Кромињата се популарно јадење кое се готви во речиси секое семејство.
Најчесто тие се готват, и не многу луѓе знаат дека повеќето вкусни кнедли се пржат.
Излегуваат миризливи, сочни со убава и апетитна кора. Фрид кнедли може да се пече, варен со различни сосови и зеленчук.
Пржени кнедли - Општи принципи за готвење
Кромињата може да се пржат замрзнати, одмрзнати или веќе варени. Производи влегоа во тавата со топло масло и доведоа до подготвеност. Важно е да се формира руди кора, во која се крие целото значење на овој метод на готвење. Често се додава зеленчук, сосови, зачини и сирење. Мастите може да ги преземат сите, по сопствено наоѓање.
Ако кнедлите се печат во рерната, тогаш тие исто така се прскаат во тава, без да ја доведат до целосна подготвеност. Печете со зеленчук, млечни сосови, печурки. Чест придружник на вакви јадења е сирењето, кое оди добро со кнедли и ја игра улогата на врзивно средство меѓу различните состојки.
Во пржените кнедли можете да додадете зачини и билки. Служат со кечап, павлака, сенф, оцет, лук и соја од соја. Исто така, тие можат да служат бушотини, но само во посебен контејнер, за да не кризаат остри.
Рецепт 1: Едноставни пржени кнедли
За овој рецепт, не треба да се претварите или дури да се одмрзнете со кнедли. Тоа е, излезе од замрзнувачот и веднаш фрли во тава, удобен и едноставен. Во исто време кнедливите се многу сочни и совршено ја задржуваат својата форма. Путер може да ги земе сите, но вкус подобро со крем. Во тој процес целосно се апсорбира во тестото и му дава пријатен вкус. Состојки
• кнедли од 0,5 кг;
• 80 грама нафта;
• сол, црн пипер.
Готвење
1. Ние се стави на тава и масло и топлина.
2. Ние шириме замрзнати кнедли и покријте со капак. Готвење за 3-4 минути. Во тоа време тие ќе затоплат, тие ќе бидат парени, а од една страна ќе има светлина кора.
3. Превртете го, посипете со солена сол, пиперки и покријте ги повторно и варете уште 3 минути на тивок оган.
4. Отвори, додадете го огнот и пржете ја кората. Не заборавајте постојано да ги следите и промешувате.
Рецепт 2: Фрид кнедли во сирење омлет
Лево варени кнедли? Можете едноставно да ги пржете во тава во тавата, или можете да направите многу вкусна и полноправна вечера, иако ова јадење е исто така погодно за богат појадок. Ќе биде потребно подолго време да се подготват таквите пржени кнедли, но резултатот е достоен за тоа. Подготовка на садот во две фази: во садот и во рерната.
Состојки
• 300 грама варени кнедли;
• 100 грама сирење;
• 2 јајца;
• 50 ml млеко или кисела павлака;
• некое масло;
• зеленчук, зачини.
Готвење
1. Загрејте малку масло во тава и испржете го кнедли на висока температура за да направите кора.
2. Подмачкајте ја садот за печење, испратете ги кнедлињата на неа.
3. Премате јајца со млеко (или кисела павлака), додајте сол, зеленчук и какви било зачини по желба.
4. Решетки го сирењето, пресечете го на половина и додадете едно парче на омлет.
5. Наполнете ги кнедлите со подготвен омлет, посипете ги со останатото рендано сирење.
6. Испрати во рерната, готви до кората на сирење, околу 15 минути на 190 степени.
Рецепт 3: Длабоки пржени кнедли Мини чебурекс
Ова се многу вкусни равиоли со крцкаво тесто, кое во реалноста наликува на вкус на пастија. Пред вриење не треба ништо, производи, и така совршено подготвени. Пржењето со длабоки маснотии вклучува подготовка на производот во голема количина на масло, така што не го допира дното и ѕидовите на садовите. Но, за пржени кнедли, може да земете малку помалку масло, доволно е слој од 2 см. Ние ќе го подготвиме јадењето во мали делови, така што производите ќе плови слободно и не се допираат еден со друг. Состојки
• кнедли;
• маснотии.
Готвење
1. Ставете ја печката на шпоретот, додадете масло. Можете да го користите само растително масло, но тоа има вкус подобро со мешавина на масти или барем мал додаток на путер. Тоа дава посебен вкус и придонесува за појавата на убава кора.
