Најлесен начин да се готви пилешки гради со компири е да се пече во рерната.
Но, покрај ова, садот е подготвен на различни начини. Алтернативно, можете да направите ролни, чорби со зеленчук, луди, тепсии и многу повеќе.
Пилешки гради со компири може да се готват во рерна, казан, тава или мулти-шпорет.
Пилешки гради со компири - Основни принципи за готвење
За готвење пилешки гради со компири, месото е пре-маринирано. Компирите и кромидот се лупат, се сечат на тенки парчиња, се мешаат со месо, изложени во форма или на сад за печење и печени околу еден час.
За ролни, пилешки гради се сечат на парчиња, добро го победуваат месото, солта и сезоната со пиперка. Потоа подгответе го полнењето на компири, зеленчук, сирење или други состојки и завиткајте го во пилешки гради. Ролни се печат во рерната, пржени во тава или варени во бавен шпорет.
Пилешки гради за јајца сече на мали парчиња и го користат сурови, варени или пржени. Компирите за јајца се мерат со ренде или варени, а потоа се пират. Компири и месо се наредени во калап, истури со сос, посеан со сирење и се пече во рерна за половина час или малку повеќе.
Во написот ги собравме најдобрите рецепти за пилешки гради и компири, кои може да се подготват за одмор или семејна вечера.
Рецепт 1. Печена пилешка градица со компири и печурки со печурки
Состојки
Пилешки гради - 0,5 кг;
200 гр шампињони;
компири - 5 ЕЕЗ.
две светилки;
морков;
150 мл крем со содржина на маснотии;
Пипер, сол, кари и билки - по вкус.
Метод на подготовка 1. Измијте ги пилешки гради, исушете ги и исечете ги на средни парчиња. Исчистете го кромидот, исплакнете и исечете ги на половина прстени. Измијте ги и исечете ги печурките на тенки чинии. Ги чистиме морковите и компирите, ги миеме и исекуваме на мали коцки или сламки. Сирење мелење на груб ренде.
2. Загрејте ја тавата, истурете го маслото и ставете го кромидот во неа. Поминете, мешајќи по ниска топлина неколку минути. Потоа додадете печурки и чорба сите заедно пет минути.
3. Изработка на сос. Истурете 400 ml врела вода во длабок сад и растворете го кремот во неа, сол, бибер и сезона со зачини. Сите се меша добро.
4. Ние се стави сè во слоеви во саксии. Ставете компири во првиот слој, потоа парчиња пилешко, пржени кромид и печурки, и последниот слој од моркови. Истурете го сосот над содржината на саксиите за 2/3. Заспијам сето ова рендано сирење.
5. Покријте ги садовите со капаци и испратете ги на средната полица на рерната. Печете го печете половина час на 180 степени.
Рецепт 2. Салата со пилешки гради и компири "гнездо"
Состојки
половина килограм компир;
200 гр пилешки гради и бугарска пиперка;
100 г кромид;
мајонез или кисела павлака;
12 плаша јајца;
сол, зеленчук и црн пипер;
растително масло.
Метод на подготовка
1. Се вари пилешки гради до тендер. Кул и се исецне ситно. Преплет јајца се вари и да се пополни со ладна вода. Излупена кромид ситно уништена.
2. Наполнете го кромидот со врела вода и оставете го 10 минути. Потоа измијте ги со ладна вода. Бибер се чисти од партиции и семиња и се сече на коцки. Исплакнете зеленчук и ситно се исечете со нож.
3. меша во длабок сад, пилешки гради, кромид, билки и црн пипер. Сол, сезона со пиперка, додадете две лажици мајонеза и се мешаат.
4. компир уништите на ренде за корејски салати, или се сече на тенки ленти. Загрејте голем број на масло и пржете на компири во мали делови. Ставете го на хартиена крпа за да се ослободите од вишокот маснотии. 5. Ставете ја салатата во длабоко јадење, поставете го пржениот компир на врвот, формирајќи еден вид гнездо. Ставете ги излупените јајца од плаша во средината.
Рецепт 3. Пилешки гради со печурки, печени под сирење-компир крзно
Состојки
300 грама пилешки гради;
250 гр печурки;
5 компири;
кромид;
Уметност. л брашно;
чаша млеко;
150 гр крем;
100 грама сирење;
црн пипер и сол;
растително масло.
