Диверзифицирајте ја вашата исхрана со додавање нови интересни јадења во менито, на пример, салата со калести. Медузата - вкусен производ, здрав, покрај исхраната.
Тие брзо се подготвуваат и долго се чистат со вистински пристап. И поради фактот што лиглите имаат неутрален вкус на морска храна, тие се совршено комбинирани со многу други производи, така што можете безбедно да експериментирате, никогаш да не губите.
Салата со лигњи: чекор по чекор рецепт - општи принципи
За подготовка на салата со кики, главно се користи свеж или конзервиран производ. Можете да додадете вкусен вкус и арома на закуска и да купите пушеле растојанија.
Сè е едноставно со конзервирана школска каша: ја отворив теглата, го извадив месото, се сечев во саканите парчиња. Со свеж производ треба малку да се измазнува. Значи, првите ракови се чистат. И за ова, не е неопходно да се одмрзнуваат мекотелите, само да ги ставите во сад со правилна големина, да се истури врела вода врз неа, да се преврти, да се истура на другата страна. Ставете ја чашата во лавабо, вклучете ја студената вода: кожата ќе излезе сама по себе, ќе биде доволно само да ја протресете површината на лигњите со прстите. По отстранување на внатрешниот долг транспарентен прачка и по потреба отстранете ги остатоците од внатрешноста.
Подготвени трупови труп се шири во врела солена вода, варени за 2-3 минути, не повеќе. Некои луѓе сакаат да стават грашок, ловоров лисја, корен од магдонос и целер во врела вода покрај сол. Тука е прашање на вкус. Готовиот производ се отстранува со лажичка лажица или се фрла назад во сито, лади. Откако ќе се исече на начин како што е наведено во рецептот: прстените, полу-прстените, сламките, коцките итн. Не претерувајте ја варената лигњи во воздухот подолго од времето на ладење, инаку месото ќе почне да се исуши и да стане грубо, како гума.
Капките може да се мешаат со варен или суров сецкан зеленчук, јајца, билки, сирење, морски плодови, житарици, печурки и други производи. Салата е најчесто зачинета со мајонез. Од зачини стави само сол и бибер.
Салата со лигњи: чекор по чекор рецепт
Состојки:
• три трупови од лигњи;
• јајце - две парчиња;
• 30 грама од мајонез;
• магдонос - три гранки;
• сол - десет грама.
Во прилог на сите состојки, земи околу половина литар прочистена вода за готвење лигњи. И направи некои свежи магдонос лисја за декорација на салата.
Подготовка:
1. Прво, подгответе ги сите состојки за готвење салата со лигњи: измијте ги јајцата со топла вода, ставете го во мал метален сад, ставете го на висока температура, вријте, намалувајте ја топлината и вријте пет минути. По готвењето, ставете ги во друга чинија со ладна вода и се лади. Излупете ги варените јајца. Исплакнете ги свежата ракчиња со вода, отстранете ја кожата од нив, отстранете ја внатрешноста и истријте со сол.
2. Во длабока тенџере, истурете еден и пол литри прочистена вода низ филтерот, додадете малку сол, почекајте зовривање. Ставете лигњи во врела вода, повторно вријте, отстранете ја пената и варете две или три минути.
3. Извадете ја варена лигњи од водата, изладете ја, исцедете ја водата, повеќе нема да биде корисна, исечете ги лигњите во тенки ленти. 4. Варени варени и излупени јајца сече во мали коцки со нож.
5. Комбинирајте ги исечени лигњи со мелени јајца, додајте сол, зачинете со мајонез, добро се мешајте.
6. Исплакнете го свеж магдонос, исечете го со нож, додадете во салатата, повторно се мешајте.
7. Ставете ја подготвената салата со лигњи во чаша со салата од длабок дел, гарнирајте со лисја од магдонос.
Топла салата со конзервирана лигњи и оризови житни производи: чекор по чекор рецепт
Состојки:
• природни конзервирани лигњи - една мала тегла;
• кромид - една глава;
• еден мал морков;
• две пилешки јајца;
• Мистер Јантар оризови снегулки или редовни пареа - три големи лажици;
• мајонез - 50 грама.
Исто така ќе ви треба сол и малку земјата црна пиперка, зелена боја за декорација - идеално свеж магдонос.
Подготовка:
1. Отворете тегла од конзервирана лигњи, исцедете ја постоечката течност, отстранете ја лигњите, мелете ги со нож.
2. Подгответе го зеленчукот: измијте го морковчето под проточна вода, ставете го тоа во кора од мала тенџере со ладна солена вода, ставете го на висока топлина, почекајте појава на меурчиња со меурчиња, намалете го гасот, гответе додека не го подготвите. Изладете го варениот морков, кора и исечете ги на мали коцки. Кора лесно ќе падне ако поставите уште една жешка морков во ладна вода.
