Нежна шунка, варена или пушена колбас е популарен месен производ кој хостесите го користат како база за предјадења и салати. Постојат многу рецепти за овие јадења. Во принцип, колбас може да се додаде во апсолутно секоја салата. Како што велат, нема да ја расипете салатата со колбаси.
Најпопуларна и едноставна салата со колбаси е "Оливие". Ниту една нова година не може без неа.
Со колбаси се подготвуваат и срдечни и лесни салати. Пред да направите салата, одберете која колбас ќе ја користите и потоа одберете рецепт.
Едноставна салата со колбаси - основни принципи за готвење
Едноставна салата со колбаси се подготвува со свеж или варен зеленчук, житарици, сирење, јајца и други производи. Сите состојки на салатата се мелени, а потоа се шират во длабоко јадење, зачинети со сос, мајонез или павлака и се мешаат. Едноставна салата со колбаси може да се формира во слоеви.
Во некои салати се користат неколку видови колбаси. Вклучете ја фантазијата и можете да направите вкусна и задоволителна закуска за ручек или вечера од едноставни производи.
Рецепт 1. Едноставна салата со колбаси "Калеидоскоп"
Состојки
400 гр пушеле колбаси;
пакување мајонез;
долг краставица;
тегла со зелен грашок;
тегла од конзервирана грав;
тегла од конзервирана пченка.
Метод на подготовка
1. Извадете го куќиштето од колбасот, исечете го на плочи, а потоа исечете ги лентите. Ставете го во длабоко јадење. 2. Измијте краставица, избришете со салфетка и олучете ги кожите. Исечете должина и се исушите на тенки плочи. Додајте сецкани краставици во колбаси.
3. Отворете ја конзервираната храна со грашок, пченка и грав. Исцедете ги маринадите од сите лименки и пренесете ја содржината во садовите со колбаси и краставици.
4. Ставете го мајонезот во салата и измешајте додека не се изедначи. Ставете ја завршената закуска во една убава салата и декорација на вашиот вкус.
Рецепт 2. Едноставна салата со колбаси "Рыжик"
Состојки
150 г кромид;
растително масло;
две моркови;
екстра сол;
конзервирана конзервирана пченка;
мајонез;
200 гр половина чадена колбас.
Метод на подготовка
1. Излупете го кромидот, измијте и исечете ги тенки пердуви. Загрејте го растителното масло во тенџере и испржете го сецкан кромид во неа додека не светне розова. Префрлете се до длабока чинија и се лади.
2. Излупете го морков, измијте и исецкајте рендано на корејски салати. Трансфер на пржени кромид.
3. Отворете ја конзервираната храна со пченка и исцедете ја марината. Истурете ја содржината на теглата во чинија со моркови и кромид.
4. Исечете го колбасот во тенки пломби, пред да го исчистите од школка. Испрати во плоча од зеленчук.
5. Салата од салата, ставете го мајонезот и добро се мешајте. Трансферот во салата сад, гарнитури со зеленчук и служат.
Рецепт 3. Едноставна салата со колбаси "Прекрасна"
Состојки
половина под зелена и црвена слатка, месести бибер;
мајонез;
црвен кромид;
девет тенки парчиња салама;
100 g свежи шампињони;
листови од зелена салата;
голем домат;
кисела краставица.
Метод на подготовка 1. Отстранете го филмот од капачињата на шампињони. Бипер исплакнете и избришете со салфетка. Ние ги чистиме семето и го отстрануваме дршот. Томатско миење и суво. Излупете лак и исплакнете.
2. Измијте ги печурките, исушете ги и исечете ги на мали ленти. Загрејте го растителното масло во тавата и извадете ги смачканите шампињони. СРЈ додека не светне руменило и се излади.
3. Кромид крошим тенки четврт-прстени. Ние ја смениме во длабока чинија. Разредете оцет со вода, со овој раствор истурете кромид и оставете да се маринираат половина час. Потоа истурете ја марината и стеснете го кромидот.
