Посно супа од зеленчук - за вегетаријанци и постот. Рецепти за готвење супа од супа од зеленчук

Каша со салати - утринска и вечерна храна, но вечерата е здрава и вкусна традиционална.

Прво, тоа вклучува супи.

Супа - евтина, вкусна и здрава храна.

Посно супа од зеленчук - Општи принципи за готвење

Главните состојки се вода и зеленчук.

За чиста супа, користете компири, зелка, пиперка, моркови, печурки, домати, тиквички, репа, репа.

Компирот се сече на ленти и се варат во солена вода. Зеленчукот се пржи во растително масло и се додава во супа.

Во зависност од рецептот, можете да додадете конзервирана грашок во супата, како и житарици како што се ориз, бисер јачмен или вермикели.

Служи со крекери, леб и свежи билки.

Слатка супа од зеленчук "Слатка"

Состојки:

• Три моркови;

• Четири табели. л ориз;

• половина литар вода;

• брашно (две маси L.);

• Еден црвен пипер;

• Растително масло;

• Зелените.

Метод за готвење:

Моркови се излупени и сецкани во ленти. Оризот е сортиран и измиен. Зеленчук стави во врела вода, додадете сол. Готви за шест минути. Вметнете го брашното во растително масло и додадете го супа. Попрскајте го првото јадење со свежи, ситно сецкани зелени и излупени, ситно сечкани пиперки.

супа од витамин со зеленчук

Состојки:

• фунта киселина;

• брашно (една маса L.);

• масло (зеленчук);

• Sprig sprig;

• Еден црвен пипер;

• Ориз и компири во мали количини.

Метод за готвење:

Цреш се мие и ситно се исецка. Сол и чорба во растително масло, додадете една лажица брашно. Потоа додадете ја вистинската количина на ладна вода и вриејте десет минути. Служат ладна, попрскана со пиперка и копра. Ако сакате, додадете ориз и компири во супата.

Посно супа од зеленчук "Зюкини"

Состојки:

• Две тиквички;

• Сол, зачини;

• брашно (три маси L.);

• Копра.

Метод за готвење:

Излупете го сквошот, се сече на кругови и се вари во солена вода. Извадете ги тиквичките од водата и поминете ги мелницата за месо. Вметнете го брашното во сончогледово масло и додадете супа во која се подготвуваат тиквички. Сквош пире се додава во супа, попрскана со зачини и зеленчук.

Посно супа од зеленчук "Без да излезете од градината"

Состојки:

• фунта киселина;

• Неколку пердуви на лук;

• Растително масло (три маси L.);

• Брашно - две маси .;

• Ориз, магдонос;

• Сол.

Метод за готвење:

Сортирај, измијте и ситно исецкајте кисело со лук, исушете ги во растително масло. Додадете две лажици брашно и вриење солена вода (додека не добиете дебела супа). Ставете ја вистинската количина на измиен ориз и варете додека не завршите. Супа се сервира со зеленчук, свеж леб и салата од зеленчук.

Домашна супа од супа од зеленчук

Состојки:

• Морков - 4;

• Компири (половина килограм);

• Зелен кромид;

• Растително масло;

• Креки, сол.

Метод за готвење:

Режа моркови, се сече компир во парчиња, исецка кромид фино. Запејте го целиот зеленчук во веќе загреаното сончогледово масло. Сите состојки се ставаат во врела солена вода и се оставаат да се готват. Лебот се сече на парчиња, пржени на двете страни и се додава на чиниите со супа непосредно пред да служат на масата.

Посно супа од зеленчук "Тешин великодушност"

Состојки:

• Компири - 5;

• Морков (3 парчиња);

• кромид - еден;

• мала репка или rutabaga;

• Сто грамови зелка;

• црвен пипер (еден);

• Сончогледово масло;

• Лаврушка.

Метод за готвење:

Исечете парчиња морков, репа (репа може да биде), исечете го кромидот. Зеленчук стави во тенџере, истурете вода, додадете сол. Доведете ја супата на вриење, додадете парчиња компири, сецкани зелка, лавурушка. Излупени и сецкани пиперки се додаваат во готовата супа. Тие нудат на супа салата од зеленчук со сончогледово масло.

Посно супа од зеленчук "Ливада"

Состојки:

• Компири (сто грама);

• 100 грама млади листови од детелина;

• Морков (шеесет грама);

• киселица (сто грама);

• Сол;

• Сончогледово масло.

