Салата со моркови и колбаси - комбинираме вкусна, здрава и убава. Најдобри рецепти за салати со моркови и колбаси

Само мрзливи луѓе не зборуваат за придобивките од моркови.

Но, не секој го сака овој зеленчук, особено е тешко да го натера да јаде дете.

Еве доаѓаат салати со моркови и колбаси за спасување.

Салата со моркови и колбаси - основни принципи за готвење

Секој сака колбаси, па овие салати се популарни. Голем плус од оваа закуска е тоа што можете да го готвите од варен и суров зеленчук.

Сувите моркови се излупени, измиени и грубо нанесуваат, или сецкани во тенки ленти. Варен зеленчук се излупени и се сече по случаен избор.

Салати со моркови и колбаси се подготвуваат со свеж и конзервиран зеленчук или печурки, јајца, лук, сирење и други состојки.

Салатите со моркови и колбаси се зачинети со кисела павлака или сос од мајонез.

Колбас се користи варени, пушеле или пушеле.

Сите состојки се ставаат во чаша салата и се мешаат со облекување. Или се шири во слоеви.

Рецепт 1. Салата со моркови, колбаси и зелен грашок

Состојки

големи моркови;

сол;

10 гр ореви;

црн пипер;

150 грама зелен грашок;

мајонез - мал пакет;

200 гр шунка колбас.

Метод на подготовка

1. Исчистете ги и измијте ги морковите. Ние тријте со долги, тенки тестенини и префрлете ги во чаша салата.

2. Отворете ја конзервираната храна со грашок, сол и течност и ставете ја содржината на моркови.

3. Сечеме колбас, исчистен од филм, во тенки кругови, а потоа ја уништуваме сламата во потенки. Ние испраќаме колбас во салата сад.

4. Ореви ситно се распаднаа со нож, додајте ги на остатокот од производите. Ставете го мајонезот. Зачинете со пиперка, сол и се мешајте. Салата со моркови и колбас го красат.

Рецепт 2. Салата со моркови, колбаси и крекери

Состојки пушеле колбаси - 200 g;

салата мајонез;

моркови - 80 g;

200 г свежи краставици;

крекери.

Метод на подготовка

1. Чистење и миење моркови добро. Ставајќи го во барови, обидувајќи се да го стори тоа што е можно поточно. Излупени колбаси сече на тенки тестенини.

2. Измијте ги краставиците, избришете ги со хартиена крпа и исечете ги коцките.

3. Ставете рендан моркови во длабок сад, додадете пушеле колбаси, крекери, краставици и мајонез. Измешајте ги сите производи. Салата со моркови и колбаси ќе се префрли во длабок сад и гарнир.

Рецепт 3. Салата со моркови, колбаси и краставици

Состојки

две големи моркови;

100 грама пченка;

пушеле колбаси - 150 гр;

15 грама лук;

еден свеж краставица;

Руски сирење - 130 гр

Метод на подготовка

1. Чиста лук и моркови. Ги миеме под проточна вода и ги исекуваме на најмалиот дел на реката. Измешајте ги сите производи со мајонез во длабок сад.

2. Измијте краставица со мојата хартиена крпа и избришете. Ние го олупиме. Исечете ги на двете страни и измешајте ги коцките од мала големина.

3. Ние ја ослободуваме колбас од филмот и го пресекуваме на мали парчиња.

4. Мелење на сирењето во многу фини чипови. Додај мајонез до неа и се меша.

5. Форма салата на служење сад во слоеви:

- мешавина од моркови и лук;

- парчиња колбаси;

- слој од мајонез;

- Свежи краставици;

- мешавина на сирење со мајонез;

- конзервирана пченка.

Ја красат салатата со моркови и колбаси од копар.

Рецепт 4. Салата со моркови и колбаси "Коза во градината"

Состојки

3 г црн пипер;

моркови - 200 g;

сол - 5 g;

цвекло - 100 g;

мајонез - мал пакет;

пушеле колбаси - 300 грама;

бело зелка - 200 g;

10 гр лук;

150 г "рж" крекери;

200 гр свежи краставици.

