Бавниот шпорет ви овозможува да готвите вкусно, сочно месо, без да потрошите многу напор. Поради принципот на "Руската печка", нозете во бавниот шпорет се меки и месото не станува сува за време на процесот на готвење. Сосот и зачините ќе дадат неспоредлив вкус и арома.
Шуми во бавниот шпорет - основни принципи за готвење
Барабаните се мијат и сушат со салфетки. Потоа избришете ги со зачини и сол и маринирајте според рецептот.
Во сад multivaki истури растително масло. Поставете го режимот "Печење", поставете го времето до четириесет минути и стартувајте го бавниот шпорет. Маслото се загрева пет минути и се шири пилешки кациги во неа. Печете ги четвртина од еден час, а потоа превртете го и гответе исто време.
За да добиете вкусна кора, мора да го отстраните вентилот.
На крајот од подготовката, поставете го режимот "Heater" на multicooker и држете го за уште една четвртина од еден час.
Рецепт 1. Пилешки кациги во бавен шпорет
Состојки
10 пилешки кациги;
4 чешниња лук;
нецелосно стакло кисела павлака;
кисело јаболко;
бибер, сол и зачини.
Метод на подготовка
1. Лупење на лук и јаболко, се сече на парчиња и мелење во блендер на редок цемент. Измешајте ја мешавината со сол, зачини и бибер и измешајте.
2. Измијте ги пилешки кациги, поставете ги на крпа и исушете ги. Потопете ги во мешавина од јаболко и лук.
3. Стави ги цилиндрите во чашата, истурете го преостанатиот сос. Ние ја вклучуваме програмата "Калење" и го поставиме времето - час. На крајот од даденото време, вклучете го бавниот шпорет на "грејач" и оставете четвртина час. Tibia служи со зеленчук или варен ориз.
Рецепт 2. Пилешки пијалак во сос
Состојки
пет пилешки нозе;
80 г кечап и мајонез;
три чешниња лук;
пет парчиња сирење;
земјата црн пипер.
Метод на подготовка
1. Измијте ги пилешки кациети под чешмата. Во длабока чинија, измешајте доматна паста, мајонез, излупен и смачкан лук, зачини и лесно додавајте сол.
2. Стави ги твоите дриумчиња на салфети за да ја направите стаклената вода. Срежете го сирењето под кожата на нозете. Потопете го секој во сосот и ставете во сад со подмачкан сад од бавниот шпорет.
3. Свири кадифе на двете страни во режим на печење, 15 минути. Послужете варен ориз за гарнитури до завршената нога.
Рецепт 3. Шенкови во мултикукер во крем сос
Состојки
Половина килограм пилешка нога;
нецелосно стакло крем;
црн пипер и сол;
зачини за пилешко.
Метод на подготовка
1. Исплакнете го тибијата под славината и исушете се со хартиени крпи. Смејте го месото од двете страни во режим на печење, по една четвртина по еден.
2. Потоа солете го месото, зачинете го со зачини и покријте го со крем. Симнете ги гревовите во ист режим уште 20 минути. По даденото време, вклучете го режимот "Загрејте", а потоа залечете го пилешкото половина час.
3. Ставете го готовиот пилешко на сад, посипете ги со билки и рендано сирење. Послужете го месото со парен зеленчук.
Рецепт 4. Пилешки кадилки во бавен шпорет со кари
Состојки
кг пилешки карамел;
6 чешниња лук;
нотка на кари, сол и бибер;
3 заливи лисја;
50 мл растително масло.
Метод на подготовка
1. Подмачкајте сад со растително масло и истурете во мала количина вода. Излупете го лукот и решеткирајте го.
2. Стави половина од лушпите во чашата, посипете со рендано сирење, шијте го листовото поле и посипете со половина од сите зачини. Стави уште еден слој на лушпи, сол и посипете повторно со зачини. Вклучете го режимот "Клеење" на мултикиклубот за еден час. 3. Ставете ги готовите капути на чинија и посипете ги со сецкан зеленчук и сервирајте го компирот со пире.
Рецепт 5. Свири во мултикакер со домати
Состојки
700 гр пилешки кадифе;
два домати;
кромид;
трпезариска сол и зачини;
магдонос, коприва и босилек;
доматно пире.
Метод на подготовка
1. Вклучете го multicooker во режим "Печење", поставете го времето за дваесет минути. Во тоа време, чистење на кромид и ситно се исецка. Истурете малку путер во чинијата и испржете го сецкан кромид во неа.