Метод на подготовка
1. Измијте го компирот, ставете ги во ладна вода и варете пет минути од моментот на вриење. Кул и чист. Измијте ги пилешки гради, исушете ги и исечете ги на мали парчиња. Исплакнете ги печурките и исечете ги на тенки плочи. Излупете го кромидот
се мие и се сече на коцки.
2. Загрејте го путерот во тава и испржете ги парчињата на пилешки гради додека не се златни кафеави. Ние смена на месо на чинија. Поминете го кромидот во истиот сад, додадете печурки и пржете додека течноста испарува. Истурете брашно и добро се мешајте. Млеко се меша со крем. Истурете ја оваа мешавина во тенок проток на печурките, додека постојано мешајте. Додај тука на пилешки гради, сезона со пиперка и сол.
3. Стави го сосот во форма. Грубо Бришење компири, и ги положи на сос, сол и малку посипете со рендано сирење. Се печеме во рерната половина час на температура од 180 степени.
Рецепт 4. Каферол од компир од пилешки гради
Состојки
пилешки гради;
четири компири;
три домати;
чаша млеко;
300 грама сирење;
зачини.
Метод на подготовка
1. Ставете го пилешкото грашок, измијте, суши и исечете ги на мали парчиња во чинија, посипете ги со зачини и мешајте. Сирење решетки грубо рендан. Измијте ги доматите, избришете ги со салфетка и исечете ги на тенки кругови. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги. 2. Ставете слој од компири во подмачкан сад за печење, шијте ја пилешки гради над неа, шијте го компирот на врвот. Истурете во чаша млеко. Ставете ги доматите на врвот и посипете ги со сирење.
3. Покријте ја формата со фолија и ставете ја во рерната. Печете на 220 степени околу еден час. Непосредно пред крајот на готвењето, отстранете ја фолијата и печете додека на врвот не се појави груб кора.
Рецепт 5. Пилешки гранчиња со компир
Состојки
600 г пилешки гради;
половина килограм компир;
200 гр крем;
две јајца;
100 гр сирење и мајонез;
три моркови;
кромид;
три чешниња лук;
50 мл растително масло;
зачини и сол.
Метод на подготовка
1. Ние чистиме моркови и компири. Грубо нанесен со морков, и компири во мали коцки. Кршат кромид со пердуви и пржете во топло масло.
2. Подмачкајте ја длабоката печка за печење, поставете рендан морков на дното. Следниот слој распаднал компири. Потоа го шириме пржениот кромид. Ситен дожд со растително масло, додадете три лажици. л врела вода, сол. Камшик јајца со крем. Половина од оваа смеса е наводнување на зеленчук.
3. Исечете пилешки гради во тенки парчиња. Сол секоја парче, посипете со зачини, ставете малку смачкан лук, обликувајте ролни и поставете ги на зеленчук. Комбинирајте ја преостанатата кремаста мешавина од јајца со мајонез и лесно размачкајте. Истурете сланина со компири и посипете со многу сирење.
4. Испратете го формуларот во печката и печете околу еден час. Служат подготвени јадења со зелена боја.
Рецепт 6. Здраво од компири со мелени пилешки гради
Состојки
пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
компир - 800 гр;
кромид;
брашно - чаша;
јајце;
сол;
растително масло.
Метод на подготовка
1. Варете пилешки гради. Кромид чисти и ситно уништени. 2. Поминете го кромидот во врело масло. Исечете ја варената сланина користејќи мелница за месо или блендер. Измешајте го пржениот кромид со мелено сланина.
3. Излупете компири, измијте и вријте во лесно солена вода. Потоа соберете го без додавање на вода, путер или млеко. Исечете го брашно во пире, додајте јајце и сол. Сите се меша добро.
4. Користете влажни раце, направете торта од тесто од компири. Ние се шири на тоа полнење од пилешки гради, стави уште еден погоре, истата торта и штипнат на рабовите.
5. Zrazy breaded во брашно и пржени во добро загреан растително масло од двете страни. Служете лудо на чинија, наводнувајте со сос или павлака.
Рецепт 7. Полнети пилешки гради со компири
Состојки
три пилешки гради;
100 грама сирење;
мајонез или кисела павлака;
килограм компир;
сол, билки, зачини и пипер.
