Пилешки гради со домати: Топ 10 најдобри рецепти на авторот. СРЈ, кикири, печете го пилешкото месо со домати

Бело пилешко месо може да се пржи, задушени, печени.

Сето тоа зависи од избраниот рецепт, вкус и желба во одредено време.

Пилешки гради може да се подготват како и обично секојдневни јадења, и интересни празнични.

Пилешка дојка со домати - Општи принципи за готвење

Пилешкото месо е одвоено од трупот на градите, се пресекува и ја отстранува коската на јатото.

Најмногу високо калоричен дел од пилешкото - кожата, исто така, е одвоена од месото.

Месо од две страни победи со кујнски чекан.

Ова ги елиминира вишоците на вените и вкочанетоста. Варените гради се меки и сочни.

Речиси сите рецепти за готвење пилешки гради со домати користат лук. Таа е поделена на каранфилче, исчистена и исечена, пренесена преку печат или оставена во цели парчиња, во зависност од рецептот.

Свежи домати се сече на кругови или коцки.

Сирењето обично се меси на ренде.

Пилешки гради печени со домати

Ова е класичен рецепт за готвење диететски пилешко месо во рерната. Градите, под крзно палто сочни домати и сирење се неверојатни.

Состојки:

• една пилешка гради од голема труба;

• две супени лажици кисела павлака (средна конзистенција);

• три чешниња лук;

• еден голем домат;

• свежи зелени зеленчуци;

• една кафена лажичка пилешко месо;

• сол - по вкус.

Метод за готвење:

Излупените лук пердуви се ретко се сечат на неколку чинии и внимателно се солени. Во парчиња пилешки гради, направете длабоки парчиња, во кои се става сецкан лук. Павлака се меша со зачини за живина, додадете сол. Оваа мешавина на маснотии парчиња пилешко и оставете да се впие. Домати се сече на кругови, сецкани зеленчук. Пилешко месо се става во сад за печење, доматите се ставаат на врвот. Уште еднаш густо размачкана со кисела павлака и се попрска со билки. Се пече во рерната на температура не повисока од 220 степени. Можете да го користите аерогликот со пониски скари.

Пилешки гради задушени со домати

Овој рецепт е идеален за љубителите на задушени пилешки гради. Невообичаени зачини и вар ќе додадат кора од лимон и зачин во садот.

Состојки:

• четири пилешки гради;

• кромид;

• конзервирани домати;

• две чаши крем;

• сос од домати;

• свеж cilantro.

За маринада:

• половина вар;

• лук глава;

• коријандер;

• ким - опционално.

Метод за готвење:

Пилешко филе сече на коцки. Лукот се излупи и минува низ печат. За да се подготви марината, лук, зачини, коријандер се мешаат во голема чинија, сите попрскувани со сок од вар. Ставете го месото во варената маринада и оставете го во фрижидер десет часа. Додај маринирано пилешко месо на кромид сецкани и тава во путер, СРЈ. Потоа истурете сос од домати и сецкани конзервирани домати. Оставете го чорбата со капакот затворен над средната топлина. Пред подготвеност, посипете со cilantro и додадете крем. Томим минута и исклучете.

Пилешки гради со домати во крем

Пилешкото месо се смета за исхраната. Но, понекогаш можете да го диверзифицирате менито и да готвите пилешко филе со крем со средна маст. Месото ќе биде нежно, а додадените парчиња домати ќе дадат сок и вкус.

Состојки:

• две пилешки гради;

• еден среден лимон;

• еден голем домат;

• чаша со 30% крем;

• едно јајце на маса;

• сол;

• пиперка;

• свеж зеленчук.

Метод за готвење: Подготвено пилешко филе сече на коцки од 3-4 сантиметри. Сол, бибер, посипете со сок од лимон и оставете го на ладно место половина час. Камшик крем со жолчка, додадете кора од лимон. Домати се сече на коцки. Месото се шири во сад за готвење, додадете сецкани домати и истурете ја смесата. Се пече во рерна 30 минути.

Пилешки гради со домати "Ролс"

Пилешко месо, варено во форма на изопачени ролни, е идеално за обична вечера и да ги задоволи гостите. Градите се печат во сопствениот сок, па не ги губат своите корисни својства и сок.