2. Исплакнете ги драмските честички, суви, ставете ги на кромидот и пржете до крајот на определеното време. Сол, го мешаме месото, врвот со ситно домат и мала количина доматна паста.
3. Измешајте сè и продолжете да вриете во истиот режим, уште дваесет снежен.
Рецепт 6. Свири во multicooker со зеленчук
Состојки
600 грама пилешки нозе;
200 гр моркови и кромид;
домат;
чеснок каранфилче;
чаша вода;
Посно масло;
трпезариска сол и зачини.
Метод на подготовка
1. Ние ги миеме нашите шуми под чешмата и ставете го на хартиена крпа за да го направиме стаклото вишок на влага. Зеленчукот се чисти и се мие. Кршете го кромидот на половина прстен, и моркови три на груб ренде.
2. Ставете го маслото во садот за мултикипечи и ставете ги пилешки кациги во неа. Вклучете го режимот "Печење" и поставете го времето на 40 минути. Дваесет минути подоцна, свртете ги нозете. Десет минути пред крајот на времето, додадете зеленчук.
3. Излупете го лукот и поминете низ печатот. Го раширивме во чинијата на мултикиклуерот. Томато истурете вода што врие и отстранете ја кожата. Исечете го во коцки и испратете го до месото. Поставете го режимот "Калење" за половина час.
Рецепт 7. Свири во мултикукер со печурки
Состојки
килограм пилешки нозе;
моркови - 200 g;
свежи шампињони - 100 g;
тежок крем - нецелосно стакло; трпезариска сол и зачини;
сушен копра;
неколку чешниња лук;
сончогледово масло - 80 ml.
Метод на подготовка
1. Солта ги измие нозете, посипете со зелен пипер и оставете го подолго време. Исчистете го морковот, исплакнете и исечете ги на мали парчиња. Печурки чисти, се мијат и се сечат на половина.
2. Вклучете го multicooker на "Frying" режим. Истурете растително масло во сад и загрејте го. Ние ги шириме нозете во садот и пржете четвртина час на секоја страна.
3. Додадете моркови и печурки на пилешкото. Фрај ги сите заедно уште десет минути. Исклучете го режимот "Frying".
4. Ставете топла крема во сад, сол и сезона со пиперка. Затворете го капакот и поставете го режимот "Калење" четириесет минути. На крајот на готвењето додајте ситно исечен лук и копра. Ние го вклучуваме режимот "греење" четвртина час.
Рецепт 8. Свири во бавен шпорет во павлака
Состојки
800 г пилешки кациги;
две светилки;
50 г кисела павлака;
два заливни лисја;
црн пипер и сол;
растително масло.
Метод на подготовка
1. Поставете го режимот за печење на multicooker за четириесет минути. Во садот истурете растително масло и загрејте го пет минути. Кромид чисти и уништени половина прстени.
2. Спржете ги лушпите во бавниот шпорет, од една страна, за дваесет минути, а потоа завртете ги, пополнете ги со полжави на кромид, ги зачинете со зачини и малку додајте малку сол.
3. Кога сигналот известува дека времето е горе, додадете кисела павлака на месото и вклучете го режимот "Млечна каша".
Режим 9. Свири во multicookers на италијански
Состојки
пилешки кациги - 6 ЕЕЗ.
слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
кромид - 2 глави;
неколку чешниња лук;
свеж рузмарин, оригано и мариорам - долж гранката;
дебел доматен сок - чаша;
црн пипер и сол.
Метод на подготовка
1. Поставете го multicooker во режим "Печење". Ставете ги измиените и исушените кациги во садот и пржете на двете страни до златно кафеава боја. Сол и сезона со пиперка кршен со тркалачки пин. 2. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстените. Испратете го до месото и пржете до мирисот на пржени кромид. Тука додадете излупен и претежно рендан лук. Фрли уште неколку минути.
3. Пиперки, исплакнете, исечете должина на два дела, отстранете ги семињата и партициите. Исечете фини сламки и ставете ги во сад со мултикиooker. Испрати овде домати. Истурете го целиот сок од домати.
4. Отстранете ги лисјата од мариорамен и оригано од стеблата и посипете го пилето. Свирките од рузмарин се ставиле цели на пилешки кациги во сос.
5. Повторно вклучете го режимот за печење. Поставете време до четириесет минути и продолжете со готвењето. Послужете го варените капути со омиленото гарнирче или свеж зеленчук.