Метод на подготовка
1. Исечете измиени и исушени гради во половина должина. Секоја парче месо е поставена во пластична кеса и малку одбиена.
2. Исплакнете зеленчук, се тресат и ситно се исецкаат. Ние го поврзуваме со кисела павлака. Сорчињата додаваат сол, сезона со бибер, се шири со сос и изложуваат лента со сирење. Се претвораме во ролна.
3. Ние ја подмачкуваме формата со путер и ставаме ролни во него. Од погоре ролни маст павлака. Ги чистиме компирите, ги миеме и ги пресекуваме во квартови, истурајте во кисела павлака, сол, посипете со зачини и добро се мешајте. Ние се шири во лист за печење околу ролни.
4. Испратете го формуларот во печка која се загрева до 180 степени и се пече околу еден час. Непосредно пред подготвеноста, ја извадиме формата, посипете ги ролните со компири со сирење.
Рецепт 8. Рагаут со пилешки гради, компири и зеленчук
Состојки
300 грама пилешки гради;
800 гр компири;
Модар патлиџан, кромид и бугарска пиперка - по 2 парчиња; 4 чешниња лук;
20 мл сок од лимон;
копра;
растително масло.
Метод на подготовка
1. Измијте ја модри патлиџани, избришете ги со салфетка и исечете ги на мали коцки. Пополнете со солена вода за една четвртина од еден час. Кора, се мие и парче компирот на ист начин како и модриот патлиџан. Ставете ја тавата на шпоретот, додадете растително масло, пржете го компирот додека не го подготвите и ставете го на плочата.
2. Во истата тава испржете го излупениот и ситно исечен кромид до меко. Пилешки гради се сечат на мали парчиња и се ставаат на кромид. Продолжуваме да пржете додека месото не е подготвено. Ставете ја мешавината на кромид и кромид во посебна чинија.
3. Во садот, испратете го црвеното биро со сино измиено сол и измешајте го лукот преку чекан за лук. Постојано мешајте ги зелените зеленчуци.
4. Во сад, се меша пилешко и компири. Додај го пржениот зеленчук за нив, посипете со ситно сецкан копра, посипете со сок од лимон и покријте го со капак. Оставете ја садот да вметнете пет минути, по што можете да служите.
Рецепт 9. Пилешки гради со компири и аспарагус
Состојки
три пилешки гради;
700 г млади компири;
три домати;
200 г аспарагус;
4 чешниња лук;
60 мл маслиново масло;
50 ml сок од лимон
зачини, бибер и сол - на нотка.
Метод на подготовка
1. Измијте го и исушете го гранчето. Исечете го на мали парчиња. Измијте го младиот компир добро и пресечете го во комора директно со кожата. Измијте ги доматите и исечете ги на мали коцки. Исечете аспарагус во два сантиметри. Исечете го излупениот лук со помош на чешање на лук.
2. Во длабока чинија, се меша маслиново масло, сок од лимон, сол, бибер и додајте зачини. Зеленчук стави во длабок сад, се прелива облекување и се меша. Подмачкајте го обликот со масло и префрлете ја растителната смеса во неа. 3. Испратете го формуларот во загреана печка за печење за половина час. Ако обликот е покриен со фолија, тогаш садот ќе се задуши.
Пилешки гради со компири - совети за готвење и трикови
- вкус пилешки гради со компири стана повеќе богата и интересна, можете да додадете на зеленчук, лук и пржени кромид.
- Мајонеза може да се замени со кечап домат, кисела павлака или кисела павлака и супа од сенф. Исто така погодна мешавина на мајонез и кечап.
- Препорачливо е да се користи ладен или свеж брисет.
- Времето за готвење зависи од тоа колку се исечени состојките.
- Пилешки гради ќе бидат нежни и сочни, ако за малку ќе останат во сенф-меч или некоја друга маринада. Компири, исто така, може да се маринираат.
- Пред печење пилешки гради со компири, се препорачува да го пржете зеленчукот додека половина не се готви во тава.
- Ако градите пилешко и компири завиткани во алуминиумска фолија, сад ќе испаднат сочни и мирисна, се должи на фактот дека не постои испарувањето на влагата.
