Салатите се навистина вид на јадење што може да се создаде од речиси ништо. Доволно е да ги разгледате сите ваши резерви во кујната, да одберете некои од производите, да ги исечете правилно, да излезете со нив за облекување, а тоа е сè - салатата е подготвена. И ако сé уште успеете да го декорирате, вашата салата може да биде откритие во светот на готвењето. Во повеќето случаи, во работните денови преферираме да правиме едноставни салати. И ако летото сеуште е на улица, а летен зеленчук е сигурно присутен, тогаш воопшто нема проблеми.
Една од овие едноставни, но вкусни салати е салатата на бугарскиот пипер. Ако додадете неколку дополнителни состојки, тогаш како резултат на тоа добиваме вкусна и лесна салата. Секогаш можете да ја зачините салатата со мајонез или павлака или со маслиново масло, без да губите време да подготвите посложени преврски.
Рецепт 1. Салата со пиперка и пилешко
Состојки задолжителни:
- пилешки гради - 0,5 кг;
- свеж краставица;
- моркови - 2 парчиња;
- бугарски пипер - 3 ЕЕЗ. (црвена, жолта и зелена);
- копра - куп, пипер и сол по вкус;
- мајонез - 4 суп.л-патки. за облекување салата.
Подготовка:
Истурете литар вода во тенџере, додадете сол и спуштете ја пилешки гради во неа по вриење. Гответе го месото 20 минути, потоа извадете го од шпоретот и оставете го месото во супа додека не се излади. Кукнете моркови во посебен сад. Нека се излади. Земете ја пиперката, отстранете ја главата, исчистете ги од семето. Копра сече на мали парчиња. Свежи краставици чисти кожи. Салата облекување може да се подготви не само од мајонез, но исто така и од мешавина на мајонез со кисела павлака. Можете исто така да додадете малку сенф.
Значи, месото со моркови е ладно - можете да почнете со готвење салата. Изберете го месото од тавата и пресечете го во ленти. Бугарскиот бибер и излупениот краставица, исто така, се сече на ленти и се мешаат со пилешко филе. Додадете сецкан копар, сол и бибер по вкус. Ние ќе го наполниме подготвеното облекување од мајонез и добро ќе се мешаме. Дозволете салата да стои малку, така што сите состојки се добро натопени во облекување. Ставете го салата на прекрасно јадење, врвот со шприц од завиткан магдонос.
Рецепт 2. Салата со бугарска пиперка со пилешко
Состојки задолжителни:
- пилешки гради - 300 g;
- бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- конзервирани шампињони - 0,5 тегли;
- сирење - 200 g; сол и мајонез по вкус.
Подготовка:
Варете пилешки гради додека не се меки. Обрни внимание дека месото е добро варено и има деликатна структура. Режете парче тврдо сирење. Ставете половина од сирењето во еден слој на убаво, широк сад. Омажено пилешко месо се сече на мали парчиња и го става на врвот на сирењето. Во случај вашето месо да се готви во несолена вода, препорачуваме малку сол од месото. Сега го мешаме месото со слој од мајонез и нежно го шириме со широк нож или лажица во рамно лежиште. Се сече шампињоните во средни парчиња и ги шири мајонезот. Посипете го врвот на печурките попрскани со втората половина од ренданото сирење. Стискајте го мајонезот со сирење, но овојпат не треба да се размачка - само оставете го тоа.
Земете бугарскиот бибер, пресечете го на половина, исчистете ги семињата и исечете ги на мали коцки. Посипете ги со коцки со црвена пиперка на врвот, украсете ја салатата со тенки ленти со жолта боја и зелени лисја од магдонос.
Рецепт 3. Бугарска пиперка со пилешко
Состојки задолжителни:
- краставици - 300 гр;
- домати - 500 g;
- жолт слатка бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- пушено пилешко филе - 1 ЕЕЗ.
- маслинки - 20 парчиња;
- бибер и сол, маслиново масло, зеленчук од босилек и магдонос;
- Романска салата - 1 ЕЕЗ.
Подготовка:
Прво, исецкајте ги доматите и краставиците и ставете ги во длабок сад. Црвениот кромид се сече на половина прстени. Бугарскиот бибер се сече на половина, се исчисти од семиња и се сече на тенки ленти. Додади во сад.
Пушеното пилешко филе се сече на тенки парчиња со средна големина и искинати на половина со твоите раце.
На дното на садот, подготвен за салата, изложи ја салатата Ромен, врзете го исечен зеленчук. Потоа на зеленчукот го изложуваат пилешкото месо, сецкани во коцки од фета сирење. Истурете маслиново масло, сол и бибер по вкус. Нежно, две вилушки, нежно ја мешајте салатата од дното нагоре. Украсете ја салатата со преполовени маслинки и сервирајте.
Рецепт 4. Салата со пилешко и пиперка
Состојки задолжителни:
- пушена градите или пилешко - 200 гр;
- бугарска пиперка - 150 гр;
- домати - 300 g;
- сирење - 100 g;
- лук - 2 заби;
- кернели од орев - 30 g;
- мајонез, магдонос и босилек;
- сол и бибер, калинка со зрна.
Подготовка:
Исечете го месото на мали парчиња. Измиените домати се сушат и се сечат на половина. Ако наидете на доматен домат, се препорачува да се отстрани средината со лажица и да се користи само месната порција во салатата. Според тоа, бројот на доматите треба да се зголеми. Значи, ќе ги исечеме доматите на коцки. На ист начин, се исецка бугарскиот бибер, по отстранувањето на стеблото. Оревите кернели и чешничките од лук се мелат со нож. Седи сирење.
Сите состојки се мешаат заедно, сол и црн пипер по вкус, зачинете со мала количина мајонез и ставете сад сад. На врвот на салата да ги исцртаме решетката со мајонез, да украсиме со калинка и зеленчук.
Салат од бугарска пиперка со пилешки тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
- Обидете се да ги имате сите состојки во вашата салата со една форма.
- Месото за салата е подобро да се вари во солена вода.
