Шунка е разновиден месен производ кој е погоден за апсолутно закуска.
За ова одговара пилешко, посно или масни шунка.
Слоена салата со шунка - основни принципи за готвење
Слоен салата со шунка се готви со кисела или свежа печурка, зеленчук, конзервирана ананас, јајца, пилешко, свинско месо или говедско месо.
Оваа листа е бесконечна, бидејќи шунка оди добро со секој производ.
Состојките за салата се мелат на мали парчиња или се нанесуваат на ренде.
Салата формира слоеви, размачкана секоја облекување, павлака или мајонез.
Особено импресивна, слоевит салата со шунка ќе изгледа во салата со садови со проѕирни ѕидови или во порцерирани транспарентни очила.
Рецепт 1. Пан салата со шунка "Руската убавина"
Состојки
половина пилешки гради;
екстра сол;
четири уметности. л павлака;
150 гр мајонез;
50 грама сирење;
четири кисела краставичка;
две јајца;
два зрели домати.
Метод на подготовка
1. Варете пилешки гради, отстранете ја од супа, се лади и исечете на коцки.
2. Исечете шунка во кратки сламки, обидувајќи се да ја потенки.
3. Вари јајца тешко се вари, се лади во ладна вода, се отстранува школка и решетки големи.
4. Измијте ги доматите, избришете ги со салфетка и исушете се на коцки. Исцедете го ослободениот сок.
5. Кисели кисели краставички да излезат од маринадата и да се исечат.
6. Исечете сирење фино.
7. Исплакнете зеленчук, лесно се исуши и ситно исецкајте.
8. Солена кисела сол и се меша. 9. Ставете ја салатата на рамна чинија во слоеви во следниов редослед:
- варени гради;
- сламки за шунка;
- рендани јајца;
- домати;
- кисели краставички;
- Сирење чипс.
Секој слој е намачкан со кисела павлака и сол. Топ великодушно посипете со сецкани билки.
Рецепт 2. Слоена салата со шунка и сливи
Состојки
варени пилешки гради;
конзервирана пченка;
мајонез;
сирење;
свежи краставици;
сливи без јами;
варени јајца.
Метод на подготовка
1. Пилешко се урива во мали парчиња.
2. Отворете тегла пченка, исцедете ја марината.
3. Измијте ги краставиците, избришете ги со салфетка и се исушите во тенки, кратки решетки.
4. Излупете ги варените јајца и исечете ги на мали парчиња.
5. Исплакнете сливи и натопете во топла вода за половина час. Потоа истурете ја инфузијата, ставете сливи на салфетка и малку сува. Исечете ги лентите.
6. Шунка мелење слама. Сирење грубо решетки.
7. Ставете ја салатата во сад со сад за салата во слоеви:
- парчиња пилешко;
- пченка;
- краставица слама;
- варени јајца;
- сливи;
- шунка шунка.
На секој слој направете дебела мајонезна решетка. Посипете ја салатата со сирење.
Рецепт 3. Слоена салата со шунка "Curled Crab"
Состојки
100 гр мајонез;
фино сол и мелен пипер;
200 гр ракови од раковини;
3 домати;
шунка - 100 гр;
зелен кромид - куп;
100 грама сирење;
две јајца.
Метод на подготовка
1. Рак го отпушта одмрзнувањето. Готви и чисти јајца. Измијте го зеленчукот и малку сува.
2. На дното на салата сад со транспарентни ѕидови распоредете исечени јајца во мали парчиња. Сол и бибер.
3. Исечете зелен кромид во мали прстени. Посипете со кромид, сол и направете дебела мајонезна мрежа. 4. Исечете го шунка во ленти и легнете на врвот на кромидот.
5. Нацртајте домати во коцки, исцедете го сокот што се добива и се шири на шунка. Зачинете со сол и бибер, палто со мајонез.
6. Решетки сирење на врвот, тест со мајонез.
7. Исечете ги четките од рак во тенки кругови. Малку ги размотувајте и се шири на површината на салатата. Оставете салата во фрижидер два часа.
