Пилешко тестенини во крем сос е идеално за ручек или вечера. Избор на најдобри рецепти за тестенини со пилешко во крем сос

Секоја домаќинка сака да се готви на ручек или вечера не само вкусен, но исто така и срдечен оброк. Тестенини со пилешко во крем сос е она што ви треба. Ова јадење ќе поднесе жалба до сите членови на семејството.

Пилешки тестенини со крем сос - основни принципи за готвење

Пилешко совршено со тестенини. Ова месо ќе одговараат дури и на оние кои се придржуваат до исхраната. За готвење користете пилешки гради или филе. Месото се мие, се отсекува од коската, се суши со салфетки и се сече на мали парчиња.

Загрејте го путерот во тава и ставете мелени лук во неа. Се пржени неколку секунди, потоа се отстрануваат и се отфрлаат. Ова е направено така што лукот го дава својот вкус.

Се шири пилешко месо во миризливо масло и се промешува СРЈ, мешајќи го редовно додека не ја промени бојата. Потоа се истури со крем и задуши околу осум минути.

Можете да додадете кромид, грашок, печурки или друг зеленчук во сосот.

Тестенината се варат во голема количина врела вода. За да не се држат заедно, додајте неколку капки растително масло во водата. Готовиот производ е фрлен во сито и остави да се ослободи од течноста.

Тестенините се комбинираат со сос, се мешаат и се загреваат на тивок оган неколку минути, или се шират на чинија и изобилно се напојат со крем сос.

Рецепт 1. Тестенини со кокошка во крем италијански сос

Состојки

60 мл маслиново масло;

Италијански билки;

150 грама пармезан;

200 мл крем;

400 грама тестенини;

40 гр путер; 2 половини од пилешко филе;

лук - пет чешниња.

Метод на подготовка

1. Ставете ја тавата со вода на шпоретот. Истурете во неа лажица маслиново масло, сол. Ставете ги тестенините во врела вода. Веднаш се промешува. Кук, мешајќи повремено, до тендер. Ние ги фрламе тестенините во сито и си заминуваме.

2. Пилешко филе чисто од маснотии и филмови. Измијте и исечете ги на тесни слоеви. Ставете го месото во длабоко јадење, солете го, зачинете со италијански билки и измешајте. Марини за околу десет минути.

3. Загрејте маслиново масло во тавче за печење и пржете го пилешкото филе. Гответе околу десет минути, периодично вртете го додека месото не е покриено со апетитна кора. Ние смениме во чиста чинија.

4. Во тава, каде што месото се готви, истурете го сецкан лук и пржете го околу пет минути. Истурете со крем и чорба со лук за ист временски период.

5. Grind Пармезан на ренде и изложени во крем смеса. Ставете го маслото, промешајте и држете го натамошно загревање уште неколку минути. Извадете го од топлина и покријте го со капак.

6. Тестенините лежат на плочи, истурете со крем сос и шијте го печен пилешки филе на врвот.

Рецепт 2. Тестенини со пилешко во крем сос со зеленчук

Состојки

целер;

150 мл крем;

морска сол;

две пилешки бутови;

мал кромид;

100 ml суво вино;

60 мл маслиново масло;

мал морков;

Тестенини - 300 гр

Метод на подготовка

1. Чиста цел на целер, кромид и морков, се мијат и исекуваат во коцки.

2. Ставете го зеленчукот во тава за печење со загреан маслиново масло и пржете ги додека не се транспарентни.

3. Измијте го пилешкото бутовите, натопете ги со салфетка и одделете го месото од коските. Сече филето во средни парчиња. 4. Додајте месо во зеленчук. Продолжете со готвење околу три минути, мешајќи редовно.

5. Истурете ја содржината на садот со вино и држете го на оган додека не испари. Истурете во кремот и вриејте додека смесата не се намали за една третина.

6. Варете тестенини, следејќи ги упатствата на пакетот. Фрлете ги во сито и ставете крем сос. Загрејте ја садот и служите со салата од зеленчук.

Рецепт 3. Тестенини со пилешко во крем сос со сланина и конзервирани домати

Состојки

400 гр пилешки филе;

магацинот пилешка супа;

пет чешниња лук;

100 г конзервирани домати;

половина магацинот суво бело вино;

250 грама тестенини;

3 гр црвена пиперка;

? магацинот крем;

две ленти сланина.

Метод на подготовка

1. Земете мали конзервирани домати. Извадете ги од маринадата и пресечете ги на половина.

2. Лента филети од кожа и кожа. Ставете ја во тенџере, покријте со вода и ставете го на шпоретот. Се вари. Не заборавајте да ја отстраните пената од супа. Извадете го месото и изладете го. Исечете го пилето филе ленти по влакната.

3. Варете тестенини, почитувајќи ги препораките на пакетот. Излезете на сито и оставете ја да ја исчистите целата течност.

4. Ставете ги сланините на суво, широк тава. Штом се стопи, лепете варено пилешко филе за него. Лук ситно се урива, и испрати по пилешкото во тавата. Сезона со црвен пипер. Свртете сè заедно додека лукот не ја менува бојата. Истурете ги производите со пилешка супа, крем и алкохол.

