Clar е тесто, во кое апсолутно секоја храна може да се пржи.
Свинскиот е особено успешен. Сепак!
Фановите имаат огромно количество месо, особено ако се готват на таков прекрасен начин.
Поради испитот за исхрана излегува многу и тоа е неверојатно!
Свинско месо на тестото - општи принципи за готвење
Свиња за свинско месо секогаш се готви со јајца. Во тестото се додаваат и други состојки: кисела павлака, млеко, пиво, мајонез. Постојат рецепти со сирење, компири, лук. Бидете сигурни дека има брашно од скроб. Точниот состав зависи од одбраниот рецепт.
За пржење, се користи само свинско месо, се сече на тенки парчиња, како и на рифовите, а исто така тропа со чекан. Месото може да се солени и зачине со зачини, но понекогаш се додава директно во тестото. Подготвените парчиња свинско месо се натопени во тесто или обложени. Потоа тие се пржат во тава. Маслото најчесто се користи зеленчук. Можете да служите сад независно, со сосови, зеленчук, пиво или со странични садови.
Едноставно свинско месо во тесто на садот
Едноставен рецепт за свинско месо во тесто во тава. Тестото се подготвува многу едноставно со млеко, излегува светло и пријатно за вкус, месото во него е совршено печено.
Состојки
• 500 гр. Свинско месо;
• чаша млеко;
• 2 јајца;
• 3/4 чл. брашно;
• сол, бибер, зачини за месо;
• масло за пржење.
Готвење
1. Почнувајќи со месо. Ние го миеме, го бришеме. Се сече свинско месо на парчиња низ житото, големина 3 од 3 см, но може да биде малку поголема или помала. Дебелина до половина сантиметар. 2. Земете чекан и малку одвратете ги парчињата. Сезона нив со зачини нема да биде, сите додадете на тесто.
3. Удирајте две јајца во сад, истурете во млеко и истурете го брашното. Пополнете го тестото со сол, бибер, ставете ги сите зачини и победете се додека не се раствори.
4. Ставете ја тавата на оган. Налејте го маслото во него, направете слој од околу половина сантиметар. Се загреваме.
5. Ние ги навлажнуваме парчињата месо во тестото, нежно лежеме на садот и кафеави од едната страна.
6. Потоа свинско месо мора да се преврти и месото е пржено на втората страна. Покријте ја тавата не е неопходно, огнот е просечен.
7. Спреј го остатокот од месото на овој начин. Ако треба да се отстрани вишокот на нафта, прво се шири свинско месо на хартиени крпи, а потоа во сад.
Свинско месо во тесто во чашата (пиво тесто)
Ако вообичаеното млеко не тече или не му се допаѓа, обидете го свинското свинско месо во тесто во тава од пиво. Тоа е едноставно магично, порозна, меки и многу мирисна.
Состојки
• 0,5 кг свинско месо (пулпа);
• 250 ml пива;
• 2 јајца;
• брашно;
• зачини за месо;
• масло за пржење.
Готвење
1. Готвење свинско месо. Пресечете ги слоевите прво, како за рифови, а потоа тропајте со чекан и пресечете ја секоја кола на неколку парчиња.
2. Зачинете го месото со зачини, лесно сол.
3. Пресече неколку јајца во сад, додадете малку сол и победи со миксер во пена.
4. Додадете светло пиво. Пожелно е дека е свежо и со многу гасови. Промешајте.
5. Веднаш да се прелива брашно, продолжи да се промешува. Готвење тесто, како за палачинки.
6. Веднаш откако ќе го измешате тестото, ставете го гребенот на шпоретот, истурете го во рафинирано масло, загрејте го.
7. Натопете подготвени свинско месо во тесто, се ослободи од вишокот, брзо се рашири во садот. 8. Скршете го целото месо во тестото, служејќи топло или ладно, патем, можете исто така да пиво.
Свинско месо во тесто во тава на кинески
Кинески свинско рецепт во тесто на тавата со оригиналниот сос, во кој месото се загрева. Во теорија, во овој сос, можете да испуштите сад варен според било кој рецепт, или следете ја оваа варијанта и да направите тесто со скроб.
Состојки
• 500 грама месо;
• 1 морков;
• 3-4 чешниња лук;
• 1.5 лажици оцет;
• 3 лажици домати;
• 1 кромид;
• шеќер, зачини.
За тесто:
• 2 јајца;
• 50 ml млеко;
• 40 g скроб;
• брашно.
Готвење
1. Подгответе свинско месо на ист начин како и во претходниот рецепт. Тоа е, месото е сецкан, одбиен, зачинет. Најдобро е да не се прават големи парчиња. Нека парчиња се мали и уредни.
2. Направи тесто за скроб. Ние фрламе малку сол во јајцата, истурете го во млеко и го размрдаме. Потоа додадете скроб, мешајте и фрлајте 2-3 лажици брашно. Тестото не треба да биде густо, конзистентноста е потенка отколку на палачинки.
3. Навлажнуваме свинско месо во готвениот говорник, испрскајте на обичен начин во загреаното масло во тава. Ние се менуваме некое време во сад.
4. На крајот, во истиот путер, каде што месото беше готвено, го фрламе сецкан кромид и рендан морков. Поминете.
5. Додајте сецкан лук на печено зеленчук, топло за триесет секунди.
6. Комбинирајте го доматот со оцет, ставете лажичка гранулиран шеќер и истурете во 100 ml вода. Измешајте добро, бибер и сол.
7. Истурете домати на зеленчук. Промешајте, гответе го сосот за неколку минути и вратете го пржениот свинско месо во тесто на тавата.
