Диетални пилешки гради е многу лесно да се подготват. Ова месо не мора да се готви долго време, нема специфичен мирис и затоа е лесно комбинирано со сите дополнителни состојки. Градите содржат речиси никакво маснотии и можат да помогнат во протеинскиот режим заради високата содржина на лесно сварливиот протеин.
Особено задоволен што пилешкото месо е совршено комбинирано со зеленчук.
Покрај тоа, заедничката подготовка на градите и зеленчукот не дозволува месото да губи сок. Проблемот е што недостатокот на маснотии го прави ова месо премногу суво. Ние мора да го мамка, постојано го следи времето и температурата на готвењето. Но, пилешкото гради со зеленчук не бара толку внимание, секогаш излегува вкусно и сочно.
Постојат многу опции за нејзина подготовка. Пилешки гради со зеленчук може да се пече со и без сосови, пржете во тава и скара, вриете или варете во бавен шпорет. Како основа за сос, можете да земете вино, павлака, крем, супа, сирење, печурки, кечап. Изборот на билки и зачини е ограничен само по индивидуален вкус. Најпопуларните ароми за пилешки гради со зеленчук се босилек, лук, ловоров лист, цилинтро, пипер, рузмарин, хмељ-сунели.
Пилешко гради со зеленчук - Општи принципи за готвење
Подготвувањето на пилешки гради зависи од тоа како се готви. Прво, месото треба внимателно да се исечи од градите на коските. За диетална кујна, кожата мора да се отстрани - содржи многу маснотии.
Месото подготвено на овој начин мора да биде ослободено од вените, парчињата маст и измиени со ладна вода. Потоа се исуши на хартиена крпа или размачкајте со сува крпа.
Пилешки гради со зеленчук ретко готват во едно парче. Обично се сече во стекови, тенки долги стапчиња или коцки од различни големини. За поголема нежност и брзина на готвење месо може да биде малку обесхрабрени. Ако се подготвувате препарен сад, треба да готвите месни "џебови". За да го направите ова, парче мора внимателно да се исече по влакната, со што ќе се создаде простор за поставување на кутијата. Зеленчукот темелно се мие, суви и кора. Излупете и лупете го кромидот и лукот. Со моркови, компири, зрели тиквички отстранете ја кожата. Бибер отсече врвот и отстранете ја поделбата со семиња. Зеленчук сече според рецептот.
Пилешки гради со зеленчук под кора од сирење
Еден од најпознатите прекрасни рецепти е пилешки гради со зеленчук и сирење. Месото се пече во рерната, и затоа има прекрасна крцкава сурова кора. Бројот на состојки може да се менува колку што сакате.
Состојки:
• средни пилешки гради;
• двесте грама од карфиол;
• педесет грама моцарела;
• лажица од маслиново масло;
• сол;
• педесет грама пармезан.
Метод за готвење:
Исечете ги градите во форма на стекови, малку победи.
Карфиолот се вари до половина подготвена во малку вода.
Листот за печење и масното масло за печење.
Објавување пилешки стекови, сол.
На врвот на месо шири зелка трупците.
Моцарела сече на тенки парчиња.
Греењето на рерната на 230 степени.
Пармезан грубо решетки.
Прво ставете го младото сирење на зелката, потоа сирењето Пармезан.
Печете половина час.
Пилешки гради со зеленчук, печени со модри патлиџани и моцарела
Деликатна моцарела е потребна за друг рецепт за пилешки гради со зеленчук. Модар патлиџан и домати ќе го направат садот да извори и зачинет.
Состојки:
• голема пилешка гради или две мали со тежина од 800 грама;
• голем домат;
• голем модар патлиџан;
• 150 грама моцарела;
• куп босилек;
• пиперка;
• масло.
Метод на подготовка
Исечете ја мочуриштето во средни коцки, сол и нека издвојат сокот.
Исечете го месото на мали коцки.
Загрејте ја тавата и брзо испржете ги градите, спречувајќи го празнењето на сокот. Три минути е доволно за секоја страна.
Солете го месото, посипете со пиперка, ставете ја на посебна чинија.
Моцарела се сече на тенки плочи. Домати се сече на коцки.
Василиј ситно сецкан.
Свртете ја рерната на 230 степени и загрејте го.
Модар патлиџан за миење, суви и пржете во истиот сад како и месото.
Подмачкајте ја формата.
Поставете половина од модар патливите, се шири по површината на формата.
Положи слој од пржено месо на модри патлиџани.
Покријте го пилешкото со остатоци од модар патлиџан.
Наредете ги доматите.
