Краставици и колбаси може да се јадат токму така, но подобро е да се направи салата. Врз основа на овие популарни состојки има огромен број на рецепти. Секој од нив се одликува со комбинација од производи, пристигнати зачини, преливи, но едно нешто ги обединува - достапноста на производите. И уште салати врз основа на колбаси и краставици едноставно се направени, не бараат инфузија и може да се користат веднаш.
Салата со краставица и колбаси - општи принципи за готвење
Ако рецептот не укажува на видот или разновидноста на колбас, тогаш може да ги преземе сите. Но, производот му припаѓа на расипливи состојки и секогаш мора да биде свеж. Салата колбас се сече на коцки или сламки. Ако производот има мал дијаметар (на пример, лов колбаси), тогаш може да се сече на парчиња или во сектори.
Краставици може да се користат свежи или солени, обично наведени во рецептот. Препорачливо е да се користи овошје со тенка шкурка, која исто така нема големи или зрели семиња. Ако краставицата е зрела, тогаш кожата е подобро да се исчисти, отстранете ги меките утроба. Со кисели краставици, потребно е добро да се исцеди саламура, да се притисне ако е потребно.
Често јајца, свежо или варено зеленчук, конзервирана храна, зеленчук се додаваат во салати со краставица и колбаси. Мајонеза, јогурт, путер се користат како преврски. Дозволено е додавање на топли зачини, сол, разни зеленчуци.
Рецепт 1: Обична салата со краставица и колбаси
Овој рецепт за салата со краставица и колбас ќе ви помогне, ако ви треба нешто итно да јадете или гостите се појавија на прагот. Колбас може да се користи варени или пушеле, но подобро без маснотии.
Состојки
• 250 грама краставици (свежи);
• 250 грама колбаси;
• 1 куп зелен кромид;
• 100 грама мајонез;
• сол;
• 100 грама сирење.
Готвење
1. Отстранете ги опашките од краставиците, потоа исечете ги по должина и исечете ги сламките. Се преместуваме во сад.
2. Колбас е, исто така, уништени сламки, испрати во вкупната маса.
3. Исечете го кромидот пердуви, можете да ставите било зеленило.
4. Салата од сол, облекување со мајонез и врвот со рендано сирење. Готово!
Рецепт 2: салата со краставица и колбаси "срдечна"
За ова јадење ќе им требаат било какви крекери. Можете едноставно да го користите пакетот купени закуски. Но, со домашните крекери, вкусот на салатата со краставица и колбаси е многу подобар. И да се направи леб полесно да се намали, подобро е да се користи малку застоена леб.
Состојки
• 200 грама колбаси;
• 2 краставици (свежи);
• 1 канта за грав;
• 2 чешниња лук;
• 1/2 бел леб;
• сол;
• 250 грама мајонез;
• Некое масло.
Готвење
1. Прво направете крекери за да имаат време да се оладат. Истурете малку масло во садот, ставете го на шпоретот. Го чистиме чесното лукче, се сече на 2-3 парчиња, пржени ја мачката во масло, извадете ја.
2. Исечете го лебот во коцки, пржете во путер од лук додека не златно-кафеав, исклучете го, нека се излади.
3. Исечете краставици и колбаси во случајни парчиња. 4. Отворете ја конзервата од грав, исцедете ја течноста и испратете го гравот во салата за салата. Ако тие се лигави, тогаш можете да исплакнете, а потоа исцедете го во сито.
5. Исечете го преостанатиот чешне лук, се мешајте со мајонез, јадете салата. Да вкусиме сол.
6. Пред сервирање, заспиваме со крцкави крекери. За да не јадат, треба да се мешате пред јадење.
Рецепт 3: Салата со краставица и колбас "Брз Оливие"
А поедноставена верзија на добро позната руска салата, но многу полесно и свежо во вкусот. Можете да го готвите 10-15 минути. За салата со краставица и колбаси, исто така, треба конзервиран грашок, но ако сакате, можете да користите пченка или грав. Исто така излегува вкусно.
