

Фритерите на квасец се најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно готви палачинки со квасец.

Палачинки од квасец се многу вкусни! Палачинки со квасец со јаболка се многу посебно и уникатно јадење во кое луксузни меки палачинки имаат вкусен вкус од јаболко. Откако ќе ги вкусите еднаш, ќе сакате да ги готвите повторно и повторно.

Состојки:

2 чаши брашно;

2 чаши млеко;

20 гр. квасец;

5 јајца;

100 гр. путер;

100 гр. шеќер; 3 јаболка;

малку сол;

масло за пржење.

Метод за готвење:

1. Земете една чаша брашно и млеко, како и квасец, го месете тестото за тестото и ставете го на топлина.

2. Во воскреснатото тесто додајте јајца со сол, шеќер, путер и остатокот од млекото и брашното. Месете го тестото, оставете го да се крене за еден час на топло место.

3. Ние ги чистиме јаболките од кожата, ги отстрануваме семето и стеблото, ситно се исекуваме. Сецкани јаболка нежно додадете во воскреснатото тесто. Потоа загрејте го садот со растително масло и пржете палачинки на неа. Служат топло со кисела павлака.

Рецепт 3: Палачинки од квасец со тиквички

Фритерите на квасец се најдобри рецепти. Како да правилно и вкусно готви палачинки со квасец.

Фрлачи со квасец со тиквички се добар начин да се прошири менито, бидејќи тие имаат многу интересен вкус. Послужете ги најдобро со кисела павлака.

Состојки:

400 гр. брашно;

2 чаши млеко;

15 гр. свеж квасец;

2 јајца;

50 гр. путер;

1 сквош;

100 ml rast. масла;

да ја вкусите солта.

Метод за готвење:

1. Загрејте го млекото, разредете го квасецот во него, додадете брашно, се меша и оставете околу половина час на топло место.

2. Додека тестото се крева, кора од лушпата излупена од кожата, нанесувајте ја на груб ренде.

3. Кога тестото се крева малку, лесно ја смазкувајте и додадете тиквини со путер, јајца, сол, измешајте сè добро.

4. По загревањето на растителното масло во тавата, шијте го тестото со лажица и пржете ги палачињата до златно-кафеава боја.

Рецепт 4: Папагали од компир квасец

Се допаѓа или не, а компирот останува едно од главните јадења на нашите маси. И тоа е извонредно дека меѓу многуте рецепти на јадења од него има бујна и уста-наводнување компир палачинки. Состојки:

500 гр. компири;

50 гр. млеко;

100 гр. брашно;

20 гр. квасец;

1 јајце;

да ја вкусите солта.

Метод за готвење:

1. Решеткувајте го излупениот и измиен компир на ренде, вратете ги назад на сито за да го направите стаклото вишок на течност.

2. Ние одгледуваме квасец во топло млеко. Измешајте ги со брашно и подготвувајте компири и оставете го на топло место за да се крене тестото што се добива.

3. По зголемување на волуменот, додајте сол со јајца и повторно ставете го во топлина.

4. По околу половина час, загревање на садот со сончогледово масло, пржете ги нашите палачинки од двете страни. Послужете кисела павлака со готови палачинки од компири.

Фризерски квасец - совети од искусни готвачи

За да направите палачинки навистина бујна и розова, важно е да ги пржете во навистина добро загреан сад.

Можете да направите квасец палачинки со полнење, а не само додавање парчиња овошје или зеленчук, но исто така и на друг начин. Ставете го тестото во тавата, веднаш ставете го на секоја од палачинки било какво полнење - мелено варено месо или исто рендано јаболко, а потоа брзо ставете мала количина тесто со лажичка на врвот на полнењето, а потоа пржени палачинки како и обично.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување