Салата од медуза со јајца - општи принципи за готвење
Медуза салата со јајце е подеднакво сакан од страна на двете мажи и жени. Оваа хранлива и хранлива закуска може да се подготви за разни одмори или едноставно да го задоволи своето семејство во обични денови. Месото од лигњи е многу корисно и хранливо, морска храна содржи витамини (C, PP, E, B1, B2, B6), елементи во трагови (железо, бакар, јод, цинк, фосфор, никел, селен, калиум и калциум) и полинезаситени масти. Со вградување месо од лигњи во вашата исхрана, можете да го зајакнете срцевиот мускул и да ги намалите нивоата на холестерол.
Подготовката на салда од лигњи со јајце не е тешка, бидејќи лиглите брзо се готват. Останува само да се вари јајцата и да се додаде било кој друг производ по своја волја. Јадењето најчесто е зачинето со мајонез, во кој можете исто така да додадете малку кисела павлака - тогаш закуската ќе стане понежна и ќе добие слаб крем вкус.
Салата од лигњи - Подготовка на храна и садови
Подготовка на производи за салата од лигњи со јајца се состои од преработка на морска храна (миење, пилинг филмови и процес на вриење) и варени јајца. Тоа е подобро да се вари неколку јајца однапред, така што тие имаат време да се излади. Самите садови треба да се подготват на следниов начин: се потопуваат во вода што врие, додадете малку сол и варете 3-4 минути. Најважно е да не се вари месото, во спротивно ќе стане многу тешко и невкусно. Откако компонентите ќе се оладат, може да почнете да ги сечете. Сите дополнителни состојки треба да се подготват како што е наведено во рецептот за салата од лигњи со јајце. Од садовите треба сад или сад, тенџере, табла за сечење и остар нож. Послужете закуски на плочи или во мали вазни. Рецепти за салата од лигњи со јајца:
Рецепт 1: Медуза салата со јајца
Една од најчестите верзии на салата од лигњи со јајца. Снек е лесно да се подготви и излегува многу нежна и вкусна.
Состојки задолжителни:
- 2 трупови од лигњи;
- 3 пилешки јајца;
- 1 мал кромид;
- Мајонеза - по вкус;
- црн пипер;
- Сол;
- Свиги од магдонос.
Метод на подготовка:
Состојките се мијат под ладна вода. Истурете вода во мал тенџере и доведете до вриење, додадете малку сол. Натопете ги лигните трупови во врела вода и варете 3 минути. По - отстранете, оставете да се излади и исечете ја морската храна на мали парчиња. Варите јајца тешко се варат, потоа се лади и се исекуваат со нож. Кромид се сече на тенки ленти, се прелива преку вода што врие и ја испарува водата. Ставете лигњи, кромид и јајца во мала сад, додадете малку црн пипер, зачинете со мајонез и добро измешајте сè. Украсете лигче салата со јајца sprigs од зелена боја.
Рецепт 2: салата "Каламари" со јајце "Море коктел"
А многу здрава, хранлива и хранлива морска храна закуска, и прилично нискокалорична закуска. Салата се готви брзо, но излегува многу вкусна.
Состојки задолжителни:
- месо од месо - 250 g;
- Мали излупени шкампи - 250 g;
- Јајца - 2 парчиња;
- 2 чешниња лук;
- Мајонеза;
- бела бибер;
- Сол;
- Некои сок од лимон;
- Семиња за копање.
Метод на подготовка:
Скандари и ракчиња исплакнете. Медузата се вари во врела солена вода три минути. Излупените ракчиња вариат исто време како лигњи, но покрај солта, додаваат и семки за копар и лажичка сок од лимон. Блоки се сече на ленти или коцки. Ракчиња не се потребни за да се намали, бидејќи тие се толку мали. Варените јајца се варат, чистат и ситно сецкани. Лук треба да се стави преку преса и се меша во посебен сад со мајонез и бел пипер. Ставете ја морска храна и јајца во сад за салата, зачинете со сос од лук и внимателно се мешајте. Салата со салата со морско коктел јајце е подготвена!
Рецепт 3: Медуза салата со јајца и краставица
Многу едноставна, лесна и неверојатно вкусна салата! Предјадења може да им бидат понудени на гости со пополнување со tartlets или едноставно варен за да се прошири вообичаениот секојдневен ручек или вечера.
Состојки задолжителни:
- целулоза;
- 2 пилешки јајца;
- Тешко сирење - 100 g;
- Краставица свежа средна големина (може да се замени со кисела);
- Мајонеза;
- Сол - по вкус.
Метод на подготовка:
Медузата се вари додека не се вари во врела солена вода (доволно за три минути), потоа се лади и се сече на тенки коцки. Готви јајца, лади, кора и решетки на груб ренде. Сирење, исто така, решетки. Свеж краставица мијат и се сечат во ленти. Ако се однесе кисела краставица, потребно е малку да се притисне по сечењето. Ставете ги сите состојки на салда од лигњи со јајце во чаша салата, додајте сол по вкус, мајонез и добро се мешајте. Јадењето ќе биде вкусно, ако нека се вари во фрижидер за еден час.
Рецепт 4: Медуза салата со јајце и сирење од колбаси
Во овој оригинален рецепт за салата од лигњи со јајца, краставица, печурки, колбаси и кромид се користат во прилог на овие две состојки. Сите производи се во совршена хармонија едни со други, создавајќи светла уникатен вкус.
Состојки задолжителни:
- Банка со консерви лигњи;
- банка на конзервирани шампињони;
- 2 кисела краставици
- Пилешко јајца - 2 парчиња;
- 1 мал кромид;
- Сирење од колбаси - 100 гр;
- Мајонеза - 250 г.
Метод на подготовка:
Стиснете течност од лигњи, исечете ги фино. Печурки во сито, нека истура вода, а исто така се исецка ситно. Гответе ја ситно варени јајца, ладете и ситно исецкајте. Ситно исецка на кромид и исецка на краставици во мали парчиња. Решетки за сирење на груб ренде. Сите производи се мешаат во чаша салата и сезона со мајонез. Можете да додадете малку сол, но ова треба да се направи внимателно, бидејќи колбаси и така може да бидат премногу солени.
Рецепт 5: Медуза салата со јајца и зеленчук
Оваа срдечна и вкусна салата може да се категоризира од категоријата празнични јадења. Можете да ја третирате оваа закуска за секој празник: Нова Година, Роденден, 8 Март, 23 Февруари, итн.
Состојки задолжителни:
- Состојки - 100 g;
- Компири - 1 ЕЕЗ.
- Солени краставици - 1 ЕЕЗ.
- Моркови - 1 ЕЕЗ.
- Јајца - 2 парчиња;
- Шунка или салата - 50 g;
- Конзервиран грашок - 40 g;
- Мајонез - 3/4 чаша;
- Сол - по вкус;
- Копра.
Метод на подготовка:
Исплакнете месо од лигњи во изладена вода. Потоа треба да го олабавите трупот со многу топла вода (речиси врие вода) и исчистете го филмот. Повторно исплакнете го трупот и натопете. За да го направите ова, потопете го месото во вода што врие, додадете сол, омилени зачини, исечен корен од магдонос и вријте 3-4 минути по повторно вриење. Прерасеаниот производ не е погоден за подготовка на салата од лигњи со јајце, бидејќи тоа ќе биде тешко и слично на гума. Изладете го месото од лигњи и пресечете го преку влакната во форма на тенка слама. Варени јајца се сече на мали парчиња. Исечете го краставицата во тенки ленти. Измијте компири и морков, се вари додека не се варени, кора и се сече на тенки парчиња. Кромид се сече на тенки прстени (зелена салата сече на тенки ленти). Со грашок, затегнете ја течноста. Измијте ја копрата и ситно исецкајте. Сите производи се мешаат, сезона со мајонез и ставете слајд во чаша салата. Посипете со сецкан копра.
Салата од лигњи - тајни и совети од најдобрите готвачи
До мезете се покажа вкусно, треба да го изберете вистинското месо од лигњи. Кога купуваат морска храна, тие се водени од бојата на труповите, мирисот и рокот на траење. Свежиот ракчиња мирисаат како морска мирис, што е малку како мирисот на ракови. Отсуството на мирис укажува на тоа дека месото е смрзнато. Откако избравте соодветни трупови, можете да продолжите со подготовката, претходно да ги исчистите филмовите. Мали совети: отстранете го филмот е многу полесно ако лиглите одмрзнати не е целосно. За да ги спречите пелетите и топчињата од готвење, темелно измијте го месото со ладна вода. За да направите лигњи вкусни и мирисна, можете да експериментирате со зачини за готвење. Оваа варијанта е интересна: мешавина од две супени лажици сол и шеќер, оцет, бифтек и ловоров лист. Вие, се разбира, може да се ограничите само на една сол - сето тоа зависи од вкусовите на готвачот. Не е препорачливо да оставите лигњите да се изладат на ладен воздух, тие стануваат тешки од ова.