4. Исечете ја слатката пиперка во прилично широк тестенини. Собите се исекуваат решетки. Исечете шест парчиња салами во ленти.
5. Исечете го доматот на половина, отстранете го семето и исечете ги на тенки парчиња.
6. Ставете ги смачканите производи во длабоки садови, додадете мајонез и измешајте се додека не се излади. Ја покриваме рамната плоча со лисја од зелена салата, ја нанесуваме салатата на нив и ги украсуваме со тенки парчиња салама, ги преклопуваме со цвет.
Рецепт 4. Обична салата со "Неуништлива унија" колбаси
Состојки
на подот од жолта и црвена пиперка;
80 г мајонез;
2 мали домати;
црн леб;
свеж краставица;
100 гр шунка;
кисела краставица;
100 g салами;
50 г кромид;
100 гр пушеле колбаси;
сирење - 150 гр
Метод на подготовка
1. Измијте слатка пиперка, избришете со крпа за еднократна употреба, отстранете го стеблото и семињата. Се лизга во тенки, кратки ленти.
2. Исплакнете го домат, суво и исечете ги во сламки, малку подебели од пиперката.
3. Измијте, краставица и исецкајте свежи краставици на ист начин како и пиперката. Така, се исецка и кисела краставица. 4. Шунка, салами и пушеле колбаси се сече на тенки тестенини.
5. Излупете го кромидот од лушпата и исечете ги колку што е можно помали. Грубо решетки сирење.
6. Прицврстете црн леб и исушете го во рерната на состојбата на крекери.
7. Пренесете ги сите производи во длабоки садови, додајте мајонез и нежно се мешајте. Префрлете се во убава чинија салата.
Рецепт 5. Едноставна салата со колбаси "Маковка"
Состојки
пушеле колбаси - 350 g;
екстра сол;
шест домати;
крекери - 200 g;
афион - 30 g;
павлака, зачинета со зачини или мајонез - 400 гр;
250 г холандски сирење;
3 чешниња лук.
Метод на подготовка
1. Извадете го куќиштето од колбас и исечете ги на мали парчиња.
2. Измијте ги доматите, избришете ги со крпа за еднократна употреба и исечете ги на парчиња.
3. Скршете сирење како сецкани колбаси.
4. Ставете ги крутоните, колбасите, доматите и сирењето во чинија. Излупете го лукот и ставете го лукот директно во чинијата салата. Стави мајонез и афион. Сол и се меша. Трансферот во салата сад и гарнитури со пердуви на зелени кромид.
Рецепт 6. Обична салата со колбаси од змејови
Состојки
кисела зелка - 100 g;
мешавина од пиперки;
30 гр мајонез;
варена колбас - 150 g;
компир
Метод на подготовка
1. Сецкани и измиени компири се сецкани на ренде, како за корејски салати. Ставете го на крпа за еднократна употреба и исушете добро.
2. Загрејте го големо количество масло во длабок фризер. Скршете го компирот во неа до крцкави. Префрлете се на крпа за да се елиминира вишокот на масти. 3. Отстранете го филмот од колбас, исечете ги во тенки кругови и исечете ги во ленти.
4. Ставете ја кисената кисела зелка во длабока чаша. Додај помфрит, колбаси и мајонез на неа. Зачинете го мезето со мешавина на сол и бибер. Измешајте додека не се изедначи.
Рецепт 7. Едноставна салата со колбаси "До пиво"
Состојки
фина сол;
60 г нискокалорична мајонеза;
магдонос;
100 гр пушеле колбаси;
листови од зелена салата;
моркови;
'рж леб - 100 g;
кисела краставици - 100 гр;
100 г конзервирана бела грав.
Метод на подготовка
1. Варете моркови се додека не се меки, кора и се сече на парчиња.
2. Парче колбас и маринирани краставици во тенки тестенини.
3. Исплакнете ги листовите од зелена салата, исушете ги и раскинете ги со рацете. Магдонос фино се исецка.