Последниот слој е моцарела.
Покријте со босилек.
Се пече од десет до петнаесет минути.
Пилешки гради со зеленчук под сос од орев
Орев сос дава пилешко со зеленчук варен според овој рецепт, грузиски вкус. Крем ја дава чинијата нежност, и бугарскиот пипер - неверојатен вкус.
Состојки:
• големи гради;
• две пиперки;
• мали тиквички;
• педесет грама лушпи ореви;
• чаша крем;
• лажица брашно.
Метод за готвење:
Месо се сече на средни парчиња.
Ставете ја во сад за да го изгадите.
Тиквички се сечат во прстени.
Бибер се сече на тенки парчиња.
Стави го зеленчукот на градите.
Загрејте го кремот во тенџере.
Промешајте во една лажица брашно и доведете до вриење, кршејќи ги сите грутки.
Ситно исецкајте ја оревите и додадете во крем сос.
Варете го сосот три минути.
Истурете го сос од гради и зеленчук, чорба за половина час.
Пилешки гради со зеленчук, печени со суви кајсии и домати
Оригинално, вкусно, нежно, миризливо јадење може да се понуди и за семејството и за гостите. Вкусни вкус на слатко кисело, необична комбинација од состојки ќе изненади и ќе ужива. Суштината на рецептот е комбинација од два различни сосови.
Состојки:
• пет домати;
• килограм пилешко филе;
• две средни светилки;
• три чешниња лук;
• 150 грама сирење;
• половина чаша кисела павлака;
• половина лимон;
• четири парчиња суви кајсии;
• нецелосно стакло бело полу-сладок вино;
Жолчка од едно јајце;
• сол;
• масло;
• секој пипер.
Метод за готвење:
Исечете ги доматите во мали парчиња. Впие суви кајсии, а потоа се сече на тенки стапчиња.
Кромид ситно се исецка.
Намалете го лукот со нож.
Стиснете сок од лимон.
Загрејте го маслото и пржете го кромидот со лук.
Ставете домати и суви кајсии во тава, истурете вино и чорба за петнаесет минути.
Пилешко пилешко филе во мешавина од брашно, сол, бибер.
Скрстете го месото до златно кафеава боја.
Решетки на сирење.
Измешајте сирење, кисела павлака, жолчка, сок од лимон.
Греењето на рерната на 230 степени.
Подмачкајте го обликот со масло.
Ставете сос од домати во форма.
Пишување пилешко.
Истурете го сос од сирење.
Печете месо под сос за петнаесет минути.
Пилешки гради се стекнуваат со зеленчук, печурки и сусам
Едноставно и брзо јадење може да биде одлична опција за лесна вечера. Месото со зелен грав и сос од печурки оди добро со осела нота на сусам.
Состојки:
• средни пилешки гради;
• двесте грама свежи боранија;
• 150 грама свежи печурки;
• лажица семе од сусам;
• половина чаша вода;
• сол.
Метод за готвење:
Пилешки стекови малку одбиени.
Лажица сусам пржете во сува тава за да добиете светла арома.
Месото се натопи во сусам на двете страни и се стави на тавата.
Печурки се сече на парчиња. Ако шампињони се користат, тие треба да се сечат на две или четири парчиња во зависност од големината.
Стави грав и печурки на пилешко, додадете вода и вриејте дваесет минути.
Пилешки гради со зеленчук во грузиски стил
Кисения сос дава пилешки гради со сок од зеленчук и зачинет вкус. Грузиски tkemali белешка ќе поднесе жалба на љубителите на остри питаат јадења.
Состојки:
• мали гради;
• две пиперки;
• средна сијалица;
• чаша вода;
• половина чаша tkemali.
Метод за готвење:
Исечете го месото во големи парчиња.
Загрејте го маслото и пржете го пилешкото.
Бибер се сече на плоштадите.
Кромид се сече на прстени или половина прстени. Скрши го кромидот и пиперките.
Комбинирајте месо и зеленчук, ставете tkemali, додадете вода и се мешаат.
Истурете петнаесет минути.
Пилешки гради со зеленчук, задушени со целер и грав
Свежо, зачинета зачинета чинија ќе ја красат семејната вечера. И покрај изобилството на компоненти, пилешкото гради со зеленчук се подготвува за кратко време.
Состојки:
• две пилешки гради;
• големи моркови;
• голем кромид;
• две стебла од целер;
• две лажици маслиново масло;
• 400 ml пилешка супа;
• конзерва од домати во сопствениот сок (400 грама);
• куп босилек;
• конзервирана конзерва грав;
• еден лист залив;
• нотка на овошје мајчина душица.
