Салата со колбаси и грав - општи принципи за готвење
Салата со колбаси и грав - вкусно и задоволувачко јадење што е лесно да се подготви дома. Во класичната верзија на рецептот за салата, се користат следниве состојки: колбаси (варени или пушени), грав (црвена или бела), пилешки јајца. Можете исто така да додадете во садот различни зеленчуци (варени моркови, кромид, краставици, итн.).
Конвенционалните грав најчесто се заменуваат со конзервирана, бидејќи гравот бара внимателно и долга предтретман. Конзервираниот производ ги задржува сите корисни својства и хранливи материи од оваа мешунка, и многу од нив се во грав. Гравот содржи влакна, витамини Б и Ц, железо, хром, цинк, а количината на протеински производ е еднаква на месото. Затоа, салата со колбаси и грав е толку здрава и хранлива. Јадењето може безбедно да се јаде од оние кои следат протеинска исхрана. Една порција може да го замени полноправниот ручек оброк. Конзервираните грав добро се комбинираат со вкус со конзервирана пченка и зелен грашок, затоа овие состојки активно се користат во процесот на подготовка на салата со колбаси и грав.
Основен принцип на готвење е мелење на сите компоненти (со исклучок на грав), мешање и облекување со мајонез. Можете исто така да користите растително масло со додавање на лук и бибер, сос од павлака и други преливи. Многу домаќинки практикуваат готвење салата со колбаси и грав со додавање на крекери. Некои ги ставаат домашните крекери во садот, исто така можете да го диверзифицирате садот со купени грицки со различни вкусови. Лук крутони, скари, сланина, со сирење и сл. Се добро прилагодени за оваа намена. Мора да се запомни дека е подобро да се стави крекери во чинија или заедничка салата сад непосредно пред да служат на јадење, во спротивно лебот ќе омекне и да ја направи салата вкус непријатен.
Салата со колбаси и грав - подготовка на производи и јадења
Сите состојки на салата со колбаси и грав се погодно поставени во сад со длабок сад или салата. Во ова јадење, можете лесно да ги измешате сите состојки со облекување. Ако обичните грав се користат за подготовка на храната, прво мора да бидат правилно подготвени. За да го направите ова, тоа е потопено во вода за 6-8 часа, а потоа варени. Црвениот грав треба да биде во вода околу 8 часа и да се готви на час и половина. Белите грав се ставаат во вода 6-7 часа и се готват 1 час или веднаш се потопуваат во врела вода и се готват 2,5-3 часа. Можно е да користите бавен шпорет за да го направите овој производ од грав. Уредот ќе доведе грав на подготвеност за половина час без натопување. За готвење во чаша грав се зема, како по правило, 3 чаши вода.
Сите други производи не бараат сложена подготовка: ако се потребни варени моркови или друг зеленчук, кромидот се натопи во врела вода неколку минути за да исчезне горчината и непријатниот мирис.
Рецепти за салата со колбаси и грав:
Рецепт 1: салата со колбаси и грав
Оваа едноставна срдечна салата ќе биде сакана од сите членови на семејството. Садот не е само лесно да се подготви, но исто така има одличен вкус.
Состојки задолжителни:
- 1 конзерва црн грав;
- половина чадена колбаса - 350 g (подобра savelat);
- 2-3 пилешки јајца;
- мрсна црн пипер по вкус;
- мајонез за полнење гориво - 3-4 суп.л-патки. л
Метод на подготовка:
Јајцата се варат варени и смачкани. Колбасот се набива и се меша со сецкани јајца. На состојките се додаваат конзервирани грав, претходно ослободени од вишок течност. Сите компоненти се темелно мешани, зачинети со црн пипер и облечени со мајонез.
Рецепт 2: салата со колбаси и грав и 'рж крекери
Овој вид салата со колбаси и грав има зачинет вкус и е совршен како ладна закуска за секоја прилика.
Состојки задолжителни:
- конзерва од конзервирана бела или црвена грав;
- пушеле колбаси - 300 гр;
- 2 јајца;
- свеж копра;
- пакет на 'рж крекери со сланина или кебаб вкус;
- мајонез - по вкус.