2. Кнезовите излегуваат од замрзнувачот и малку одмрзнуваат, шират на таблата, така што тие не се држат заедно.
3. Земете 10-15 кнедли и ставете го маслото загреано во чад.
4. Скршете ги кнедлите додека не се готви, понекогаш мешајте. Ние ги фаќаме кнедли користејќи скимки и се шириме на хартиени крпи за да апсорбираме вишок маснотии.
5. Послужете мини пастири со било сосови, кечап, павлака.
Рецепт 4: Фрид кнедли во бавен шпорет
Multiwack за многу домаќинки стана неопходен асистент, може да готви огромен број јадења, вклучувајќи ги и кнедличките за пржење. Предноста на овој метод е мала количина на нафта, 2-3 лажички се доволни. Но, ако сакате, можете да направите "масти" кнедли. Ние користиме замрзнати производи.
Состојки
• 350 грама равиоли;
• 3 лажички путер;
• 3 чешниња лук;
• зачини;
• рак на рузмарин.
Готвење
1. Исчистете ги чешничките од лук, исечете ги на половина.
2. Ставете го маслото во бавен шпорет, ставете лук, ружинка од рузмарин и пржете на 1-2 минути. Потоа извадете ги парчињата и мирисна масло за готвење за кнедли подготвени!
3. Ставете ги кнедлите во садот за повеќе куки, обидете се да не ги допирате едни со други.
4. Врвот со парична казна сол со малку прав, може да биде зачинет на ваша дискреција.
5. Вклучете го режимот за пржење 10-15 минути, гледаме на големината на производите. Во средината на готвењето, отворете го капакот и свртете ги кнедлите на другата страна.
Рецепт 5: Фрид кнедли со печурки
Многу убаво и вкусно јадење. Тоа може да се направи во порцелани кокоти или во општа форма. Состојки
• 200 грама сирови кнедли;
• 200 грама шампињони;
• кромид;
• 200 мл кисела павлака или крем;
• 150 грама сирење;
• масло, зачини.
Готвење
1. Фрај кнедли во тава, прво под капакот, а потоа пржете на кората. Вие не може да доведе до целосна подготвеност.
2. Исечете печурки и кромид, пржете заедно во друг сад, на крајот додајте зачини и положијте кисела павлака, чоржете за една минута и исклучете го.
3. Ставете ги пржените кнедли во подмачкана кокота, пренесете пржени печурки со кисела павлака еден до друг.
4. Покријте со рендано сирење на врвот, а потоа испратете ги кокозите да печете во рерната 10-15 минути.
Рецепт 6: кинески пржени кнедли со зелка
Традиционално кинеско јадење, кое е подготвено исклучиво во тава. За пржени кнедли, кинезите прават мали кривини кои штедат простор и се доволно компактни. Кинески зелка оди во полнење, но вие исто така може да се стави бела зелка, само сочни.
Состојки
За мелено месо:
• 300 грама свинско месо;
• 300 грама зелка;
• кромид;
• зачини;
• 2 лажици скроб.
За тест:
• јајце;
• сол;
• 20 ml нафта;
• брашно;
• 250 ml течност (сок од вода и зелка).
Масло за подготвени кнедли за пржење.
Готвење
1. Исечете го зелката ситно и мелете со сол. Се остава настрана за одвојување на сокот.
2. Свртете го месото и излупете го кромидот. Стиснете ја зелката од сокот и додадете во кутијата, додадете скроб, промешајте. По вкус, додајте повеќе сол, мелен пипер и сите зачини. Покријте и ставете го во фрижидерот.
3. Намастете го зелениот сок преку цедилка, додадете вода до 250 ml, малку повеќе сол, јајце, путер и го мегнете круто тесто. Можете да готвите на начин на месо, со што течноста се врие и потоа се меша со брашно. Во овој случај, јајцето не може да лежи. Дајте тестото да се одмори половина час. 4. Ние формираме пелмени во форма на мали пити, но тоа е можно на било кој друг, по-вообичаен начин.
5. Ставете го маслото во садот, извадете ги лејдираните производи и пржете го дното 2-3 минути, а потоа истурете во врела вода за да достигне половина од равиолите.
6. Гответе под капакот се додека течноста не испари, малку поминете го дното. Кинески пржени кнедли со оцет, соја од соја се сервира, иако со нашата вообичаена павлака, исто така, се покажува одлична.
