Симките од колбас неправедно се сметаат за производи од трето одделение.
Меѓутоа, честопати можат да им дадат шанса на многу еминентни роднини, често претставени со фалсификати со лош квалитет.
И ние предлагаме да земеме едноставно, ефтин сирење, да додадеме неколку прифатливи производи и да создадеме јадење, кое никој во Европа никогаш нема да доживее во животот.
Салати со колбаси - општи принципи на готвење
• Сирење за салати се сече со нож или смачкано со ренде. Големината на клетките во исто време нема посебна улога и може да биде избрана по своја дискреција. Сирење од колбаси се меша со други здробени состојки или се користи како еден од слоевите во салатите. Рендано сирење може да се користи за декорација на таков закуска.
• Салати со колбаси со сирење зачинети со мајонез, павлака или специјални преливи направени од овие производи. Зачините ретко се додаваат на бензинските пумпи, со цел да не се прекине специфичната арома на колбаси, најчесто се мешаат со сецкан лук или варени сенф за нивниот зачин. Исто така, облекување наменето за импрегнација на издутливи салати, измешани со ситно излитено сирење.
• Салати со колбаси се подготвуваат од свежиот и варен зеленчук. Се додава во колбаси и риби закуски како јадења.
• Рецептот за салата е едноставен, а опсегот на производи е минимален и достапен, а вкусот е неспоредлив. И ако се обидете, прикажете имагинација и поминете малку време на оригиналниот дизајн - никој нема да остане рамнодушен кон светлиот третман.
Салата со колбаси и зелка - "Есен"
Состојки:
• 400 гр. бела зелка;
• три мали чешниња лук;
• еден морков;
• 100 гр. 72% мајонез;
• 200 гр. колбаси густа сирење.
Метод за готвење:
1. Ситно исецка и малку се сеќавам на зелка со сол. Ако не можете да исецкате зелка со ниски тенки ленти со редовни ножеви, користете специјален за лупење компири. Линиите не се само мазни, но исто така многу тенки.
2. Намалете ги колбасите сирења во тенки кратки стапчиња и испратете ги во чинија со зелка.
3. Исечете го лукот на ситно ренде, мешајте го со мајонез. Зачинете го мешавината со мелен пипер и солете ја салатата со неа.
Оригинална салата со колбаси - "Пријави"
Состојки:
• четири средни компири;
• сирење, средна густина (пушена) - 350 гр;
• горчлива глава на кромид;
• две лажички путер од слатка павлака;
• лук;
• две темни бели цвекло;
• 180 гр. средно масно ткиво;
• три средни кисели краставички;
• Копра и кадрава магдонос;
• лимон.
Метод за готвење:
1. Изгори лимон со врела вода или впие во неа за околу една минута, а потоа се сече на половина, стискаш сок од секоја половина добро и вирус.
2. Варете го компирот и цвекло додека не се целосно готви во различни тави. Во сад со цвекло, додадете малку оцет, така што не губи во боја.
3. Исечете го кромидот на многу мали парчиња и маринирајте го во свежо исцеден сок од лимон.
4. Распространете правоаголен лист филм за храна на плоча за сечење. Бришење на него преку голема рендерена сирење. Распрсениот лук притискан преку пресата рамномерно над површината и формира дебел колбас. Завиткајте ги салатата со филмови и фрижидери за 40-45 минути. 5. На новиот лист филм за храна, рамномерно ја нанесувате цвекло и нежно ги измазнувајте.
6. Покријте го слојот од цвекло со слој рендан компир и рамномерно го нанесувате маринскиот кромид на врвот.
7. Од киселичата ретко отстранете ја кората, и се сече на половина сантиметар коцки. Ако краставиците се премногу водени, малку притиснете ги парчињата со рака и ставете ги на компирот.
8. Во центарот на слојот од краставици, стави сирење колбас и нежно, подигнување на сите слоеви на филмот, навивам дебел ролна. Сирење колбас со тоа треба да биде во средината, и ролна не заврши навика.
9. Не отстранувајте го филмот. Завиткајте го и ставете салата во фрижидер два часа.
10. Потоа отстранете ја и нежно отстранете го филмот, посипете го врвот, не премногу тежок, со сецкани зеленило.
Салата со колбаси - "Херинг под лисицата крзно"
Состојки:
• пушеле колбаси - 150 гр;
• солени харинга, средна големина;
• две моркови;
• еден компир;
• голем кромид;
• редок мајонез.
Метод за готвење:
1. Во одделни сосови, се вари моркови и компири додека не се подготвени. Лесно сол на вода под компирот, и засладете го морков. Изладете го подготвениот зеленчук со ладна вода и лупете ги.
2. Намалете го чистиот шампињон и кромид, обидувајќи се да ги обликувате сламките и да ги пржете додека не се подготвите со путер, а потоа исцедете ги во сито, така што ќе исчезнат сите течности.
3. Исчистете ја харингата од кожата, одделете ги филетите, отстранете ги ребрата и внимателно проверете го телото, отстранувајќи ги малите коски. Исечете ја рибата во мали правоаголни парчиња. Обидете се да ја одберете најдобрата коска.
