Салата од јајца и шунка е вкусна, лесна, но во исто време и срдечна закуска што е лесно да се подготви и погодна за секоја пригода.
Салата за јајца и шунка - Општи принципи за готвење
Во прилог на овие две главни состојки во салата вклучуваат различни зеленчук, и свежи и варени, зеленчук, сирење. Можете исто така да додадете конзервирана храна: краставици, зелен грашок.
Во салатата се користат тврдо варени јајца. Пред готвењето, јајцата мора да се измијат, потоа се ставаат во ладна вода во тенџере, се доведуваат до вриење, малку се залеваат, а потоа се варат 6-8 минути. Подготвените јајца се ладат со ладна вода. Благодарение на овој метод на ладење и додавање на сол за време на готвењето, јајцата се чистат лесно и едноставно и не се скршат.
За салати изберете посно, свеж шунка со добар квалитет. Набавка на овој производ треба да биде само од реномирани производители.
Салати со јајца и шунка се издувам и се мешаат. Послужете закуска или во општата голема чинија, од каде сите ќе можат да го наметнат саканиот износ на салата, или во делчиња со мали салати или чинии за сладолед.
Рецепт 1. Срцеви салата со јајца и шунка со зеленчук
Состојки:
• две јајца;
• 550 грама шунка;
• четири компири;
• четири краставички со краставички;
• сол;
• 15 мл јаболков оцет;
• 20 грама синап;
• 60 мл растително масло;
• Марула, магдонос, зелен кромид.
Метод за готвење:
1. Варете компирот во униформирани варени јајца.
2. Исечете го излупениот компир во мали парчиња, ленти од шунка, зелена салата и парче во ленти околу 2 см широк. 3. Исечете го магдоносот, исечете го зелениот кромид во тенки прстени.
4. Јајца и кисела краставици ситни.
5. Во мала чинија, се меша сенф, масло, сецкани билки, оцет.
6. Ставете го подготвените состојки во сад сад: краставици, компири, шунка, јајца, зелена салата.
7. Наполнете ги сите со сос од сенф, ако е потребно малку додадете малку сол.
Рецепт 2. Салата со јајца, шунка, зелка и зелен грашок
Состојки:
• 420 грама бело зелка;
• три јајца;
• 140 грама мајонез;
• банкарски лошите страни. грашок;
• 60 грама зелен кромид;
• 150 грама savelata;
• 225 грама шунка.
Метод за готвење:
1. Исечете ја зелка ситно, исечете зелен кромид во прстени. Добро ги мешајте двете компоненти со вашите раце.
2. Исечете го Servelat и шунка во ленти, се вари јајцата и истријте, се отвора тегла од грашок и течноста се исцеди.
3. Измешајте ја зелката со кромид со колбаси, јајца и грашок, ја додава салатата со мајонез.
Рецепт 3. Салата со јајца и шунка, и сирење
Состојки:
• 0,33 кг шунка;
• 190 грама консистиран ананас;
• три јајца;
• 210 грама сирење;
• свеж магдонос;
• 60 грама светло мајонеза;
• 60 грама ниска маслена павлака.
Метод за готвење:
1. Исечете ја шунката во широки сламки и врз ананас од кости.
2. Ние триење сирење, зелена (магдонос) ние мелење.
3. Вари јајца и се руши.
4. Измешајте кисела павлака со мајонез, можете да додадете малку бибер.
5. Ние се шириме во делови транспарентни (за убавина) сладоледни стакла со слоеви на шунка, јајца, ананас, сирење.
6. Облекување служи одделно од салатата.
Рецепт 4. Салата со јајца и шунка со пиперки и маслинки
Состојки: • четири варени јајца;
• 3 домати;
• 285 гр шунка;
• 130 грама мешавина од зелени маслинки и црни маслинки;
• моцарела;
• две слатки пиперки;
• сол, магдонос лисја;
• 35 мл маслиново масло;
• 20 мл сок од лимон.
Метод за готвење:
1. Измијте го зеленчукот, отстранете семе, стебла, исечете ги доматите во коцки, пиперка во ленти.
2. Растурени јајца, рендан.
3. Намалете ги маслинките и маслиниците на половина.
4. Шунка смачкани сламки.
5. Исечете ја моцарелата во коцки, исечете ги зелените.
