Јагода пити се колачи со магичен вкус.
Во сезоната на Бери, мора да го готвиш и да уживаш.
Еве ги највкусните опции за јагода пити, фотографии, рецепти и вредни совети.
Јагода пита - Општи готвење принципи
Подобро е да се подготви тестото за тортата; Ако нема време и треба брзо да готвите колачи, тогаш можете да го користите подготвено лиснато тесто. Обликот на тортата и начинот на формирање зависи од рецептот.
Видови колачи:
• затворена;
• отворени, вклучително и полнила;
• полу-затворени;
• мешани (од тесто).
Јагодите главно се користат за полнење, понекогаш за декорација. Бобинки пред употреба, измиени, исушени и отстранети опашки. Ова треба да се направи многу внимателно, бидејќи самите јагоди се многу нежни и лесно можат да се претворат во каша. Од истата причина, бобинки се веќе поставени во тестото во форма, за да не се промешува уште еднаш.
Квасец за торта со јагоди (рецепт со фотографии)
Варијанта на многу бујна пита од јагода, која останува така неколку дена. Тестото е меко, светло, но треба да му дадете добра vybroditsya.
Состојки
• 400 ml млеко;
• 350 грама маргарин;
• 11 грама квасец;
• 1 чаша шеќер;
• 1 кесичка од ванилин шеќер;
• 0,5 лажиче. соли;
• килограм брашно;
• 6 јајца;
• јагоди;
• шеќер во полнењето.
Готвење
1. Ние фрламе квасец во млекото загреано до 40 степени, ставете 300 грама брашно, додајте неколку лажички шеќер. Сите измешајте, покријте го пијалакот и ставете во топлина за еден час. Од неа мора да помине кисело мирис. 2. Ја победи јајцата со преостанатиот шеќер и рецепт сол, истурете го во сунѓер. Еден жолчка треба да се стави во мала чинија, таа ќе оди на маснотии на торта.
3. Маргарин се загрева во топла состојба, а исто така се меша во тестото, остава малку да го мастне садот.
4. Истурете го остатокот од брашното во тестото, добро измет и ставете го на топлина до добар лифт, држете го за уште 1,5 часа.
5. Ние ги средиме јагоди, подгответе го шеќерот за полнење.
6. Стиснете го тестото и ставете ги настрана за флагела, од остатокот правиме рамен колач, префрлете го во форма. Дијаметарот на крофните треба да биде малку поголем за да се добијат браници.
7. Шири јагоди, посипете со шеќер.
8. Од одложеното тесто ние правиме долга флагела. Можете едноставно да ги превртите со рацете или да направите широка панделка со тркалачки игла, а потоа сечете со нож.
9. Ние ги шириме панделките на тортата, не е потребно да се врземе, само направете ја мрежата.
10. Ние го мастраме формираниот производ со јајце, наместено да се пече. Температура 180.
Брза јагода пита (рецепт со слики)
Варијанта на наједноставната пита од јагода, која е мода да се обликува за неколку минути од лиснато тесто. И уште половина час е потребно за печење. Веднаш вклучете ја рерната на 200 ° C и одете!
Состојки
• половина килограм тесто;
• 100 грама шеќер;
• 1 жолчка;
• фунта од јагоди;
• 2 лажици скроб.
Готвење
1. Поделете го тестото на два различни дела. Вториот треба да биде не повеќе од една третина од првата, може дури и помалку.
2. Ние се шири голем слој во форма, ние дистрибуирате со нашите прсти на двете страни, отстранете го целиот вишок со остар нож.
3. Попрскајте ја формираната форма со скроб.
4. Ги шириме исчистените од опашките и по можност сувите јагоди.
5. Посипете со шеќер. Ако бобинки се доволно слатки, можете да додадете песок помалку од нормата наведена во рецептот. 6. Исечете ги лентите од претходно поставеното парче тесто, формирајте решетка на тортата.
7. Подмачкајте со шлаг на жолчка, печете додека не се нанеси тендер.
пита од јагода (рецепт со слика)
Многу деликатна јагода торта, рецепт со фотографии и сите детали за готвење. За деликатес ви е потребна добра, а не кисела павлака. Содржина на масти од 15 до 20%.
Состојки
• 0,3 кг брашно;
• 0,1 кг нафта;
• 0,17 кг шеќер;
• 4 јајца;
• 1 лажиче. ванилин шеќер;
• 500 грама јагоди;
• 300 грама кисела павлака.
Готвење
1. Путер се сече на парчиња. Одржувајте половина час во топлина, и подолго. Треба да биде мека.
2. Додајте му брашно, мелете.
3. Ние фрламе едно јајце и една лажица шеќер, фунта повторно, тестото е подготвено, се тркалаат пунџа од неа и се лади.
4. Ние сме ангажирани во полнење. Бобинки само се редат, се исплакнуваат и сушат.
5. Додајте јајца и ванилин во кисела павлака, истурете го преостанатиот шеќер и претепајте неколку минути со миксер.
6. Извадиме тесто, го формираме дното на колачот, правиме мали страни. На дното мора да се пробие со вилушка на неколку места. На торта не се зголеми, не меур кога печење.
7. Шири јагоди. Ако бобинки се сочни, тогаш можете да ги измешате со лажица скроб.
8. Истурете павлака над врвот и веднаш наместете да се пече.
9. Времето на подготовка на јагода пита е околу 45 минути, температурата е 180.
Сендвич со јагоди (рецепт со фотографии)
Варијанта на крошна пита од јагода, рецепт со фотографии и чекор по чекор готвење. Тестото ќе треба малку да легне во замрзнувачот, подобро е да се месат однапред.