Метод на подготовка:
Конзервираните грав се мешаат со ситно колбас. Јајцата се варат тврдо варени и ситно сецкани, потоа додадени на колбаси и грав. Сите компоненти на салатата со колбаси и грав се мешаат во сад за салата со салати и облечени со мајонез. Непосредно пред сервирањето, кроутоните се ставаат во вазна, садот е посеан со ситно сецкан магдонос. Мајонеза не треба да биде многу, и croutons не треба да се прелива однапред, во спротивно салата ќе личи на каша.
Рецепт 3: салата со колбаси и грав и кисела шампињони
Ова е еден начин да се готви познат сад. Шампињите кои се дел од салата даваат посебен интересен вкус и арома.
Состојки задолжителни:
- половина чадена колбас - 350 g;
- конзерва од конзервирана бела грав;
- тегла од исечени маринирани шампињони;
- мешавина на црни и бели мелени пиперки - на врвот на КС;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. л .;
- лук - половина каранфилче;
- мајонез.
Метод на подготовка:
Салата со колбаси и грав се подготвува многу едноставно. Колбас (може да се замени со шунка) се сече на коцки и се меша со конзервирана бела грав и печурки. За сите производи се додава мешавина на пиперки и маслиново масло со мелен лук. Сите компоненти треба темелно да се измешаат и да се мешаат со мајонез.
Рецепт 4: салата со колбаси и грав и конзервирана пченка
Ова јадење е подготвено во брзање, бидејќи не бара претходна термичка обработка на производите. Салата е погодна за секој ден, и за одмор маса. Антената може да се земе со вас на пикник или да работи.
Состојки задолжителни:
- колбаси од колбаси - 300 гр;
- тенџере со бел или црвен конзервиран грав;
- може да се пченка;
- тенџере со зелен грашок;
- земјата црн пипер, сол - по вкус;
- Маслиново мајонез - по вкус.
Метод на подготовка:
По екстракцијата од конзерви, сите конзервирани производи треба да се истурат во сито и да се дозволи да се исцеди вишокот течности. После тоа, конзервираните компоненти на салатата со колбаси и грав се мешаат со сечкана слама или со коцка со ситно сецкање. Подготвена салата облечена со мајонез и зачинета со зачини.
Рецепт 5: салата со колбаси и грав, моркови и кромид
Ниту една домаќинка нема да остане без комплимент од оваа светла, вкусна и здрава салата. Компонентите на садот се секогаш достапни и добро комбинирани едни со други.
Состојки задолжителни:
- чаша обични грав и конзервирана конзерва;
- варен колбас - 350 g;
- 2 мали моркови;
- 1 голем кромид;
- чеснок лук;
- пченкарно масло или маслиново масло - 1 суп.л-патки. л
Метод на подготовка:
Ако се земаат обични бели зрна, мора да се варат претходно 2,5-3 часа. По завршувањето, производот се лади и се поставува во чаша салата. Варени колбаси приклучени кон грав, се сече на мали парчиња. Исто така, варени моркови се сечат во мали коцки. Кромид истури врела вода 4-5 минути, потоа се отстранат од водата и ситно се исецкаат. Сите компоненти на салатата со колбаси и грав се мешаат со маслиново масло, мајонез и кршен лук.
Салата со колбаси и грав - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Како и секое друго јадење, салата со колбаси и грав има свои карактеристики и суптилности при готвењето. Некои поддржувачи на здрава исхрана го исклучуваат мајонезот од исхраната. Затоа, оваа компонента може да биде исклучена од салатата и да биде ограничена само на маслиново или друго растително масло и зачини. Во овој случај, на садот треба да им биде дозволено да пијалак - најдобро е салатата да се стави во фрижидер неколку часа. Ако се користи мајонез, и храната се сервира веднаш, веднаш треба да ги измешате сите состојки со сос.
Постојат посебни нијанси за подготовка на грав. Не е препорачливо да го впивате производството на грав повеќе од 10 часа, инаку гравот може да ферментира. Исто така е неопходно да се земе во предвид фактот дека грав во нивната сурова форма содржат компоненти опасни за луѓето, па затоа треба да бидат целосно варени и да се осигураат дека се подготвени.