6. Измешајте домати со пиперки, јајца, маслинки, шунка и сирење во длабока чинија. Ние сол.
7. Наполнете ги сите состојки на салата со мешавина од маслиново масло и сок од лимон.
Рецепт 5. Салата со јајца и шунка со свеж краставица
Состојки:
• 130 гр пилешко шунка;
• три јајца;
• 125 гр сирење;
• еден краставица;
• 1/2 пиперка бугарска светла (црвена или жолта);
• 30 грама магдонос;
• сол;
• синапни зрна;
• две или три супени лажици павлака со нискомаслено масло и мајонез од лимон.
Метод за готвење:
1. Се вари варени јајца во солена вода.
2. Отстранете го жолчката од едно исчистено јајце, измешајте го со вилушка, комбинирајте со кисела павлака, мајонез, семе од синап и сол.
3. Преостанатите јајца се распаѓаат, шунката се сече во мали шипки, краставица и пиперка, грубо тријат сирење.
4. Ширење на салата слоеви, ставање на секоја мрежа од мајонез: шунка, краставица, јајца, пиперки, сирење.
5. Украсете го врвот со сецкан магдонос, истурете го соспаниот сос.
Рецепт 6. Салата со јајца и шунка со крекери
Состојки:
• 210 гр од шунка;
• два краставици;
• две јајца;
• пакет на крекери, како што се киришки;
• 90 гр сирење;
• сол, бибер; • кисела павлака.
Метод за готвење:
1. Хам се сече на големи коцки.
2. Варени јајца со варени јајца со мал нож.
3. Отстранете кора од краставици, исечете ги на коцки.
4. Ние триење сирење на голем или среден сегмент на ренде.
5. Измешајте ги сите производи кои ја сочинуваат салатата, додајте малку сол и бибер.
6. Пополнуваме со кисела павлака.
7. Истурете ги круните пред да ја служите салатата на масата.
Рецепт 7. Слоена салата со јајца и шунка
Состојки:
• 320 гр шунка;
• 285 грама варени пилешки гради;
• четири лажици кисела павлака;
• четири лажици мајонеза;
• 60 грама сирење;
• сол;
• два домати;
• две јајца;
• Пет кисели краставици.
Метод за готвење:
1. Исечете пилешки гради и шунка во ленти.
2. Вари јајца, потоа исчистете ги и истријте.
3. Измиени домати.
4. Кисели краставички нанесуваат на среден ренде.
5. Исечете го сирењето.
6. Измешајте мајонез со кисела павлака, додадете малку сол.
7. Поставете ги сите состојки во слоеви во следниот редослед: дојка, шунка, јајца, домати, корни, сирење, подмачкувајќи го секој слој салата со мешавина од мајонез и павлака.
Рецепт 8. Салата со јајца и шунка со кисела печурка
Состојки:
• 280 g кисела печурка (мала);
• 315 гр шунка;
• три компири;
• зелен кромид;
• 3 јајца;
• сос од мајонез.
Метод за готвење:
1. Варете компирот во униформа. Готви јајца тешко варени.
2. Намачкајте ја шунката во мали коцки, истријте ги јајцата во средниот сегмент од рендерот, исечете го зелениот кромид во прстени, исечете го компирот во коцки со големина на коцки со шунка.
3. Ние ги ставаме состојките во слоеви во длабок сад: печурки, зелен кромид, шунка, компири, јајца.
4. Сите слоеви мора да бидат обложени со сос од мајонез. 5. Ставете ја салатата во фрижидер за еден час, пред да ја сервирате, нежно го превртите на рамно јадење, така што печурките се на врвот.
Рецепт 9. Салата со јајце и шунка со пченка
Состојки:
• фунта пушена шунка;
• бугарска пиперка;
• четири јајца;
• свеж краставица;
• 350 грама пченка (кон.);
• сол;
• мајонез;
• Листови за копање.
Метод за готвење:
1. Варено тврдо варени јајца сече.
2. Измијте краставица и бибер, излупете ги, исечете ги на ленти.
3. Хам се сече на мали коцки.
4. Стави шунка, краставица, бибер, јајца во голема чинија.
5. Додајте сецкан копра, сол, пченкарни кернели.
6. Облечете ја салатата со мајонез со маснотии, измешајте сè.
Рецепт 10. Салата со јајца и шунка со лигњи
Состојки:
• 310 гр шунка;
• 195 грама сирење;
• две трупови од лигњи;
• четири јајца;
• сол;
• кромид;
• 4-5 гранки на магдонос и копра;
• мајонез.
Метод за готвење:
1. Капките се мијат, паѓаат две минути во врела солена вода, исплакнете со ладна вода, извадете ја кожата и отстранете ја внатрешната плоча.
2. Исечете ги лигњите во тенки ленти.
3. Истата слама или малку помало сека и шунка.
4. Ние триење сирење, се вари јајца и се урнат, сека зеленчук.
5. Исечете го кромидот во четирите прстени, за да омекнете со рака.
6. Ние ги мешаме сите производи во сад за салата со салата, додајте малку сол и мајонез.
Рецепт 11. Салата со јајца и шунка со чипс
Состојки:
• 180 грама шунка;
• 100 г солени печурки;
• 50 г компир чипови;
• 115 гр моркови на корејски;
• две јајца;
• мајонез;
• 130 g од секаков вид сирење, по можност цврсти или полутврди сорти. Метод за готвење:
1. Исечете печурки и шунка во тенки ленти.
2. Се вари јајца и решетки.
3. Се шири салатата во слоеви, размачкајќи го секој слој: 1 - корејски морков (ако е премногу долго, ќе треба да се исече на половина), 2 - печурки, 3 - рачно распарчен дел од чипс, 4 - шунка, 5 - сирење, (оставаме еден жолчка за декорација).
4. Ние ја красат готовата салата со цвет, каде што центарот ќе биде смачкан жолчка, а ливчиња - остатоци од чипови.
Рецепт 12. Салата со јајца и шунка со грав и трошки
Состојки:
• две јајца;
• конзерва од конзервирана грав и пченка;
• еден голем месен домат;
• две чешниња лук;
• 160 гр шунка;
• мајонез, сол, црн пипер;
• три парчиња бел леб.
Метод за готвење:
1. Банки со зачувување отворени, исцедете ја течноста.
2. Исечете го шунка со не премногу долги сламки.
3. Измијте го доматот и се исушите.
4. Лук излупени и сецкани.
5. Избришани варени јајца.
6. Исечете го лебот во мали коцки и исушете го во тава.
7. Измешајте ги гравот со домати, јајца, пченка, лук, шунка.
8. Наполнете го со мајонез или павлака, декорација на салатата со свежо подготвени крекери.
Салата за јајца и шунка - Совети и совети
• Пилешкото јајце може да се замени со потполошки. Тие се и поздрави и побезбедни. Таквите јајца треба да се земат 3 пати повеќе. Тоа е, ако рецептот вели 2 пилешки јајца - можете да ги замените со шест препели.
• За да ја направите вкус на салата повеќе деликатно и рафинирано, не пресекувајте шунка во големи парчиња. Идеално, оваа состојка ќе биде смачкана со тенка слама или мали коцки.
• Нежно сува шунка е погодна за салата, премногу водена може да го расипе изгледот на салатата. • Можете да го зачините салата не само со стандарден мајонез, туку и со кисела павлака, класичен јогурт, мешавина од кисела павлака со мајонез и маслиново масло. Исто така во облекувањето можете да додадете различни состојки: зачини, сецкани ореви, ситно сецкани зелени.
• Со замена на вообичаената сол со јодизирана или морска сол, ќе го направите јадењето покорисно.
• Ако салата содржи зеленчук, тогаш печете ги наместо да ги вриете. Тие ќе бидат повеќе мирисна.
• Сите зеленчуци за салата се готват одделно еден од друг.
• Пред сечење, варениот или печен зеленчук мора да се олади, во спротивно тие ќе се двојат кога ќе се мешаат и, соодветно, ќе го изгубат својот изглед.
• Ако салата содржи рендано сирење, тогаш може да биде малку замрзнат, тогаш ќе биде полесно да се исецка.
• Вратете ги зелените, долго лежи во фрижидерот и го изгуби својот вкус и свеж изглед, свежината ќе ви помогне малку студена вода. Земете ги зелените во неа 15 минути, потоа исплакнете со ладна вода и протресете.