8. Покријте со капак, направете минимален оган, загрејте неколку минути и исклучете го.
9. Служел такво месо со сос од зеленчук, може да се надополни со зеленчук, пржено сусам, послужува топла бибер посебно.
Сирење свинско месо во тесто во садот
Рецепт за зашеметување свинско месо во сирење тесто во тава. За тестото, најдобро е да се користи тврдо сирење, тоа ќе биде вкусно. Истиот тесто може да се користи за пржење на полноправни големи рифови.
Состојки
• 600 гр месо;
• зачини;
• 100 гр мајонези;
• 200 грама сирење;
• 4 јајца;
• брашно, путер.
Готвење
1. Месо сече на плочи од 5 мм. Поставете ги парчињата на плочата за сечење, покријте ја со фолија и премачкајте со чекан преку неа. Го отстрануваме филмот. Ако парчиња се големи, тогаш може да се сече на парчиња.
2. Сезон свинско месо со какви било зачини по своја дискреција.
3. Ние ги кршиме јајцата во сад. Ние сол, perechiv. Каснете со размачкајте додека не сте хомогени и внесете мајонез. Можете да користите кисела павлака или крем за тесто ако нема мајонез.
4. Додај сирење рендан во мали чипови. Ако не и 200 грама, може да се земе малку помалку. Промешајте и потоа внесете го брашното. Направи тежок тесто.
5. Загрејте го фритюрот со длабоко масло. За ова тесто е подобро да се земе повеќе масло.
6. Ние натопивме делови од свинско месо, внимателно покриваме со маса на сирење.
7. Внимателно спуштете го свинското месо во загреан длабоко фрижидер. Спржете се од двете страни до јасна, кафеава кора.
8. Извадиме салфетки. Ние исто така го покриваме врвот со хартија неколку минути и лесно притискајте. Веднаш штом дел од маслото се апсорбира, пренесете го свинското месо во сирење на чиста чинија, пред сервирањето, можете да го декорирате со зелена боја.
Свинско месо во тесто во садот (кефир тесто)
Всушност, можете да направите таков тесто за свинско месо во тава на јогурт или кисело млеко. Сè што ќе излезе добро. Оваа сума ќе биде доволна за 0,5 килограми месо. Но, големината на парчиња е исто така важна.
Состојки • 250 ml кефир;
• 2-3 јајца;
• нецелосно стакло брашно;
• зачини;
• масло;
• 0,5 кг месо.
Готвење
1. Јајцата се скршени, солени, кефир се додава. Измешајте сè темелно, пополнете со брашно и оставете го настрана. Дајте го кефирското тесто петнаесет минути.
2. За време на ова време, треба да се подготви свинско месо: исецкај, победи, сезона со зачини.
3. Скршен свинско месо, натопете го тестото во тестото и ставете го во загреан масло. Не е неопходно да се направи силен оган, така што месото има време да се подготви внатре.
Свинско месо во тесто во тава (со компири)
Рецепт за компир крзно за свинско месо во тесто во тава. Кората е многу крцкава, вкусна, добро оди со месо, но лесно е да се подготви и од достапните производи.
Состојки
• 0,6 кг месо;
• 2 компири;
• 3 чешниња лук;
• 1 кромид;
• 3 јајца;
• 4 лажици брашно;
• 2 супени лажици кисела павлака;
• зачини, масло и билки.
Готвење
1. Подгответе го месото на ист начин како и во другите рецепти погоре. Се сече на делови од произволна големина, но не и дебели.
2. Победете ги јајцата, ставете го павлака и сол. Стиснете лук во нив и Бришење компири. Зачинувањето фрла во дискреција.
3. На крајот од оваа маса стави 3-4 лажици брашно, погледнете ја густината. Ако компирот е сочен, може да потрае малку повеќе.
4. Натопете месо во компир тесто, покријте ги од сите страни. Фрај до кафена кора во мала количина путер. Потоа превртете го и покријте ја садот неколку минути. Потоа капакот може да се отстрани и добро да се замачкаат парчиња.
Зачинета свинско месо во тесто на садот
Рецепт за зашеметување свинско месо во тесто во тавата. Ова јадење нема да го расипе изобилието на зачини. Задолжителен производ - сос од соја. Состојки
• 300 гр. Свинско месо;
• 3 чешниња лук;
• 1.5 супени лажички сос од соја;
• 1 лажица млеко;
• 2 јајца;
• 2 лажици брашно.
Зачини: пиперка, црн пипер и црвен, исушен ѓумбир.
Готвење
1. Борбите парчиња месо, исечете ги на чинии.
2. Комбинирајте ги сите видови пиперки со слатка папрака, додадете ѓумбир, може да истурете малку сува зелена боја. Бришење месо со миризлива смеса и издвоени.
3. Во јајца, стиснете лук, сол, истурете во млеко, соја сос и ставете го брашното. Промешајте добро.
4. Зачинети рифови се натопи во тесто.
5. Гответе во тава на двете страни. Рафинирање на маслото.
Свинско месо во тесто во корисни совети и трикови
• Тестото ќе биде вкусно и подобро ако го дозволите тестото да стои во фрижидер еден час пред печење свинско месо.
• Ако свинско месо не е младо, тогаш не смее да се готви внатре, ќе остане тешко и суво. За да го избегнете ова, можете да ги истрикувате исечените парчиња од синап.
• Ако нема свежо млеко, тогаш можете да го мачете тестото со разредено суво млеко или вода со крем и павлака.
• За да се избегне свинско маснотии. Мора да го положи месото во загреаното масло. Инаку тестото ќе го апсорбира масното ткиво како сунѓер.