3. Измијте ги јајцата со топла вода, ставете мала чинија со чиста вода (така што јајцата не трескаат за време на готвењето, додадете малку сол во водата), прво гответе на висока температура додека не вриете, а потоа се намали и варете уште пет минути. По ова време, ставете јајца во длабок чаша со ладна вода за да се оладат. Излупете ги ладините јајца, исечете ситно. 4. Слободен кромид од лушпа, исплакнете со вода, исечете ги на мали парчиња. Ако не сакате кромид во салата горчлив, потоа се става со врела вода неколку минути, а потоа исцедете ја водата, стискајте го кромидот.
5. Исчистете ја житната оризова вода со вода, менувајте ја водата сè додека не биде чиста, истурете ја со чиста вода, додадете малку сол и варете на тивок оган додека не омекнете. Ако користите ориен ориз, не можете да го исплакнете. Оризот готкува оризот во сито со ладна вода, така што станува смален и не се држи заедно.
6. Во длабок сад, измешајте ги сите подготвени состојки, додадете малку сол и бибер, ако сакате.
7. Додадете мајонез во салатата, промешајте добро.
8. Пред сервирање, ставете ја салатата во сад за салата со салати, гарнирајте со лисја од магдонос.
Салата со лигњи: чекор-по-чекор рецепт со ракови и сирење со сирење
Состојки:
• две средни свежи лигњи;
• три пилешки јајца;
• една мала пакувалка од стапчиња со ракови;
• мало парче холандско или руско сирење;
• зелени кромидни стебленца - букет кат;
• еден чешне лук;
• десет грама црн пипер и сол;
• Копра и магдонос - по три стебла.
Овој рецепт не укажува на точната количина на мајонез, бидејќи секое лице има различни преференци: некои сакаат да имаат многу, а други да имаат малку, па затоа е подобро да се стави мајонез во оваа салата според вашата желба и вкус. За декорација на оваа салата можете да земете варени ракчиња.
Подготовка:
1. Како и во првиот рецепт, најпрво подгответе ја растителни влакна: стојте ги, отстранете ги сите внатрешни работи, отстранете ја кожата, исплакнете темелно со вода. Излупени и измилени расточи вметнете во мал метален контејнер со чиста вода, додадете малку сол во водата, ставете го садот на шпоретот, доведете до вриење. По вода што врие, извадете ја пената и варете на тивок оган додека не омекнеме две минути. Извадете ја варенката од топла вода и ставете ја во чаша со ладна вода, натопете ја за неколку минути. 2. Исечете ја оладената лигњи во тенки ленти.
3. Измијте го пилешкото јајце со топла вода, ставете го тенџере со солена вода, прво гответе на висока топлина и по вриење на ниско ниво. Кога јајцата се готват, истурете ја топла вода, покријте ги со ладна вода за да се оладат.
4. Излупете ги ладените јајца и исечете ги на мали коцки со нож.
5. Исечете парче холандски или руски сирења со нож или решетки.
6. Отстранете ги стапчињата од рак од пакетот, исечете ги на мали, случајни парчиња со нож.
7. Исплакнете ги сите зеленчуци, исечете со нож. Лук ослободен од лушпата и стиска преку лук. Истурете ги сите зеленчуци во мала чаша, додадете лук, мала количина мајонез, измешајте темелно. Ако немате свежи зеленчуци и мајонези, можете да купите готов сос од лук.
8. Ставете ги сите подготвени состојки во длабока чаша, зачинете со варен лук сос, додајте црн пипер, сол и добро се мешајте.
9. Земете мала, не премногу висока форма на чинија, обликувајте ја цврсто салата. Преврте го садот со салата на голема плосна чинија, внимателно отстранете ја салатата за салата. Кога ќе го извадите садот, треба да имате дури и тркалезен конус. Препорачливо е да не се става премногу во салата со калести во овој рецепт за мајонез, инаку салатата ќе биде течна и тоа не може да го произведе посакуваниот круг на салатата.
10. Ставете три или четири ракчиња во мал тенџере, покријте со вода, додајте сол, ставете го на шпоретот и гответе на умерена топлина. Подготвеноста може да се препознае со промена на бојата на ракчиња. Изладете ги варени ракчиња и ставете ги на плочата веднаш до салатата. Исто така, ставете две или три стебла на свеж копра и магдонос.
Чекор по чекор рецепт за салата со лигњи - трикови и совети
• Состојки за салата и не можете да готвите. Истурете ја зовриена вода врз излупени мекотели, натопете ја за една минута, исцедете ја водата и пополнете со нова врела вода. Повторете ја постапката 3-4 пати.
• Ако додадете варен зеленчук во салата со лигњи, со цел да ги зачувате витамините, подобро е да се вари или да се перат нив сурови, така што тие ќе го задржат нивниот вкус и здрави својства.
• Мајонез за салата може да се направи независно од јајца, растително масло, сенф.
• Не ставајте премногу зеленчук во готовата салата, тоа ќе го уништи вкусот на преостанатите состојки и морската храна.