Метод за готвење:
Сецка целер, моркови и кромид.
Фрај во путер за најмалку пет минути.
Солени зеленчук, додадете домати, лавурушка, мајчина душичка и сецкан босилек.
Се прелива зеленчукот со пилешка супа, се меша.
Ставете ги целата гради во сос и вриејте половина час. Свртете го месото неколку пати за рамномерно впие.
Извадете го месото и малку се лади, а потоа исечете ги во големи парчиња.
Извадете го листовото залисто од сос, ставете го гравот и месото.
Истурете уште десет минути.
Служат со сос и свеж крцкав плолен леб.
Печени пилешки гради со зеленчук во крем и вински сос
Компири и сирење го прават ова јадење доста задоволително. Пилешки гради со зеленчук за овој рецепт е уште една вредна опција за целосен оброк.
Состојки:
• две големи гради;
• голема матица на праз;
• две средни моркови;
• шест компири;
• половина чаша пилешка супа;
• чаша крем;
• една четвртина чаши брашно;
• сто грама сирење;
• сто грама спанаќ;
• маслиново масло;
• чаша суво бело вино;
• мајчина душица, ловоров лист и бибер по вкус.
Метод за готвење:
Месото брашно во брашно.
Појдете нашинковат.
Зеленчук сецкани.
Загрејте го маслото, испржете го месото од двете страни три минути. Ставете го месото.
По малку фржете го кромидот во истиот сад.
Истурете кромид со супа, чорба за четири минути.
Загрејте ја рерната на 200 степени.
Стави во форма на пржени лекови, потоа парчиња месо, зеленчук и зачини.
Истурете го чорбата со вино и крем.
Истурете 25 минути.
Отстранете ја формата, посипете со трошка сирење и печете додека не златно кафеава.
Печена пилешка градица со зеленчук "Нежност"
Невообичаено деликатно јадење има богат вкус. Врв на овој рецепт е печен зеленчук и месо.
Состојки:
• фунта пилешко филе;
• голем бугарски пипер;
• чаша пилешка супа;
• две средни моркови;
• чешне лук;
• средна сијалица;
• две лажички сок од соја;
• четири лажици скроб;
• сол;
• масло;
• омилен пипер;
• двесте грама броколи;
• Двесте грама од карфиол.
Метод за готвење:
Исечете го пилешкото во тенки ленти.
Загрејте го маслото и брзо пржете го месото додека не пушти сок.
Ставете го месото.
Моркови сече ленти, бибер тенки парчиња.
Уништи кромид.
Подготви брокула.
Подели ја карфиолот во inflorescences.
Во тава, каде што месото беше пржено, пржете го зеленчукот.
На крајот на пржењето, додајте сол, бибер, додадете мелени лук.
Измешајте сос од соја, скроб и супа.
Истурете го сосот врз зеленчук, ставете го месото и се меша.
Пилешки гради со зеленчук со необичен нежен сос може да се сервира.
Полнети пилешки гради со зеленчук "Magic Pocket"
Полнетото јадење е вечна интрига. Прекрасна верзија на пилешки гради со зеленчук може да се подготви во форма на полнети "фелни", маслинки и пиперки "џебови".
Состојки:
• четири пилешки филети;
• една средна пиперка;
• чаша фино сецкани фета;
• два домати;
• две лажици ослепени маслинки;
• еден куп свеж босилек.
Метод за готвење:
Бибер се сече на мали плоштади.
Василиј сецкани. Маслинки ситно сецкани.
Исечете ги доматите во мали коцки.
Ситно се исуши фета.
Пржете ги пиперките и се мешајте со домати и фета, зачинете со зеленчук и маслинки.
Подготвени пилешки гради полнети со мелено месо, зацврстени со готвење конец.
Месете го месото во садот за четири минути на секоја страна.
Завршете го секој филе во фолија и варете го во рерната.
Пилешки гради со зеленчук - трикови и корисни совети
Пилешкото филе треба да се пржи, така што месото нема време да го става сокот. Инаку ќе стане тешка, невкусна и многу суви. Затоа целата или исечената филе треба да се пржи во топло масло, без капак и многу брзо - не подолго од четири минути.
За готвење пилешки гради подобро е да не се замрзнат, туку разладено месо. Тоа е повеќе тендер, сочни готвачи побрзо. По одмрзнувањето месото ќе изгуби значителен дел од сокот.
Свеж босилек - сезонски зеленчук. Може да се замени со сушени треви или други билки по вкус.