Состојки
• 2 краставици (свежи);
• 200 грама колбаси;
• 4 јајца;
• 1 конзерва грашок;
• сол;
• 200 грама мајонез;
• светилки.
Готвење
1. Наполнете ги јајцата со вода и се вари 7 минути по вриење. Потоа се излади, кора, се сече на коцки.
2. Додека јајцата се вриеат, седи на краставици, колбаси.
3. Отворете го грашокот, истурете ја марината и комбинирајте со останатите состојки.
4. Исчистете го кромидот. Исечете многу фино. Ако кромидот е горчлив, може да се изгореници со врела вода или да се маринираат во раствор од оцет, тоа ќе биде уште вкусно.
5. Салата сол, бибер, мајонез и подготвени!
Рецепт 4: Салата со краставица и "Диететска" колбаси
За ова јадење ќе треба поткопана варена колбас. Можете да ги користите лекарот, пилешкото, млеко. Облекувањето е направено врз основа на природен јогурт, но наместо тоа можете да земете нискомаслена павлака или ријаженка. Состојки
• 150 грама колбаси;
• 2 краставици (свежи);
• 1 домат;
• 150 грама Пекинг зелка;
• зеленчук.
За полнење гориво:
• 100 грама јогурт;
• 1/3 од лимон;
• нотка на сол;
• 1/4 супени синапни сенф.
Готвење
1. Ние ја исекуваме зелка од Пекинг во ленти, ставаме во чинија.
2. Краставица скратени сламки, парчиња домати, испрати до зелка.
3. Исечете ги зелените и ставете ја салатата.
4. За полнење гориво, притиснете лимон сок, се мешаат со сенф. Потоа се комбинираат со природен јогурт. Солен сос.
5. Облечете ја салатата, измешајте и почнете да губите тежина вкусна!
Рецепт 5: Слоена салата со краставица и колбаси
За подготовка на оваа необична и солени салата им се потребни подготвени корења моркови. Краставици може да се користат свежи или кисела, во секој случај излегува вкусно.
Состојки
• 150 грама краставици;
• 150 грама корења моркови;
• 200 грама колбаси;
• 4 варени јајца;
• 200 грама мајонез;
• 120 грама сирење;
• 15 парчиња маслинки.
Готвење
1. Исечете го колбасот во коцки, шијте го на дното на садот за салата, подмачкајте со тенок слој од мајонез.
2. Следниот слој изложени на исечени краставици, малку маст.
3. На краставици изложи варени јајца, кои може да се сечат или само решетки на груб ренде. Овој слој може да се солени.
4. На врвот на јајцата е слој рендано сирење, покриен со сос.
5. Стиснете моркови од вишокот сок, ставете ја плочката за сечкање и само сечете на парчиња, 1.5-2 см. Ставете го крајниот слој. 6. Исечете маслинки во 2 дела, се шири преку моркови и подготвени! Покривањето на салатата со мајонез не е потребно.
Рецепт 6: салата со краставица, колбаси и палачинки од јајца
Интересен рецепт за салата со краставица и колбаси, во која наместо варени јајца се палачинки. Закуската е невообичаена и не секој ќе погоди каква додадена состојка. Краставиците се свежи.
Состојки
• 200 грама колбаси;
• 4 јајца;
• 2 краставици;
• 2 лажици скроб;
• чеснок лук;
• сол, бибер;
• мајонез.
Готвење
1. Се скрши јајца во сад, додадете скроб, сол и бибер. Масата мора темелно да се разгрни, така што нема грутка.
2. Подмачкајте ја тавата со путер и печете тенки палачинки од тестото што произлегува од тоа. Треба да испаднат 3 парчиња. Но, ако излезете дебели, добивате 2 или 2,5 работи. Оставете да се излади.
3. Исечете ја колбас и киселиштата во ленти, додајте ги во чинијата.
4. Ние се тркалаат палачинки од јајца (сите одеднаш) и ги пресече да се направи слама, да ги испратите до вкупната тежина.
5. Мајонеза се меша со сецкан лук, сала за перење.
6. По вкус, може да се стави копра, сецкани лук пердуви.
