Многумина од нас навистина не ги сакаат супите.
Но, тие не се само здрави, но вкусни.
Благодарение на супи, нашето дневно мени станува поразновидно, а телото добива значително количество хранливи материи и витамини.
Подготвувањето на чинија е едноставно, а во кујната секогаш има соодветни состојки.
Користење на нивните различни комбинации можете да направите супа привлечни и оригинални.
Супа од ориз и компир - Принципи за готвење
Супата се готви со или без месо.
Во првиот случај, се вари на супа. Во овој случај, зовриена вода треба да се исцеди и да се додаде свеж.
Месото може да биде во супа до крајот на готвењето, или по готвењето супата е отстранета и додадена на крајот на готвењето.
Во супата за месо, формираната пена не може да се остави. Тоа е коагулиран протеин кој не претставува хранлива вредност.
Кога компирите се додаваат во супа, пената исто така се отстранува по вриење.
Рајс мора да се исплакне неколку пати пред да заспие во супата.
Сите зеленчуци кои се ставаат во супата се мијат, се чистат и се сечат според посебен рецепт. Најчесто, тие прво се задушени, а потоа се испраќаат во тенџере.
Солта супа е најдобро кога месо се готви и тоа е време да се вчита зеленчук и ориз.
Вегетаријанска антена солени по додавање компири.
Во супата можете да ги наполните сите зачини и зачини. Само треба внимателно да го направите тоа. Навистина, ако го претерате со зачини, можете да го прикријат вкусот и на зеленчукот и на месото.
Готовите јадења се великодушно украсени со свежи билки: цилинтро, магдонос, копра.
1. Лимонска супа со ориз и компири
Лесно и диетална супа без месо може да се подготви многу брзо. Јадењето ќе изненади со својот необичен вкус со мала киселост.
Состојки:
• шест уметности. лажички ориз;
• два средни компири;
• еден кромид;
• две чешниња лук;
• 1/3 кафена лажичка куркума;
• лимон;
• еден и пол литри вода;
• четири шипки од cilantro свежи;
• чл. лажица маслиново масло;
• 1/2 лажичка кујна сол.
Метод за готвење:
Поставете ги чешне лук во блендер. Додајте маслиново масло тука. Измешајте го лукот.
Намалете го компирот по случаен избор.
Кромид се сече на мали коцки. Истурете во тенџере.
Преместете ја содржината на блендерот тука. Додајте малку вода и чорби го кромидот со лук околу четири минути.
Додај куркума и врие уште една минута.
Додај ориз, потоа компири, се меша. Истурете вода, почекајте додека не врие. Солени.
Оган се одзема и гответе ја супата околу дваесет и пет минути.
Лимон кора од лимон да се фаќа. Дополнително исецкајте со нож. Испрати ја во супа. Исто така, го стискаат сокот од лимонот.
Cilantro распарчи, истурете го во тенџере. По една минута, готвењето на оризот и компирската супа е завршено.
2. Супа со ориз и компир "срдечна"
Вкусна и срдечна супа е подготвена само со прифатлива и позната со сите состојки.
Состојки:
• 0,3 кг говедско пулпа;
• Две кромид;
• 0,400 кг компири;
• 0.200 кг моркови и домати;
• два и пол литри вода;
• 0,15 кг ориз;
• две лажички морска сол;
• ж. Лажица лажица земјата;
• 0,1 кг магдонос;
• брашно;
• 75 ml растително масло.
Метод за готвење:
Исечете го говедско пулпа во коцки од околу два сантиметри. Се тркалаат брашно.
Кромид се сече на половина прстени, и компири и моркови - во коцки со страна на половина сантиметар. Во тенџере со дебело дно истурете го маслото. Па загрејте го. Истурете ги парчињата од месо и пржете.
Покријте со кромид и морков. Продолжете со пржење.
Исечете ги доматите и додајте ги во тенџере.
По една минута, истурете ладна вода и се меша.
Кога водата во тавчето ќе се вари, додадете го компирот.
Покријте ориз, микс и сол. Истурете пиперка.
Се готви до варен ориз и компир. Една минута пред да се исклучи, посипете со сецкан зеленчук.
3. Супа со ориз и "Лето" компири
Богата супа полна со витамини и вкусен зеленчук.
Состојки:
• 350 грама говедско месо;
• два црвени домати;
• еден бугарски пипер;
• два компири;
• една третина чаша ориз;
• просечен кромид;
• нотка на пиперка;
• 0,1 литри маслиново масло;
• кујна сол;
• четири ракови од магдонос и копра;
• три парчиња зелен кромид.
Метод за готвење:
Готви солени говедско супа. Отстранете го месото од тенџере и пресечете го на мали парчиња.
Додај ориз и исечени компири на вриење супа.
Освободете ги доматите од кожата. Исечете ги на мали парчиња.
Бугарскиот пипер и кромид се сечат на полуклина. Скршете ги во тенџере користејќи маслиново масло. Постојано промешајте ја растителната смеса. Додадете домати и продолжете со пржење. Да причирчит
Истурете ја смесата од зеленчук во тенџере, проверете дали има сол.
Се вари додека не се готви. На крајот додадете парчиња месо.
Исечете зеленчук и ставете го во чинија со подготвена супа.
4. Супа со ориз и компир "За мажи"
Богата и мирисна супа со значително количество месо е погодна за оние кои имаат прекрасен апетит и не се загрижени за содржината на калории во садот.
Состојки: • 0,7 кг свинско месо;
• пет компири;
• 100 грама ориз;
• кромид;
• морков;
• коренот на parsnip;
• целер;
• Лаврушка;
• зеленчук на кромид, магдонос и копра;
• лажица од стопен путер;
• маслиново масло;
• кујна сол;
• 1/2 лажичка хмељ-полни.
Метод за готвење:
Зеленчук сече: компири - во големи парчиња, целер - во коцки. Кромид главата сече на половина прстени, parsnip корен и морков - слама.
Исечете месо по случаен избор и пржете во маслиново масло. Додај стопен путер и продолжи пржење.
Наизменично додадете кромид, моркови, корен од паршап и целер на месото.
Смее ја смесата околу пет минути. Постојано се промешува, така што ништо не е запалено.
Истурете ја содржината на садот во тенџере. Истурете вода. Во текот на висока топлина супа донесе до вриење.
По дваесет минути додадете ориз и компири. Сол и фрли ловор. Кога супа почнува да врие, треба да ја отстраните пената формирана од компирот.
Садот се готви уште дваесет и пет минути. Во текот на овој период, сите компоненти мора да достигнат подготвеност.
Неколку минути пред да ја исклучите плочата, додајте ја хмељата во супа. И за една минута - додадете сецкан зеленчук: кромид и магдонос со копра.
Завршената супа со ориз и компир треба малку пијалак.
5. Супа со ориз и компири "Земја"
Брза супа која е лесна за готвење додека е надвор. Погоден за оние кои не се особено пребирливи за храна.
Состојки:
• конзервирана риба (соур или сардинела) во масло;
• 8 парчиња. компири;
• морков;
• глава на кромид;
• половина чаша ориз;
• куп цилантро;
• сол.
Метод за готвење:
Подгответе тенџере со чиста вода. Вари, сол и додадете ориз. Оставете да зоврие околу петнаесет минути. Кромид главата сече на мали парчиња, Морков сече ленти. Фрлете ја зеленчукот во загреан сад со путер додека не се меки. Додајте малку вода и оставете да залечете.
Исечете компири во сламки. Додај во газиран со ориз, кој веќе е веќе подготвен.
Ставете парчиња конзервирана риба на чинија и мачкам. Додај во супа со супа. Промешајте и проверете за сол.
Истурете го зеленчукот од тавата во супата и оставете да зоврие се додека компирите не се подготвени.
Веќе во послужавник посипете со сецкан цилинтро.
6. Вегетаријанска супа со ориз и компир
Составот на јадењето вклучува репка. Кога се готви, добро се комбинира со другите состојки и го подобрува вкусот на супата.
Состојки:
• пет компири;
• една репка (300 грама);
• морков;
• еден сладок кромиден кромид;
• на една лажица сушен магдонос и копра;
• кујна сол;
• 4 лажици. лажички ориз;
• два лаурушки;
• зачини за супа.
Метод за готвење:
Морков и слатка кромид се сечат на мали коцки.
СРЈ на зеленчук на висока топлина, постојано мешајќи ја содржината на садот.
Исечете компири и репа во стапчиња. Истурете во врела вода, сол.
Додај ориз Готви околу десет минути.
Поставете лавра, сушени зеленчуци и зеленчуци од тавата во супата. Измешајте сè.
Гответе на средна топлина додека не се готват сите состојки. Неколку минути пред крајот додадете зачини за супа.
Оризот може да се готви одделно и да заспие во веќе подготвен сад.
7. Супа од сирење и ориз со компири
Јадењето е мирисна со богата златна боја, густа и негување.
Состојки:
• 700 грама пилешки крилја и нозе;
• 5 компири;
• кромид; • 100 грама ориз;
• 300 грама печурки;
• преработено сирење;
• 1/2 лажичка босилек, коријандер, сол, бибер;
• копра;
• маслиново масло.
Метод за готвење:
Кора од компири и коцки.
Исечете го кромидот на половина прстени и подели се на пердуви.
Исечете морков во тенки сламки.
Исечете копра.
Печурки сече на средни парчиња.
Подготвени месо истурете вода на собна температура, се вари. Исцедете го и пополнете го тенџерето. Сол и готви на тивок оган.
Скршен кромид со моркови во маслиново масло. По десет минути, додадете печурки во садот и истурете малку вода. Истурете во зеленчук сите зачини. Истурете околу десет до петнаесет минути.
По половина час ставете ориз и компири во тенџере со месото.
Додајте облекување од садот и добро се мешајте. Се вари додека не се готви.
Топено сирење може да се рендани или фино сецкани. Истурете ја во тенџере десет минути пред да ја исклучите супата.
Додај копра на веќе подготвениот сад.
8. Супа со ориз и компир "Деца"
Многу едноставен, но вкусен прв курс го диверзифицира домашното мени. Супата е лесна, а не мрсна, но прилично хранлива.
Состојки:
• три пилешки крилја;
• два компири;
• 1/3 чаша ориз;
• кромид;
• половина морков;
• две варени јајца;
• нотка на имаретински шафран;
• ж. Лажица од пиперка (парчиња);
• чеснок лук;
• Лаврушка;
• Мешавина на кујнски соли и пиперки.
Метод за готвење:
Готви солени пилешки супа.
Исечете компири и моркови во коцки, кромид - парчиња.
Ставете го маслото на садот и загрејте го. Скршете го кромидот и морковот додека не се меки.
Во тенџере со супа истурете компири и ориз. Гответе ја супата на бавен оган околу дваесет и пет минути. Кога компирите се варат, додадете парен зеленчук од тавата. Промешајте ја супата.
Додај бибер, шафран и пиперка. Се вари околу петнаесет минути.
На самиот крај на готвењето додајте го ловелот за јадење, сецкан лук и сецкани варени јајца.
А тенџере со супа со ориз и компир треба да застане за некое време.
Во плоча додадете зелена боја.
Супа од ориз и супа - Совети и совети
- Ако супата не е отстранета од супата со текот на времето, таа ќе потоне до дното. Можете да ја поправите ситуацијата. Потребно е да се истура малку ладна вода во тенџере, тоа ќе предизвика пенкалото да плови.
- Месото од говедско месо ќе се готви побрзо ако е малку одбиено со кујнски чекан. Можете исто така да додадете една лажица или две оцет во водата.
- Супата ќе остане транспарентна ако веднаш по вривањето се сведува на минимум на огнот.
- Вкусот на супа со ориз и компир ќе го подобри парче суво сирење или лажица од геј.
- Парен зеленчук и корени му даваат на јадењето златна или килибарска боја.