Рецепт 7: Микробранови сирења
Одличен рецепт за пржени микробранови равиоли, кои особено ќе ви помогнат при работа или во отсуство на обична печка или печка. Од јадења подобро да се користи посебен капацитет за микробранова печка.
Состојки
• 300-400 грама сирови кнедли;
• 50 грама нафта;
• 100 грама сирење;
• зачини.
Готвење
1. Стави кнедли во еден слој, додадете околу 150 ml вода, можете да сол. Ние покриваме со специјален капак за микробранова печка со дупка и поставете 8 минути на 800 вати.
2. Извадете ги кнедлите, исцедете ја преостаната течност, додадете го исечен путер и повторно ставете го на решетката во рерната, држете го 10 минути.
3. Извадете ги кнедлите, заспијте со сирење и печете уште 5 минути.
Рецепт 8: Фрид кнедли со сирење и магдонос во котел
Прекрасен рецепт за пржени кнедли, што ви овозможува да готвите вкусно јадење за 20 минути што е совршено за појадок, ручек или вечера. Тоа ќе ви помогне ако сакате да готвите нешто необично, но нема печка. Брз, лесен, вкусен!
Состојки
• кнедли од 0,5 кг;
• некое масло;
• еден куп магдонос;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• 0,15 кг сирење;
• зачини.
Готвење
1. Ставете во котел малку масло, фрлајте замрзнати кнедли, измешајте. Фрај под капакот 3 минути. 2. Отворете, измешајте, испржете од сите страни до златно кафеава боја.
3. Додадете павлака, зачини и микс.
4. Три сирења, исецкајте магдонос и сите заедно испраќаме до казанот.
5. Добро измешајте, покријте го со капак, намалете ја топлината на ниско и вриете 2-3 минути.
6. Фрид кнедли во стопено сирење се подготвени! Луѓето со лук може да додадат неколку сецкани каранфилчиња заедно со рендано сирење.
Рецепт 9: Фрид кнедли на скара
Излегува дека може да се готви не само ќебапи на скара. Крошките не се полоши. Мирисна, со крцкава кора и неверојатно сочно полнење. Се користат замрзнати предмети.
Состојки
• кнедли од 1 кг;
• 0,1 кг кечап;
• 0,1 кг мајонеза;
• 2 супени лажици сенф.
Готвење
1. Ставете ги замрзнатите кнедли во чаша, додајте кечап, мајонез и сенф, измешајте сè добро. Дозволете да стои 15-20 минути во топлина, така што производите малку се топат.
2. Стави кнедли на скара и испратете ги на скара со однапред подготвени јаглен.
3. Што се однесува до печење кнедли, се превртуваме на другата страна. Штом тие ќе станат црвени, можете да снимате. Обично целиот процес трае не повеќе од 20 минути.
Рецепт 10: пржени кнедли со домати
Уште еден брз рецепт за пржени кнедли. Подготвени со свежи домати. Јадењето ќе помогне, ако по вечерата остане некои варени кнедли. Бројот на производи по услуга.
Состојки
• 10 кнедли;
• 1 домат;
• некое масло;
• зеленчук;
• 30 грама сирење.
Готвење
1. Ставете во тава едно парче путер и пржете ги кнедлите.
2. Намалете го доматот на половина и исечете ги на тенки половини. Дополнете до садот и пржете со кнедли 2 минути, додајте сол.
3. Сирење три и посипете на врвот на садот, горниот покријте ја тавата со капак и веднаш исклучете го огнот. Оставете 5 минути. 4. Ние смена во чинија, посипете со сецкан зеленчук.
Fried Dumplings - Совети и совети
• За кнедли за пржење подобро да се користи мешавина од зеленчук и путер. Значи тие ќе добијат убава, пржена кора, но во исто време во тава нема да биде толку многу саѓи, како од пржење во чиста путер.
• За да се осигура дека пржените кнедли не се многу масти, тие треба да се стават само во топло масло.
• Ако треба да се одмрзнуваат кнедли пред пржење, тие се поставени една по една на дрвена табла. Не е потребно да се попрска со брашно, во спротивно зрната ќе се загреат, а садот ќе се загрее и со грст изглед.
• Можете да замрзнете не само свежи кнедли, туку и варени. Затоа, ако имате вечера, ставете ја во торба или контејнер, испратете го во замрзнувачот. И секогаш ќе имате при рака основата за пржење или печење во рерната.
