Кромиња со цреши - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви кнедли со цреши дома.

Кромиња со цреши - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви кнедли со цреши дома.

Црешни кнедли - општи принципи за готвење

Нема јадење повеќе летни и мирисна од кнедли со цреши. Веднаш штом ќе дојде сезоната на црвени слатки и кисела плодови, хостесите подготвуваат вкусни пити и кнедли со цреша. Точно, постојат неколку тајни за правилна подготовка на тесто за кнедли, така што тие не се отвораат од сок од цреша и не зацврстуваат.

Црешни кнедли - подготвување на храна и јадења

За да може да биде вкусно и да не се одвлече внимание од возбудливиот процес на уживање во јадењето, црешите мора прво да се исчистат од семето. После тоа, стави бобинки во сито и да ги исцеди. Дали е можно да се користат замрзнати цреши за кнедли? Се разбира, само го одмрзнувајте пред готвење.

Рецепти за детелина од цреша:

Рецепт 1: Црешни кнедли

Кромиња со цреши - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви кнедли со цреши дома.

Кромињата со цреши може да се парат или варат на традиционален начин во врела вода. Во овој рецепт, ќе го подготвиме тестото за кнедли, кое потоа ќе се готви.

Состојки задолжителни:

Тесто за кнедли за готвење во вода

  • Брашно 250 грама
  • Вода што врела вода 200 мл
  • Сончогледово масло 2 супени лажици
  • сода 1/2 лажиче
  • Сол

За пополнување

  • цреша 500 грама
  • Шеќер по вкус

Метод на подготовка:

  1. Месете тесто за кнедли. За да го направите ова, се меша брашно, сее преку сито, сода и сол. Загрејте ја водата, додадете го путерот и истурете го брашното. Промешајте прво со лажица, додека е жешко, а потоа, кога ќе се излади, држете ги рацете на неа. Тестото за кнедли треба да биде еластично и меко, слично на тестото за пастили.
  2. Посипете брашно над површината на масата и испружете го тестото со тркалачки игла во слој со дебелина од околу 2,5 сантиметри. Чаша направете кругови од тесто.
  3. Одделете ја црешата од каменот и поставете четири цреши и лажичка шеќер во средината на секој круг. Определете го количеството на шеќер на ваш вкус.
  4. Заспичи го кнедли од тесто. Можете да ја прилагодите прекрасната форма на коса, бидејќи тестото е многу еластично.
  5. Водата во тенџерето, каде кнедлите ќе се вари, доведува до вриење и додадете сол. Ставете производи од брашно во тенџере, и веднаш штом ќе дојдат, гответе не повеќе од една или две минути.

Рецепт 2: Кромирани кнедли кнедли (на газа)

Кромиња со цреши - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви кнедли со цреши дома.

Пареата од кнедли можат да се готват на неколку начини. На пример, ако имате двојно котел, тоа е многу едноставно и брзо, но исто така можете да користите газа која се протегала над садот.

Состојки задолжителни:

Тесто за готвење печен кнед

  • Кефир 1 чаша со малку маснотии
  • Брашно 250 грама
  • сода 1/2 лажиче
  • Сол

За пополнување:

  • цреша 500 грама
  • Шеќер

Метод на подготовка:

  1. Истурете го кефирот во длабок сад и додадете сода и сол на неа. Промешајте.
  2. Брашно, пресечено низ сито, додадете тенок поток за кефир, мешајќи го со лажица.
  3. Месете го тестото, постепено фрлајте во масата брашно. Тестото треба да биде многу меко. Тука е тајната на вкусните кнедли - на мекиот тесто за нив, толку повеќе воздух садот ќе биде на излезот.
  4. Исечете парче тесто од грутка тесто, направете колбаси со рацете и пресечете ги на парчиња.
  5. Свртете го секое парче рачно во кружен слој со дебелина од 1-1,5 сантиметри. Кога работите со тесто, посипете со брашно, така што да не се држи.
  6. Во средината на торта, ставете 4-5 цреши секоја и истурете шеќер по вкус. Стиснете ги рабовите на кнедлињата.
  7. Ставете околу половина од водата во тавата, врзете ја газата на врвот така што рабовите не висат (инаку светнуваат) и покриваат со капак.
  8. Откако водата ќе се варат, ставете ги кнедлите на растојание едни од други и варете под капакот околу пет минути. Послужете, посипете со шеќер.

Рецепт 3: Кнедли со цреши и јагоди во двоен котел

Кромиња со цреши - најдобри рецепти. Како правилно и вкусно готви кнедли со цреши дома.

Уште еден рецепт за кнедли кнедли, исто така, парен. Ќе ви треба бавен шпорет.

Состојки задолжителни:

Тесто за готвење печен кнед

  • Ладно кисело млеко 250 ml
  • Брашно 300 грама
  • сода 1/2 лажиче
  • Сол на вкус

За пополнување:

  • Цреши 200 грама
  • Јагоди 200 грама
  • Шеќер

Метод на подготовка:

  1. Ставете го јогуртот во длабок сад, додајте сол и сода, измешајте.
  2. Додајте тенок прилив на брашно на јогурт, промешајте. Измешајте го тестото додека не е дебела и мека.
  3. Поделете го грубото тесто како резултат на неколку делови. Направете колбас од еден дел, пресечете го на неколку парчиња. Секое парче од рака, израмните во тортилја, дебели околу еден и пол сантиметри.
  4. Измијте ги јагоди и цреши, отстранете ги коските од цреши. Исечете јагоди во парчиња и се мешаат со цреши, посипете со шеќер.
  5. Во средината на секое тесто на тесто, ставете една лажица овошно полнење и прицврстете ги рабовите цврсто.
  6. Истурете вода во пароброд, четкање на дното од садот со растително масло, и ставете ги кнедлите на кратко растојание едни од други. Покријте го паробродот со капакот и готвите кнедли со цреши и јагоди околу 7 минути.

Црешни кнедли - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

  1. Колку подобро ќе го ставите тестото, толку е вкусно и повоздржано, ќе добиете кнедли. Посипете брашно за подготовка на тесто.
  2. Послужете го подготвени кнедли со кисела павлака и шеќер во прав.
  3. Ако го направите тестото за парен кнед, може да го направите подебели - садот ќе излезе не тежок, туку само поубав и задоволувачки.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување