Рак салата со ракчиња - избор од најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно варен рак салата со ракчиња.

Рак салата со ракчиња - избор од најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно варен рак салата со ракчиња.

Рак салата со ракчиња - Општи принципи за готвење

Салата направена од ракчиња и стапчиња со ракови може да биде многу разновидна. Се служи како мезе за ручек, лесно е да се направи целосна вечера.

Рак салата со ракчиња е многу лесен за празничен празник - процесот на готвење не зазема премногу време, а масата е украсена со убаво јадење, што, згора на тоа, се уште е здраво и вкусно.

Ракчиња имаат антиоксидантни својства, се богати со минерали и витамини, го подобруваат имунитетот, помагаат да се зачува младоста. Затоа, обидете се да ги користите почесто за готвење разни јадења.

Рак салата со ракчиња - подготвување храна и јадења

Кога планирате да готвите краба салата со ракчиња, важно е да се купат квалитетни ракчиња. Тие се продаваат замрзнати - излупени или во лушпа, сурови или готвени.

Тие треба да се одмрзнуваат постепено, на собна температура.

По одмрзнување, ставете ги во сито и исплакнете под млаз вода.

Пополнете го тенџере со вода, ќе ви треба скоро три пати повеќе од ракчиња - тие треба да се стават во неа слободно.

Вода сол, се вари. За да ја направите ракчиња особено вкусни, притиснете го сокот од половина лимон, додадете неколку грашок пиперки, ловоров лист.

Ако сте купиле варени замрзнати ракчиња, а потоа пред да готвите, доволно е да ги загреете околу две минути. Варени сурови ракчиња не повеќе од десет минути. Инаку, нивното месо ќе биде тешко. Правилно варени ракчиња се нежни. Готвените ракчиња плови до површината. Вие само треба да ги фрлите во сито, почекајте додека не истрча вода и се оладат.

Главната состојка е подготвена, можете да готвите рак салата со ракчиња.

Рак салата рецепти со ракчиња:

Рецепт 1: Рак салата со Скари

Многу нежна и лесна салата, која му дава посебна пикантност со зелен кромид. Садот, варен според овој рецепт, излегува апетитивно, срдечно и нискокалорично во исто време. Таквата салата од ракчиња од рак заслужува да биде главното јадење на не само тивок семејна вечера, туку и гласна и живописна прослава.

Состојки задолжителни:

- ракчиња (400 g);

- пакување на стапчиња со ракови (200-240 г);

- конзервирана пченка (може);

- јајца (4 парчиња);

- зелен кромид (куп);

- мајонез (за облекување во салата);

- сол.

Метод за готвење:

Варете ги јајцата.

Ракчиња готви и се излади.

Исечете зелен кромид, се мешајте со сол - нека ослободат сок.

Рак стапчиња се сече на коцки.

Решетки јајца со парична казна ренде.

Излупете ги раквите ако тие се купени во нивната школка. Исечете ги неколку лево непроменети - за декорација на салатата.

Отворете тегла пченка, исцедете ја водата.

Сите подготвени производи се комбинираат во еден сад со соодветен контејнер, додадете мајонез, се мешаат.

Пред сервирање, ставете го садот во сад сад, гарнитури со преостанатите цели ракчиња.

Рецепт 2: Рак салата со ракчиња и цреша домати

Оваа салата може да се нарече лесна во сите погледи - и во степенот на тешкотии при готвењето и во калориите. Оние кои сакаат да изгубат тежина можат да го користат како целосен оброк, за останатите - тоа е одлична закуска во секој случај. Состојки задолжителни:

- ракчиња (200 g);

- домати од цреша (20 парчиња);

- тврдо сирење (60 g);

- половина од големите пиперки;

- стапчиња со ракови (10 парчиња);

- листови од зелена салата (околу 150 гр.);

- зелен кромид (2 парчиња);

- маслиново масло (за облекување);

- сол;

- мрсна црн пипер.

Ако сакате, можете исто така да го користите соја сос - додадете го малку во готови салата од рак со ракчиња.

Метод за готвење:

Подобро е да започнете со ракчиња: ги вари, исцедете ги во сито - нека се изладат.

Во меѓувреме, сече доматите - на два или четири дела - по волја.

Исечете го и зелениот кромид, слатките пиперки, стапчињата со ракови.

Не е неопходно да се меле сирењето - подобро е да се сече на тенки плочи.

Измијте ја салатата, темелно изтресете ја, исушете ја, раширете ја на хартиена крпа.

Подобро е да не се сече со нож, туку да го раскинете на произволни парчиња со вашите раце.

Во меѓувреме, ракчиња веќе се студени. Ако тие се мали, тогаш тие може да се стави во салата целосно. Поголеми лица може да се исечат на два дела.

Сите состојки свиткани во салата сад, се меша, додадете сол и бибер по вкус, сезона со масло.

Рецепт 3: Рак салата со ракчиња и каси

Со додавање на лигњи на ракчиња и ракови, ќе добиете одлична симбиоза на морска храна. Јадењето е соодветно за секоја прослава или прослава. Тоа создава посебно расположение - вашите гости ќе бидат полни, весели и лесни, ќе можете да имате одличен одмор со него.

Состојки задолжителни:

- раковинско месо (150 g);

- 200 грама лигњи и ракчиња; - црвен кавијар (60 g);

- сок од третина од лимон;

- јајца (2 парчиња);

- сол;

- мајонез (за полнење гориво).

Метод за готвење:

Вари ракчиња, ладно, кора.

Медузата истура врела вода околу три минути. Потоа, држејќи го секој под струја од вода, исчистете ги ушите.

Оладена лигњи сече во ленти.

Исто така, julienne, сека и рак месо.

Врие јајца, истурете со ладна вода, се лади, излупете го школка. Се сече на коцки.

Сите компоненти, освен ракчиња, лежеа во длабок сад, сол и се мешаат.

Во мајонез додадете сок од лимон, се меша. Салата со овој сос.

Ставањето во салата сад, останува само да се шири на површината на ракчиња, посипете со кавијар.

Значи, брзо и едноставно, не сте добиле само рак салата со ракчиња, туку одлично лекување, кое секој љубител на морска храна може да го цени.

Рецепт 4: Рак салата со ракчиња и авокадо

Во оваа варијанта салата од рак со ракчиња се дополнува не само со слатка пченка, туку и со еден голем плод на авокадо, што го прави вкусен оригиналот. Готвење не зазема многу време, но тоа дефинитивно ќе го надополни вашиот свинче банка на празнични јадења.

Состојки задолжителни:

- стапчиња со ракови (200 g);

- ракчиња (300 g);

- конзервирана пченка (половина конзерва);

- авокадо (1 парче);

- јајца (4 парчиња);

- мајонез (за полнење гориво).

Метод за готвење:

Процесот на почеток по можност со ракчиња. Се вари, се лади и исчистете.

Исечете ги на половина. Неколку парчиња остануваат непроменети - за декорација.

Готви јајца. Кога се излади, излупете ги и исечете ги на коцки. Исто така, генерал, исечете го стапот од рак. Оставете неколку стапчиња за декорација на садот.

Кора од авокадо овошје, се сече, отстранување на коска. Целулоза се сече на коцки.

Пченката е отворена, исцедете ја течноста. Истурете половина од содржината во сад со остатокот од состојките.

Сезона со мајонез, се меша.

Ако салатата не изгледа доволно солена - додадете сол.

Пред сервирање, ставете ја салатата како октопод. Исечете ги стаплата со ракови, раширете ги зраците од центарот на садот. Во средното место ракчиња, остатокот - на периметарот.

Рак салата со ракчиња - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

Подготвеноста на варени ракчиња се одредува не само од фактот на нивното искачување, туку и од бојата на школката - станува потранспарентно.

За варени ракчиња беа уште tastier и повеќе тендер, посипете ги, веќе варени и излупени, со сок од лимон. Тогаш вашата рак салата со ракчиња ќе излезе многу апетитот.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување