Салата "Виножито" - општи принципи за готвење
Салата "Виножито" е светло, забавно и здраво јадење кое ќе го украсува секојдневниот живот и ќе даде добро расположение. За подготовка на салата можете да користите различни производи: зеленчук (пиперки, моркови, цвекло, зелка, краставици итн.), Јајца, печурки, пилешко, шунка. Состојките со месо може да се заменат со риба, ракчиња или ракови.
Како облека, класична или маслина од маслиново масло е најдобра, можете да користите и други купени сосови за салати. Не е важно какви производи ќе се користат за подготовка на салата "Виножито", главната работа е да го следите основниот принцип на готвење. Судејќи според името на садот, може да се претпостави дека мора да се почитува низа од состојки. Сите компоненти се поставени еден по друг со слајд на голем плиток сад. Може да го ставите главниот производ во центарот, а околу неа ги оставаат останатите состојки во вид на ливчиња. Вие исто така може да се распаѓаат производите во лаци, така што ќе добиете вистинска виножито. Некои подготвуваат салата "Виножито" во слоеви во длабоки јадења. Во овој случај, салата салата треба да биде транспарентен, така што сите светли слоеви може да се види. Малку имагинација - и вистински кулинарски ремек-дело ќе се појави пред вас.
Сите компоненти на салатата "Виножито" се мешаат непосредно пред употреба во индивидуална чинија. Ако не дојде на ум некој рецепт за одмор, и нема доволно време пред да пристигнат гостите, салатата Виножито ќе биде совршено решение за проблемот. Впрочем, за оваа шарени јадење одговара на сите производи кои се во фрижидер речиси секоја домаќинка. Зеленчук како што се моркови и цвекло, треба да зоврие. Во нивната сурова форма, тие не се многу погодни за оваа салата. Краставици, зелка, домати, бугарски пипер и кромид, се разбира, не треба да бидат подложени на термички третман. Ако сте нашле конзервирана храна во кујната (зелен грашок, пченка, црвен или бел грав, кисела печурка), можете исто така да ги додадете во салата од Виножито. Важно е да се земат предвид факторите како што е компатибилноста на компонентите, не само по вкус, туку и во поглед на перцепцијата од страна на телото. Ако составот на салата вклучува шунка или пилешко, можете да додадете мешунки (грав или грашок), но во овој случај е подобро да се воздржите од употреба на печурки. Антена која е премногу полна со разни состојки може да биде слабо апсорбирана и премногу тешка.
За детската маса е погодна слатка верзија на салата, чии состојки ќе бидат разновидни плодови (киви, банани, портокали, јаболка и сл.), А сос со нискомаслени павлака, шлаг или сладолед ќе служат како облекување. Принципот на готвење е ист - поставување на компонентите на слајдовите.
Салата "Виножито" - подготовка на производи и јадења
За да ја подготвите салатата "Виножито", едноставно земете широк рамен сад, но исто така можете да земете длабок чаша салата (како што е наведено погоре). Зеленчуците кои бараат термичка обработка се варат и ладат. Ова исто така важи и за месо. Преостанатиот зеленчук треба внимателно да се изми и сецкан или рендан во согласност со рецептот. Откако сите состојки се подготвени, можете да продолжите со формирањето на садот.
Рецепти за салата од Виножито:
Рецепт 1: салата за виножито
Оваа светла летна салата ќе даде големо расположение, и нејзината подготовка не зазема многу време. Составот на садот се состои од зеленчук, па салата исто така ќе донесе непроценливи придобивки за телото.
Состојки задолжителни:
- Репка - 240 g;
- Пилешко филе - 220 гр;
- Бела зелка - 200 g;
- Моркови - 220 g;
- Свежи краставици - 2 парчиња;
- Мајонеза за полнење гориво;
- Чипс со вкус на кромид - мал пакет.
Метод на подготовка:
Се вари пилешко филе, се лади и се сече на мали парчиња. Скршајте ги сламките со зелка, малку солени и кашајте ги рацете. Режа моркови и цвекло за корејски моркови. Краставици исчистени од кожата исечени на тенки ленти. Чиста да се пробие на мали парчиња. Ставете го вареното пилешко месо во центарот на плочата, оставете ги остатокот од состојките околу неа. Во случаен ред можете да поставите лажица од неколку порции мајонези или да ја наполните салатата "Виножито" непосредно пред сервирањето.
Рецепт 2: салата "Виножито" со риба
"Риба" верзија на познатата салата. Одлично јадење за одмор, и за секој ден.
Состојки задолжителни:
- Филе од било која риба - 150-160 g;
- Цвекло - 2 мали парчиња;
- 1 мал морков;
- 2 мали компири;
- 1 средно кисели краставици;
- 1 кромид;
- 3 лажици. л зелен конзервиран грашок;
- Мајонеза - по вкус;
- Свеж магдонос.