4. Земете обликуваниот прстен и ставете го на рамно сад. Ако не постои таков уред, направете го тоа сами, од преклопени во неколку слоеви на фолија. 5. Првиот слој во прстенот ги носеше парчињата харинга, и на неа рамномерно се ширеа пржените печурки. Бришење колбас на врвот, компири на неа. Сирење слој е сигурно да палто со мајонез. Покријте го компирот слој со рендан морков и размачка површината на салата со мајонез. Рашири слоеви, лесно притиснете го секој со лажица.
6. Дозволете салата да остане околу еден час во фрижидер, а потоа внимателно отстранете го прстенот.
Салата со колбаси - "Змија"
Состојки:
• една мала марината;
• две јајца;
• 200 гр. конзервиран розова лосос;
• 300 гр. колбаси, меко сирење;
• компир - 2 кртули;
• две големи лажички грав, конзервирана;
• мала чешне лук;
• 150 ml 45% мајонеза;
• пар магдонос и копра;
• Пар маслинки.
Метод за готвење:
1. Компирот добро се мие и врие во униформи, во лесно солена вода. Потоа се излади и кора. Цврсто варени јајца, пополнете со големи количини на ладна вода за да може полесно да ги отстраните од школка.
2. Ставете го розовиот лосос во длабок сад и пресечете ја со вилушка на мали парчиња. На коските не падне во салата, отстранете ги веднаш пред сечкање.
3. На голем ренде во сад со розово лосос, изтријте варени компири, јајца и сирење. Можеби ќе треба малку да се замрзне за да ја олесни обработката.
4. Измешајте го мајонезот со мелениот лук и додадете ја смесата на останатите состојки, измешајте.
5. Земете широк овален сад и ставете сала за змија на неа.
6. Исечете го краставицата во тенки прстени и ширете ги на врвот, "скали". Место грашок под "скали", така што тие малку се зголеми од еден раб.
7. Рашири ги измиените и сушените билки околу змијата. Остави ги очите од маслинки. Јазикот може да се исече од варени или сурови моркови.
Салата со колбаси - "Подарок"
Состојки:
• чаша варен ориз;
• 100 гр. "Цервелата";
• две варени јајца;
• грст црни маслинки, без семен;
• 70 гр. морков салата, "на корејски";
• седум супени лажички нискокалова павлака;
• 60 гр. колбаси, по можност густи, сирење;
• сад од слатка црвена пиперка;
• лажичка со добар зачинет кечап;
• лажица сенф со зрна;
• четири правоаголни лебови.
Метод за готвење:
1. На парична казна ренде, Бришење на колбаси и се меша со кисела павлака, зачинета сос и сенф, додадете малку сол и земјата бибер.
2. Ставете го оризот во широк сад на широк пловен слој и размачкајте го со облекување со павлака. Пресметајте така што страни на плоштадот се еднакви на должината на еден леб.
3. На врвот на сирењето слој, нежно изложи на исечени "Cervelat", а исто така подмачкува со облекување.
4. На колбас, ставете ја пиперката, исецкајте ги во тенки кратки павлаки и повторно измешајте го слојот со кисела павлака.
5. Рамномерно се шири една ситно исечкана варена морковка врз бибер и размачкајте ја, како и сите претходни слоеви.
6. Прицврстете ги лебовите на страните од салатата и лесно притиснете ги за да се држат добро.
7. Со преостанатите моркови, нож за чистење компири, отсечете ги тенки ленти.
8. Земете чепкалка за заби и исецкајте ги морските ленти на рабовите, поврзувајќи ги двете спротивни и со тоа формирајте лак.
9. Излупете ги варените јајца и одделете ги белците и жолчките. Бришење на нив во различни јадења. Се шири на површината на салатата коса ленти на жолчка и бела боја.
10. Исечете ги маслинките во тенки ленти и контурите на јајцевите ленти со неа.
11. Леб ги премачкува преостанатите облекување, а во центарот на салата, ставете лак од морков.
Салата со колбаси - "Вкусен"
Состојки:
• 700 гр. домат;
• 250 гр. колбаси;
• 350 гр. пушеле или половина чадена колбас;
• две чаши кисела павлака, средни масти;
• лажица сушен афион;
• лук;
• Три парчиња од застоен бел леб.
Метод за готвење:
1. Исечете домати и колбаси во коцки со големина од сантиметар, сирење во тенки коцки.
2. Користете остар нож за да го исечете лебот на тенки парчиња и пржете ги во сува тава до златно-кафеава боја.
3. Притиснете го лукот преку пресата, додајте ги афините и добро се меша.
4. Комбинирајте колбаси, сирење и домати во една чинија. Додај croutons и сезона на салата со варен павлака сос, се меша.
5. Ако не сакате крцкави крутони во салата - натопете го до 2 часа во фрижидер. Крекерите апсорбираат влага и стануваат меки.
Салати со колбаси - трикови и корисни совети за готвење
• Конзистентноста на сирење од колбаси варира од производителот до производителот. За салати се препорачуваат десертни колбаси со сирење.
• Ако сирењето сирење е лошо нанесуваат и се држи до рендерот, подмачкајте ја површината со растително масло.
• За подмачкување на слоеви, најдобро е да земете повеќе течност мајонез или павлака. Тие се полесно да се дистрибуираат преку површината, и подобро и побрзо ја заситуваат салатата.