5. Комбинирајте ги варените макарони со сос и загрејте три минути. Распоредете во плочи и гарнитури со половини од домати.

Рецепт 4. Тестенини со пилешко во крем сос со печурки

Состојки

три чешниња лук;

300 гр пилешки филе;

кромид;

200 мл крем;

60 ml. растително масло;

300 гр бели печурки;

400 грама тестенини.

Метод на подготовка

1. Измијте ги печурките од нечистотија и пресечете ги на мали парчиња. Ставете го во тенџере, покријте го со вода и гответе четвртина час. Испуштете го во сито и оставете го да ја остави целата вода.

2. Загрејте го путерот во бројлерот и испратете ги варените печурки на неа. Свртете ја топлината на средно и пржете пет минути, редовно мешајте.

3. Излупете и исечете го лукот и кромидот. Додадете ги печурките и продолжете со готвењето, мешајќи додека кромидот не е транспарентен.

4. Измијте го пилешкото филе, натопете го во салфетки и исечете ги на мали парчиња. Додајте го месото на пилешко со зеленчук.

5. Варете ги тестенините, следејќи ги препораките на пакетот. Испуштете сито и одвод.

6. Ставете ги тестенините во садот и истурете го целиот крем. Солени јадење и бибер. Намали, мешајќи околу три минути.

Рецепт 5. Тестенини со мелено пилешко во крем сос во бавен шпорет

Состојки

250 гр млеко пилешко;

300 грама тестенини;

200 мл крем;

250 гр шампињони;

зачини и сол;

100 гр путер.

Метод на подготовка

1. Бришење на печурки со влажен сунѓер. Исечете ги во тенки чинии.

2. Ставете печурки и пилешко месо во контејнерот на уредот. Истурете го целиот крем и добро промешајте. Зачинете со зачини и сол.

3. Ставете го садот во уредот. Од погоре инсталирајте го уредот за парење. Ставете ги тестенините во неа. Ставете го маслото на врвот. Затворете го капакот и започнете ја програмата "испарување".

4. По една четвртина од еден час, отворете го уредот, ставете тестенини во контејнер со сос. Промешајте. Покријте го плочата со лисје од зелена салата и ставете ги тестенините во крем сос.

Рецепт 6. Тестенини со пилешко во крем сос од брокула

Состојки

500 гр броколи;

60 мл маслиново масло;

450 мл дебел крем;

500 грама тестенини;

сок од лимон;

300 гр моркови;

три чешниња лук;

сушени билки;

30 г сливи. масла;

тегла со зелен грашок;

500 гр пилешки гради;

130 g Пармезан.

Метод на подготовка

1. Отстранете ја пилешки гради од коската, извадете ја кожата и исплакнете. Натопи со салфетка и исечете ги на мали парчиња.

2. Излупете моркови, измијте ги и исечете ги сламките. Излупете го лукот од лушпите и се распаѓа колку што е можно помал. Расклопете брокула во inflorescences. Grind Пармезан на ситен ренде.

3. Солен лимонов сок, зачинете со зачини и промешајте. Ставете ги парчињата од пилешко во маринадата и оставете да маринираат 15 минути.

4. Истурете го кремот во тенџере. Ставете го бавниот оган. Во топла крем, истурете го Пармезан и ставете парче путер. Зачинете со зачини и мешајте.

5. Малку пржете го лукот со маслиново масло. Ставете ја пилешки гради и пржете, редовно мешајте седум минути.

6. Варете тестенини, строго следејќи ги упатствата на пакетот. Пад на сито.

7. Исцедете го грашокот од марината. Ставете го во тава со пилешко. Испрати моркови и брокула овде. Печење, постојано мешање, околу три минути. Комбинирајте ја добиената маса со крем сос. Ставете ги тестенините, промешајте и загрејте неколку минути.

Рецепт 7. Тестенини со пилешко во крем сос со сушени домати

Состојки

тестенини - 400 g;

пилешки гради - четири компјутери;

павлака - 100 g;

растително масло - 30 ml;

крем - две купишта;

лук - четири парчиња;

брашно - 90 g;

Сонце сушени домати во масло - 50 g Метод на подготовка

1. Исечете ги измиените пилешки гради во коцки. Излупете го лукот и исечете ги на тенки парчиња.

2. Скршете ги парчињата од пилешко во врело масло со умерена топлина. Кога месото се претвора во бела боја и половина од течноста се врие, додадете лук и сушени домати со сушен вкус. Истурете неколку парчиња масло од домати.

3. Истурете го брашното, измешајте и истурете го целиот крем. Промешајте, додадете кисела павлака, бибер и сол. Намалете ја топлината на минимум и доведете до вриење. Покријте и вриете околу пет минути.

4. Исцедете ги варените тестенини со вода. Ставете ги во тава со сос, измешајте. Се наредени во плочи и посипете со рендано сирење и сецкани зеленило.