Состојки:

• 3-4 парчиња пилешки филе;

• босилек;

• три свежи домати;

• сол;

• црн пипер.

Метод за готвење:

Пилешкото филе се мие и суши. Со остар нож направи надолжни парчиња и се расплетува. Сол, бибер. Домати, исечени, се шири на месо. Додај босилек. Fileykas се свиткани во ролни, рабовите се фиксираат со дрвени чепкалки за заби. Ставете ја во рерна или пржете во тава на секоја страна за три до пет минути. Јадењето се сервира со црвено суво вино.

Пилешки гради со домати "џебови"

Овој рецепт ќе ви помогне да го диверзифицирате вашето мени. И тоа ќе биде интересно за вашите деца да направат интересни џебови од пилешко филе. Јадењето се сервира со пире од компири, ориз.

Состојки:

• 200 грама путер;

• две јајца;

• пилешки гради од еден труп;

• три лук пердуви;

• рендано сирење;

• два или три мали домати;

• cilantro, зачини, сол.

Метод за готвење:

Измиените пилешки гради се заглавени и преклопени на половина како "џеб". Домати се скршени во коцки, сирењето се пренесува преку ренде. Лук каранфилче излупени. Готовите "џебови" од пилешко филе се полнети со домати, сирење и лук. Сол по вкус, додадете зачини. Добиените patties се натопени во претепан јајце, обложени со лебници или трошки од леб и пржени во тава или фризер. Кога служите посипете со билки.

Пилешка дојка со домати од кари

Благодарение на зачинување на кари пилешкото филе за овој рецепт е вкусно и пријатно. Можете да го готвите во големи делови, бидејќи дури и кога се загрева, месото останува сочно и нежно со навестување на кисело домат.

Состојки:

• три пилешки гради;

• 4-5 свежи домати;

• Еден чешне лук;

• свеж зеленчук;

• кари лечење;

• сончогледово масло.

Метод за готвење:

Пилешко месо се сече на парчиња 2-3 cm во големина, добро посеан со зачини, додадете сол и се меша. Целиот домат стави во сад, се прелива преку вода што врие и олупи. Сончогледовото масло се нанесува на претходно загреан тава и се шири преку него зачинети парчиња од пилешко. Две минути пржени на средна топлина, а потоа се мешаат, покриваат со капак и оставаат на бавен гас дваесет минути. Потоа додадете доматна пулпа на месото. По 10-15 минути соѕвездието ќе почне да се згусне. Во овој момент, додадете чешне лук и свежо сецкан зеленчук. Сите се мешаат и оставаат уште една минута да застанат на бавен гас.

Пилешки гради со домати и модар патлиџан

Пилешко месо сварено со свеж домат и модар патлиџан има висока содржина на калории и пријатен зачинет вкус. Јадењето е складиште на витамини и хранливи материи.

Состојки:

• 800-1000 грама пилешко месо;

• 150-200 грама меко сирење "Моцарела";

• еден голем свеж домат;

• една модар патлиџан;

• свеж босилек;

• сончогледово масло;

• пиперка;

• сол.

Метод за готвење:

Во пилешкото филе, трепете во сол и бибер и пржете во тава од секоја страна. Модри патлиџанот се пресекува, потоа сецкан на коцки, сол и пржете во друг сад. Томато и сирење се сече на парчиња од средна големина. Во сад отпорен на топлина, подмачкан, шири слој од модри патлиџани, потоа ставете ги парчињата пилешко и повторно заспијте ги модри патливите. Топ магацини домати и сирење, посеан со босилек. Се пече во рерна во десет до петнаесет минути.

Пилешки гради со домати, тиквички и печурки

Во овој необичен рецепт за готвење пилешки гради со домати, тие користат тиквички, печурки и мајчина душичка. Посебен извонреден вкус ќе додаде садови половина чаша бело вино.

Состојки:

• 600-700 грама пилешки гради;

• 250 грама тиквички;

• 300 грама шампињони;

• две чаши пилешки супи;

• парче сланина;

• 150 грама течна павлака;

• половина чаша бело вино;

• половина пакет путер;

• мајчина душичка свежа;

• сол - по вкус;

• земјата бибер.

