Салата "Омилена" - општи принципи на готвење
Салата "Омилена" е идеално јадење за да ја прославиш годишнината од венчавката, Денот на вљубените или само за романтична вечера со свеќи. Совршената комбинација на состојки од салата, особено ако се готви со љубов, можат да работат чуда. Кулинарското ремек-дело е ценето од сите многу блиски, семејство и пријатели.
Салата за готвење "Омилена" не е ограничена на строги ограничувања во однос на избор на производ. Главната работа е да го направите садот негување, вкусен и убав. Свечениот поглед на закуската дава посебен начин на готвење - поставување на сите состојки во слоеви. Особено убава сето ова величественост изгледа во проѕирна елегантна вазна. Иако постојат такви рецепти за салата "Омилена", каде што сите состојки се мешаат заедно со облекувањето. Во повеќето случаи, мајонезот се зема за оваа намена. Јадењето може да се направи помалку калории ако земате мајонез со малку маснотии или повеќе солени ако користите сос од маслиново масло или лимон.
Салата "Омилена" е салата за повеќе состојки која мора да содржи состојки од месо (може да се колбас, шунка, пушена шунка, варено пиле, итн.), Зеленчук (на пример, моркови, кромид, краставици или цвекло) и јајца . Во повеќето рецепти има кисела печурка (обично печурки), понекогаш може да се најдат сирење, сливи, ореви, конзервирана пченка, лук и јаболка. Не постојат строги правила за сечење на компонентите - можете да ги решите производите, да ги исечете фино, исечете ги на ленти или коцки.
Салата "Омилена" - подготовка на производи и јадења
Во повеќето случаи, салатата "Омилена" е подготвена во сад со длабока транспарентна салата, во која ќе бидат јасно видливи обоени слоеви. Ако сите состојки се мешаат, можете едноставно да земете длабок сад. Овој начин на служење е исто така интересен: на рамен, широк сад, сите кршени состојки се изложени во форма на срце, а потоа добивате вистинска "Омилена" салата. Се разбира, можете да ја ставите салатата во порцесирани вазни, што треба да им се служи на секој гостин, но за тоа ќе биде потребно многу повеќе време поради високата содржина на разни производи. Во прилог на садовите, ќе ви треба тенџере, бидејќи многу состојки бараат претходно вриење, плоча за сечење, ренде, пресек со лук и нож.
Ако се користи сурово месо (на пр. Пилешко), треба да се исплакне темелно во ладна вода и да се варат (исто така можете да пржете). Зеленчукот, исто така, треба добро да се измие, исчистат и варат (ако е потребно), по што може да се исечат.
Омилени рецепти за салата:
Рецепт 1: Салата "Омилена"
Оваа многу вкусна и солени салата сигурно ќе ги задоволи дома и гостите. Прекрасен дизајн ќе создаде празнична атмосфера и ќе го направи јадењето уште попребирливо.
Состојки задолжителни:
- Шунка - 300 гр;
- 2 остри преработени сирења;
- банка на кисела шампињони;
- 1 средно морков;
- 1 кромид;
- 2 јаболка;
- Сок од лимон;
- 4 пилешки јајца;
- 2 чешниња лук;
- Ореви;
- Мајонез.
Метод на подготовка:
Хам се сече на мали коцки. Чиста и ситно исечкајте го кромидот (може да истурете вода што врие ако сакате). Врие јајца тешко се варат, истурете со ладна вода, откако ќе се оладат - решетки на груб ренде. Измијте моркови, кора и решетки (нема потреба да се вари претходно). Сирење решетки да се фаќа на груб ренде (така што тие не се извалка, се препорачува да се излади во фрижидер). Со печурки, исцедете ја течноста, исечете ги на мали парчиња. Излупете ги јаболките, ситно исецкајте (или решетки) и посипете со сок од лимон (за да не се затемните). Подгответе го сос од лук: измешајте го мајонезот и лукот преку пресата. Сега можете да почнат да се постават слоеви на салата "Омилена": 1 слој - исечена шунка; 2 слој - кромид; 3 слој - јаболка; Печурки од 4 слоеви; 5 слој - преработено сирење; 6 слој - морков; 7 слој - јајца. Секој слој е темелно размачкан со сос од лук. Посипете ја врвот на салатата со сецкани ореви. Садот треба да се стави на неколку часа во фрижидерот, така што сите слоеви може да се впие во времето.
Рецепт 2: "Омилена" салата со пушеле пилешко и цвекло
Неверојатно убаво и вкусно јадење. Сите компоненти се идеално комбинирани едни со други, и посебен начин на давање сигурно ќе ве задоволи вашата сакана!
Состојки задолжителни:
- Репка - 250 g;
- сирење со сирење - 200 g;
- 2 чешниња лук;
- калинка - 0,4 парчиња;
- Пушена пилешка шунка - 200 g;
- Сол и црн пипер - 1 изметвам;
- Слатки - 65 g;
- 4 пилешки јајца;
- Мајонеза - 400 г.