Рецепт 4. Пушена шунка слоевит салата
Состојки
калинка;
300 гр пушена шунка;
150 грама сирење;
фина сол;
неколку чешниња лук;
пет компири;
јаболко;
две моркови;
четири јајца;
мајонез;
три маринирани краставици;
цвекло
Метод на подготовка
1. Измијте го зеленчукот и зовријте додека не се меки.
2. Изладете ја репка под ладна вода, кора и грубо трепете.
3. Исечете ги кисели краставици во мали коцки.
4. Изладете ги варените јајца, излупете ги и исечете ги во големи чипови.
5. Со варени компири, отстранување на кора и грубо тријте.
6. Излупете моркови и исецкајте на голем дел од рендерот.
7. Прицврстете ја шунка.
8. Измијте го и лупете го јаболкото. Решетки го на груб ренде.
9. Започнете со собирање на зелена салата на широк сад во слоеви:
- рендан компир;
- сецкани кисела краставици;
- парчиња шунка;
- рендано јаболко;
- варени јајца;
- сирење чипови;
- чипс за морков;
- репка со сецкан лук.
Се шири секој слој со мајонез. На врвот на салата изложени дури и слој на калинка. Испратете ја салатата три часа во фрижидерот.
Рецепт 5. Измешана салата со кралска шунка мантија
Состојки
два компири варени во нивните униформи;
земјата црн пипер;
варен морков;
екстра сол; црвен кромид;
сирење - 100 g;
два мали свежи краставици;
сирова пушеле свинско месо - 100 гр;
три варени јајца;
шунка - 200 гр;
варени јајца со препеја - 5 ЕЕЗ.
Метод на подготовка
1. Јајца и зеленчук чисти. Сад за длабока салата покриен со филм за прицврстување. Го покриваме со мајонез.
2. Морков грубо нанесуваат и лежејќи на дното рамномерно. Соли, бибер и маснотии со мајонез.
3. Грубо трепете белка од јајце и сирење. Лесно притиснете ги слоевите со дланките за да ги кондензирате малку. Се шири слоеви на морков. Намалуваме со мајонез на врвот. Жолчки додека се остава настрана.
4. Исечете кромид во тенки четврт-прстени. Краделе краставички од мелено меленко. Ставивме слој од краставици. На неа лежевме лак. Изработка на мајонез мрежа.
5. Кромид изложиме исушена шунка, палто со мајонез и изложи слој од грубо рендан компир. Сол, бибер и малку набиени палми.
6. Покријте широк сад со листови од зелена салата. Покријте ги со салата сад и нагло превртуваат. Внимателно отстранете го филмот и посипете ја салатата со горниот жолчка на врвот. Исечете ја шунката во тенки, тесни ленти и поставете ја на страни во форма на цвет. Во средината се постават препели јајца сече на половина. Посипете со билки и застанете неколку часа на ладно место.
Рецепт 6. Слоена салата со шунка и зелен грашок
Состојки
150 гр мајонез;
150 гр шунка;
растително масло - 30 ml;
3 компири;
3 јајца;
150 гр печурки;
100 грама сирење;
зелен грашок - 150 g;
70 гр црвен кромид.
Метод на подготовка
1. Се вари и се излади компирот. Излупете ја кожата и отсечете ја големи. Ставете го на широк сад, сол и капут со мајонез. 2. Кора, измијте и исечете ги на мали коцки. СРЈ во топла растително масло и сол. Кул, се стави на сито за да се ослободи од вишокот на масти. Рамномерно се шири на компири и размачкајте со мајонез.
3. Исечете го излупениот кромид фино. Посипете со сечкани печурки на кромид.
4. Отворете ја теглата со грашок. Исцедете ја марината. Прошири содржината во униформа слој на лак. Периоден мајонез.
5. Уништи шунка во мали коцки. Ставете го грашок и палто со мајонез.
6. Следниот слој ги изложи сирењето и мазните со мајонез.
7. Посипете ја салатата со ситно рендан јајца. Испрати салата во фрижидер најмалку еден час.