Рецепт 10. Свири во бавен шпорет, печен со сирење
Состојки
седум парчиња пилешки кациги;
иста количина на компири;
200 грама сирење;
две чешниња лук;
две светилки;
трпезариска сол и зачини;
зеленчук
Метод на подготовка
1. Исплакнете ги лушпите, извадете ја кожата. Исчистете го и исплакнете зеленчук. Исечете го компирот на мали парчиња, кромид во тенки половина прстени, прескокнете го чомки преку пресот на лукот. Парче сирење.
2. Ставете го компирот во посебна чаша, сол и сезона со зачини, додадете растително масло и добро се мешајте. Ставете го пилешкиот пијалак во посебно јадење и зачинете ги со зачини, сончогледово масло, трпезариска сол и сецкан лук.
3. Раширете ја фолијата во два слоја, размачкајте ја со масло, ставете го зачинетиот компир и месо, како и прстени со сирење и кромид. Завршете ја фолијата и испратете ја на бавниот шпорет за час и половина.
Рецепти 11. Бакар во бавен шпорет во сос од соја-мед
Состојки
пилешки кациги - 8 парчиња;
мед - две лажици. лажици;
соја сос - 100 ml;
мешавина од зачини и билки (црн пипер, кари, босилек, папрака, оригано, коријандер). Метод на подготовка
1. Измијте ги драмските шајки под чешмата и исушете се со хартиени салфетки. Зачини и билки се мешаат и тријат оваа мешавина на ногата. Комбинирајте сос од соја и мед во мала, длабока чинија, добро се мешајте.
2. Распредели го сосот со нозете, солта и марината неколку часа, мешајќи повремено.
3. Вклучете го бавниот шпорет во режимот "Печење" и поставете го часовниот час. Измазнете ја садот со растително масло. Ставете ги нозете во неа и испратете го на бавниот шпорет. По половина час, свртете го месото. Послужете со гарнир од ориз или зеленчук.
Рецепт 12. Свири во бавен шпорет во кефир
Состојки
четири пилешки кациги;
кромид;
половина литар кефир;
четири компири;
растително масло;
трпезариска сол и зачини.
Метод на подготовка
1. Измијте ги карабините, исушете ги, додајте некои зачини и зачинете со зачини. Кромид чисти, исплакнете и исечете ги прстените. Додајте ги во месото. Пополнете ги сите со кефир и маринирајте неколку часа или оставете го преку ноќ.
2. Ширење на пилешко во бавен шпорет. Вклучете го режимот "Frying". Поставивме време до четириесет минути. Ние го чистиме компирот, ги миеме и ги ставивме целосно на главите.
3. Кога половина од закажаното време поминало, свртете го пилешкото и продолжете со готвењето. Се служи како посебен сад со салата од свеж зеленчук или кисели краставички.
Рецепт 13. Шин во мултиварка со аџика
Состојки
килограм пилешка нога;
лук глава;
100 мл растително масло;
100 мл сос од соја;
80 г мајонез;
20 g adjika "кавкаски";
трпезариска сол и зачини.
Метод на подготовка
1. Исплакнете добро и поставете ги на таблата. Избришете ги со салфетки и ставете ги во длабок сад.
2. Ослободете го лукот од лушпата и исплакнете. Исечете го фино со нож.
3. Додајте лук, adjika да тело и се прелива со сос од соја. Сол и сезона со бибер, се меша со рака. Покријте и маринирајте еден час. 4. На бавниот шпорет, поставете го режимот "Печење" на четириесет минути. По пет минути, ставете растително масло во садот. Ставете го месото и пржете на двете страни четвртина час. По сигналот, вклучете го режимот "Загрејте" и продолжете со готвење на нозете уште една четвртина од еден час.
Шуми во бавниот шпорет - совети и трикови од искусни хостеси
- Пилешки кациги се најдобро маринирани наутро или навечер, така што нивниот вкус ќе биде побогат и нивниот вкус е поубав.
- Постојат многу рецепти кои можат да се користат за пилење на пилешко, софија базирани на соја сос се најпогодни. Тој го дава месото ориентален зачин.
- За да не го подготвите гарнитот посебно, можете да ставите компири или карфиол во садот и да го варите со нога.
- Земете свежи или ладни свеќи. Ако користите замрзнато месо, извадете го во фрижидер или на собна температура.
- Времето за готвење може да се разликува, во зависност од типот на multicooker. Затоа, проверете ги упатствата.