4. Отворете ја конзервираната храна со грав, исцедете ја марината. Стави ја содржината во длабока чинија. Додај смачкана моркови, краставици, зелена салата, пушеле колбаси и зеленчук на него. Ставете го мајонезот и измешајте ја салатата.
5. Ставете серпентина на рамно сад. Ставете ја салатата во неа, лесно пригушувајте и внимателно извадете го прстенот.
6. Исечете 'ржан леб на парчиња, сол и суво во рерната. Посипете ја салатата со трошки на врвот.
Рецепт 8. Едноставна салата со колбаси и кинеска зелка
Состојки
Пекинг зелка - 400 g;
фина сол;
суров морков;
свеж магдонос;
200 гр мајонез;
јаболко;
200 гр пушеле колбаси.
Метод на подготовка
1. Исплакнете ја зелката под чешмата, малку сува и исечете ги тенки тестенини.
2. Измијте го магдоносниот куп, натопете го со салфетка и ситно се исушите. 3. Излупете ги и измијте ги морковите. Решетки со ренде со големи дупки.
4. Отстранете го куќиштето од колбас и пресечете го на мали коцки.
5. Измијте го и исчистете го јаболкото, отстранете ги кутиите за семки и грубо се фаќате.
6. Ставете ги сите подготвени производи во длабоки садови и се мешајте со мајонез. Трансфер на мезе во салата сад и декорација како ви се допаѓа.
Рецепт 9. Едноставна салата со колбаси "Невообичаени"
Состојки
4 компири;
0,5 куп зелени;
5 јајца;
5 g сол;
јаболко;
краен пипер;
200 гр мајонез;
колбаси - 300 гр;
60 г кромид;
3 кисела краставичка;
150 грама зелен грашок;
моркови - 180 g;
100 гр сирење.
Метод на подготовка
1. Се вари моркови и компири до тендер. Кул и чист. Земи зеленчук во мали коцки.
2. Солени краставици се сече на мали парчиња. Исцедете го саден материјал.
3. Вари јајца, се лади и кора. Уништи во коцки.
4. Бришење на сирењето со груби чипови. Измијте го јаболкото, излупете го со нож, и грубо го протријте.
5. Исечете ја варената колбас во ленти. Отворете тегла грашок и исцедете ја марината.
6. Исчистете го кромидот од лушпата, измијте и исечете ги на мали коцки. Исплакнете зеленчук и исецнете ситно.
7. Пренесете ги сите кршени производи во длабок сад, ставете го мајонезот и измешајте. Ставете ја завршената закуска во чаша салата и декорација на вашиот вкус.
Рецепт 10. Едноставна салата со колбаси и ореви
Состојки
краен пипер;
300 гр варени колбаси;
фина сол;
4 компири;
200 мл мајонез;
ореви - 100 g;
јајца - 4 ЕЕЗ.
Метод на подготовка 1. Гответе го компирот во униформи, лади, лупете и исечете ги на мали парчиња.
2. Отстранете го филмот од колбас и пресечете го на парчиња.
3. Изладете варени јајца, излупете го школка и исечете ситно.
4. Комбинирајте ги сите смачкани состојки во длабок сад.
5. Стави јадрата орев во торба и малку спушти тркалање игла. Оставете една лажица сецкани ореви за декорација и ставете го остатокот во сад. Зачинете се со пиперка, ставете го мајонезот, сол и се мешајте. Ставете го подготвената салата во прекрасно јадење и посипете со сецкани ореви.
Едноставна салата со колбаси - совети и трикови од готвачи
- При изборот на колбаси, обрнете посебно внимание на бојата и мирисот на производот.
- За да направите салата не толку висококалорична, заменете ја мајонез со кисела павлака со зачини или природен јогурт.
- Ако подготвувате салата со крекери, а потоа додадете ги веднаш пред сервирањето, за да не се впијат и да се претворат во каша.
- Салатата ќе добие вкусен вкус ако кисела кромид во разреден оцет.