Метод за готвење:

Пилешко месо е поделено на 12 порции, маснотиите се сечат на што е можно повеќе парчиња. Тимските лисја ги напуштаат гранките. Тиквички и печурки исечени на коцки. Пилешки гради посипете со мајчина душица, завиткајте го секој парче од сало и пржете во тава 5-7 минути. Потоа додадете печурки и коцки од тиквички, чорба пет минути. Се шири целата мешавина од тавата. На преостанатото масло по пржење, се вметнува пилешка супа и вино, се додаваат мајчина душица и кисела павлака. Сè е мешано и доведено до вриење. Откако месото е наполнето со зеленчук, солени, испрскани и оставени да готват уште пет минути.

Пилешко градирано со домати и суви кајсии

Во подготовката на печени пилешки гради според овој рецепт се користи и вино. Интересен вкус на садот ќе излезе, ако додадете неколку парчиња суви кајсии и сок од лимон.

Состојки:

• четири пилешки гради;

• еден килограм домати;

• 150 грама рендано сирење;

• 100-120 грама бело вино;

• чаша кисела павлака;

• сончогледово масло;

• две светилки;

• две чешниња лук;

• еден жолчка;

• сол, зачини - по вкус.

Метод за готвење:

Домати се сече на коцки. Сушени кајсии за испарување се полни со топла вода. Тогаш водата се исцеди и сувите кајсии се ситно сецкани. Украсете лук и кромид. Сите се шири во тавата со загреан масло и пржете. По пет минути, истурете го виното и чорбата за дваесет минути. Пилешкото месо се солени, испрскани, исфрлени во брашно и пржени во друг сад. Додај рендано сирење, сок од лимон, жолчка од јајце, сол, зачинување на павлака. Отпорна на топлина или сад за печење се подмачкани, на сос со домати и суви кајсии се врие, парчиња пилешко се ставаат на врвот и се прелива со смеса од сирење. Печете во рерната на температура не поголема од 210-220 степени.

Пилешки гради со домати и грав

Јадењето на задушени пилешки гради со зеленчук содржи многу витамини и хранливи материи. Зеленчукот помага месото да се апсорбира побрзо од телото, а благодарение на грав, садот ќе стане повеќе задоволувачки.

Состојки:

• две или три пилешки гради;

• 150 грама грав (парчиња);

• две парчиња кромид;

• два свежи домати;

• две моркови;

• две сладки пиперки;

• две лажици сончогледово масло;

• зачини, сол, мелен пипер.

Метод за готвење:

Подготвено пилешко месо од месо, се сече на квадрати од два до три сантиметри. Домати се напои со врела вода и ги ослободуваат од кожи. Кромидот се скрши, морковите и пиперките се сечат во ленти. Пилешки гради се пржат во тава во сончогледово масло. Додајте кромид, моркови и се промешува СРЈ за уште неколку минути. Потоа ставете ги доматите, гравот и слатките пиперки. Додај зачини, сол, бибер, измешајте сè добро. Оставете го да врие 20-30 минути со затворениот капак. Виното се додава на крајот на пржењето. Најдобар гарнир за ова јадење е оризот. Ориз или варени компири се идеални за гарнитури.

Домати гради - трикови и совети

• Пилешкото филе се препорачува да се солени на крајот на готвењето, бидејќи од солта месото може брзо да се пржи и да стане цврсто.

• Една средна големина на пилешки гради тежи околу 500 грама.

• Садот ќе биде вкусен ако користите замрзнато, а не замрзнато месо. Ако го добиете пилешкото филе надвор од замрзнувачот, не почнувајте да готвите додека не се целосно одмрзне.

• Кога се додаваат свежи магдонос, коприва, босилек и други зеленчук на јадења од пилешки гради, подобро е да не се користат стеблата.

• Ако немате пржено месо од гради во тава, тогаш времето за готвење во рерната треба да биде повеќе од петнаесет до дваесет минути. • Рендано тврдо сирење, кое е попрскано со садови, може да се замени со топено сирење или моцарела.

• Не оставајте месо на таблата долго време, бидејќи дрвото апсорбира дел од својот сок.