Кромињата се популарни поради фактот што тие се брзо и лесно да се готват: едноставно се вари вода, фрлајте кнедли на неа, се готви малку - и полната храна е подготвена. Сепак, кнедли не само што може да се вари. Други методи на подготовка ви дозволуваат да добиете садови кои се многу различни од малку фрлени кнедли варени во вода. Една од најпознатите невообичаени јадења - кнедли, печени во бавен шпорет.
Карактеристики за готвење
- Многу луѓе знаат да готват кнедли на шпоретот. Но кнедли за готвење во бавен шпорет има свои карактеристики. Ако некој за прв пат ќе пече кнедли во бавен шпорет, веројатно ќе има прашања за тоа како правилно да го стори тоа, така што кнедлите не се држат заедно. Совети искусни домаќинки ќе им помогнат да го разберат ова прашање.
- За печење, како и за вриење, квалитетот на равиолите е од најголемо значење. Ако тие се направени од неуспешно тесто и се слабо обликувани, тие ќе се распаднат, ќе станат безоблични, се наоѓаат во бавен шпорет. Не помалку важно е квалитетот на полнењето: ако е направено од ништо друго освен од месо, тоа нема да стане месо, како кнедли или готви.
- Невозможно е да се затоплат кнедли пред печење, инаку тие ќе се држат заедно - тие ќе заспијат во садот на бавниот шпорет замрзнат. Сите други состојки од ова време треба да бидат целосно подготвени, така што кнедли не се одмрзнуваат пред времето.
- Тоа ќе го спречи путер да се држи до кнедлите за време на готвењето. Не треба да му се жалам на него. И со путер, кнедли печени во бавен шпорет се повеќе вкусни.
- За да се пече тестото, кога се пече кнедли во бавен шпорет, се додава вода. Всушност, тие прво се варат, а потоа печени. Ако додадете повеќе вода како што е наведено во рецептот, тоа ќе биде доволно, а во исто време нема да остане во готовиот сад.
Карактеристиките на пелмени за готвење во бавен шпорет може да се разликуваат малку - сето тоа зависи од специфичниот рецепт.
Кромињата печени во бавен шпорет со павлака
Состав:
- кнедли - 0, 4 кг;
- вода - 125 ml;
- лук - 1 чешне;
- соја сос - 20 мл;
- путер - 50 g;
- павлака - 100 g;
- сол - по вкус;
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
Метод на подготовка:
- Водена вода, додадете топла вода во кисела павлака, добро промешајте.
- Истурете го сосот во кисела павлака, измешајте.
- Зремете го лукот и измешајте го со сос од павлака.
- Доколку сакате, лесно солете го сосот, но не заборавајте дека зачинот од соја е веќе солен.
- Ставете ги замрзнатите кнедли во садот. Ставете ги парчиња путер. Истурете го целиот крем сос. Поставете го ловелот на врвот.
- Спуштете го капакот, инсталирајте ја програмата за печење. Вклучете го тајмерот 30 минути.
Откако тајмерот ќе се активира, кнедлите ќе бидат поставени на плоча. Би било убаво да ги попрскам со свежи билки.
Кромиња печени со сирење
Состав:
- кнедли - 0, 8 кг;
- вода - 0, 2 l;
- мајонез - 150 ml;
- сирење - 100 g;
- Леќата за равиоли - по вкус.
Метод на подготовка:
- Ситно протријте го сирењето на било која од тврдите сорти.
- Растворете го мајонезот со топла вода.
- Микс зачини со сос.
- Ставете ги кнедлите, без одмрзнување, во бавниот шпорет, истурете ја подготвената мешавина.
- Изберете ја програмата за печење и ставете ја 30 минути. Во првите 25 минути, печете ги кнедлите под капакот. 5 минути пред крајот на програмата, посипете со сирење и пред крајот на програмата, гответе ја садот со отворен капак.
Кнезовите, печени во мултикипелер според овој рецепт, изгледаат многу апетитивно. Сирење им дава уште попријатен вкус. Мајонез во рецепт може да се zapenit павлака.
Кромиња печени со сирење и јајца
Состав:
- кнедли - 0, 8 кг;
- јајца - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 0, 3 кг;
- мајонез - 0, 25 л;
- сирење - 100 g;
- путер - 100 g;
- сол, зачини - по вкус.
Метод на подготовка:
- Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки.
- Ставете половина од пропишаниот путер во бавен шпорет. Вклучете го режимот за печење. По неколку минути, додадете го кромидот и пржете го 5-7 минути, се додека не стане проѕирен. Исклучете го бавниот шпорет, извадете го лактот.
- Ставете го преостанатото масло во бавниот шпорет, пресекувајќи го на мали парчиња. Ставете ги замрзнатите кнедли. Покријте ги со кромид.
- Се скрши јајца во сад, додајте сол, зачини, мајонез, добро измешајте ги сите.
- Наполнете ги кнедлите со мешавината.
- Бришење ситно сирење и посипете кнедли на врвот.
- Печете го садот во режим на печење 40 минути.
Едно јадење што на крајот ќе излезе, би било поправилно да се јави тепсија за кнедла. Тоа е многу невообичаено, но речиси сигурно, откако ќе го подготвите еднаш, ќе сакате да го повторите овој експеримент повеќе од еднаш.
Кромиците печени во бавен шпорет со колбаси и печурки
Состав:
- кнедли - 0, 8 кг;
- кромид - 0, 2 кг;
- крем - 0, 2 l;
- сирење - 100 g;
- растително масло - 20 ml;
- шампињони - 0, 2 кг;
- колбаси - 0, 2 кг;
- путер - 50 g;
- сол, зачини - по вкус.
Метод на подготовка:
- Исечете чисти шампињони на мали парчиња.
- Отстранете ги лушпите од кромидот, исечете ги на мали парчиња.
- Намалете ги колбасите во мали кругови.
- Ситно протријте го сирењето, измешајте го со крем, зачини и сол.
- Во кутијата со мултикикер, топете го путерот со вклучување на режимот "Печење". Стави кромид во неа, пржете на 5 минути. Додадете ги печурките и пржете со капакот отворен додека нема вишок на влага. Исклучете го уредот, извадете ги печурките со кромид.
- Почекајте додека садот на бавниот шпорет се олади, маст со растително масло и ставете кнедли во неа. Ако не сакате да чекате, можете да ги исушите печурките со кромид не во бавен шпорет, туку во тава.
- Ставете ги печурките пржени во кромид со кнедли.
- Наполнете го со крем сос.
- Изберете ја програмата за печење, поставете го тајмерот на 40 минути.
Веројатно нема да се остави никого рамнодушен конзервирање во сос од сирење и крем со печурки и колбаси. Колбаси може да се заменат со пилешки гради, исечени на мали парчиња.
Кнедли, печени во бавен шпорет, е уникатно јадење, малку слично на вообичаените кнедли во супа, варен во тенџере.