Состојки
• 0,25 кг маргарин;
• три чаши брашно;
• 500 грама свежи јагоди;
• 3 супени лажици скроб; • 5 жолчки;
• чаша шеќер;
• 5 грама прашок за пециво;
• 0,5 чаша вода.
Готвење
1. Комбинирајте мек маргарин, четири жолчки, половина од шеќер и брашно, тријте со рацете, постепено додавајте ripper и ванилин. Ние го делиме тестото на различни делови, испрати го на студ.
2. Пуштете ја бобинки од лисја и гранчиња, измијте, додадете шеќер измешан со скроб и истурете во вода. Ние запалиме. Кук готвење до густа. Варите не се потребни. Ладење надолу.
3. Извадиме тестото тесто, земиме тркалачки пин и го нанесуваме слојот за дното на колачот. Ние смениме, не заборавајте да ги исправиме страни со прстите.
4. Вториот слој исто така се одвива. Ние земаме калап (сечење) и ги притискаме фигурите. Тоа може да биде срце, лисја, кругови.
5. Се шири јагода полнење.
6. На врвот ги исечеме фигурите за тесто.
7. Ставете го тортата за печење на 200 ° C. Исечете го откако ќе се олади целосно, така што полнењето не се исцеди.
пита од јагода (рецепт со слика) од кефир тесто
Универзална верзија на јагода пита, која може да се пече во бавен шпорет, во рерна. Бобинки за него треба малку.
Состојки
• 0,2 кг брашно;
• 0,1 кг кефир;
• 0,2 кг шеќер;
• 5-6 лажици путер;
• јајце;
• 0,1 кг јагоди;
• 1 лажиче. ripper;
• ванила.
Готвење
1. Измешајте го јајцето со кефир и размахване со размахване.
2. Додадете шеќер, растворете се.
3. Истурете стопен путер. Но, не е жешко, инаку јајцата ќе се тркаат. Може да се топи парче маргарин.
4. Истурете брашно, промешајте. Воведување на ванила со прашок за пециво.
5. Истурете го тестото во бавен шпорет или во каква било форма која е нужно подмачкана.
6. Распрснете јагоди на врвот, испратете ги во шпоретот, печете во рерната околу половина час. Во бавен шпорет, ние издржуваме 50 минути во соодветен режим.
Сунџерска торта со јагоди (рецепт со фотографии)
А варијанта на воздух Шарлот со бобинки. Ова е можеби најлесната верзија на пита од јагода, која може да се направи во лето.
Состојки
• 3-4 јајца;
• 140 грама брашно;
• 140 грама шеќер;
• чаша бобинки;
• 0.5 пакувач на пакувања.
Готвење
1. Ако јајцата се големи, тогаш три парчиња се доволни. Ако тие се мали, тогаш земаме четири.
2. Премачкајте ги со пена со шеќер, масата треба да биде многу бујна.
3. Ставете го брашното во сито, истурете го прашокот за пециво на истото место, поставете го и испратете го на тестото.
4. Промешајте.
5. Подмачкајте ја формата, префрлете го тестото во неа. Можете да ги попрскате страничното и дното со брашно, тортата ќе се појави полесно по печењето.
6. Шири јагоди на врвот. Кога печење се спушта.
7. Ставете го тортата на печење, направете ја температурата во рерната 180. Гледаме подготвеност, извадете го и лади.
Кукла од јагода (рецепт со фотографии)
Варијанта на сочно пита со јагоди од тесто од сирење. Печење ќе ужива во летната арома и неверојатен вкус.
Состојки
• 0,23 кг брашно;
• 0,2 кг нафта;
• 0,1 кг шеќер;
• 1 кесичка со ванила;
• 0,25 килограми урда;
• 2/3 чаши јагоди;
• 2 јајца;
• 1 лажиче. пека за печење.
Готвење
1. Маслото треба да се стопи на шпоретот и да се излади.
2. Победете ги јајцата и шеќерот, додадете масло од ванила за нив.
3. Пробирки од сирење, можете да користите сито, важно е да не оставите грутки, така што структурата на трошката е хомогена.
4. Комбинирајте го сирењето со останатите состојки на тестото.
5. Истурете брашно и прашок за печење. Промешајте со лажица додека не се изедначи.
6. Ние смена во форма, со дијаметар од 24 до 27 милиметри. Може да се пече на мал сад за печење.
7. Одозгора изложуваме јагоди од јагода. 8. Печете на 180, ладно. На волја ќе украсиме со прав.
пита од јагода - совети и трикови
• Ако тортата е лошо зајакнато на врвот и бојата на горната кора не е многу убава, можете да лажеш. Разредете мед со мала количина на вода, извадете ја топлата и брзо подмачкувајте ја. Ние додадеме температура, можете да го ставите максимумот. Фрај до убава боја.
• За јагода пити, можете да го користите замрзнати јагоди, но пред подготовка на полнење, бобинки треба да се одмрзне и сите течност треба да се исцеди. Ако јагоди се мешаат со тесто, тогаш можете да ставите замрзнати.
• Јагоди се мирисаат добро и имаат специјална арома. Нема потреба да се става голема количина ванила или цимет во полнењето. Подобро е да се нагласи вкусот и да се направи подлабоко со попрскување на бобинки со ликер.
• Подигнувањето на тавата за печење по колачот од Бери не е лесно. Подобро е да се осигура и да се покријат листот со хартија за печење или со посебна МАТ.
• Најдобра декорација на јагода пита - нане лисја, шеќер во прав. Свежи бобинки се подобро да не се користат, тие нагласуваат непрофитабилно печени, наоблени, кутии кои се менуваат во боја.