Метод за готвење:

Во врела вода стави ситно исецкани компири и готви додека половина варен. Додај сецкан зеленчук. Поминете моркови и додадете во супа. Послужува со свеж вкусен леб, посипете супа со зачини.

Посно супа од зеленчук "Печурки"

Состојки:

• Сушени печурки - педесет грама;

• кромид - еден;

• Морков - два;

• Три компири;

• Сончогледово масло;

• Една третина од чаша бисер;

• Еден црвен домат;

• Леб, сол;

• Свежи зеленчуци.

Метод за готвење:

Печурките се натопуваат три часа, се варат во иста вода и филтрираат. Додај во супа жито, сол и да почне да се готви. Исечете печурки, исечете моркови, исечете кромид и пржете се во масло. На крајот на пржењето додадете кршен црвен домат. После тоа, компир парчиња и passaged печурки се додаваат на варени гриз. Гответе уште 10 минути. Служел со свежи билки и печеници.

Здрава супа од зеленчук "Здрава"

Состојки:

• Сто грама сушени печурки;

• Пет маринирани краставици;

• Брашно;

• Сончогледово масло;

• Еден корен од магдонос;

• Sprigs sperges;

• Шест компири;

• кромид - 1;

• 0,5 чаши бисер;

• Сол, леб.

Метод за готвење:

Се вари супа од печурки и сецкани кожата на кисела краставици. Подготвени печурки се сецкани и пржени во растително масло со ситно сецкан кромид. Печењето се додава во супа. Додадете брашно, пасете во путер, сецкан магдонос и краставица, јачмен. Гответе на слаба топлина со затворен капак. Служел со копра и тост леб.

Посно супа од зеленчук "Здрава марината"

Состојки:

• Десет кисела краставици;

• Две свежи краставици;

• морков;

• Еден корен од магдонос;

• Брашно - една маса. л .;

• Сончогледово масло (една маса L.);

• Свежи зеленчуци.

Метод за готвење:

Краставици се излупени, се сече на парчиња и се стави во тенџере. Додај рендан морков и магдонос. Пополнете го зеленчукот со вода и се вари на тивок оган. Половина час пред подготвеноста, тие се наполни со брашно помешано со растително масло. Можете да истурете по вкус на краставица марината. Служел со зеленчук и наздравија бел леб. Ситно сецкани свежи краставици и се стави во супа.

Гринпис Lean зеленчук супа

Состојки:

• Две цвекло;

• Четири компири;

• морков;

• кромид - 1;

• Сто грама зелен кромид;

• Спанаќ - 200 грама;

• киселица (двесте грама);

• Еден и пол литри печурка супа;

• Шеќер - еден чај. л .;

• Сол, ловор;

• Бибер, зеленчук.

Метод за готвење:

Моркови се пасани во сончогледово масло, на садот се додаваат зелени кромид (исечени два сантиметри). Репка се варат целата и компири - исечени. Во претходно варената супа од печурки се стави варен и се сече на парчиња цвекло, компир клинови, lavrushka, бибер, сол. Гответе дваесет минути. Лисјата од спанаќ и киселица се сечат на три дела. Пет минути пред крајот на готвењето, стави киселица и спанаќ, истурете во репка супа, додадете шеќер. Напијте ја супата со зелена боја.

Гин посно зеленчук

Состојки:

• фунта леќа;

• Еден и пол литри вода;

• Сончогледово масло (три маси L.);

• Сол - еден чај. л .;

• Педесет грама ситно сецкан спанаќ;

• Еден црвен пипер;

• свеж зеленчук;

• Зачини, црни леба.

Метод за готвење:

Леќата се мијат. Загрејте го растителното масло во тенџере и испржете го ситно исечен кромид во неа. сега додадете леќа, сол, се прелива вода и се вари. Петнаесет минути пред крајот на готвењето се стави спанаќ. Додајте зачини. Исполнет со зеленчук, излупен и ситно сецкан пипер. На врв се стави пржени парчиња леб.

Суп зелен зеленчук

Состојки:

• Пет компири;

• Една гранка од зелен грашок;

• Морков - еден;

• кромид;

• Сол, свеж зеленчук;

• Леб.

Метод за готвење:

Излупени, сецкани компири се натопени во зовриена солена вода, а морковите се натопени во мали триаголници. Ставете го целиот кромид и гответе десет минути. Извадете го кромидот, додадете зелен грашок со течноста. Служел со свежи билки и пржени леб.