Метод на подготовка:
Гответе ја ситно варени јајца, лади, лупете и лади. Се вари репка до варен, оставете да се излади и решетки на груб ренде. Земете широк рамен сад и поставете го првиот слој од зелена салата - цвекло во облик на големо срце. На цвекло, направи мрежа од мајонез и посипете со ситно сецкан лук. Сајте сливи за 5 минути, извадете од вода, изладете и исечете ги на мали парчиња. Стави сливи во вториот слој. Пушено месо ситно сецкани и се стави на сливи третиот слој. Сол малку, бибер и направи мрежа и мајонез. Следниот слој е рендан јајца. Сирење решетки на груб ренде и изложи конечниот слој. Ставете ја граната на граната на границата на срцето, декорација на салатата по случаен редослед со преостанатите зрна. Дозволете садот да стои 2-3 часа.
Рецепт 3: Омилена салата со колбаси и пченка
Оваа салата е лесно да се направи, но тоа не го прави помалку вкусен и сакан. Сите компоненти се лесно достапни за дома или во најблиската продавница, така што оваа закуска е добра опција за брз оброк.
Состојки задолжителни:
- 2 свежи краставици;
- Половина чадена колбас - 120 гр;
- банка на конзервирана пченка;
- 4 пилешки јајца;
- Еден куп зелен кромид;
- Мајонеза;
- Сол.
Метод на подготовка:
Се скрши јајца во мала сад, додадете сол и добро избијте. Фрај палачинки од оваа мешавина на јајца, кул. Измијте краставици, исечете ги на ленти. Пушеле колбаси и палачинки исто така се сече на тенки ленти. Со пченка, исцедете ја течноста, ситно исечете го кромидот. Измешајте ги сите состојки во чаша салата со мајонез.
Рецепт 4: Омилена салата со ракови од рак и пилешко
Уште една лесна верзија на салатата "Омилена". Садот се подготвува за половина час, наменета за 5 порции.
Состојки задолжителни:
- Пилешко филе - 200 гр;
- Ракови за стапчиња (пакет) - 200 g;
- 100 g маринирани шампињони;
- 1 морков;
- Конзервирана пченка - 100 g;
- 3 пилешки јајца;
- 1 кромид;
- Сол;
- Мајонеза;
- Сончогледово масло (рафинирано).
Метод на подготовка:
Варете го пилешкото филе во солена вода, лади и ситно исецкајте. Стави во чаша салата. Од пченка, исцедете ја водата, ставете ја на пилешко. Рак стапчиња ситно сецкани и додадете во салата. Гответе ја ситно варени јајца, лади, ситно исечете и ставете сад сад. Исцедете вода од печурки, исечете ги на 2-3 дела (големи шампињони може да се сечат на 4-5 делови), додадете во салата. Излупете го кромидот и морковот, ситно исечете го кромидот и решеткајте ги морчињата. Ставете го зеленчукот во тава што е загреана со масло и врие околу 8 минути. Кул и ставете сад сад. Зачинете ја салатата со мајонез и добро измешајте, може да додадете малку сол. Ако сакате повеќе деликатен вкус, можете да го измешате мајонезот со кисела павлака.
Рецепт 5: Салата "Омилена" со јазик и домати
Многу спектакуларен закуска! Салатата ќе биде многу популарна кај мажите, поради содржината на месото и жените - поради миризлив сос од јагода.
Состојки задолжителни:
- варен говедски јазик - 400 g;
- Свежи печурки (шампињони) - 600 гр;
- 1 кромид;
- Неколку лузни ореви;
- 4 домати;
- Кресс - мал куп;
- Јагоди - 7-8 парчиња;
- Маслиново масло - 6 суп.л-патки. л .;
- жито сенф - 2 лажици;
- Мед - 1 лажиче;
- 3 лажици. л сок од вар;
- 3 лажици. л павлака;
- Сол - по вкус;
- Црвен пипер во прав - по вкус.
Метод на подготовка:
Подготви маринада за кромид: се меша 1 суп.л-патки. л маслиново масло, 3 суп.л-патки. л сок од вар, лажичка сенф и лажичка мед. Сите како што треба да се меша. Маринира во мешавина од ситно исечен кромид. Измијте печурки, исечете ги на мали парчиња и пржете во масло додека не се готви, сол и се излади. Варениот јазик се сече на тенки коцки. Ставете го јазикот, печурките, киселиот кромид и ситно сецкани ореви во чаша салата. Додајте павлака со сенф. Домати се сече на мали коцки. Ставете домати и креска за делови од салата (можете да замени друга салата). Подгответе сос од јагода: пире 5 јагоди во мешалка, бибер, сол и додадете лажица маслиново масло. Сите, како што треба да се камшикува и да се стави до дел од салата. Исечете ги преостанатите јагоди во тенки парчиња и гарнирајте ја садот.
Салата "Омилена" - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Главната тајна на салатата "Омилена" е внимателно одбрани производи и внимателна подготовка. Ова е особено точно за слоевити рецепти. Нерамномерно распоредени јадења или големи количини на мајонез може да го уништат садот. Намалена салата опции "Омилена" се препорачува да се инсистира на неколку часа - така што садот е подобро натопен и станува уште tastier.