Метод на подготовка

1. Отстранете ги горните листови од зелка и извалкајте ги со тенки, кратки тестенини. 2. Исечете ја чистата колбас во тенки парчиња.

3. Измијте ги краставиците, избришете ги со хартиена салфетка и исечете ги во ленти.

4. Излупете ја цвекло и исечете ги во долги, многу тенки ленти.

5. Излупете моркови, се мијат и решетки како и цвекловите.

6. Отворете го пакетот на крекери. Ставете ги сите зеленчуци и крекери во групи во форма на цветни ливчиња. Во средината се постават пушеле колбаси. Пипер, сол и посипете со ситно сецкан лук.

7. Посипете ја салатата со путер и ставете го мајонезот околу колбас.

Рецепт 5. Салата со моркови и колбаси "Преку огледалото"

Состојки

свежи краставици;

моркови - 150 g;

100 грама пченка;

60 гр мајонези;

зеленчук;

варена колбас - 50 гр.

Метод на подготовка

1. Се вари моркови до меки, ладни, отстранува кора и да се исуши во мали коцки со остар нож.

2. Моите краставици, избришете со хартиена крпа и ситно исецкајте.

3. Исечете ја варената колбас во кругови, а потоа исечете ги на мали коцки.

4. Исцедете ја марината од пченка.

5. Ние ја формираме салатата во слоеви во сервираниот прстен инсталиран на садот:

- половина пченка;

- половина од сецкани краставици;

- половина варени моркови;

- варена колбас.

Повторете ги слоевите во обратен редослед. Секој слој е покриен со дебела мрежа од мајонез. Внимателно отстранете го прстенот и декорација на салата со зеленчук и пченка.

Рецепт 6. Салата со моркови, колбаси и сирење

Состојки

зеленчук;

пушеле колбаси;

100 грама сирење;

павлака;

моркови - 150 g;

лук - 15 гр

Метод на подготовка

1. Кора и темелно измијте ги морковите. Решетки ја во фини чипови. Излупете го лукот и измазнете го преку лукот. Пренесете на соодветна чинија, додадете кисела павлака и промешајте додека не се добие хомогена, дебела смеса. Ставете ја на дното на салата сад и лесно да го навалите. 2. Растурена колбас расчистена од филм. Сирење решетка грубо.

3. Рамномерно се шири пушеле колбаси на морков. Подмачкајте го со кисела павлака.

4. Нагоре со сите великодушно посипете со сирење чипс и гарнитури со сецкан зелен кромид.

Рецепт 7. Салата со моркови и колбаси "Аурора"

Состојки

моркови - три парчиња;

5 g сол;

пушеле колбаси - 350 g;

мајонез - 100 гр;

зелен кромид - 30 g;

црн пипер;

конзервирана пченка - 240 g

Метод на подготовка

1. Ние ја чистиме кората од морков и добро го исперуваме. Здивот на зеленчук е многу тенки, кратки тестенини.

2. Отстранете го филмот со пушеле колбаси и пресечете го во ленти што е можно поточно.

3. Исплакнете ги зелените кромид, полесно исушете ги и исечете ги на мали парчиња. Ја отвараме теглата со пченка и истурете ја течноста.

4. Стави рендан морков, конзервирана пченка, сецкан кромид, пушеле колбаси и мајонез во сад за салата со салата. Се мешаме сè за да добиеме хомогена маса и да ги декорираме.

Рецепт 8. Салата со моркови и колбаси "Обжорка"

Состојки

3 големи моркови;

2 г бибер;

пушеле колбаси - 100 гр;

2 кромид;

Посно масло;

3 суп.л-патки. лажици конзервирани грав.

Метод на подготовка

1. Излупете го и исплакнете го зеленчукот под млаз вода. Кромид исецкајте половина прстени. Груб рендан морков.