Рецепт 7. Слоена салата со шунка и чипс
Состојки
шунка - 200 гр;
мајонез;
солени печурки - 100 гр;
150 грама сирење;
50 г компир чипови;
100 гр моркови на корејски;
јајца - две парчиња.
Метод на подготовка
1. Исечете шунка и печурки во сламки, обидувајќи се да го направите што е можно поточно.
2. Варете ги јајцата, олупите ги школките и грубо трепете ги протеините. Слично го мешаме и сирењето. Оставете го жолчката за декорација.
3. Варете моркови, ги олупете и исечете ги на кратки ленти.
4. Ставете салата во слоеви во следниов редослед:
- варени моркови;
- солени печурки;
- распарчени чипови;
- исечена шунка;
- рендано сирење;
- рендано јајце бело.
Измешајте го слојот со мајонез. Посипете ја салатата со расфрлани жолчки и декорација на салатата со свежи цвеќиња.
Рецепт 8. Слоена салата со шунка, печурки и топено сирење
Состојки
два компири;
преработено сирење;
четири гроздови на зелен кромид;
четири јајца;
шунка - 400 g;
фина сол;
две моркови;
мајонез;
маринирани шампињони - половина литар тегла. Метод на подготовка
1. Се вари компир, лади, кора и грубо решетки.
2. Зелените кромид добро се мијат, сушат и се рушат во тенки прстени.
3. Вари јајца, отстранување на школки и се фаќа на парична казна ренде.
4. Отворете ја теглата со шампињони. Маринадата се спои, и сече содржината во четвртини.
5. Шунка се сече на мали коцки.
6. Се вари и кора од моркови. Решетки со големи чипови.
7. Добро решетки стопено сирење и се меша со мајонез.
8. Ставете салата на широк сад во слоеви:
- варен компир;
- сецкан зелен кромид;
- варени јајца;
- маринирани шампињони;
- рендан шунка;
- варени моркови;
- слој на стопено сирење помешано со мајонез.
Направете парична казна од мајонез на секој слој. Натопете салата во фрижидер неколку часа.
Рецепт 9. Слоена салата со шунка "Подарок вреќа"
Состојки
три разноцветни пиперки;
две варени моркови;
неколку пердуви на зелен кромид;
три варени јајца;
сол;
шест варени компири;
мајонез;
шунка - 150 гр;
два кисела краставичка.
Метод на подготовка
1. Производи кои треба термичка обработка, се вари, се лади и чисти. Гответе неколку чисти чинии.
2. Грубо решетки го варениот морков.
3. Јајца поделени на белците и жолчки. Протеини ситно решетки. Каша жолчки со вилушка. Дел од жолчки да се остави настрана за декорација.
4. Шунка сече на парчиња што е можно помала.
5. Грубо решетки варен компир.
6. Краставички од кисела краставичка многу фино. Измијте го бугарскиот пипер, излупете го од семето и пресечете го во произволни парчиња.
7. На голем послужавник, формирајте салата во слоеви, давајќи му форма на торбичка во следниов редослед: - варен компир;
- рендан морков;
- ситно сечкана шунка;
- рендани јајца;
- кисела краставици.
Намалете го слојот со мајонез. На врв со парчиња бугарска пиперка. Пополнете го просторот со ситно рендан морков, белка од јајце и распарчен жолчка. Вратни кеси со пердуви на кромид. Покријте ја салатата со длабока чинија и оставете малку да фрлат во фрижидер.
Салата од слој од шунка - совети и трикови од готвачот
- Зеленчукот за салата може да се варат или да се пече во рерната. Значи, заштедите повеќе витамини.
- Ако зелените претходно биле во фрижидерот, исплакнете го со топла вода за да го вратите вкусот.
- Зеленчукот за салата е подобро да се готви одделно, со цел да се зачува вкусот и бојата.
- Малку сок од лимон додаден во салата ќе помогне да се зачува витамин Ц
- Ако употребувате растително масло за облекување, солете ја салатата пред да додадете масло, инаку солите кристали нема да се растворат.