Метод на подготовка:
Рибино филе се варат, се лади и се сече на мали парчиња. Цвекло, компири и морков се варат и ладат. Моркови и цвекло се нанесуваат на груб ренде. Компири, кромид и краставица се сечат на мали коцки (пред-стојат кромид неколку минути во врела вода). Сите подготвени производи, како и грашок се поставени слајдови околу рибата. Салата "Виножито" пред да служат попрскана со зелена боја и облечена со мајонез. Сите компоненти мора да се мешаат во чинија.
Рецепт 3: Виножито салата со модар патлиџан и пиперки
Оваа растителна салата ќе биде сакана од сите членови на семејството без исклучок. Поради специјалната комбинација на состојки, садот излегува многу вкусен и мирисна.
Состојки задолжителни:
- Модар патлиџан - половина килограм;
- Жолта пиперка - 3 ЕЕЗ.
- Зрели домати - 3 ЕЕЗ.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Маслиново масло - 2 суп.л-патки. л .;
- Сок од лимон, шеќер, сол - по вкус.
Метод на подготовка:
Мочуриштата се печат во рерната, дозволено да се излади и отстрани кожата. Пиперки и модри патлиџани се сечат на мали коцки. Ситно исечете го кромидот и пресечете ги доматите во коцки или парчиња. За облекување: маслото е темелно истурено со шеќер и сол. Ставете ги сите состојки на рамно сад во форма на виножито, истурете ја облекувањето и декорирајте ги со свежи зеленчуци.
Рецепт 4: Виножито салата со печурки со печурки
Салата за оние кои се придржуваат на здрава исхрана, но не сакаат да се лишат од вкусни кулинарски задоволства.
Состојки задолжителни:
- Маринирани шампињони - половина конзерва;
- Филе од една пилешка градите;
- Црвен и жолт бугарски пипер - 1 ЕЕЗ.
- Компири - 3 ЕЕЗ.
- 3 пилешки јајца;
- Мали цвекло - 1 ЕЕЗ;
- Зелен кромид - 1 куп;
- Мајонеза - 210-220 г (по можност ниско-масен).
Метод на подготовка:
Пилешкото филе се варат во солена вода додека не се готви и лади. Јајцата, компирите и цвеклоте исто така се варат. Сите компоненти се сечат на мали коцки (вклучувајќи печурки). Варено пилешко месо, компири, печурки и мајонез треба да се мешаат заедно. Ставете мешани состојки на садот во форма на лак. Следно, треба правилно да ја организирате салатата "Виножито". Жолчката и белото треба да се рендаат одвоено едни од други. Цветите исто така се нанесуваат на ситен ренде. Бугарскиот пипер од различни бои и зелен кромид се сече на тенки ленти. Следно, претходно поставената мешавина е наредена во следниов редослед: прво доаѓа црвен пипер, потоа портокал, проследен со рендан жолчка и бело (помеѓу кромид се поставуваат пердуви), последниот слој е цвекло.
Рецепт 5: Виножито салата со рак месо
Неверојатно вкусна и негувачка салата нема да остави рамнодушен гурман. Совршено боење за празнична маса.
Состојки задолжителни:
- 4 јајца;
- 2-3 свежи краставици;
- Пакување на рак месо или стапчиња за јадење;
- 5 свежи домати;
- Сирење - 150 гр;
- Жолта пиперка - 1 ЕЕЗ.
- Црвен пипер за декорација;
- Chives - неколку пердуви;
- Мајонеза - 250 g;
- Павлака - 150 g;
- Црн пипер, сол, лук, сенф за сирење.
Метод на подготовка:
Сендвич сос: кисела павлака се меша со мајонез, сол, црн пипер, смачкан лук и лажица сенф.
Јајцата се варат и рендан. 1 слој од салата "Виножито" - јајца, 2 слој - кромид измешан со краставици, 3 слоеви - домати со рендано ракско месо, 4 слој - бугарски пипер. Сите слоеви мора да се намачкаат со мешавина за пескарење. Посипете со рендано сирење на врвот. Украсете го гототата салата со црвена пиперка.
Салата "Виножито" - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Постојат многу опции за готвење салата "Виножито", според тоа, колку рецепти - толку многу мислења. Секој готвач го сака својот стил на готвење. Некој користи само свеж зеленчук (излегува диетална верзија на салатата), некој претходно врие. Вкусот на јадењето нема да страда од тоа. Главната работа е дека сите состојки се свежи и со висок квалитет. Различни преливи за салата и свежи билки ќе го диверзифицираат вкусот на салатата. Ако садот е подготвен во форма на слоеви, кои се стратифицирани со мајонез или друг сос, можете да користите малку тајна - треба да ја ставите салатата во фрижидер неколку часа. Така е подобро натопено и станува уште поубаво и помало.