2. Ставете го садот на шпоретот и нагрејте го маслото во неа. Ставете го сецкан кромид во неа и пржете додека не се проѕирни. Ставете го кромидот во длабока чинија. Додајте го маслото во тавата и испржете ги морчињата додека не се меки. Ставете го во лак. Изладете го зеленчукот.

3. Исечете го колбасот во ленти и испратете го на чинија со печено зеленчук. Отворете ја тегливата грав, исцедете ја течноста и префрлете ја содржината во салатата. Бибер и се меша додека не се изедначи.

Рецепт 9. Салата со моркови, колбаси и зелка

Состојки

500 гр зелка;

земјата црвена пиперка;

200 гр моркови;

коријандер;

200 гр пушеле колбаси;

5 г шеќер;

100 ml rast. масла;

5 g сол;

30 мл јаболков оцет.

Метод на подготовка

1. Отстранете ги горните листови од зелката и исечете го што е можно поточно. Ставете го во широк сад и ставете ги рацете врз неа.

2. Излупете го морковот, добро измијте ги и грубо трепете.

3. Колбас, излупен од лушпата, се сече во тенки решетки. Исечете ги чешничките лук на мали парчиња.

4. Ставете тава на шпоретот, истурете во некој путер, ставете пушеле колбас и малку спржете. Додајте лук на крајот, измешајте го и изгаснете го огнот.

5. Морков смена на зелка, истурете во растително масло и оцет, сол, зачинете со шеќер и зачини. Покријте го садот со капак и добро се промешајте неколку пати за да се меша добро. Потоа додадете во салата ладење колбаси со лук и се меша.

Рецепт 10. Салата со моркови и "Лижат прсти"

Состојки

Корејски морков - 300 g;

сол;

три јајца;

мајонез - 150 гр;

трета чаша млеко;

250 гр пилешки колбаси.

Метод на подготовка

1. Измешајте јајца во длабок сад со млеко. Сол лесно и размахване во хомогена мешавина.

2. Поставете голема тава на оган и испржете го омлетот. Ставете го на чинија и целосно се излади. Извртување на омлет ролна и се сече на мали ленти.

3. Пилешки колбаси ги срушат лентите потенки.

4. Ставете моркови во длабоки јадења, додајте го сецкан омлет и пилешко колбас. Измешајте ги сите состојки со мајонез. Ставете го на служење плоча во слајд и декорација со свежи билки.

Рецепт 11. Салата со моркови и колбаси "Лош витез"

Состојки

200 гр пушеле колбаси;

трска рен - 30 g; 250 грама зелка;

30 г кисела павлака;

250 г конзервирана грав;

сирење - 100 g;

големо јаболко;

големи моркови.

Метод на подготовка

1. Исечете ја зелката колку што е тенка. Ставете го во сад и ставете ги рацете врз неа.

2. Отворете ги конзервираните гравчиња, исцедете ја течноста, ставете ја содржината во цедилка и исплакнете под тапацирот.

3. Отстранете ја кората од јаболката и пресечете ја јадрото. Целулоза се исушат со сламки. На истиот начин се мелат пушеле колбаси.

4. Излупете моркови, се мијат и исечете во долги, тенки чипови. Сирење ситно решетки.

5. Стави ги сите состојки во длабок сад, зачинете го со рен и павлака. Измешајте добро и ставете ја во салата со убава салата.

Салата со моркови и колбаси - совети и трикови од готвачи

• Користете моркови во салати, и сурови и варени.
• Можете да ја замените колбас со шунка, вкусот на салатата нема да страда од ова.
• За да додадете зачин во салата, притиснете неколку чешниња лук во павлака или мајонез и измешајте.
• Подобро е да ја наполните салатата сол и да ја солите кратко пред да служите така што не капе.
• Запомнете, пофини состојки се смачкани, посветла е вкусот на салатата.
• Не се грижи зеленчук, толку повеќе од нив, толку вкусна и поздрава салата.